,何必非要嫁人不可。”

    “為什么沒有？”梅大仿佛執(zhí)著于這個(gè)問題,安然側(cè)頭看了他一眼,笑了,大概梅大沒見過自己這么執(zhí)意不嫁的女人吧,畢竟，這里的觀念女人是必須嫁人才行的,過了二十就成了老姑娘,雖說自己現(xiàn)在看上去年紀(jì)還小,其實(shí)心理年齡可都三十了呢,三十啊,在這個(gè)世界三十的女人都有當(dāng)祖母的了,三十不嫁人說出來都能嚇?biāo)廊恕?/br>
    安然搖頭失笑：“梅大哥，我跟你們這里的女人不一樣,男人三妻四妾你們覺得平常,之于我卻是永遠(yuǎn)也無法接受的,對于我來說，夫妻并非你們這里的樣子。”

    梅大沉默良久，在她手上寫了句：“你心中的夫妻該如何？”

    安然拖著腮幫子想了想：“彼此鐘情，兩心如一，執(zhí)子之手與子偕老?！闭f完自己都笑了出來,側(cè)頭看向梅大：“我是胡說八道的?！?/br>
    見梅大出神,在他眼前揮了揮小手：“梅大哥，你念過書又會拳腳功夫,好厲害呢,我也學(xué)過一些拳腳,只不過都是沒用的花架子?！毕胫?，不禁眼睛一亮：“等有空梅大哥教我功夫好不好？”

    梅大搖搖頭,在她手上寫：“女孩子練武做什么？”

    “自保啊,如果我拳腳厲害,以后出去游歷，遇上壞人就能應(yīng)付了,多好?！?/br>
    “你還想出去？”

    安然點(diǎn)點(diǎn)頭：“當(dāng)然啊,之所以來兗州府就是想見識見識這里的北菜,自然還要去別的地方,例如四川,不，你們這里叫什么？”

    安然撓撓頭：“成都？有沒有這個(gè)地方？”

    梅大在她手上寫：“你想去蜀地?！?/br>
    安然點(diǎn)點(diǎn)頭：“不止蜀地,我還要去云……”剛想說云南,忽然想起在這里大概沒有云南這個(gè)地名,回頭得趕緊找梅先生尋一份大燕的州府志來瞧瞧,到底看看哪兒是哪兒,不然，這出去一抹黑,都不知該往哪兒去。

    正想著，忽感覺梅大又在她手上寫了幾個(gè)字：“什么時(shí)候走？”

    安然想了想：“再過些日子吧,等富春居安定下來,而且，我又收了兩個(gè)徒弟,也不能什么都不教他們就走,太誤人子弟了,更何況，快入冬了,怎么也得等這個(gè)冬天過去再說?！?/br>
    而且，安然覺得韓子章不會如此輕易罷休,那個(gè)燕和堂的東家劉成，一看就是韓子章的眼線加走狗,本來韓子章就是想挑起南北廚行之爭,讓自己破壞了計(jì)劃,自然不會做視。

    既然知道自己是師傅的徒弟,他自然不會親自出面,安然估計(jì)，沒準(zhǔn)會派他的徒弟前來跟自己比試,想到此，安然開口：“梅大哥,你可知道韓子章有幾個(gè)徒弟？”

    ?

    ☆、第 46 章 糖醋蘿卜絲

    ?　　安然發(fā)現(xiàn)梅大知道的事情真挺多,就連韓子章的底細(xì)也知道的頗為清楚。

    說起來，韓子章這個(gè)人也算個(gè)北派廚子里大器晚成的典型,年輕的時(shí)候不顯山露水,一直到四十多了才闖出些名氣,五年前跟師傅比試的時(shí)候，已經(jīng)五十四了,如今已近六十,徒弟雖多,大都是后來他當(dāng)了御廚之后,依附過來的,做不得數(shù)。

