今的韓子章啊?！?/br>
    這一提醒，馮繼才想起來：“可不是，這不是鄭老爺子大家伙什嗎，怎會在這小丫頭手里？莫非這丫頭是鄭老爺子的親傳弟子？不能吧，鄭老爺子雖說如今不是御廚了，可以他的威望，收徒這樣的大事，怎會無聲無息？而且，這廚刀可是老爺子使了一輩子的，如今給了這丫頭，莫不是讓這丫頭繼承衣缽，若果真如此，這丫頭的廚藝怎會差的了……”

    錢弘看了得意洋洋的兒子一眼，嘆了口氣：“世臣今兒這個跟頭怕是栽定了。”

    馮繼搖搖頭：“這倒不一定，便這丫頭真是老爺子的親傳弟子，瞧年紀(jì)不過十六七，便從娘胎里學(xué)手藝，也學(xué)不了幾年，世臣的這手絕活，早已練得無人能及，我到不信，她怎么把世臣比下去?！?/br>
    正說著，就聽四周一片噓聲，急忙看過去，也不禁低呼，再也想不到，安然竟然用塊紅綢布蒙住了雙眼，只說了一句：“開始。”那邊香一點上，眾人再也坐不住了，哪見過這么比刀工的，連看都不看，這得多牛的手藝才敢這般托大。紛紛站起來走到近前，一雙雙眼睛一瞬不瞬的盯著安然手里的刀。

    整雞脫骨考的就是對雞骨骼的熟知程度，這也是一道考級的菜，安然對于這道菜相當(dāng)熟悉，不過，這種蒙眼脫骨的法子，卻有表演的成份在內(nèi)。

    安然也是沒法子，她絕不可能比錢世臣更快，時間上打平的話，若不出奇招，這第一局至多是個平局，這不是她要的，為了南派的廚子，為了富春居，這一戰(zhàn)，她必須要徹底碾壓這些人，才能為齊州的南派廚子爭的一席之地。

    就連梅先生都嘖嘖稱嘆，心說，怪不得這丫頭挑這道菜呢，原來還有這樣的絕活，而且，明明血乎流爛的整雞脫骨，在她一雙玉白的小手下，竟然呈現(xiàn)出一種別樣的優(yōu)美，十根青蔥玉指在雞rou中來回穿梭，映著秋陽格外好看，加上這丫頭本來就生的好，這樣一個小廚娘，還真叫人不得不動心啊。

    不說別人，就是自己要是年輕個幾十年，想到此，捋了捋自己花白的胡子，不禁搖頭失笑，老了，老了，這丫頭再好也只能留給別人，不過，以后自己倒是有口福了，他算是看出來，這丫頭的一身廚藝比她師傅鄭老頭也不差，且，還大有青出于藍(lán)而勝于藍(lán)的趨勢，自己還真期待，下一場這丫頭會給自己怎樣的驚喜呢。

    安然停手，香也燃盡，安然摘下眼上的紅綢布，對錢世臣拱手：“少東家承讓了?！?/br>
    錢世臣臉色青白，死死盯著案板上分離出的雞骨，自己自小練得手藝，又是自家的招牌，他一直引以為傲的絕活，卻敗給了這么個小丫頭，即便用時相同，可人家卻是蒙著眼的，勝負(fù)已分，自己還有什么臉站在這兒。

    想起剛才自己那般看不起她，頓覺羞愧難當(dāng)，頹然道：“姑娘廚藝精湛，在下輸了?！?/br>
    安然卻道：“不瞞少東家，若不蒙眼，安然用時也不會比少東家短，故此，安然才使了些小心機?！?/br>
    錢世臣看了安然半晌兒：“輸了就是輸了，何必再找借口。”撂下話轉(zhuǎn)身去了。

    安然愣了愣，錢弘忙叫人跟了出去，自己卻看向安然：“名師出高徒，姑娘不愧是鄭老爺子的弟子，好廚藝?！卞X弘一句話舉座皆驚……

    ?

