上，要把灶王爺和祖宗的畫像或照片掛在墻上，備好酒水、貢品，進(jìn)行祭拜，直到大年三十。

    在送灶時(shí)，在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、，其中，后兩樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”，人們就用各種辦法對(duì)付他。有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺?shù)难例X粘住，讓它不能亂說話；有的用酒槽涂抹灶門，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴軟”，當(dāng)然就不好講壞話了。

    老媽和張奶奶也很早起來，開始做灶糖，灶糖是種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(zhǎng)條形的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓形的就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖夂?，糖瓜凝固得?jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。關(guān)東糖堅(jiān)硬無比，摔不碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開，掂著雖然很重，但質(zhì)料十分細(xì)膩。口味微酸，中間絕沒有蜂窩，這些糖小孩子也是可以吃到的，因?yàn)榇謇锶说氖炙嚩疾惶珮?，所以小孩子都?huì)拿著家里給的糖進(jìn)行交換，老媽也給了我和王赫幾塊，是真的糖阿，特別的好吃，還很香，記得前世老媽過年也會(huì)做的，直都是這個(gè)味道。老媽和張奶奶忙了上午，終于祭完了灶王爺。

    很快就到了臘月二十四，“臘月二十四，撣塵掃房子”。舉行過祭灶后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。掃塵就是年終大掃除，在春節(jié)前掃塵，掃塵之日，全家上下齊動(dòng)手，用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，干干凈凈迎接新年，現(xiàn)在沒有洗衣機(jī)，老媽很早起來燒了大鍋水，把張奶奶家的被單和我們家的起放在洗衣粉里面洗，我和王赫幫忙投衣服，在把被單搭在洗衣桿上，現(xiàn)在的天氣，剛放上面，被單就被凍硬了。

    “臘月二十五，磨豆腐?！泵耖g傳說灶王上天匯報(bào)后，玉帝會(huì)下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣，于是各家各戶就吃豆腐渣以示清苦，瞞過玉皇的懲罰。我們這面不用吃豆渣，但是會(huì)去磨豆腐，吃豆腐，村里現(xiàn)在只有六爺爺家里有口蘑，村里人都要去排隊(duì)，也順便聊聊卦，非常的熱鬧，老媽昨晚就把豆子泡上了，等著今天早點(diǎn)去磨豆腐，剛蘑完的豆腐還是熱的，雖然現(xiàn)在天氣很冷，可是每家都會(huì)拿著厚衣服把盆子蓋上，熱乎乎白嫩嫩的豆腐，吃到嘴里有股清香，前世的豆腐是沒有這種味道的，都是用機(jī)器磨出來的，而且為了讓豆腐白點(diǎn)，里面還會(huì)加很多東西，點(diǎn)豆腐的味道都沒有，前世村里后來展的很好，也漸漸的沒人再去磨豆腐了，我也好多年，沒有吃過這個(gè)味道了，簡(jiǎn)直太好吃了，中午老媽和張奶奶起做了桌豆腐宴，大家都吃得很滿足。

    灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家都要祭祀祈福，稱為“接玉皇”[2]。起居、言語都要謹(jǐn)慎，爭(zhēng)取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年，小孩子更是要注意，所以般都會(huì)特別關(guān)注孩子的言行。

    送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對(duì)于平時(shí)難得有精力cao辦大事的人來說，這是個(gè)閑暇娛樂好時(shí)機(jī)。

    村子里這天也有很多人辦喜事，現(xiàn)在辦喜事，是要隨禮的，因?yàn)榧依锒几F，般感情的就花5塊錢，好點(diǎn)的就1o塊，親戚就2o，如果是家人就3o，老媽每次這個(gè)時(shí)候都要花出去點(diǎn)禮金，因?yàn)楫?dāng)初老爸老媽結(jié)婚的時(shí)候，禮金都是爺爺收著的，我家也直沒有辦過喜事，老媽直都覺得她花了很多冤枉錢，可是都是個(gè)村子呢，又不能不花，我和王赫由于是小孩子，就直接跟著大人過去吃飯，現(xiàn)在村里的喜事，都會(huì)辦流水席，辦3天，雖然都沒有什么太好的菜不夠頓頓都有點(diǎn)rou，也算很不錯(cuò)了，村里人在起吃飯，也熱鬧。

