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么?”切好菜的付清瑜看到了櫥柜上一大包食材,很好奇的打開看了看:“咦?好像還有藥材?!?/p>
“哦,”正守著灶臺(tái)的錢淺回頭看了一眼付清瑜正在翻的那個(gè)袋子:“是小涼早上拿給我的。說是補(bǔ)氣血的藥材和食材,說我天天日夜顛倒的工作應(yīng)該補(bǔ)補(bǔ),讓我拿來煲粥做飯。她說就算沒空,每天也要拿來煲個(gè)水。小涼家是開藥膳館的,最懂這些。”
付清瑜低著頭在袋子里翻來翻去,看到了一張單子,上面寫了幾種做法簡單的藥膳和糖水,是夏葉涼怕錢淺不會(huì)用藥材,特意寫給錢淺的。
付清瑜仔細(xì)看了看這張單子,又掏出手機(jī)拍了張照,之后才回頭看了一眼錢淺說道:“我覺得夏葉涼說得有道理,天天日夜顛倒的工作的確對(duì)身體沒好處?!?/p>
“嗯!”錢淺拿著湯勺轉(zhuǎn)過身:“所以我正在考慮辭職。有件事我想跟你商量,我想趁著你餐廳沒開業(yè)的空檔,找一家中餐館干一段時(shí)間,也好撿起我中餐手藝?!?/p>
付清瑜沉默了兩秒,之后走到了錢淺身后,將她摟在懷里,輕聲答道:“你開心就好,我只是擔(dān)心你太累。我原本希望你辭職休息一段時(shí)間的,在宵夜店工作了這么久,太熬人了?!?/p>
“做廚師哪有不累的?!卞X淺笑著答道:“你不是也一樣。如果要親自盯著食材進(jìn)貨,需要早上四點(diǎn)起來,人人都是這樣。我打算等你的店開張,每天陪你一起進(jìn)貨,也好學(xué)學(xué)選食材啊,你的經(jīng)驗(yàn)總是比我多?!?/p>
“這么上進(jìn)?。俊备肚彖ばζ饋恚骸白屛液糜袎毫?,我得一直走在你前面才行,否則你看中了別人的手藝,跑了可怎么辦?”
“怎么可能?!卞X淺忍不住拐了付清瑜一肘子:“請(qǐng)保持你以前的高冷模樣,不要這樣油嘴滑舌的,會(huì)崩人設(shè)?!?/p>
“實(shí)話實(shí)說怎么能叫油嘴滑舌?!备肚彖の⑽⑻裘迹骸岸椅覍?duì)著你,什么時(shí)候高冷過?以前我只是不知道該怎樣對(duì)你開口而已。我沒什么追女孩子的經(jīng)驗(yàn),也怕你拒絕,就只好少說話避免犯錯(cuò)?!?/p>
“你用不著說話?!卞X淺轉(zhuǎn)身去看了一眼烤箱:“你只要做檸檬撻給我就行,我保證會(huì)答應(yīng),只有你的特制檸檬撻能讓我答應(yīng)?!?/p>
“早知道檸檬撻管用我早就做了?!备肚彖ひ荒樅蠡诘哪樱骸鞍装桌速M(fèi)了那么久的時(shí)間。”
“今天讓你嘗嘗我做的檸檬撻?!卞X淺笑嘻嘻地指著烤箱:“今天的甜點(diǎn),我特意做了檸檬撻,想讓你也嘗嘗我的手藝。”
………………
雖然有付清瑜的幫忙,晚餐還是一直到六點(diǎn)才上桌。錢淺做的菜量不多,品種卻不少,而且都是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的功夫菜。
湯品是花膠螺頭燉湯,火候恰到好處,十分鮮甜。金錢鮮蝦餅和鵝rou上素卷兩道前菜,主菜是香松桂魚球和改良版川菜糖紙棒棒雞,素菜是濃湯竹笙浸蘆筍和三花黃金豆腐,點(diǎn)心兩樣,咸的是灌湯水餃,甜的是檸檬撻。
為了給付清瑜做一頓飯,錢淺可是將看家本事都拿出來了,付清瑜當(dāng)然吃得很開心,但也并未表現(xiàn)出更喜歡吃什么的模樣,只是表揚(yáng)了錢淺改良的糖紙棒棒雞創(chuàng)意不錯(cuò)。
“所以,你到底喜歡吃什么?”錢淺有些郁悶地問道:“是不是我做的菜不合胃口?”
