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天午飯時,后廚做了一些,還有多的,此時剛好派上用場。 最后,再用小火熬制一炷香的功夫,便可以收工,只待冷卻之后結(jié)成塊狀就算完成了。 而不辣的火鍋底料也是相同的作法,只不過卻是替換了方才所要用的干辣椒和醬料。 “柳主廚,秦主廚,陸姑娘,蘇家人來了?!?/br> 陸鳶和柳杏對視了一眼,均是面色一沉,現(xiàn)在才剛剛收鍋不久,熬制的底料還需要一點時間冷卻。 “讓錢總管拖些時間,先上其他菜,就說為了讓蘇家滿意,醉仙樓特意制作了新的菜式?!?/br> 柳杏沉聲道,這個時候,只有讓錢總管能拖些時間是一些。 “錢總管,菜準備的怎么樣?,天蘇某可是帶了不少人來捧場,醉仙樓可不要讓蘇某失望才是。”蘇宏輕笑看向錢總管,只是那笑容里卻帶著些許不懷好意。 錢總管心中冷哼,怕是故意帶人看笑話才是,但是面上卻不顯露分毫,陪笑道。 “蘇老爺要的,醉仙樓自然是要準備齊全的,聽說蘇老爺要宴請貴客,醉仙樓特意準備了新的菜式,好讓蘇老爺滿意?!?/br> “哦……”蘇宏勾了勾唇,“那蘇某倒是想看一看,醉仙樓準備了什么樣的新菜式?!?/br> 說著,便轉(zhuǎn)頭看向一旁的云碧鎮(zhèn)知府,“徐知府,你說呢?” 徐知府猶豫了一下,也笑了笑,“徐某也有些期待。” 醉仙樓和蘇宏之間的關(guān)系,徐知府是知道的。 所以這一次聽說蘇宏要在醉仙樓宴請,他便明白蘇宏這是有意要找醉仙樓的麻煩。 進了房間,蘇宏看著桌上只有幾道舊菜,并沒有錢總管所說的新菜,不由的輕哼,“錢總管,這些就是你說的新菜?”小仙女還滿喜歡吃火鍋的,小寶貝們喜歡嗎? 友情提示,過程略有結(jié)合百度編撰哈 第六十六章成空 “是這樣的,因為蘇老爺要的菜太多,所以后廚正在分盤,需要些時間。” 錢總管從善如流的回答,但蘇宏卻沉下了臉,“錢總管,你莫不是故意拖延時間?” “蘇老爺說笑了,有蘇老爺和知府大人在,錢某哪敢故意拖延時間。” 錢總管并不理會蘇宏的怒氣,依舊恭敬地彎著腰。 蘇宏甩了甩袖子,坐到了主位上,“錢總管,你有沒有拖延時間,你自己心里清楚,現(xiàn)在客人都已經(jīng)到了,就請錢總管上主菜吧?!?/br> 錢總管躬身道,“那就請?zhí)K老爺稍等,錢某這就出去催后廚上菜?!?/br> 蘇宏看著錢總管離開,也不說話,若是等一會還沒有上菜,他便可以拿醉仙樓怠慢客人為由找醉仙樓的責任。 只要這件事傳了出去,對醉仙樓而言,可不算是一件好事。 不過他這個想法才剛剛落定,就見錢總管領(lǐng)著一個模樣俊秀的女子走了進來。 女子手里還拿著打火石,她身后還有一個伙計,拿著些石塊還有干草。 “莫不是醉仙樓沒做完菜,便想要拿些石頭干草來充數(shù),這未免……”蘇宏看著陸鳶手里的打火石,滿是嘲諷。 在場的,除了知府以外,都是云碧鎮(zhèn)有頭有臉的人物,聞言,紛紛嗤笑起來。 “我說蘇老爺,外人都說醉仙樓的菜不錯,今日一見真是大失所望。”蘇宏身旁一名身著深色錦服的中年男子輕笑著開口道。 “我看哪,還不如去陽春樓算了,何必在這里浪費時間……”說話的是和蘇宏交好的米鋪掌柜。 這話算是說到了蘇宏的心坎上,蘇宏頓時就笑得合不攏嘴,卻還是故作謙虛的樣子。 “曲掌柜,誰不知道這醉仙樓是云碧鎮(zhèn)第一酒樓,這陽春樓還只是排名第二?!?/br> 曲掌柜毫不在意的搖了搖頭,“雖說陽春樓排第二,但是真要說起來,醉仙樓未必比得上陽春樓。” “這事你我二人說了可不算,不如我們先看看這醉仙樓的新菜式怎么樣再說?!碧K宏笑著看向桌面上用石頭擺好的兩個圓臺,頗有些看好戲的意味。 對于幾人話里絲毫不加掩飾的輕蔑,陸鳶只是輕笑了笑,小心的用手里的打火石把干草點燃。 這里并沒有那種火鍋專用的小爐灶,陸鳶只能用一些石頭簡單的堆砌起來,用干草代替燃燒。 陸鳶的身后走進來兩個伙計,分別端著兩個并不算小的鍋,一紅一白。 蘇宏看著眸光凝了凝,原本他算準了醉仙樓在這短時間內(nèi)肯定是做不出那么多的大菜,但如今陸鳶這一手倒是讓他有些捉摸不透。 陸鳶并不知道蘇宏的想法,等伙計將鍋放好之后,便把一旁早就準備好的配菜放到了一旁。 “這便是我醉仙樓剛剛研制的新菜式,火鍋,有辣和不辣兩種口味,等鍋內(nèi)燒開以后,再往里面加菜,稍等片刻后就可以吃了?!卞X總管上前一步介紹起來。 “火鍋?”蘇宏疑惑的看著面前一紅一白兩口鍋,一時間有些不明所以。 錢總管笑了笑,“蘇老爺可以先嘗嘗其他的菜,之后再吃這道火鍋,希望不會讓蘇老爺失望。” 蘇宏沒有說話,只是目光看著面前的火鍋,也不知道在想些什么。 不一會,火鍋便燒開了,那鍋中的香味隨之四散開來,桌上的人聞著無不胃口大開。 但是因為身為主人家的蘇宏,并沒有動筷,其他人只能拿著筷子看著。 “蘇老爺?”米鋪老板小心的喚道。 蘇宏回過神來,不好意思的笑了笑,“真是不好意思,蘇某一時好奇,竟是看呆了,既然這菜已經(jīng)好了,那咱們就嘗嘗看?!?/br> 幾個掌柜紛紛應和,隨著蘇宏動起了筷子,各自按照自己的口味夾菜放了進去。 “這味道確實不錯?!逼渲幸幻乒袢滩蛔≠潎@道。 另一人也笑著點了點頭,“這醉仙樓果然是名不虛傳?!?/br> 徐知府嘗著嘴里的菜,眼睛亮了亮,剛要開口,便注意到蘇宏漸漸沉下去的臉色,趕忙閉上了嘴。 為了一個醉仙樓得罪云碧鎮(zhèn)首富,還是有些不劃算。 那說話的兩人也意識到了這一點,面色尷尬的低下了頭。 米鋪掌柜見狀,忙討好道,“蘇老爺,這菜味道也不過一般,嘗嘗就