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忙碌的一天。 蘇永勝一家人也一早就到來,因?yàn)橐獛兔?,所以連鄭萍都一起來了,家里就留了老人看家,回頭再給他們帶羊rou回去吃。 這時(shí)候唐慶國才把他和唐嘉木的計(jì)劃給蘇永勝講了一遍,本以為事情已經(jīng)完美解決的蘇永勝難免心情有點(diǎn)失落,不過他轉(zhuǎn)念一想,哪有那么順利的事情,這個(gè)辦法總歸還有點(diǎn)希望。 他笑道:“也好,就按你們的辦法來,好事多磨嘛。” 對于唐嘉木的廚藝,蘇小芹早就領(lǐng)教過了,她對蘇永勝道:“爹,今天我們都有口福了,嘉木哥做羊rou保準(zhǔn)好吃,肯定還是以前我們見都沒見過的?!?/br> 蘇永勝睜大眼睛,問:“你怎么知道?” 蘇小芹:“不信您等著瞧。” 收拾羊的事情唐嘉木不在行,就交給兩個(gè)大人,他得準(zhǔn)備做羊rou的各種作料,要準(zhǔn)備的東西很多,李秀英、鄭萍、唐穎和蘇小芹都來幫忙。 唐穎對李秀英使了個(gè)眼色道:“媽,您看,我們兩家多像一家人啊。” 李秀英反應(yīng)極快,順著唐穎的眼神看了一眼唐嘉木和蘇小芹,笑道:“哈哈,一家人,一家人好?!?/br> “……”唐嘉木裝作沒聽見,蘇小芹則用眼神對唐穎發(fā)出了警告。 唐慶國和蘇永勝很快就把一只羊收拾好了,在唐嘉木的指揮下,他們把整只羊按部位分割成了幾塊。 唐嘉木再指揮他們把各部位的rou按自己的要求切好,直接在院子里架起灶臺和烤架,李秀英和鄭萍把配料也都準(zhǔn)備好了。 正式輪到唐嘉木大顯身手了,別人都只能當(dāng)下手。 此時(shí)已到做午飯的時(shí)間,唐嘉木決定午飯和晚飯分開做不一樣的羊rou菜式,午飯做燉的、煎的、燒的、爆的,晚飯專門做燒烤。 在幾個(gè)大人小孩的圍觀和幫忙之下,唐嘉木最終做出了幾個(gè)羊rou大菜——紅燒羊rou、蔥爆羊rou、孜然羊rou、羊rou燉蘿卜等等。 整個(gè)院子都彌漫著羊rou的香氣,幾個(gè)大人看得認(rèn)真,口水直流,但做法卻沒完全學(xué)會,連李秀英這樣的大廚都直呼太復(fù)雜了,叮囑唐嘉木回頭要再仔細(xì)教她一遍。 等菜都端上了桌,大家一嘗味道,才發(fā)現(xiàn)羊rou居然可以這么好吃,好吃得超出了他們的想象,以往女人們嫌羊rou膻味重,基本都不吃的,這次連李秀英和鄭萍都沒少吃。 大家對唐嘉木連連稱贊,唐嘉木卻說:“你們得留點(diǎn)肚子,晚上還有更好吃的呢。” 還有更好吃的?他們都表示有點(diǎn)不相信。 …… 晚上,唐嘉木打算在家里舉行燒烤party,還叫來了唐云一家,腌羊rou、削竹簽、穿rou串、烤羊腿、烤羊排、烤rou串、做牙簽羊rou……由唐嘉木指導(dǎo),大家齊上陣,搞得熱火朝天。 炭火烤出的羊rou滋拉拉冒著油,上頭撒上辣椒面孜然芝麻,滿院子充滿了令人食指大動的香味。 味道自然是人人稱好,女人和孩子們喝飲料,唐慶國蘇永勝和唐慶德還喝了幾杯酒,大家都吃得很開心。 