“我說過了我并不偏食?!备肚彖つ罅四箦X淺的臉:“這些菜都很不錯(cuò),這是我站在廚師角度的評(píng)價(jià)。但是作為男朋友和未來老公,我其實(shí)并不希望你花這樣大的精力為我下廚房。太累了,不值得?!?/p>
“只要你喜歡吃就是值得的啊?!卞X淺有些不服氣的反問:“既然如此,你為什么要常常做飯給我吃?”
“為了拴住你啊?!备肚彖ご鸬么蟠蠓椒剑骸拔业牟俗龅谋葎e人更合你胃口,就不怕你這個(gè)偏食鬼逃跑了?!?/p>
“那我也想用我的菜拴住你。”錢淺鼓起腮,有些賭氣地說道:“你就是嫌棄我水平不高,菜不好吃?!?/p>
“我說了作為廚師,我很欣賞你這桌菜,怎么可能不好吃?!备肚彖と滩蛔⌒ζ饋恚骸暗灰@樣費(fèi)工夫了,你不需要用菜拴住我,你在哪里我就在哪里,我永遠(yuǎn)都不會(huì)離開你,不需要你來栓,我自己把自己拴在你身上,逃不掉?!?/p>
“這么會(huì)說話?!卞X淺白了付清瑜一樣,去拿自己精心烤制的檸檬撻。
檸檬撻是最傳統(tǒng)的西式點(diǎn)心,沒什么特別,上學(xué)的時(shí)候,每個(gè)廚師都要學(xué),屬于教材中的食品之一。錢淺的檸檬撻端上桌,她自己先拿了一個(gè)咬了一口,不等付清瑜的評(píng)價(jià),就先皺起了眉頭。
“奇怪,”錢淺仔細(xì)研究自己手里的檸檬撻:“都是一樣的傳統(tǒng)配方,另外加一份百香果汁而已,為什么我做的檸檬撻沒有你做的好吃?真是太奇怪了?!?/p>
“我嘗嘗?!备肚彖ひ惨Я艘豢阱X淺的檸檬撻,閉上眼嚼了嚼之后笑了:“不是你做的不好吃,是你做的檸檬撻不合你自己的胃口。你這個(gè)檸檬撻,拿出去賣沒問題,比我做的那種更符合大眾口味,我的配方是按照你的口味調(diào)整的。”
“你知道問題在哪里?”錢淺立刻很積極地發(fā)問:“快告訴我,為什么我做不出你那種檸檬撻?”
“不能說?!备肚彖ばχ鴵u搖頭:“其他的都可以教給你,就這個(gè)不可以。檸檬撻只有我能做給你吃,想吃就只能一直留在我身邊?!?/p>
第1271章:名廚,我有其他職業(yè)規(guī)劃(38)
錢淺辭了職。求職成功,她已經(jīng)沒有必要再留在宵夜店了,再說,她也不想應(yīng)付藍(lán)召雨時(shí)不時(shí)到她眼前晃悠一遍。
說來也奇怪,按說開店很忙碌,夏葉涼的確是挺忙,但這個(gè)藍(lán)召雨,錢淺總覺得他挺閑,怎么還有空到她眼前來刷存在感???!
“你說召雨啊,”夏葉涼托著腮笑:“召雨盯在廚房的時(shí)間其實(shí)不多,新店的主廚是我,他管著自己家的御膳館還有新店,當(dāng)然不能一直盯在廚房了。不過他真是天才,雖然不常下廚房,但總有新創(chuàng)意拿出來。你也辭職了,有沒有興趣上我們店干一段時(shí)間?我們店經(jīng)營狀況不錯(cuò),召雨說,等名氣打出去了,再開新店?!?/p>
果然是要擴(kuò)大經(jīng)營。錢淺想了想之后問道:“如果現(xiàn)在擴(kuò)大經(jīng)營,新店的品控怎么保證?”
“我沒跟召雨仔細(xì)聊過這件事,”夏葉涼笑了笑:“這家店還沒經(jīng)營多久,要開新店還早著呢。召雨只是那么一說而已,真開了新店再說吧,如果他能忙過來就自己負(fù)責(zé)?!?/p>
“如果他讓你負(fù)責(zé)你愿不愿意,”錢淺問道:“你有天分又努力,目前已經(jīng)漸漸在業(yè)界創(chuàng)出名頭了,我猜你很快會(huì)超過藍(lán)召雨的?!?/p>
“目前來看不太可能。”夏葉涼搖搖頭:“我真的沒他靈性,你是沒見過他設(shè)計(jì)的菜式,真的是天才,廚師到了我們這個(gè)