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筆趣閣 - 歷史小說 - 無限美食計(jì)劃(穿越)在線閱讀 - 分卷(36)

分卷(36)

    走的突然,落腳點(diǎn)還跟開始計(jì)劃的完全不一樣,要不是看到呼呼大睡的繁星,杜長(zhǎng)秋估計(jì)沒那么快能進(jìn)入狀態(tài),處理麻煩事。

    說起來很拗口,但是認(rèn)真來說,杜長(zhǎng)秋能這么鎮(zhèn)定,確實(shí)是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)這個(gè)禍?zhǔn)欠毙顷J出來的。

    因?yàn)榉毙浅霈F(xiàn)了,當(dāng)頭就給了杜長(zhǎng)秋這么個(gè)不得不馬上解決的大問題,緊接著就是馬不停蹄地堵窟窿,杜長(zhǎng)秋這一天忙下來,哪里有時(shí)間有一絲焦慮和擔(dān)憂這種負(fù)面情緒?

    剛開始都沒來得及產(chǎn)生焦慮和擔(dān)憂,在已經(jīng)堵好了窟窿再看到繁星的時(shí)候,雖然對(duì)自己還能不能回家有所隱憂,但是杜長(zhǎng)秋不得不說,這一瞬間還是喜悅比較多。

    一切都是未知的,為什么會(huì)在回家路上落到這里,完成查理的心愿之后又還能不能回去;一切又都改變了,世界不一樣了,連他的發(fā)色和瞳色都變了,但是至少,熟悉的繁星還在,還是那熟悉的傲嬌脾氣,依然還是熟悉的好哄。

    晚上做點(diǎn)什么吃呢?其實(shí)繁星吃了那么多,足足一千斤的rou,這時(shí)候肯定是不餓的。

    但是一個(gè)草食獸人,居然能跨越時(shí)空追著他來到這個(gè)時(shí)代,一定很辛苦。

    自己腦補(bǔ)了很多還有點(diǎn)小感動(dòng)的杜長(zhǎng)秋不承認(rèn)自己覺得十分窩心,很想給這個(gè)可愛的家伙來點(diǎn)好吃的東西。

    讓我看看這小麥能做什么吃的看到繁星停下腳步,杜長(zhǎng)秋站在莊園的門廊下面,靠著羅馬柱開始搜索起小麥的各種做法來。

    面條、包子、餃子、饅頭、煎餅

    那結(jié)果多的讓杜長(zhǎng)秋簡(jiǎn)直是目不暇接,他十分驚訝。

    該說不愧是三大世界主食之一嗎?小麥的變化實(shí)在是太多了,似乎無論以什么樣的方式制作都很好吃的樣子!

    原本只是想哄一哄生氣的繁星,這會(huì)兒自己看著也饞了,杜長(zhǎng)秋想了想那些被繁星全吃光的rou,再看看這些食物,對(duì)著繁星嘆了口氣,雖然心里不怪他,但是心里也不得不默默嘆氣。

    這個(gè)敗家子啊,養(yǎng)他真的太難了,新鮮的和剛熏制好的rou全吃光了,掛在墻上的rou都發(fā)霉了,在這個(gè)完全沒有醫(yī)療的時(shí)代,杜長(zhǎng)秋很怕吃出個(gè)好歹,直接一波被送走,當(dāng)然也不能吃。

    最后想了想,總算是想到了啊,他還有個(gè)自己的牲畜棚來著!

    走,我們?nèi)ヅc(diǎn)rou,然后做rou餡餅吃!杜長(zhǎng)秋想好晚上的菜品,立刻對(duì)繁星說。

    繁星不曉得什么是rou餡餅,但是知道杜長(zhǎng)秋要給他做好吃的了,非??鞓?,馬上忘記了剛才的生氣,挨挨蹭蹭地貼著杜長(zhǎng)秋,兩人黏黏糊糊一起往牲畜棚里去,打算搞點(diǎn)晚上吃的rou。

