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    等到他離開后,李佳佳的表姐就忍不住拉著她道,“這里的服務生顏值都這么高的嗎?我剛才在門口看到的幾個都很帥!”

    “其實這家店是我大學的室友開的,剛才那個是她的男朋友,應該是來給她幫忙的。”

    “哇,那你室友一定很漂亮!”能找到那么帥的帥哥當男朋友,她本身長得肯定也不差。

    “對,超美的!”李佳佳煞有介事地點了點頭。

    幾人正說著話,就有其他的服務生給他們端上了茶和果汁了,鐵觀音的滋味純濃,香氣馥郁持久,用異能水沖泡出來,味道愈發(fā)香醇,像李父和李母這樣的愛茶的人,都不禁沉醉其中。果汁也同樣是許錦薇用異能處理過的,完全去除水果中的澀味和雜質,強化了水果天然的香甜,清爽適口,美味極了。

    “這是什么果汁,怎么會這么好喝?”

    那服務生還沒走,聽見這句就回答道,“這是混合果汁,是我們小老板親手調的?!?/br>
    連果汁和茶水都這么好喝,讓眾人不由地對即將上桌的菜品產生了期待。六人套餐一共包含兩道冷菜,四道熱菜,一個湯,一道主食,一道點心和一份甜品,可以說東西是非常豐盛的。

    先上的是涼菜澆汁豆腐,每人一個小碟子,里面裝著一塊如同凝脂般潔白的豆腐,周圍點綴著一些翠綠的小豌豆,還有金黃色的湯汁澆在其上,顏色搭配看起來很不錯,可到底給人的感覺還是普通的豆腐罷了。但一旦用勺子挖開這豆腐,就會發(fā)現它豐厚的內餡,一個足有一指長的大蝦仁還有貝rou絲,讓豆腐充滿了鮮味,金黃色的湯汁居然是南瓜汁加咸蛋黃調制而成,清甜中帶著咸蛋黃獨有的沙糯口感,與鮮美的蝦仁相結合,那滋味真是層層遞進般的美好。

    在他們還沒有回過神來的時候,盤子里就已經空空如也了。當眾人覺得意猶未盡的時候,第二道冷盤上來了。

    這是一道橘香甘露雞,依舊是每個人一小碟,里面有四塊被切成均勻大小的雞rou。這道菜是將仔雞去骨后用上湯、檸檬汁、橙汁和茄汁腌制入味,再用黃油煎至微黃,出鍋后撒上檸檬皮蓉和堅果粒。為其增添了果物的清香,堅果粒的爽脆與酥嫩的雞rou形成強烈對比,在口感上給予了非常獨特的享受。

    接下來就是熱菜了,熱菜不分小盤,四個菜一起端上來,放在桌子的中央,這樣大家都可以夾得到。

    熱菜當然少不了最經典的紅燒rou,一塊塊五花rou被切成四四方方的樣子,放入專門定做的陶甕中,每一塊rou都染上漂亮的醬紅色,肥rou晶瑩剔透,甘香酥腴,瘦rou軟嫩一咬就爛,絕對不會卡牙縫。

    李佳佳最喜歡的是那道西湖醋魚,選用的是足有三斤重的草魚,用碩大的橢圓形盤子裝著,一上桌就能聞到那濃郁的酸甜氣味,不僅讓人口舌生津。烹制的火候掌握的非常好,魚rou吃起來細嫩爽滑,酸甜適口,沒有絲毫的魚腥味,讓人根本停不下筷子。

    芋仔燜鴨醬香濃郁,鴨塊特別的大,吃起來很香,作為配菜的芋艿口感特別軟糯,吸收了鴨子的rou味和醬汁的味道,味道變得更加豐富。

    最后一道瑤柱扒絲瓜,味道鮮美無比,絲瓜軟爛,帶著獨有的鮮甜味,能夠很好的解掉之前吃過的那幾道葷菜帶來的油膩感。

    最后的湯是叫做一品鍋,里面有鴨rou、腐竹、火腿、蘑菇、干貝等等,用文火煲了足足六個小時,鴨rou和火腿等材料全都軟爛非常,湯色金黃澄澈,極其漂亮。喝上一口,真是鮮美到恨不得把舌頭都咬下來一起吃下肚去。

