為華而不實，這讓他十分受挫。

    但是對于“錦繡年華”來說，江陵可就成了一個不可多得的人才了。鄭萍手藝雖然好，但擅長的都是家常菜，但是經(jīng)過江陵的手一布置，簡直鳥槍換炮。一道簡單的清蒸魚，澆上色澤金黃、湯味醇厚、香氣撲鼻的濃湯，切上紅椒絲和碧綠的蔥花點綴在雪白的瓷盤上，硬生生就將之變了個模樣，也讓原本略顯清淡的魚rou變得更加鮮美。

    江陵還當(dāng)場做了一道香煎鴨腿rou，取帶皮鴨腿rou，一塊塊用黃油煎制，加入多種調(diào)味料，煎好之后再用切成條的包菜葉進行包裹，做成一個個特別的水晶卷。就這么直接吃的話，會有一點像是中式烤鴨的味道，rou質(zhì)非常的細嫩，還帶有黃油的香味。但如果蘸上他特別調(diào)制的無花果醋汁，就一下子變成了西餐的風(fēng)味，酸酸甜甜的味道，極其開胃，作為頭盤是最合適不過的了。

    還有蛋煎小牛排和金銀蝦球等菜色，都是中西合璧，好看又好吃，非常符合他們私房菜館的要求。

    還是多虧了孫卓的人脈，才讓她們找到了這么一個特別的人才。

    有了江陵和方師傅的加入，鄭萍和許錦薇也可以不需要每一道菜都親力親為了，畢竟以后客流量大了，只憑她們兩個人肯定是忙不過來的。

    五個服務(wù)生都是個性沉穩(wěn)的年輕人，領(lǐng)班是從西餐廳挖角過來的，待人接物還有禮儀方面都是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的，其他人只要跟著他學(xué)就行了。幫廚、切配還有洗碗工也都是有經(jīng)驗的老人了，至于收銀和記賬方面，暫時是由許錦薇自己來負(fù)責(zé)。

    陳立還特意讓他爸找服裝廠給“錦繡年華”的全體員工們定制了兩套工作服，一套中式的迎賓服，還有一套西式的工作服。中式的男生是唐裝，女生是旗袍。西式的則是套裝，上半身是白色繡著金邊的衣服，質(zhì)感非常好，下半身是黑色的裙裝或者褲裝，看起來非常干練。

    最后討論決定，讓服務(wù)生都穿中式的迎賓服，他們相當(dāng)于“錦繡年華”的門面，這樣穿會比較符合店里頗具古韻的裝潢。幾位大廚在廚房里當(dāng)然是穿白色的廚師服，剩下的人則都穿西式的工作服，這樣工作起來更加方便。

    開業(yè)的前一天，鄭萍還在緊張。

    “薇薇啊，明天會不會沒有客人來?。俊编嵠紤n心地問道。

    “不會的，廖叔叔和孫叔叔不是說都會帶合作伙伴過來嗎？”許錦薇也并不擔(dān)心這一點。其實今天在學(xué)校的時候，李佳佳也說要來，她們做了大半年的室友，早就成為了朋友，知道她家餐館開業(yè)，就立刻表示要來捧場了。就算知道她家是打算走高價路線的私房菜館，李佳佳也堅決地表示要過來，顯然這丫頭家里的條件還是非常不錯的。

    “那只是一次的客人，下一次他們會不會來還不一定呢?！?/br>
    “不會的，只要他們嘗過我們店的飯菜，肯定會再來的?！痹S錦薇非常自信地道。

    “可我們的價格訂的那么高，他們會不會嫌貴?。俊编嵠歼€是有些擔(dān)心。

    廖志剛說私房菜館不需要有菜單，他們做什么，客人就吃什么，只需要按人數(shù)，定個四人餐、六人餐、八人餐、十人餐之類的價格就可以了。最后訂了四人餐288，六人餐388，八人餐688，十人餐888的價格，在這個人均收入只有八十多塊的年代，這個價格實在是太過高昂了。

