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問(wèn)柯小航的口味,按照個(gè)人的喜歡,抹上一層辣椒面也很不錯(cuò)。做好這些,就準(zhǔn)備叫花雞其他配料,也就是塞入叫花雞腹部中的增加香味,也是吸取多余油脂的一些配菜。里頭可以放香嫩爽口的香菇,味香濃郁的洋蔥,還有好吃的火腿,將這些切絲后和腌叫花雞的調(diào)料一起拌勻全部塞入叫花雞的腹中。沒(méi)吃過(guò)叫花雞的也知道,叫花雞在吃之前有一個(gè)很明顯的特征,那就是它的外層會(huì)包裹有一層泥巴。這泥巴具有黏性,周奶奶家里有不少,說(shuō)是給封酒用的泥巴,用水調(diào)好后備用。因?yàn)橥鈱右喟?,為了吃的時(shí)候更放心,衛(wèi)生工作要做到位。腌好的叫花雞用玻璃紙包裹好,避免會(huì)有泥巴滲透,多包里層,用麻繩捆綁好后,再裹上洗干凈的荷葉。這個(gè)季節(jié)荷葉正是茂盛,新鮮的很,用來(lái)做叫花雞是最好不過(guò)的了。包好后,裹上泥巴,裝在烤盤(pán)中,放入烤箱里等待烤熟就可以了。這叫花雞做起來(lái)倒是不麻煩,就是需要注重一些小細(xì)節(jié)問(wèn)題。柯小航做的是得心應(yīng)手,在有周奶奶的教導(dǎo)下,他覺(jué)得前兩道菜都不是很難。兩道菜都費(fèi)時(shí)間,柯小航也不著急吃,周奶奶自己做菜慢慢的來(lái),有柯小航動(dòng)手,她也省去了不少時(shí)間。后面就是糯米糖藕,這道甜口味的菜也很符合柯小航的口味,柯小航對(duì)此很驚奇,周奶奶卻笑瞇瞇的說(shuō)。“這個(gè)比前面的都簡(jiǎn)單,一會(huì)兒就做好,你待會(huì)兒就等著吃好了?!?/br>糯米提前浸泡好,蓮藕去皮,再切去前面的一部分,露出較為均勻的蓮藕孔,將浸泡的糯米塞入蓮藕孔中,一邊塞,一邊用筷子稍微用力往里捅。。待所有的藕孔里都塞好了糯米,就用牙簽或者竹簽將切去的那一小截的藕片放回藕段上,恢復(fù)原來(lái)的樣子,這樣一來(lái),放入中煮的時(shí)候蓮藕中的糯米就不會(huì)散落出來(lái)。蓮藕段放入鍋中后,加水,加紅糖,冰糖,進(jìn)行燜煮,一直燜煮到蓮藕變得軟爛才行。撈出來(lái)后,放在案板上,等待涼卻。冷卻后,將其切塊斜鋪著。化上小半碗的淀粉,倒入煮蓮藕的糖水中,調(diào)好勾芡。勾芡汁的糖水淋在藕片上,最后撒上細(xì)小,黃松松的桂花,正宗的糯米糖藕就做好了。和前面的東坡rou和叫花雞相比較而言,糯米糖藕做起來(lái)真的很簡(jiǎn)單。很容易上手,而且還能在最短的時(shí)間里吃到。柯小航看著那盤(pán)子里,顏色變得暗紅色的糯米糖藕,先夾了一塊給周奶奶嘗嘗。“奶奶你看看,是這個(gè)味嗎?”這里可是盛產(chǎn)蓮藕的,有很出名的桂花藕粉。周奶奶歡歡喜喜的接下,吃起來(lái)特別珍惜,用手護(hù)著,柯小航連忙拿來(lái)一個(gè)小碗遞給老人。“好吃,好吃,就是這個(gè)味?!敝苣棠棠昙o(jì)大了,牙口不好,就喜歡那種很軟糯的東西,抿在嘴里就可以化掉的那種。這糯米糖藕甜滋滋的,粉糯糯的,抿上一口,那甜味都能把心都給融化點(diǎn)了。年紀(jì)大的人,口味就有點(diǎn)像小孩子,喜歡甜的,軟的,那種吃上一口,就能幸福好久的食物。“真好吃,第一次有人給我做吃的,奶奶我高興啊。”周奶奶吃的很開(kāi)心,嘴巴一抿一抿的,瞧著柯小航恨不得上前好好親上他一口。