    主食和點心均是出自方師傅之手,主食是金湯三鮮大鹵面,三鮮指的是燜rou、大蝦、還有腌制過的鵝肝,每人一碗,湯頭濃醇,澆頭鮮美,面條勁道,真是完全挑不出一處不完美的地方。剛好今天是李母的生日,這碗面也可以當做是長壽面來吃了。

    點心是水晶南瓜涼糕,外表看起來極具質感,一塊塊切成條狀,擺放成塔狀,口感軟糯,甜而不膩。

    甜品是雙皮奶,這種從港城傳播過來的美味甜品,奶味十足,還是多虧了廖志剛的幫忙,他們才能弄到足夠的牛奶。

    等到吃完之后,李佳佳才發(fā)現他們居然連話都沒顧上說幾句,從頭到尾都是頭也不抬地在吃吃吃。

    李佳琦滿足地打了一個飽嗝,“姐,這家店可真不錯,下個月我過生日,你再帶我來吃一次吧?”

    李佳佳干脆利落地答,“滾。”

    “媽……你看姐……”

    李佳琦假模假式地哭了兩聲,在李母勸慰他的時候,趁機歪纏著下個月還要來吃。

    “不好意思打擾一下?!?/br>
    這個時候,一道清亮的女聲響起,李佳佳一抬頭,就看到穿著廚師服的許錦薇,純白色的衣服,越發(fā)襯得她唇紅齒白,靚麗奪目。

    “薇薇!”李佳佳立即露出了一個大大的笑容。

    “聽說今天是阿姨過生日,特意送上一個生日蛋糕,希望阿姨別嫌棄?!痹S錦薇說著拿出了一個鮮奶蛋糕,蛋糕不算太大,大概只有六寸,但對已經吃得非常飽的李家人來說,已經足夠了。從蛋糕胚到上面的奶油,全都是許錦薇親手制作,最上方還用巧克力醬寫了生日快樂,并點綴上了兩個鮮紅的草莓,可謂是十分用心了。

    “怎么會嫌棄,感謝都來不及!你就是許錦薇吧?開學那天我們見過,我經常聽我們佳佳提起你,真是個品學兼優(yōu)的好孩子?!崩钅敢残χf道,“今天的飯菜實在太好吃了,祝你們生意興隆?。 ?/br>
    “謝謝阿姨!”客人吃得滿意,許錦薇自然是非常高興的。

    幾人又寒暄了幾句,許錦薇便回廚房繼續(xù)忙活去了。

    此時廖志剛和孫卓也都帶著各自在生意上的合作伙伴來到了店里,直接坐了二樓的雅間,里面的布置別具一格,充滿了古韻,又很安靜,非常適合談生意。

    他們因為人數多,所以點的都是十人套餐,比起李佳佳他們的六人套餐,多了一道冷菜和三道熱菜。

    這里的飯菜價格實在是不便宜,一開始這些人還覺得廖志剛和孫卓說不定是讓人給斬了,可等菜上桌之后,他們就把那些雜七雜八的心思全都拋諸腦后,滿心滿眼都是美味的食物。明明吃得肚子都滾圓了,還是不愿意停下筷子。

    盡管今天開張只有三桌客人,但也給他們帶來了兩千多元的收入,去掉成本,毛利潤也能達到一千多元,這幾乎是普通人一年的工資了。

    這讓鄭萍覺得驚喜非常,同時客人們的一致好評也讓她更有信心了。

    第96章 公司

    有了一個好的開頭,后面“錦繡年華”的生意變得越來越好, 他們也沒有做什么宣傳, 就是靠著客人們的口口相傳, 吸引來了越來