    “不會的，我們本來走的就是高端定位，你看那些五星級大飯店，住一晚上也要好幾百塊，不是照樣有很多人去住嗎？”許錦薇笑著安慰道，“媽，你就別擔(dān)心了，早點睡吧，明天還得去店里呢。”

    “哎，好吧……”鄭萍回了房間，躺在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)了好久才睡著。

    第二天，母女兩個早早的到店里忙活了起來，沈臨川也帶著兄弟們過來幫忙，他們?nèi)紦Q上了唐裝，看起來分外地精神。他和許錦薇的戀愛關(guān)系在鄭萍這邊算是過了明路，沈臨川也就完全不拿自己當(dāng)外人看了。

    第95章 口碑

    鍋里的湯和rou都早早燉上了，廚房里充斥著濃郁的香氣, 各種食材全都按照菜量分配好, 并進行初步的去皮切片等步驟, 等客人到了, 就可以直接下鍋了。

    只是到了十一點，店里還是沒有一個客人，鄭萍就有些著急起來，但礙于在場的人多, 沒敢把自己的擔(dān)憂宣之于口。

    等到十一點半的時候, 第一位客人上門了，并不是廖志剛或者孫卓, 而是許錦薇的前室友李佳佳，除了她的父母之外, 還有她的弟弟和兩位表姐, 一共六個人。

    “佳佳, 其實不用這么麻煩，過生日而已, 咱們在家吃不就行了？”在走進店里的時候, 李母有些無奈又滿是寵溺地看著李佳佳說道。

    “那不行, 難得的大生日怎么能敷衍呢？今天我請客！”李佳佳拍著自己的胸脯說道。

    “姐, 那你今天可是要大出血了吧？！這家可是私房菜館, 你看到他們的價目單沒有？六人餐可要688呢！”李佳佳的弟弟李佳琦忍不住偷笑。

    “我高興！哼！”李佳佳瞪了弟弟一眼，就拉著李母朝里面走去，其他人見狀也只得跟上。

    李佳佳的家庭條件確實不錯, 她的父親是大學(xué)教授，穿著筆挺的中山裝，有種讀書人的儒雅。她的母親是一位畫家，渾身充滿了知性的魅力。平時對于兒女的管教也并不算嚴(yán)格，李佳佳平時積攢下來的零花錢也有不少，在這里吃上一頓飯還是沒有問題的。

    進門就是一條用碎石鋪成的小徑，左邊是一個小的水池，里面養(yǎng)著金紅色的錦鯉，左邊是碧綠的草地，加上幾叢清新淡雅的鮮花，給人的第一感覺就是非常舒服。

    “這里看起來還不錯嘛！”李佳佳的表姐一邊打量著錦繡年華的布置，一邊說道。

    順著小徑往里走，就來到了內(nèi)室，穿著唐裝和旗袍的帥哥美女就站在門口，微笑著朝他們鞠躬，讓他們有種賓至如歸的感覺。李佳佳還驚訝地看到了穿著唐裝的沈臨川，真不愧是他們首京大學(xué)的校草，穿著唐裝看起來與在學(xué)校的感覺完全不同。

    沈臨川一見到李佳佳就認(rèn)出她是許錦薇之前的室友，于是便笑著上前，“李小姐，你預(yù)約的位置已經(jīng)準(zhǔn)備好了，請跟我來?！?/br>
    他引著他們來到了他們二樓靠窗的六人座位，核桃木制成的桌椅非常的美觀，帷幔和屏風(fēng)給這里增添了不少別樣的風(fēng)韻，幾人坐下之后還忍不住四處打量，覺得這個地方的裝潢和他們以前去過的飯館都不太一樣。

    “請問幾位是喝茶還是喝果汁？”

    李父和李母要了一壺鐵觀音，李佳佳他們幾個年輕人都要的果汁。

    “請諸位稍等，很快就會開始上菜的?！鄙蚺R川說完就退了下去。