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油里。 “嘩啦”油翻滾了起來,油條膨脹了,冒起了一個個白泡,不一會兒,下面金黃了,陸冉冉用長筷子一撥,把油條翻了個面,等兩面金黃了才夾出來放到鐵架子上。 一個個油條炸出來,和之前的一摸一樣,金黃金黃的。 麥香味濃郁。 帶眼鏡的中年人一直寸步不離的守著,看到金黃蓬松的油條炸出來,他連連點(diǎn)頭,滿臉興奮。 周圍的人看了個清楚:“哎,和之前一樣的啊,又好看聞著又香,就是不知道味道怎樣?” 陸冉冉把油條一放:“大家可以隨意品嘗,看看我做的和之前是不是一樣?!?/br> “好,嘗嘗!”這些人聞到香味,早就忍不住了,立刻伸手拿起一根根油條。 大多數(shù)人還是挺客氣的,撕開一股嘗嘗就行。 帶眼鏡的中年人率先拿起了油條,撕開一股放進(jìn)嘴里,嚼了幾口,又是連連點(diǎn)頭:“嗯,嗯,好吃,和以前的味道一模一樣!” 眾人紛紛點(diǎn)頭。 “小陸老板沒騙我們,她的油條沒有加油條精,連明礬都沒加,用的都是好材料!” “對,我看了,小陸老板用的面粉、雞蛋和油都是很好的。” “對,對,怪不得這么好吃!” 人們在這吃的津津有味贊不絕口,楊麻子那面卻是另一番光景。 油條炸出來,人們驚訝了很久。 之前楊麻子的油條挺蓬松的,顏色有點(diǎn)發(fā)紅,吃起來味道也很好,可是現(xiàn)在楊麻子炸出來的就不一樣了。 顏色是金黃色,可是油條根本就沒那么蓬松,看起來又硬又小,像根棍子一樣。 楊麻子也有些緊張,把沒炸好的油條扔在下面小籃子里,又炸了幾個,還是一樣的。 眾人早忍不住要嘗了,最前面的幾個人拿了油條吃了幾口,神色漸漸有些異常了。 楊麻子的臉上汗水淋淋,結(jié)結(jié)巴巴說道:“今天……今天沒發(fā)揮好。” “不對??!”一個人咬了口油條皺眉說道,“麻子,你都炸這么久了,沒一次失手啊,怎么偏偏今天不行了?” “就是,這油條太硬了,沒法吃??!” “對啊,沒以前蓬松了,吃起來也很一般?!?/br> 楊麻子擦了一把汗:“今天不一樣,餳面時間短了。” “兩個小時,大夏天的,餳面時間可以了吧?”有人皺眉說道。 “餳面沒問題吧?我一直看這里了啊,看出來面發(fā)的好好的!”剛才一直守著的人說道。 眾人不住搖頭。 “去那面看看,看看陸家的是不是也這樣?!庇腥颂嶙h。 剛說完,李衛(wèi)國笑呵呵過來了:“來,大家嘗嘗小陸老板剛炸出來的油條?!?/br> 香噴噴金黃金黃的大油條,蓬松柔軟,散發(fā)著誘人的麥香味,眾人咽了咽口水,忍不住了。 一個又一個拿了油條嘗了嘗,接著又是贊不絕口。 “小陸老板不是一樣的時間嗎?怎么這么好吃,又蓬松又香脆?!?/br> “對啊,我現(xiàn)在相信小陸老板了,她絕對沒用油條精,我剛才看到她和面了,用的東西都是好的?!?/br> “嗯,我也看了,我是兩面逛的,小陸老板做東西精細(xì)得多,怪不得做的好吃。” 楊麻子臉都青了。 他默不作聲就要把油條收起來,可是,一撥人從陸冉冉那面過來,為首就是戴眼鏡的中年人。 “楊老板,別收啊,來,我們嘗嘗!”戴眼鏡的中年人過來,接過了楊麻子的油條,給后面的人分了。 一個人啃了一口立刻呸了一聲:“呸,怎么這么硬,太難吃了!” “就是,和小陸老板差的不是一點(diǎn)半點(diǎn),太難吃了!” “咦,小陸老板做的油條和之前一模一樣,怎么麻子這的油條變味兒了,沒以前好吃了?”立刻有人發(fā)出了了疑問。 戴眼鏡的中年人把油條一放,看著楊麻子:“楊老板,你這是怎么回事?” 楊麻子汗如雨下,咬牙:“發(fā)面時間太短!” “短嗎?”中年人看了一眼,“可是,你和小陸老板用的一樣的時間,你的還用明礬,小陸老板沒用明礬,怎么她的能炸那么好呢?” “對啊,麻子今天炸得太差了?!庇腥苏f道。 “不會是……他之前用了油條精吧?”有人終于把心中的疑問說了出來。 第17章 有人開始懷疑楊麻子用油條精,他這句話說出來, 眾人不由得把目光投向楊麻子。 他們心中有共同的疑問。 楊麻子一慌, 隨后大叫;“我沒有,你冤枉我, 我從沒用過油條精!” 陸冉冉分開眾人走了過來,她掃了一眼。 楊麻子早上炸得油條還在,有十幾根就放在不銹鋼托盤里, 他剛炸出來的放在鐵篦子上。 陸冉冉指了指之前的說道:“麻子叔,你這兩次炸的油條相差太大了吧?” 眾人一看,可不是! 之前的油條蓬松柔軟,顏色又紅又亮, 剛炸出來的油條是金黃色, 小了很多,相差太大太大了。 “奇怪,麻子, 你這兩次的油條怎么差別這么大?”有人追問。 楊麻子額頭出現(xiàn)大滴大滴的汗珠,他抹了一把,咬牙:“之前的放久了,自然不一樣。” “不對,我一直吃你家油條,你家油條就是之前那樣的, 剛炸出來也是那樣!”有人篤定的說道。 “對啊,我們經(jīng)常吃了,就是那樣的, 怎么剛才炸的就不一樣了?” “是啊,不對勁!” 中年眼鏡男推了推眼鏡,嚴(yán)肅的說道:“麻子,你必須要給我們一個說法,為什么這次和之前炸的不一樣,你之前放什么東西了!” 楊麻子呼哧呼哧的喘氣,他的臉漲的通紅。 咬牙說道:“剛才我原料沒配置好,所以炸的不一樣?!?/br> “那要不你再來一次,我們等著你!”中年眼鏡男嚴(yán)肅的說道。 “今天我累了,下次再說!”楊麻子說罷,啪的一聲,蓋上了原來炸得油條。 “麻子叔,別急,我知道原因,要不我?guī)湍憬忉屢幌拢俊标懭饺轿⑽⒁恍?,揭開蓋油條的白布,指著之前炸的那十幾根油條說道,“用油條精炸的油條是可以分辨的,現(xiàn)在我就可以告訴大家?guī)讉€分辨的方法!” 說罷,她拿起一根油條,先聞了一下,說道:“油條精炸的油條有一股氨水味兒?!?/br> 立刻有人拿起了另外一根,使勁聞了聞,點(diǎn)頭:“對,是有一股味兒,不仔細(xì)聞不出來?!?/br> 陸冉冉又指了指手中的油條:“用油條精炸的油條顏色是發(fā)紅發(fā)亮的?!?/br> 那人看了看手中油條點(diǎn)頭:“對,楊麻子炸的油條一直是又紅又亮,我一直以為是炸的火大了。” 陸冉冉捏著油條的中段