歡迎的?！?/br>
    小營就是當(dāng)初替黃酒挨了一下凳子腿的那個(gè)師弟，那一下砸在了他的肩胛骨上，他帶著傷去了書店，就看怎么能做好魯菜。

    看一個(gè)菜，回去做一個(gè)菜，因?yàn)檫B買菜譜的錢都掏不出來了。

    大楊就給他打下手，洗菜、跟刀、打荷。

    黃酒自己進(jìn)菜驗(yàn)貨，缺人切菜了他就切菜，做菜忙不過來了他就也上灶，他吃了十幾年魯菜還真沒做過，好歹知道個(gè)大概的味道，不放辣椒多放油醬，總能應(yīng)付了。

    就這樣，他們?nèi)齻€(gè)年輕人跌跌撞撞把一個(gè)食堂給撐了起來。

    過了幾個(gè)月，他們終于知道怎么能開源節(jié)流了，總前在師父那兒學(xué)的套路到了這個(gè)時(shí)候才知道大概怎么用，又過了一年，他們開始賺錢了。

    就靠給這一百多個(gè)人出自費(fèi)的小炒只不過賺點(diǎn)兒小錢，小營會做的菜色越來越多，周圍有人辦個(gè)婚喪嫁娶也想到了請他們來幫忙。

    開食堂的第二年，他們正式有了自己的營業(yè)執(zhí)照，開始接受電話訂單往外送外賣了。

    “這個(gè)是小營做的跳水牛蛙，四川人做這個(gè)喜歡做香辣味兒的，小營做的是酸辣口兒，用的泡野山椒和酸蘿卜調(diào)味兒，別人家都做不出來。”

    在吃跳水牛蛙之前，沈小甜又吃了一口剁椒魚頭，蔥姜蒜和豆豉讓魚的味道豐富又醇厚，配著米飯真的容易上癮。

    再吃一口牛蛙，剛進(jìn)嘴里就是痛快的酸辣味道，牛蛙也是處理的很干凈，rou塊可以直接用嘴從細(xì)骨頭上吸下來。

    吃完了rou，還覺得不夠，總想再拿一塊兒起來。

    這時(shí)，沈小甜看見陸辛放下了筷子。

    他問黃酒：“你這兩個(gè)師弟，就為了這個(gè)菜單子怎么排，沒少打架吧？”

    黃酒剛剛還夸獎自己兩個(gè)師弟的笑臉一下子就清淡了幾分。

    像是一塊兒涮了水的剁椒魚頭，或者一塊涮了水的跳水牛蛙。

    “是，新店的事兒也是卡在這兒了，你是行家，我就直說了，其實(shí)從當(dāng)年在食堂的時(shí)候開始，我這兩個(gè)師弟就走了不同的路子，一個(gè)呢，守著老菜譜，一個(gè)呢，天天變花樣兒。

    “尤其是去年從湖南回來，小營不服氣師父只夸了大楊，就跟大楊較上了勁。之前他們倆都在這個(gè)店里還好，不過是較勁，現(xiàn)在我要分一個(gè)出去，他們倆誰都不干，都跟我說，要是讓他走，他就真走了。

    “唉，我也不知道這是啥時(shí)候開始的事兒，現(xiàn)在他倆還天天比著誰賣出去的菜多，都是自己家兄弟，這到底是怎么了？！”

    沈小甜問：“因?yàn)槎缃肤~頭走了，這個(gè)店撐臺子的就成了跳水牛蛙，跳水牛蛙走了，這家店最好的菜就成了剁椒魚頭，所以他們都不肯走？”

    黃酒看看沈小甜，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“對?！?/br>
    傳統(tǒng)和創(chuàng)新這些年在這個(gè)店里互相爭鋒，仿佛變成了一個(gè)戰(zhàn)場，他們誰都不要當(dāng)退出戰(zhàn)場的那一個(gè)。