    家里這段時(shí)間基本可以不用怎么做飯了，般這天都會(huì)有幾戶人家起辦席，由于家里人少，我們只能分開吃飯，現(xiàn)在的主人家，都希望辦席的時(shí)候，來的人多點(diǎn)，熱鬧點(diǎn)，這樣子證明這家人在村里的人緣好，村里人給他面子，所以我和王赫負(fù)責(zé)家，老爸老媽和張奶奶也每個(gè)人家，我和王赫起，是代表兩戶人家，彩禮錢老媽和張奶奶已經(jīng)花完了，我們兩個(gè)就是來湊個(gè)人數(shù)，吃個(gè)飯的，王赫再吃飯的時(shí)候，直都很照顧我，我夾不到的菜，也都是他直在給我夾，因?yàn)楝F(xiàn)在肚子里都沒有油水，般剛上來道菜，你要不是手快點(diǎn)，就只能看到空盤子了，我還記得前世遇到次特別奇葩的人，吃飯的時(shí)候，直接搶盤子，之后就把菜倒進(jìn)自己帶的袋子里，那時(shí)候我家的條件已經(jīng)好多了，也不是很在意坐席吃飯的事情，所以也只是感嘆下，今天要不是王赫陪著我，我估計(jì)也吃不到什么東西。

    ☆、過年2

    ?    很快這天就在人們的忙碌中過去了，時(shí)間也到了二十六，俗話說“臘月二十六，殺豬割rou”這天主要籌備過年的rou食?！?nbsp;≯  ＜≦﹤﹤1因?yàn)楝F(xiàn)在太窮，人們往往在年節(jié)中才能吃到rou，故此稱為“年rou”，這天村里過得好的人家，都會(huì)殺年豬，這可是養(yǎng)了年的肥豬，豬膘特別的肥，殺年豬般都是按照輩分進(jìn)行排位的，因?yàn)榇遄永锞蛢蓱魰?huì)殺豬的人家，而且殺豬也不是白殺的，需要給斤rou，還有有頓午飯，因?yàn)槎际鞘烊?，還是過年，所以是不收錢的，平常殺豬，可是還要收錢的。

    今天殺得是村長(zhǎng)家的豬，大早上的我就被豬叫聲醒了，村里的孩子沒有什么樂趣，所以早早的村長(zhǎng)家，就有很多小孩子來看熱鬧了，把殺豬的為在中間，看著怎么把豬殺掉，其實(shí)前世的時(shí)候，我也很喜歡看，因?yàn)楹軣狒[，村里的孩子都很喜歡圍著看，而且小時(shí)候年級(jí)小，也不知道害怕，就像小時(shí)候，我們可以踩死毛毛蟲，可是大點(diǎn)之后，見到就會(huì)大喊大叫，因?yàn)槲覀冎懒撕ε隆?/br>
    殺豬的時(shí)候，村里幾個(gè)壯勞力將豬逮住，按倒，綁上嘴巴和四個(gè)蹄子，抓豬就是個(gè)技術(shù)活，要是抓不住，豬的慘叫聲會(huì)把全村人都吵醒，豬抓到之后，因?yàn)槎焱饷嫣?，般都在廚房殺，幾個(gè)人用杠子把豬抬進(jìn)屋子里，放在了鋪好的塑料布上，殺豬匠先把刀磨快點(diǎn)，刀下去，豬的小命就沒了，在這之前，村里人就已經(jīng)準(zhǔn)備好了接豬血的盆子，盆子里要放上適量的水免得豬血凝固了，這豬血是用來灌血腸的，般大鍋里先燒好了2大鍋開水，用來褪豬毛和刷洗地上的豬血。

    殺豬是個(gè)技術(shù)活，尤其是刀要對(duì)準(zhǔn)心臟刺進(jìn)去，刺不