“這是我吃過(guò)最好吃的糯米糖藕了,以前都是我給別人做,今天有人給我做,原來(lái)這藕片這么好吃。”周奶奶小聲的低語(yǔ)著。柯小航離她很近,聽(tīng)得一清二楚,頓時(shí)心情有點(diǎn)復(fù)雜。她能感覺(jué)到老人話語(yǔ)間的失落。還有她做盡心盡力的做出每一道菜肴時(shí)候付出的心血,換來(lái)了別人的快樂(lè),她也是快樂(lè)的,可這種快樂(lè)是不對(duì)等的。就像老人所說(shuō)的,她都是給別人做吃的,可從來(lái)沒(méi)有人給她做吃的。沒(méi)有對(duì)立交換,是無(wú)法感受到另一方的得與失。“小航你做的真好吃,奶奶我很喜歡?!敝苣棠檀罅Φ馁澝馈?/br>還伸出大拇指來(lái)。“奶奶要是喜歡我做的菜,這兩天我都給奶奶做飯吃好不好?就怕奶奶嫌棄我手藝不好,我可是半吊子,做的都是一些常見(jiàn)的小菜?!笨滦『较肓讼?,他感覺(jué)到,外表看起來(lái)很開(kāi)朗的周奶奶,可能是太寂寞了。他想在這段時(shí)間里,多陪陪這位心地善良的老人。“呀,還有這么好的事啊,奶奶我不嫌棄,一點(diǎn)都不嫌棄,我就盼著有人來(lái)我家做客呢。小航你做菜很好吃,很有天賦的,你看每次我都沒(méi)怎么動(dòng)手,你自己就做的很好了?!敝苣棠桃宦?tīng)到這個(gè)消息,臉上就像是放光了似的。這下可真的是走路都飄忽了起來(lái)。對(duì)待柯小航更加親熱了。這種情況下,就導(dǎo)致柯小航很是懷疑他今天來(lái)周奶奶家做的這幾道菜味道到底是好還是壞,很值得考究了。因?yàn)橹苣棠毯竺婧?jiǎn)直把柯小航夸上天了,十分夸張的把人捧的前無(wú)古人后無(wú)來(lái)者的那種。柯小航心虛的不行,好多次都想把直播系統(tǒng)給掐斷。周奶奶不靠譜也就罷了,玄冥也跟著不靠譜。糯米糖藕做好了后,柯小航自己也嘗了一塊,糯米煮的很糯很軟,糖水滲透到糯米中,讓糯米變得甜甜的,很好吃。蓮藕煮的爛爛的,咬上一口,粉的不像話,還拖出老長(zhǎng)的白色絲線來(lái)。同樣也是淡淡的甜味,還有桂花的香味,跟昨天在酒樓中吃的幾乎是一樣的。挺好吃的。柯小航在心里想著,第一次做,就能這樣,真的很不錯(cuò),看來(lái)他真的像周奶奶所說(shuō)的那樣,很有做菜的天賦,柯小航覺(jué)得很滿意。夾了一塊給抱著攝像機(jī)的玄冥吃,對(duì)方就將就著柯小航手里的那雙筷子,一副等待被投喂的樣子,吃的津津有味。柯小航原本還沒(méi)有覺(jué)得什么,不知怎么的,就突然想到了昨晚看到直播間彈幕里的那些留言。“……”同一雙筷子吃個(gè)藕片,還能看出什么基情來(lái)?直播間的觀眾們的眼睛到底是怎么長(zhǎng)的?!對(duì)于玄冥極為露骨的眼神,柯小航裝作若無(wú)其事的樣子,表面上還是很淡定的等待玄冥吃完,然后問(wèn)他的感受。“非常好吃,比昨天我們吃的還要好吃。”那筷子有小主播口水的味道喲。和昨天不同,昨天是他喂小主播的,今天是小主播主動(dòng)投喂他。沒(méi)有強(qiáng)迫,沒(méi)有強(qiáng)迫喲~突然間,玄冥覺(jué)得,自己未來(lái)的道路是無(wú)限的光明和美好的。他不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗,小主播也有參與。后面還做了西湖莼菜湯,干炸響鈴,以及貓耳朵,這些菜做完了以后,柯小航都會(huì)讓周奶奶和玄冥來(lái)嘗嘗,順便做出評(píng)價(jià)來(lái),和