開心歸開心,吃飽喝足后,還得討論正事,唐嘉木提議先挑幾樣做法在鎮(zhèn)上開一家羊rou館,然后再慢慢擴(kuò)充菜單,人手問題由唐慶國負(fù)責(zé)搞定。 因?yàn)樘K永勝提不出什么建議來,只表示一切均由唐慶國安排,自己負(fù)責(zé)執(zhí)行就行。所以party結(jié)束蘇永勝和唐慶德兩家人都回去了之后,唐慶國一家又有一系列問題要討論。 又要召開家庭會議了,唐慶國打趣道:“哎,說去說來,還是我們家最命苦啊。” 這回的主題是開羊rou餐館,要準(zhǔn)備的事宜很多也很細(xì),唐嘉木拿來一本筆記本,準(zhǔn)備把所有事宜都記下來,回頭還得一樣一樣地去準(zhǔn)備。 唐慶國撓撓頭開口道:“這回還挺麻煩的,開羊rou館得到鎮(zhèn)上,我們大家卻都在山上,其實(shí)專心搞好我們那個(gè)小商店也挺好的,結(jié)果現(xiàn)在各種各樣的事情那么多,全都鋪開了,還不得不做。” 這一次,李秀英卻出奇的冷靜:“這也是我們自己選擇的結(jié)果,既然避免不了就按計(jì)劃做吧,你不是說了嗎,大家那么多羊,都指著咱們呢?!?/br> 第43章 第43章 唐慶國一家正要討論如何開羊rou餐館的事情, 唐慶國突然意識到一個(gè)嚴(yán)重的問題, 他一拍手道:“不行?。¢_一間店一天才能消費(fèi)多少羊rou?一天一只?撐死兩只到天了吧,那一年也才幾百只啊。山里光今年就得有一千五百只左右的羊要賣給咱們呢,開一間店還是解決不了問題啊?!?/br> 唐嘉木道:“是啊, 我也在想這個(gè)問題呢。” 其實(shí)這個(gè)問題他之前也考慮過, 鎮(zhèn)上的市場也就這么大,消費(fèi)不了太多羊rou。 李秀英有些焦慮道:“鎮(zhèn)上也就那么多人,人家也不可能天天吃羊rou, 我看我們這些羊是難賣了?!?/br> 唐慶國道:“現(xiàn)在的問題就是得想辦法拓寬銷路,把羊rou賣給更多的人,光在鎮(zhèn)上賣恐怕是不行了?!?/br> 拓寬銷路無非就是到更多的地方賣給更多的人, 唐嘉木想到了2000前后形成的一種商業(yè)形式——連鎖加盟,他說道:“我覺得我們還是先開好一家店,如果第一家店成功了, 我們可以再接著開加盟店?!?/br> “什么是加盟店?”唐慶國問。 別說大山深處的人們,就算是城里人也不見得知道是什么意思。 唐嘉木給他“科普”:“等我們的店出名了, 打響了牌子,就在店里貼廣告, 讓別人開跟我們一樣的店,用我們的招牌。我們給他們提供技術(shù)、配料和羊rou,這就叫加盟。以后全縣都開了我們的加盟店,我們的羊再也不會賣不完, 只可能不夠賣了。” 唐慶國大吃一驚:“你可真敢想。” 把羊rou館子開到全縣?他做夢都沒想過。 唐嘉木說:“事到如今, 也只能試試了, 當(dāng)初您也沒敢想過會搞一個(gè)茶葉種植合作社吧?現(xiàn)在不也弄成了。” 唐慶國一想也是:“那就先開一家店試試再說吧,要是開一家能成,我想找不同的地方開兩家、三家同樣能成。” 唐嘉木道:“那就先租門店,買設(shè)備和廚具餐具吧,這些事情李光燦叔叔比較有經(jīng)驗(yàn),還得請他幫忙才行。最后就剩下人手問題了?!?/br> 唐慶國道