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一門手藝。另外……沈俊彬回頭,目光落在盛驍臉上:“你太好認了?!?/br>盛驍:“……”這個人在大堂、會議、餐飲樓的每一層穿梭,走路或疾、或緩,總是面帶微笑,為客人提供方便和幫助,哪怕不是當事人也會對他印象深刻。沈俊彬幾乎記得昨天他數(shù)次穿過大堂時分別用哪只手拿值班電腦。他發(fā)動汽車,調頭進了餐廳側邊的小路:“明泉的西廚房主要任務是輸出宴會菜品,配合完成接待工作,零點業(yè)務屬于完善酒店功能的范疇,哪怕餐廳里一個零點的客人都沒有,整體也是盈利的。這家餐廳不一樣,它就只是個餐廳而已,沒人來吃飯它就要關門了,所以營業(yè)額比明泉西餐廳高點不算什么。”沈俊彬開的很慢,打算圍著建筑繞個圈。餐廳一共有三層樓,單看一層,靠窗卡座約有20對,估計整層峰時最大容納客流不超過200人。這規(guī)模算不上大,與“營業(yè)額第一”的名頭相比它甚至有點小,像這樣的餐廳想讓營業(yè)額躋身全城前列,必須保證每餐每桌翻臺兩次以上。餐廳外設有休閑桌椅和遮陽傘,但歷城的氣候春秋短而冬夏長,不是一個四季都適合在室外候餐的城市。客戶的忠實度得多高才能甘愿在外面等候?沈俊彬默默心算著餐廳廚房和服務人數(shù),忽然聽到背后的人猶豫著說:“要不,改天……”不知道為什么,他握著方向盤的手驀然一緊。盛驍:“改天你自己來吃兩頓啊?”沈俊彬:“……”盛驍有理有據(jù):“要是連我都能認出來,楊總一來他們肯定更能認出來了,趁著你面生,抓緊啊。你來之前事先跟楊總打個招呼,有報銷金額。”沈俊彬莫名浮躁:“少多管閑事了!”車內(nèi)空間就那么大點兒,沈俊彬一動氣,嗓門不小。好心被當成驢肝肺還遭人吼了一句的盛驍:“……”他不明白沈俊彬在兇什么?他一共才說了幾句話啊?這么不待見,為何剛才還一定要送他回家?他開始懷疑自己自我感覺良好習慣了,剛才的判斷可能有些偏差。冒泡的小紙條里,“他要跟我沒完”的最后被加上了一個問號。沈俊彬一加油門朝盛驍指的方向開去。空調早已不知把車內(nèi)空氣循環(huán)過了多少遍,但沈俊彬的戾氣好像還在回蕩著,遲遲沒有散去。盛驍這些年已經(jīng)磨礪出了“敵氣我不氣”的胸懷,否則不可能耐心處理投訴直至客人滿意。他決定說兩句讓雙方面上都過得去的話來緩和氣氛。正所謂千穿萬穿馬屁不穿,盛驍?shù)溃骸捌鋵嵲蹅兾鲝N的師傅做菜還不錯?!?/br>沈俊彬冷笑一聲,毫不領情:“你的標準是肯德基,還是麥當勞?”盛驍:“……”這話像是在說,你這個沒見過世面的土包子,懂個屁!盛驍在心里翻了個白眼,貌似豁達地微笑著躺到靠背上,閉口不言。到了樓下,沈俊彬一把將車倒進了路邊車位。雖然他的動作行云流水,但是盛驍總有一種異樣的感覺。沈俊彬:“看什么?”盛驍:“你昨天是不是把車停在A1停車場車位外面了?”酒店樓下的車位是直停的,劃線寬綽有余,比路邊的側停車位不知好停多少倍,他今天剛一見時還以為沈俊彬是個只知道飆車的傻小子,沒想到水平并不差。那他急個什么勁兒?不能好好停車?這是來明泉支援餐飲的還是來砸場子的?沈俊彬不答,拿了鑰匙下車。盛驍心中警鐘大作:如果沈俊彬開口要上樓坐坐,他絕不能答應,這一上去就真的沒完了,后患無窮。盡管長相沒怎么變,但沈總監(jiān)顯然已不是當年戴銀鏈子穿T恤衫的小青年了,他們不再是三天兩夜的室友,而是即將在一個屋檐下并肩的工作伙伴。最好,不要有太多……“過分”的私交。然而沈俊彬環(huán)視一圈,卻問:“你車呢?”盛驍一愣:“什么車?”沈俊彬抬起右手,做了個擰車把加油門的動作。盛驍心中大驚:“你怎么知道的!”原來不光他往人事部打聽沈俊彬,沈俊彬也在偷偷打聽他?這件事上顯然沈俊彬占的便宜更大一些,他都問了些什么?“我怎么知道的?”沈俊彬笑了,不過他假笑褪去之后的表情讓人恨不得想把剛才收到的那個假笑趕緊交出來,“早晨備餐,姑娘們圍在一起猜你什么時候來?!?/br>有老員工邊整理餐具邊給后入職的新員工講當年這位盛經(jīng)理是何等的風sao,上班時穿西裝打領帶,看起來簡直神圣不可侵犯,下班后換一件令人臉紅心跳的緊身背心,披一件什么風都擋不住的敞懷風衣,騎上重型機車“咻——”就走了。只可惜左等右等盛驍都沒來,姑娘們有點失望。沈俊彬站在餐臺前背對著她們假裝失聰,其實將細細碎碎的一言一語盡收耳中。夜值經(jīng)理早餐期間至少要巡視兩次餐廳,第一趟查備餐,第二趟查服務,今早盛驍卻一趟都沒來。百翔歷史上不是沒有過失職后受到處分的值班經(jīng)理,難道盛驍躲起來睡覺去了?他的夜值經(jīng)理就是這樣當?shù)模?/br>沈俊彬刷新了兩百次手機,依然登錄不進明泉的日報系統(tǒng),看不了是否有需要值班經(jīng)理親自迎送的VIP賓客。他昨天傍晚才到,權限和相關賬號還沒批下來,最快也要等今天行政辦公室的秘書們上了班才能一一開通。一直到早餐放進罩盅準備進場了,楊總監(jiān)才姍姍來遲,說了西廚房昨晚發(fā)生的事。他考慮到沈俊彬昨天才到店,原本想讓他好好休息的,誰知道他一大早起來就來盯餐了呢?沈俊彬:“盛經(jīng)理,你人氣很旺啊。盛驍:“……”他實在掌握不準沈俊彬的節(jié)奏。不給西廚背鍋,他要被懟,背了鍋,他又被咬,不上沈俊彬的車,他被軟磨硬泡,上了車又被罵。他思索了片刻,根據(jù)最新的乘車經(jīng)驗,他認為還是不要敬酒不吃吃罰酒比較好。況且過分的謙虛就是虛偽,真誠的交往是人與人之間信任的基石。盛驍試著說了一句:“沒辦法,一直如此?”沈俊彬臉色瞬間白了,兩個眼珠子黑得要當場月夜變形。實驗失敗。盛驍看著他僵硬地轉過身,適時地保持了安靜。他感覺此時不太適宜火上澆油,否則容易引火燒身。沈俊彬往前走了幾步,突然一頓,回頭惡聲惡氣地問:“哪個樓?”第14章