    真正算得上親傳弟子的,有三個(gè),大徒弟葛順生齊州人,如今也四十多了,頗得韓子章真?zhèn)?一手北菜頗為地道,絕活是拔絲一鍋出,。

    所謂的一鍋出，就是一鍋油，上面油炸主料，油下面熬糖，等到主料炸好了，拔絲也幾乎同時(shí)做出來，能做到如此,需廚師把握火候的功力異常精湛才行。

    二徒弟崔慶,聽說是韓子章在南邊收的徒弟,精北菜，更精南菜,之前是個(gè)南派廚子,后改投了韓子章。

    三徒弟顧永成是蜀地人,至于有什么絕活，倒是沒聽說,安然暗暗猜測，估計(jì)這顧永成該是個(gè)川菜廚子。

    若是來跟自己比試的話,安然估計(jì)十有八九是崔慶,自己三道北菜贏了北派的廚子,如果韓子章的徒弟用三道南菜勝了自己,也不算落了韓子章的名頭。

    不過，一切還得人來了才知道,安然并不緊張,大大小小的比塞都不知道參加過多少回了,無論是經(jīng)驗(yàn)還是應(yīng)對能力,她都不缺。

    而且，安然發(fā)現(xiàn)自己跟這些廚子比試，只要不出太大意外都能贏,因她學(xué)的手藝已經(jīng)是不知多少廚行老前輩用一輩子的經(jīng)驗(yàn)跟努力總結(jié)傳承下來的,去其糟粕取其精華,自己的廚藝自然比這些古早的廚子要強(qiáng)得多。

    換個(gè)角度想,很多失傳的經(jīng)典菜肴，或許也能在這里找到,例如賽螃蟹。

    雖說現(xiàn)代也有這道菜，但安然聽爺爺說過，早已不是正宗的做法,至于怎么做正宗，爺爺也不知道,只是聽太爺爺說過,這道菜之所以叫賽螃蟹，就是要做到不是螃蟹勝似螃蟹,才得名,后來的做法不過都是像而已,哪有勝似之意。

    而安然卻聽高炳義說,這道賽螃蟹當(dāng)年有個(gè)齊州的老前輩會做,如今卻不知人在哪兒了,倒是聽說花墻街東邊有一家小館子里賣這道菜,就是不知道是不是那位老前輩的后人。

    安然聽了頗為動心，本想得空就去瞧瞧,若真能找到那位老前輩,便能找到賽螃蟹的真正做法,也不枉自己來齊州了。

    安然想的好,卻蜂擁而至的食客,讓她根本出不去,因自己跟北派廚子的一場大比,富春居名聲遠(yuǎn)播,就如安然所料,轉(zhuǎn)過天兒客人就上門了。

    之前的老主顧不說,便那些愛吃北菜的齊州府士紳有錢人，也都爭相恐后的跑來富春居,把富春居擠得人滿為患。

    偏偏富春居不是尋常館子,并沒有堂食,都是雅室,從里到外都算下來，也只有十桌,如今這么多人來,哪裝得下,。

    安然就讓狗子貼出了告示,以后富春居的席面都必須提前三天預(yù)定,每天只定把八桌席,如此才算捋順了。

    而安然又一次發(fā)現(xiàn)了梅大本事,富春居的事交給梅大，從雜亂無章到條理清楚,只用了幾天時(shí)間,而且，他自己并沒做什么,只不過把所有人都安置在了合適的位置上,并且分工明確,責(zé)任到人,且重新制定了富春居的店規(guī)，賞罰分明。

    讓安然驚訝非常,這簡直就是一個(gè)最牛的管理人才啊,自己覺得焦頭爛額的事，到他手里,轉(zhuǎn)眼便捋順了,要是真讓自己管,估計(jì)能煩死她,幸虧有梅大。

    為了感謝梅大，安然特意下廚做了兩個(gè)菜給他送了過去。

    梅大如今也住在富春居,就在自己旁邊的小院里,從自己搬過來的第一天，梅大就在了,梅先生說梅大會拳腳功夫,在她身邊先生也能放心,雖說齊州算太平,她一個(gè)小丫頭住在富春居,也怕出事,梅大妥當(dāng)跟著她正好。

    狗子現(xiàn)在天天得回家,他娘的病還沒好利落呢,順子倒是住在富春居,卻在前頭伙計(jì)住的院子里，富春居后院只有安然跟梅大。

    本來高炳義還想給安然