    ☆、第 44 章 蟹黃扒冬瓜

    ?　　只要是跟廚行沾邊的,誰不知道鄭老爺子是誰啊。雖說韓子章如今是御廚的頭兒,說到底才不過五年罷了,鄭老爺子可是在御膳房待了近二十年,隨萬歲南下數(shù)次,一手廚藝出神入化。

    即便五年前那場御廚大比敗給了韓子章,老爺子半輩子的聲譽在前頭擺著呢,即便對于北派廚子,也是高山仰止的存在。

    而眾所周知，老爺子就收了兩個徒弟,高德明趙永豐,別看年紀(jì)不大,在廚行里也算響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?何曾想又蹦出來個小丫頭,這怎么可能？

    燕和堂的劉成第一個跳出來：“我說老錢頭，這話可不能亂說,天下誰不知鄭老爺子就收了兩個徒弟,何時又來了一個,更何況，就憑一個整雞脫骨,就說是老爺子親傳弟子，未免牽強吧?！?/br>
    錢弘也不跟他廢話,這人是個名副其實的小人,燕和堂落到他手里,早已一落千丈,不思量把買賣做好,成天鉆營怎么巴結(jié)御廚,就憑這份不務(wù)正業(yè)的心思,燕和堂也沒有出路,好歹也是齊州府的老字號,實在有些可惜了。

    掃了眼周圍,除了自己的老哥們匯泉閣的馮繼,竟沒一個信的,大都驚訝一瞬,莫不覺得好笑,錢弘暗暗搖頭,這些人真沒眼力。

    不過，這丫頭也實在叫人震驚,才多大啊,不說別的，就這一手蒙眼脫骨的絕活兒,又豈是一個十六七的小丫頭能拿出來的,可人家就拿出來了,這一局贏的實在毫無爭議。

    梅先生呵呵笑了兩聲，看了眼梁子生：“這頭一輪比試落幕,梁大人就說句話吧,到底是北派的廚子贏了,還是我富春居？”

    梁子生臉色陰晴不定,心說，老家伙真不厚道,卻只得假笑了一聲：“先生找的大廚果然神乎其技,子生見識了,這頭一輪雖兩人用時相同,卻這位姑娘是蒙著眼的,自然是富春居勝了?！?/br>
    梁子生話音一落，就聽一陣歡呼聲傳來,聲音之大,幾乎震耳欲聾 仿佛有幾百口子一般，倒嚇了一跳。

    梅先生選在地方就是富春居剛進門的中庭,富春居今兒頭一天開張納客,客人倒是沒有，只不過，不知誰傳出的消息,整個齊州府的南派廚子，舉凡聽見信兒的都跑了來。

    這幾年在兗州府讓北派廚子欺負(fù)的，飯碗都要砸了,心里這口氣一憋就是幾年,都快憋死了,這忽然梅先生出頭盤下富春居,還接下了齊州八大館子的挑戰(zhàn),這對于他們來說，可不單單是個挑戰(zhàn),而是南北廚子的生死大戰(zhàn),干系到南派廚子往后能不能在兗州府立足,干系到手里捧了十幾年甚至幾十年的飯碗，能不能捧住了,干系到家里的一家老小會不會挨餓,這是最切實的。

    便不為這個,有個南派的同行，出來跟北派比試,他們幫不了別的忙,至少也得站腳助威,讓兗州府的北派廚子們知道,就算給他們擠兌的好多都改了行,這會兒拿起廚刀來,還是南派的廚子。

    富春居本來賣的就是南菜,在兗州府相當(dāng)于南派廚子的大本營,也是到如今，還雇傭著南派廚子的館子。

    頭火大廚高炳義,儼然已經(jīng)成了兗州府南派廚子的頭兒,自然不會阻止這些人,反而大開方便之門,能進來院子里的都進來了,進不來的就站在門外頭,兩邊兒廊子上,甚至墻頭，到處可見五大三粗的漢子,幾乎都是南派的廚子。

    進不來的就站在外頭河沿上，焦急的一會兒問一句,：“怎