，不是目的，真正的目的是為了督促員工不斷鞏固職業(yè)技能，熟練cao作規(guī)范和對(duì)客技巧。如果人在最累的時(shí)候還能嚴(yán)格遵守程序，那才能說(shuō)明是真金，不怕火煉。

他先到會(huì)議區(qū)轉(zhuǎn)了一圈，choucha了幾間今天租用過(guò)的會(huì)議室內(nèi)桌椅擺放和物品收納。沒挑出來(lái)毛病，他比會(huì)議區(qū)主管更開心，因?yàn)橐坏┏隽藛栴}他才是第一個(gè)挨罵的。

估計(jì)著餐廳客流高峰期過(guò)去了，用餐客人即將陸續(xù)離店，盛驍打算去前廳送客。同時(shí)他掏出值班手機(jī)，撥打了西餐廳的電話。

酒店值班手機(jī)為了方便好記，是一個(gè)后五位為連號(hào)的號(hào)碼。無(wú)論哪個(gè)崗位的員工，只要有自己處理不了、又不能及時(shí)聯(lián)系到上級(jí)主管的問題，以及有困難需要支援，或是出現(xiàn)了突發(fā)狀況，都可以撥打這個(gè)號(hào)碼。這是新員工培訓(xùn)內(nèi)容之一，這個(gè)手機(jī)號(hào)可謂全店上下都爛熟于心。

西餐廳前臺(tái)的電話有來(lái)電顯示，看到這個(gè)手機(jī)號(hào)來(lái)電，如果不是分配任務(wù)那就只能是choucha程序。

對(duì)于底層員工來(lái)說(shuō)，一張罰單數(shù)額不大，但還是很能影響心情的。盛驍并不想動(dòng)輒罰款，用值班手機(jī)撥打電話相當(dāng)于提醒對(duì)方規(guī)范言行，這是他所能表達(dá)的最大的善意了。

“您好?！彪娫捊油?，一個(gè)男聲傳來(lái)，說(shuō)話氣定神閑，全然不見剛才那幫服務(wù)員腳打后腦勺的忙活勁兒。

他說(shuō)：“這里是西餐廳吧臺(tái)，請(qǐng)問有什么可以幫您？”

盛驍愣了一下：接電話這男的是誰(shuí)？

論普通話標(biāo)準(zhǔn)程度，這人的水平不低于總機(jī)話務(wù)員，從感覺上來(lái)說(shuō)又比北京調(diào)來(lái)的那幾個(gè)總監(jiān)少了一絲玩世不恭的京腔，多了一絲謙遜和溫柔。

這樣的聲音，只要不是個(gè)缺心眼兒的，應(yīng)當(dāng)聽一次就能記住才對(duì)，他怎么一點(diǎn)印象都沒有？

是誰(shuí)接了吧臺(tái)的電話？

難道自己缺心眼了？

盛驍故意問：“Hello，isthattheoperator（你好，是總機(jī)嗎）？”

“Goodevening,Sir.”對(duì)方反應(yīng)很快，換做一口發(fā)音清晰、吐字稍慢的英語(yǔ)，“Thisisthewesteraurant.Thetelephonenumberoftheswitchboardis1001.Youcall1001afterhangingup,orIwilltraforyou.Wouldyoulikemetoectyou（晚上好，先生，這里是西餐廳。總機(jī)的電話是1001，您可以在掛斷電話之后撥打1001，我也可以為您轉(zhuǎn)接。需要我?guī)湍D(zhuǎn)接嗎）？”

店里會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的人數(shù)不勝數(shù)，但并非人人都能說(shuō)得讓人耳服心服。很多人曾向盛驍反映，有幾個(gè)主機(jī)話務(wù)的英文雖好，但跟機(jī)關(guān)槍一樣突突突就說(shuō)完了，一遍根本聽不清說(shuō)了什么，如果客人“pardon”的話，即便后來(lái)弄清楚意思，體驗(yàn)也不太好。

這人不同，他放慢了語(yǔ)速，盡力讓對(duì)方能聽得清每一個(gè)發(fā)音，說(shuō)一遍就理解他的意思。如果一定要給這個(gè)舉動(dòng)加以評(píng)價(jià)的話，可以說(shuō)是“十分貼心”了，貼心到仿佛盛驍這一通不是打錯(cuò)到西餐廳的電話，而是誤入了午夜電臺(tái)連線。