    一去杜長(zhǎng)秋才意識(shí)到了一個(gè)可怕的現(xiàn)實(shí)他現(xiàn)在真的好窮,可能真的吃不起rou。

    沒錯(cuò),他,一個(gè)有莊園的領(lǐng)主,有自己的牲畜棚,但是吃不起rou。

    倒不是牲畜棚里沒牲口,事實(shí)上牲畜棚里家畜還挺多。

    可大部分都是產(chǎn)奶產(chǎn)rou的山羊,加上十幾頭奶牛,這就占據(jù)了牲畜棚的大部分位置,最邊上一側(cè)則全是馬。

    不得不說,看著熱鬧,實(shí)際上一個(gè)能吃的都沒有。

    馬不用說,是重要的代步工具,不可以宰。

    奶牛得留著產(chǎn)牛奶,全莊園都靠著這十幾頭牛生小牛犢,外加負(fù)擔(dān)全莊園的牛奶和黃油等等日常奶制品,當(dāng)然都不能吃。

    同理現(xiàn)在生了小山羊和產(chǎn)奶的山羊也不能吃,只剩下三四十只山羊,秋天貼完秋膘倒是剛好正肥碩,但是冬天打獵困難,杜長(zhǎng)秋又不想吃那詭異的風(fēng)干rou的話,整個(gè)莊園有沒有rou吃全靠它們,現(xiàn)在吃一頭就少一頭,動(dòng)它們有點(diǎn)太早了點(diǎn)。

    這邊是沒希望了,隔壁還有個(gè)豬欄,杜長(zhǎng)秋帶著繁星繞過去一看,還沒到地方,先聞到了一股子臭氣。

    杜長(zhǎng)秋和繁星兩人默契地繞過外面黑乎乎的地,無視那凸起來的一些黑色塊狀物,假裝什么都沒看到,走到豬欄不遠(yuǎn)處一看,好家伙,黑暗之中躺著零零散散十幾個(gè)小小的身影,仔細(xì)一看,全是黑毛豬。

    這是中世紀(jì)歐洲特有的豬種黑毛豬。

    這種豬毛很長(zhǎng),獠牙也非常長(zhǎng),但是好在性情并不是特別兇猛,而且什么都吃,十分好養(yǎng)活。

    然而代價(jià)是它們的體格都十分嬌小,杜長(zhǎng)秋想了想,查理吃過的最大的豬,好像都只有四五十斤的樣子,不是純r(jià)ou,是整個(gè)豬的毛重。

    這和后世的大狗也就差不多大,而且杜長(zhǎng)秋目測(cè)一下,他這牲畜欄里的黑毛豬又小又瘦,看著簡(jiǎn)直是風(fēng)中搖擺的小可憐,別說是跟獸人世界敢和獸人正面剛的野豬群比,和獸人三個(gè)月大的小崽子比,雄性小崽子一爪子下去,這些豬直接都能吐血身亡。

    這個(gè)大小,殺一頭劈了骨頭再連上rou,差不多也就個(gè)三十來斤的純r(jià)ou,戴蒙一家都能給一頓吃的差不多,如果想給管家和meimei們的貼身女仆和男仆剩一點(diǎn),估計(jì)還得搭配點(diǎn)面包才能吃飽。

    而且大概是看到這些豬,激活了查理關(guān)于豬的記憶,杜長(zhǎng)秋才知道,此時(shí)坎塞這邊的豬rou十分不受歡迎,看著價(jià)格還可以,但是除了乳豬,實(shí)際上根本沒什么人會(huì)花錢買豬rou。

    之所以造成這種情況,主要原因和獸人世界的毛茸茸們苦惱一樣,是因?yàn)樨irou帶著腥臊氣,十分難聞,加上沒有調(diào)料,吃起來更是一言難盡。

    所以貴族們?cè)谘缈偷臅r(shí)候,基本不會(huì)出現(xiàn)豬rou,也是因?yàn)檫@個(gè)原因。

    而且最可怕的是,現(xiàn)在的豬因?yàn)榄h(huán)境太臟,吃的太隨意,所以rou不太干凈杜長(zhǎng)秋甚至還在資料之中看到中世紀(jì)的豬經(jīng)常吃人類的糞便,甚至還看到了豬在等著人拉屎趁熱吃的圖畫不得不說,這么養(yǎng)豬,不出毛病,杜長(zhǎng)秋都覺得不合天理。

