分卷閱讀135
?” 從早上到晚上,沈小甜問陸辛。 “我以前吃過一道魚……”陸辛站在案板前,兩只手抱在一起,長腿略微分開地站著,微微蹙著的眉頭,讓他帥得可以去拍雜志了。 可這種帥,他是表現(xiàn)給魚的。 “那個魚看著是蒸的,吃起來rou質極為鮮嫩,可rou上還有一層燒烤出來的味道。我當時以為這個做法是先做了簡單熏烤烤后蒸,然后做了一層油潑,但是做這個菜的人告訴我,我猜錯了?!?/br> 陸辛垂著眼睛,慢慢說:“我總是忍不住想起這道菜?!?/br> 想要復刻,或者想要弄明白。 馮春閣在一旁聽著,忍不住說:“陸哥,馬上要比賽了,你干嘛跟一個舊菜還較上勁了?” 陸辛深吸一口氣,說: “因為這次的決賽評委,就是那個人,既然要比賽,去都去了,我也想做得更好一點兒啊?!?/br> 在他身后,沈小甜“哦”了一聲。 馮春閣連忙說:“小甜老師,這個評委雖然是個女的可是年紀挺大了,就是那個……” 沈小甜擺擺手,她要說的不是這個,然后她對陸辛說:“你有沒有想過,你吃到的熏烤味道是因為她的魚可能是熏魚和鮮魚一起蒸的?” 看見自己的課代表轉過頭來看她,小甜老師皺了一下眉頭,說: “分子運動的部分,我不是早就講過么?” 第91章 海鮮疙瘩湯 夜晚, 暈黃的路燈把石榴巷照得很長,柿子樹的影子被斜光拖進了河里,大概是因為沒剩幾片葉子, 也就不掙扎了。 踩著岸上那點兒影子,陸辛聽見自己的腳步聲比平時重。 也沒重多少。 “昨天徐奶奶還跟我說,讓我把院子也跟她們家一樣包起來,這樣冬天暖和?!?/br> 石榴巷里好幾戶人家都已經把自家的外墻重修了,有的是改裝了個車庫出來,大部分是重新砌墻, 鋁合金框架和石棉瓦做的頂棚把院子直接包成了個客廳,宋大叔家的最有意思,暖和的時候是個敞開的院子,天一冷,幾面的墻板一扣就成了個遮風擋雪的小房子。 總之,整條巷子里還保留紅磚底子鐵欄桿的只剩了沈小甜一家。 也難怪徐奶奶天天念叨了。 “改也得天暖和了, 這個時候要是動了泥瓦匠的活兒,天一熱能裂縫兒。” 陸辛說著, 看著自己的影子在自己腳下漸漸變短。 “恩, 我知道的?!鄙蛐√鹩昧μ痤^, 說, “路燈離我好近啊?!?/br> 一根樹枝被她伸手拉了一下, 枯黃的葉子像是盛夏被驚動的蝴蝶。 可它沒飛起來,只是由著細白的手指從自己的下面掠過。 聽見細碎的沙沙聲從腦袋上面?zhèn)鱽恚懶列α艘幌隆?/br> “你想裝個什么樣的院子???老馮搞了好幾個店了,建筑公司的門道摸得挺清, 到時候讓他幫忙找個人看看。” “哎呀,馮師傅可真是只羊啊, 讓你逮著不停地薅羊毛?!?/br> “就老馮那個性子,你越是用他,他才放心你是把他當自己人,不然心里早不知道翻來覆去琢磨多少回了,他也是真不嫌累?!?/br> 陸辛說完了,哼了一聲。 沈小甜問他:“是不死我太重了?” “沒有,我是想起來今天做的那個湯,你說我放點榨菜怎么樣?” 沈小甜很誠實地說:“我想不出來?!?/br> 聽她這么說,陸辛笑了一下:“我也想不出來?!?/br> “可我得找著那個東西?!膘o夜里,男人輕聲說,“我還是想贏的。” “真巧?!鄙蛐√鹦χf,“我也想你贏?!?/br> 廚藝大賽定在了元旦開始,先是選拔賽,然后是決賽,因為龔師傅是在西安給陸辛報的名,所以他要參加的選拔賽也在西安,決賽則是在杭州。 沈小甜聞名已久的饕餮樓承擔了是這次活動的顧問工作,甚至還有饕餮樓主廚擔任首席評委。 “沈主廚真是個挺好又挺壞的人?!?/br> 陸辛對沈小甜這樣評價那位在傳說中影響著國內整個廚藝界的女人。 “我說她很好,是因為她廚藝好,真的,我走南闖北見過那么多的老師傅,凡是見過她的,都沒有不夸她的,就連之前我們去廣東見到的徐師傅也一樣,據說徐師傅家那個長輩一直是被沈主廚供養(yǎng)著的,沈主廚也沒對他客氣過,可他之前接受采訪,提起沈主廚也是夸的,這么一個人,你想想得多好。 “可就這么個人,你說她壞,那壞勁兒是真不缺,我第一次見她的時候就是在老元那兒,她從國外回來,在北京下了飛機,回家的時候路過濟南,瘦高利落的一個女人,坐在角落里,一口氣把菜全點了,還說要不同的廚子做,我那時候正好幫廚呢,聽見整個后廚都炸了,個個兒都氣著呢?!?/br> 風又起了一陣兒,吹著耳朵和后脖子發(fā)冷,陸辛下意識縮了一下脖子,突然覺得頭頂一暖,有什么東西貼了上來,沈小甜的呼吸就在他的后腦上,是一陣一陣濕潤的暖風。 “怎么樣,這樣不凍腦袋了吧?” 除了腦袋貼上來,還有兩只羽絨服的袖子籠在了陸辛的耳朵周圍,袖子里面鉆出來兩只手,溫暖柔軟的手掌貼在了他的耳朵上。 “耳朵也給你保護起來?!?/br> 陸辛把自己要說的話都忘了,只有低低的笑聲在喉間。 “是,不冷了,特別特別暖和,小甜兒老師就是冬天里的小火爐子?!?/br> 沈小甜沒說話,就是手在陸辛的耳朵上轉了轉。 陸辛雙手用力,把她又往上顛了一下,牢牢地背在背上。 路還有一截,他繼續(xù)講和沈主廚第一次見面的故事。 “那時候我雖然聽過沈主廚的大名,也沒見過真人,就看著老元一個管事兒的徒弟放下菜刀,說‘不行,一個人點這么多菜,還挑著廚子做,合意居沒這個規(guī)矩!’,然后他特有氣勢地出去了,我就站在那個廊道里看,看他剛走到餐廳,一頓,腳底一滑就轉回來了?!?/br> 隨著陸辛的話語,沈小甜都能想到當時的畫面有多么好笑。 “他就跟被狗攆著似的跑了回來,指著大堂的方向說‘沈沈沈……來了!’,一下子,整個廚房里的人都忙起來了,她說了要每個人做一道菜,我也被分了一道菜,老元那些徒弟也不為難我,就讓我做最簡單的海鮮疙瘩湯。那天來吃飯的人還挺多的,所有人就算著時間做菜,尤其是急火快炒的菜,都等著前一個人端著菜出去了才開始做,你也見過老元那兒的徒弟,那么多人,跟皇帝選妃似的,一個接著一個,端著自己的菜出去……” 終于到了沈小甜家門口,沈小甜要下來,陸辛說:“你開了門就行,我背你進去。” 路燈讓兩個人重疊的影