他做派自然大方，程維哲和楊中元對他頗有些好感，覺得以后自己鋪?zhàn)右悄苷埖竭@么得力的小二就好了，于是程維哲眼睛一轉(zhuǎn)，佯裝打趣問他：小二哥態(tài)度真是太好，你在你們鋪?zhàn)永锟诒欢ㄊ亲詈玫?，不知老板一個月給你開多少個銅板?。?/br>
小二也不是第一次被客人夸了，聽了只是擺手：哪里哪里，客官您真是太可氣了。我們老板人好，我們一個月的工錢，自然比別家的要多一些，不過也沒高多少。但是老板總是很和氣，我們做得也舒心不是。

楊中元和程維哲了然點(diǎn)頭，這一點(diǎn)，他們兩個都能做到。

目送他出去取茶品，韓世謙這才沖程維哲道：維哲，待會兒走到時候問一下，這家店賣不賣成茶。我們對丹洛的茶熟悉，可別地的品種繁多，如果不每一種都了然于心，是做不出好茶餅的。

程維哲忙站起來沖他行個禮，道：師父說的是，我們此去衢州，還要路過涼州，到時也都買一些，安穩(wěn)下來一樣樣品嘗。

韓世謙笑笑，伸手招呼他：好了，我又不是那嚴(yán)厲師父，你不用事事都行禮。

他說完，還不等程維哲回答，到時周泉旭插話：你嘴上說得好，平時還不是想罵就罵他。

對他，韓世謙總是覺得十分有趣，他們兩個年紀(jì)大了，個性也很迥異，卻非常奇怪地能一起拌嘴逗趣。平時孩子們忙，他們兩個湊在一起一個念書一個縫縫補(bǔ)補(bǔ)，倒也能把日子慢悠悠過下去。

說起來，他們也算是朋友了。

學(xué)業(yè)上的事情，我自然要嚴(yán)厲一些。好了好了，大過年的，好好吃飯。

☆、第095章取經(jīng)

小二速度很快,不多時一壺梅露便呈了上來，霎時間，小小的雅間之內(nèi)滿滿都是梅花香氣。

天虹食府特別用了透明的琉璃瓶來盛放梅露，走近一看，只見零星紅梅花瓣飄散在瓶內(nèi),甚是美麗。

雖還未嘗到,但遠(yuǎn)觀便知其雅，難得,難得！韓世謙多涉獵綠茶紅茶黑茶之類,花茶倒真的少有研究,此刻猛然見到,便覺自己有些狹隘。

花茶一道，雖不如烤茶來得講究。味道也多為花香蜜味，但如果好好雕琢，也倒有一番雅致。

維哲，你覺如何？

待到大家都用琉璃盞淺嘗一口，韓世謙又問。

楊中元以前在御膳房里，自然是吃過這味茶的。但天虹食府這道梅露，卻有些特殊。其實(shí)梅茶倒是不難做的，冬日里取了最干凈的花瓣，用生鹽好好腌制，開春時節(jié)加入蜂蜜，封入罐中，夏日便可拿來兌水。