細(xì)節(jié)很重要，有些外賓的母語(yǔ)也不是英語(yǔ)，接電話的人說(shuō)話慢一點(diǎn)兒，能充分照顧到“中式英語(yǔ)”和“外國(guó)英語(yǔ)”之間的區(qū)別。

外國(guó)人聽后感如何盛驍不知，他只知道在迎來(lái)送往站了兩個(gè)多小時(shí)并處理了一堆芝麻綠豆后聽到這么一段兒，很悅耳。

十二三歲的時(shí)候，有一陣子音像店時(shí)興一種投幣點(diǎn)播歌曲的CD機(jī)，投進(jìn)一塊錢硬幣就可以聽一首歌。

接電話這個(gè)人的聲音讓他很舒服，想投幣再聽一段。

“No,thanks（不需要）?！辈贿^(guò)盛驍有時(shí)候也覺得自己很賤，他專注于在祥和的氛圍中考驗(yàn)員工的應(yīng)變能力。他轉(zhuǎn)眼便又想起來(lái)一茬：“Thefoodyouprovideisnotfresh，Ih□□eastomachaow（你們提供的食物不新鮮了，我肚子疼）。”

“I’mterriblysorry，I’llsoonh□□esomething……（非常抱歉，我將盡快……）”對(duì)方未說(shuō)完，忽然不合時(shí)宜地愣了一愣，用中文猶豫地發(fā)了一個(gè)音，“你……”

盛驍對(duì)著電梯里的鏡面眨眨眼，心想：莫非是自己說(shuō)錯(cuò)了什么？

天知道，他最大的短板就是英語(yǔ)。

這基本不可能，因?yàn)檫@句話他提問了沒有一百也有八十次，檢查緊急醫(yī)療程序時(shí)他天天說(shuō)自己肚子疼。

可對(duì)方口語(yǔ)太好聽，他一質(zhì)疑，讓盛驍反而懷疑從前只是別人給自己面子，沒有當(dāng)面說(shuō)破罷了。

偏偏那端的人不說(shuō)話了。

說(shuō)不定是接電話這人忘詞了，盛驍安慰自己。

電梯一層層下降，電話中沉默的時(shí)長(zhǎng)超過(guò)了禮貌范圍，也超過(guò)了允許員工反應(yīng)、回憶的時(shí)長(zhǎng)。

無(wú)論如何，這是一次不合格的程序choucha。

盛驍亮出了底牌：“你好，我是今天的值班經(jīng)理，盛驍?！?/br>
“盛驍？”

電話那端的人輕輕嘖了一聲，又嚼了嚼這兩個(gè)字：“盛驍?！?/br>
通常盛驍說(shuō)完這話后，被檢查的員工多半會(huì)在身邊人的提示下趕緊說(shuō)些譬如“啊盛經(jīng)理盛經(jīng)理，我剛才一時(shí)忙暈了，我現(xiàn)在想起來(lái)了”之類的話，而如果對(duì)方態(tài)度足夠端正，補(bǔ)救措施及時(shí)且正確的話，盛驍不是沒可能網(wǎng)開一面的。

可這小子說(shuō)話怎么好像要挑事兒似的？

“對(duì)，是我?！笔Ⅱ斦f(shuō)，“請(qǐng)把你的工號(hào)告訴我?！?/br>
“工號(hào)？”那人又嗤了一聲。

盛驍終于忍不住掏出手機(jī)看了一眼屏幕，他疑心自己撥錯(cuò)號(hào)了——這人剛才的那種語(yǔ)氣，是輕蔑的意思嗎？

電話那端坦坦蕩蕩地說(shuō)：“我沒有工號(hào)。”

盛驍徹底收回對(duì)這人剛接電話時(shí)的評(píng)價(jià)。

傻孩子，不配合值班經(jīng)理choucha，想負(fù)隅頑抗逃避處罰是徒勞的，只要他調(diào)出排班表找到今晚當(dāng)班的主管，一分鐘之內(nèi)就能問出剛才接電話的人是誰(shuí)。

電梯“?！钡匾宦曧懙竭_(dá)一樓，盛驍沒走出去，直接按下西餐廳的樓層鍵。

指尖一觸上去，他發(fā)覺自己早就想按了。

“不當(dāng)班的員工不能接客人電話，”盛驍問，“你知道嗎？”

對(duì)方像問題少年一樣話里帶刺兒：“這里現(xiàn)在只有我，我不接誰(shuí)接？”

盛驍：“吧臺(tái)缺人，那是當(dāng)班主管的問題，不是你的