    這和沈小甜一開始以為的劇本不一樣。

    她抬起頭，像陸辛一樣看向墻上的菜譜。

    聽了黃酒這么一說，墻上的菜名仿佛都不再只是菜名，而是一個(gè)個(gè)的士兵，他們分成了不同的陣營，帶著辛辣的濃香交鋒。

    “陸哥，我找你來，就是想讓你看看，你要不要給他們個(gè)決斷，我們?nèi)齻€(gè)當(dāng)年那是守著一個(gè)破食堂都手拉著手一塊兒往前走的兄弟，怎么就能鬧成這個(gè)樣子呢？我答應(yīng)了要幫他們一人開一個(gè)餐館的，總不能我再繼續(xù)攢錢，到時(shí)候一口氣直接開倆吧？”

    陸辛抬起手，修長的手指劃過他自己干凈利落的下顎線。

    這仿佛是他遇到了難題時(shí)的樣子，反正沈小甜之前是沒見過的。

    “這兩個(gè)菜，哪里能分出高下來啊，要說調(diào)味，大楊的本事確實(shí)更穩(wěn)當(dāng)，可他這個(gè)菜是成菜，小營這個(gè)菜是自研的，雖然后味上差了點(diǎn)兒，可我敢說小營的菜不愁賣……差哪兒了呢？”

    “如果實(shí)踐cao作上得分一致，不如……出份卷子讓他們倆試試？”

    小甜老師說道。

    “這個(gè)我最擅長了?！?/br>
    她還毛遂自薦，對著看過來的陸辛眨眨眼。

    作者有話要說：　　小甜老師：讓我考！讓我考熟了他們?。?！

    你們是不是都在做雙十一功課？

    連個(gè)評論都沒有了！

    只有我！在你們做功課追直播的時(shí)候勤勤懇懇更新！我委屈了！我鬧了！

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    第41章 子龍脫袍

    “你聽說過……出卷子考廚子的么？”

    黃酒掏出一根煙來, 沒抽，放在鼻子旁邊深深吸了一口，放下, 問陸辛。

    陸辛沒說話，黃酒他們餐廳的米飯是摻著嫩玉米粒做的，也不是電飯鍋里直接燜了，而是現(xiàn)在鍋里煮沸之后再把米粒撈出來填在特質(zhì)的籠屜里上鍋蒸熟的，北方罕有飯店愿意這么做。

    “這個(gè)飯，大楊非要這么做的吧？”一口魚一口飯, 一口牛蛙一口飯，都吃下去了，他問黃酒。

    黃酒點(diǎn)點(diǎn)頭。

    陸辛“嗯”了一聲。

    黃酒又看向?qū)γ?，坐在那兒的年輕姑娘吃著飯呢，手在手機(jī)上敲敲打打。

    “出卷子啊……”黃酒的語氣里充滿了莫名的敬畏。

    沈小甜卻是全神貫注，全神貫注地邊吃邊想出題大綱。

    “我問你啊, 你的這兩個(gè)師弟，單說從工作方面, 你更喜歡跟誰合作呢？”吃著吃著, 她突然抬頭問黃酒。

    黃酒想了想說：“我兩個(gè)師弟單說干活兒那都挺好的, 大楊人踏實(shí), 說怎么干就怎么干, 小營腦子活，要想什么新花樣兒找他就對了。”

    他剛說完，陸辛捧著飯碗看他：“那你們?nèi)齻€(gè)在一塊兒干得挺好啊，要不就不分了？”

    黃酒連忙搖頭：“那怎么行, 從一開始我就答應(yīng)了他倆，將來給他倆一人開一個(gè)店, 要是不干了，這不更完蛋了么？”

    陸辛掀開了魚頭側(cè)面的骨頭，看了看沈小甜，又對魚眼揚(yáng)了揚(yáng)下巴，沈小甜笑了一下，伸筷子過去夾起那塊肥厚的富含膠原蛋白的魚rou在剁椒的湯汁里沾了沾，一大口放在了自己嘴里。

    她的臉頰看著比平常紅潤一點(diǎn)兒，就是辣出來的。

    吃了那塊兒魚，再扒了兩塊飯，沈小甜又問黃酒：“那你覺得你兩個(gè)師弟，誰能帶好一個(gè)店?。俊?/br>
    黃酒說：“我也想了好久了，他倆真差不多，小營腦子活，可是脾氣不太好，大楊是脾氣好，可他做事兒吧，太穩(wěn)當(dāng)了?！?/br>
    沈小甜吃了兩口牛蛙，伸出筷