而天虹食府的梅露，似又加了別的。

楊中元細(xì)細(xì)品了一口，抬頭卻見程維哲滿臉沉思：似有些別的香味在里面，師父，您品得如何？

韓世謙比較詫異程維哲對這道簡單的花茶這樣在意，聽了楊中元的話，點(diǎn)頭道：味道倒是真好，甜中有咸，生津止渴，倒也不愧為招牌。

小二得了他們夸贊，忙笑道：幾位真是老饕，小的險些要聽不懂哩。幾位，待會兒四道冷碟便要上了，小的這就煮茶嗎？

周泉旭見他們幾個喝個茶一臉沉思糾結(jié)，簡直不知道說什么好，聽了便吩咐小二：煮吧，他們幾個毛病多，吃個飯就喜歡嘀咕這些，每天沒完沒了的。

小二笑笑，麻利地燃起茶爐。

那茶爐個頭很小，炭火放得也不多，上面一個紫砂茶壺，正燒著清水。

他正煮得認(rèn)真，楊中元這邊卻突然低聲叫道：我知道了，這里面放了牛乳。

這話仿若暮鼓晨鐘，一下便把程維哲從沉思中喚醒，他一雙漆黑眼眸認(rèn)真盯著楊中元看，滿目都是欣喜：我想到一味茶，回家與你們說說。

韓世謙見徒弟這般用心，也不惱怒他剛才沒有回答自己的問話，只笑著拍他肩膀：維哲，慢慢來，不急。大過年得，我們松快些吧。

程維哲笑笑，低頭問徐小天：小天，你覺得這個梅露好看嗎？

他問得有些特別，直說好看，卻未講好不好喝。

徐小天捧著熱豆?jié){，用力點(diǎn)點(diǎn)頭：好看，不過我還是喜歡喝豆?jié){。

程維哲點(diǎn)點(diǎn)頭，有些興奮地看了一眼楊中元，不過這次卻沒再講些什么。

不多時，便能聽到外面偶有人聲響動，小二煮好了茶，給他們一一呈上，這才道：幾位，今日客人會比較多，如有吵鬧，請多包涵則個。

楊中元點(diǎn)點(diǎn)頭，又抿了一口崇嶺雪芽。同韓世謙說得一樣，這茶出入口時十分苦澀，可等到溫?zé)岬牟铚咳牒韲担畷r間便有甘甜之味涌上心頭。

睿帝穆琛極愛這茶，大抵因?yàn)樗⒁馍钸h(yuǎn)，道明了先苦后甜的絕美滋味。

因他喜歡，所以宮中近些年來的貢茶與茶餅多是雪芽。楊中元跟著沒少喝，自然品出天虹食府的這一壺茶并不是最好的雨露雪芽，但也是今年的新茶。

小二，你們店做生意倒是實(shí)在，這雪芽是今年的吧。楊中元道。

他話音落下，程維哲又補(bǔ)了一句：水也想必是山泉水，這水煮雪芽，卻是最合適的。

那小二見他們對茶這樣懂行，也不由有些興奮：那是自然的，我們老板說了，要做就做最好的，這樣客人們便會時時想著光顧，生意才能興隆。

程維哲點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道：是這個理。

他們說話喝茶的功夫，四道冷碟便上得桌來。

二十兩銀子一桌的年宴，天虹食府是最下功夫的。

四道冷碟，八道大菜。兩樣湯，四樣點(diǎn)心，不算茶酒，一共十八道菜，聽起來倒也極為豐盛。

不過，吃酒席便是這樣，聽起來多，實(shí)際上他們一家五口，卻應(yīng)當(dāng)能吃的完。

只看那四道冷碟，水晶肘花、老醋蟄頭、蜜汁小排還有一道素火腿，擺盤倒是十分講究，可分量卻真是不足，幾乎一家人一人夾一筷子，盤也就空了。

萬溪此地并不臨海，冷碟就能吃到蟄頭，這倒是楊中元未曾想到，卻也在情理之中的。

畢竟銀子擺在那里，要是沒些江湖海鮮，恐怕說不過去了。

這樣想著，他吃起來也更仔細(xì)一些。只看那水晶肘花，圓圓薄薄一片，卻精致可愛，不僅能顯出大廚刀工，也知其講究細(xì)致。

不錯。等冷盤都撤下，楊中元便給了一個總結(jié)。

程維哲同他一起吃過多少飯了，自然知道他自己做飯講究，在外食也挑剔。能得不錯兩個字，已經(jīng)說明天虹食府大廚手藝了得了。

徐小天年紀(jì)還小，更喜歡吃那蜜汁小排，楊中元見他埋頭啃得認(rèn)真，不由笑道：小天喜歡食甜，以后長大了牙要歪的。

才不是，元叔你騙我，徐小天把骨頭吐到盤中，撅撅嘴，父親跟我講過，他說我牙齒都長好了，不要天天吃就行。

程維哲聽了，噗的笑出聲來，楊中元白他一眼：你笑什