    而因?yàn)樨irou帶著很多細(xì)菌,如果稍微沒處理好,吃豬rou的人就會(huì)生病也很正常,豬rou也愈發(fā)不受歡迎。

    周圍臭氣熏天,各種都在自己發(fā)酵的大小便加上記憶之中這些豬的食譜,讓杜長(zhǎng)秋徹底打消了吃豬rou的想法。

    就算是真的膘肥體壯,杜長(zhǎng)秋也不敢吃。

    顯然,這么一排除,他這牲畜欄里是沒什么能吃的東西了。

    夜色已經(jīng)開始變暗,這忙碌的一天已經(jīng)接近尾聲,除非他現(xiàn)在立刻去養(yǎng)雞的地方去看看,逮只雞回來,不然看來在這里是找不到可以吃的東西了。

    繁星看杜長(zhǎng)秋沉默,再看看那些又臭又臟的豬,他用大腦袋頂了頂杜長(zhǎng)秋,又蹭了蹭杜長(zhǎng)秋的腿,眨巴一下大眼睛看看他。

    然后咻地一聲,大牛犢子放開四蹄奔跑起來,飛快地往莊園外跑去。

    杜長(zhǎng)秋愣了一下,大概明白繁星估計(jì)是也看不上這些怪磕磣的rou,自己出去打獵了。

    這都是獸人世界里養(yǎng)成的習(xí)慣了,遇到不喜歡的食物,繁星是不愿意下口的,除非是跨越時(shí)空這種快把自己耗干了、必須馬上補(bǔ)充能量的緊急時(shí)刻,平常他比杜長(zhǎng)秋挑嘴多了。

    這也是杜長(zhǎng)秋看到那一地狼藉沒有一點(diǎn)想罵他的心思的原因,因?yàn)橹婪毙嵌嗵籼?,所以看著一地的狼藉,?dāng)時(shí)在安心之后,第一反應(yīng)其實(shí)是有點(diǎn)心疼這家伙。

    不過這種事情當(dāng)然不能給繁星知道,總感覺他知道了不知道要怎么作天作地,看到繁星離開去抓獵物,他動(dòng)作一般很快,杜長(zhǎng)秋怕管家他們察覺到什么問題,干脆在寒風(fēng)里等著。

    繁星去得快,回來的更快。

    杜長(zhǎng)秋駐足在歐洲小村莊的莊園廊下,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到繁星四蹄快樂地小跑而來,身上的長(zhǎng)毛微微抖動(dòng),在星空之下,身上毛發(fā)仿佛散發(fā)著圣潔的微光。

    不得不說,這一幕特別美,此時(shí)的繁星更像是傳說之中圣潔的獨(dú)角獸,只有心靈最為純潔的人才可以看到的奇跡。

    如果不是嘴里叼著一只巨大的死鹿的話。

    太厲害了繁星!當(dāng)然,等毛茸茸到了面前,杜長(zhǎng)秋才不管違和感,大力摸頭夸獎(jiǎng),一頓彩虹屁輸出,哄得大牛犢開心地瞇起眼睛,踏著快樂的小步伐,兩人一路往廚房搞吃的去了。

    結(jié)果一到地方,就驚恐地看到廚娘瑪麗大嬸正在往雞上涂抹橘紅色的東西,杜長(zhǎng)秋那一瞬間,腦海之中查理關(guān)于食物的記憶全面被激活了!

    藏紅花烤雞、帶毛的烤小鳥派、黑又酸的面包、把河里的小魚插起來直立在面團(tuán)里死不瞑目的死亡吶喊之仰望星空派

    稀奇古怪的菜譜一瞬間全部涌入杜長(zhǎng)秋的腦袋,連帶著那些菜的記憶和口感、觸感、味覺也瞬間復(fù)蘇。

    杜長(zhǎng)秋干嘔一聲,虛弱地扶著繁星,面有菜色,對(duì)廚娘瑪麗大嬸連聲說:快住手,快住手!

    不要這么糟蹋食物??!

    作者有話要說:  感謝給我營(yíng)養(yǎng)液的小天使:本體橘貓 100瓶;東流 50瓶;

    據(jù)說營(yíng)養(yǎng)液特別珍貴,訂閱了三十萬(wàn)才有十瓶!謝謝小天使們一直以來的營(yíng)養(yǎng)液!感動(dòng)●﹏●

    謝謝每一位正版小天使,愛你們!=3=

    第54章 中世紀(jì)6

    瑪麗大嬸被嚇得瞬間僵硬在原地。

    手上拿著珍貴的調(diào)料一時(shí)不敢動(dòng)彈, 瑪麗大嬸只能條件反射地嘴里打招呼:日安,尊敬的查理先生,您有什么要吩咐的嗎?

    杜長(zhǎng)秋飛速看清楚了瑪麗大嬸手里拿著的調(diào)味料是什么, 這是中世紀(jì)非常著名的一味調(diào)料藏紅花。

    藏紅花起源于亞洲西南以及地中海東部沿岸地區(qū), 最早被xue居人作為顏料使用,后世資料之中有山洞之中發(fā)現(xiàn)xue居人用藏紅花畫下的圖案,有學(xué)者推論早期也可能作為打獵之人身上的彩繪和裝飾顏料。

    之后藏紅花的藥效功能被發(fā)現(xiàn),開始成為藥品之一, 再加上人類相信藏紅花是神的腳踏過之地長(zhǎng)出的花, 具有其他花朵所沒有的神性, 于是有段時(shí)間藏紅花甚至被當(dāng)做急救或者某種大補(bǔ)之物。

    稍微了解古西方史就會(huì)發(fā)現(xiàn),藏紅花這東西幾乎貫穿了整個(gè)歐洲古代史的角落。

    從古希臘到古羅馬,延續(xù)到中世紀(jì),從五萬(wàn)多年前的石壁到現(xiàn)在的坎塞, 藏紅花又是昂貴的調(diào)味料, 又是珍貴的香薰,還是染料, 還得兼職治療一下腎病和腸胃虛弱

    總之,任何一個(gè)方面都離不開它。

    它不但古老,而且地位一直非常穩(wěn)固, 如果要把所有的香辛料算成后宮的話, 那再昂貴的rou豆蔻和胡椒也只能算是寵妃, 藏紅花才是真正的后宮之主,永遠(yuǎn)穩(wěn)固的皇后陛下。

    古埃及人也喜歡藏紅花,據(jù)說連埃及艷后都曾經(jīng)用藏紅花來泡澡,讓自己身上香噴噴的,還用藏紅花染料給自己化妝, 來增添自己的美貌。

    總之,一句話解釋西方人的心態(tài)萬(wàn)事不決,上藏紅花!

    杜長(zhǎng)秋發(fā)現(xiàn)這是藏紅花之后,立刻判斷出了廚娘瑪麗大嬸到底想做什么菜,并在明白她要做什么之后,第一時(shí)間想起藏紅花紅酒烤雞的味兒被剁掉頭的雞會(huì)被烤的脆脆的,成品是一種詭異的黃紅色,紅酒腌漬之后的雞rou確實(shí)沒腥味兒,但是不知道是因?yàn)獒劸萍夹g(shù)的關(guān)系還是瑪麗大嬸放太多酒,總之腥味是沒了,但有一股奇怪的苦味兒。

    這還只是紅酒帶來的氣味,還有藏紅花帶著點(diǎn)淡淡焦糊的氣味,烤完之后仔細(xì)咀嚼有種非常奇怪的刺激味道,硬要形容的話,就好像拿一塊鞣制的沒有那么好的皮革擦地,然后把皮革丟在臟水盆里,接著讓它在臟水里腌出味兒,然后再給雞擦身上,再丟一點(diǎn)糖

    再加上紅酒的苦,而且最后還有點(diǎn)回甘的甜,總之氣味十分只復(fù)雜,味道也十分詭異,難以形容,杜長(zhǎng)秋只能說他稍微一想起來,就又想吐了。

    如果從小就這么長(zhǎng)大,或許覺得這確實(shí)是一道美味至少和風(fēng)干到已經(jīng)起了霉的羊腿比起來,杜長(zhǎng)秋愿意稱這雞為美味,因?yàn)樗么跏乾F(xiàn)殺的新鮮rou類。

    但是杜長(zhǎng)秋真的一點(diǎn)都不想品嘗查理最愛的這道菜,而且作為安撫繁星的美食,這個(gè)東西絕對(duì)不可能過關(guān),說不定還會(huì)把氣呼呼的牛犢更加惹毛。

    迅速做出判斷,杜長(zhǎng)秋立刻打斷自己內(nèi)心瘋狂的吐槽欲望和思路,對(duì)著瑪麗大嬸說:等一下,今天我不想吃藏紅花烤雞。

    好的,先生,那今天吃紅酒燉羊rou吧?對(duì)于杜長(zhǎng)秋的阻止,開始瑪麗大嬸沒有放在心上,畢竟偶爾改動(dòng)膳食很正常,老爺們總有心血來潮突然只想品嘗某樣食物的時(shí)候。

    但是下一刻,瑪麗大嬸聽到查理先生說:不,我也不想吃紅酒燉羊rou。

    小心地把藏紅花放回去,并抖干凈手上的余沫的瑪麗大嬸聽到這句話,這才愣住了,她一臉迷茫地看著杜長(zhǎng)秋,茫然地問:那就只吃面包和奶酪嗎,尊敬的先生?

    雖然說平常莊園日常食譜基本上也確實(shí)只是面包和奶酪,畢竟戴蒙家里人都非常節(jié)省,并不愿意把多余的錢財(cái)用在每天大吃大喝上。

    但是至少晚餐應(yīng)該是有rou的,何況還是查理老爺病好了這種大喜事?!

    再說剛熬出了糖,以后多的是錢,先生怎么比以前還摳門的感覺?瑪麗大嬸非常不解地看著杜長(zhǎng)秋,內(nèi)心各種古怪的想法一個(gè)接一個(gè),無法自控。

    就在她的腦子在往查理老爺是不是想克扣幾位小姐和安妮夫人的食物這種宅斗戲份奔跑的時(shí)候,瑪麗大嬸聽到了查理老爺說話。

    瑪麗大嬸,你先洗干凈手,一會(huì)兒我來教你另一種烤雞的方法?,旣惔髬鹇牭讲槔砝蠣斦f,然后還轉(zhuǎn)身,露出身后一直擋著的新鮮死鹿來,看著一百多斤的樣子,十分肥碩。

    瑪麗都不知道,老爺才消失了一下午,居然就獵回來這么大的鹿,鹿可是最難抓的獵物之一。

    還有,今天的主菜就做鹿rou吧?,旣惵牭讲槔硐壬^續(xù)說。

    還在打量鹿的瑪麗大嬸,眼睛里瞬間閃出精光來!

    好的先生,我立刻洗手先生!瑪麗大嬸以和她平常完全不同的敏捷程度飛速跳起來,轉(zhuǎn)身立刻放好藏紅花,接著仔細(xì)但快速地里里外外地把手洗干凈。

    這整個(gè)過程之中,瑪麗大嬸完全制止不住自己的心臟的狂跳之聲她的運(yùn)氣來了嗎?!

    瑪麗大嬸告訴自己,千萬(wàn)不要表現(xiàn)得太急切,可是她真的按捺不住,覺得心臟都要從口腔里跳出來。

    不怪瑪麗大嬸,因?yàn)樗肋@簡(jiǎn)單的一句話到底代表著什么了!

    這個(gè)時(shí)代,每個(gè)能去給老爺先生們當(dāng)廚師的人,按規(guī)矩,必須有自己的一兩道拿手菜,否則你手藝再好,沒有屬于你自己的專屬特色菜,你也不能成為總廚,而只能給別人打打下手。

    而每個(gè)廚師都會(huì)用自己的一生捍衛(wèi)屬于自己家傳的菜譜,哪怕是拿出再多的錢,只要不是敗家子,都沒有人會(huì)把自己家的傳承手藝拱手讓人。

    所以即使你再能干、再利索,如果你沒有什么奇遇,遇到什么好心的廚師教你自己的絕活兒,一輩子也最多只能成為幫廚。

    而這基本是不可能的,廚師們做拿手菜的時(shí)候都會(huì)把幫廚趕出屋外,就為了確保自己做菜的方法不泄露。