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是真正有手藝的人,先把你定下來(lái),否則你走了,我們可雇不到這樣好的大廚了。他這一番話,不僅動(dòng)之以情曉之以理,最后又詼諧了一把,余鎮(zhèn)終于被他說(shuō)得露出了淺淺的笑容,但一雙眼睛卻分外堅(jiān)定:兩位老板,我余鎮(zhèn)并不是那種背信棄義之人,今日你們能這樣雇下我,我可以即刻跟你們簽了契,只要你們不辭退我,我便會(huì)一直在福滿樓里做工,直到二位再也瞧不上我的手藝為之。您放心,我家祖輩都是吃祖師爺這碗飯的,行規(guī)定的一切,我都會(huì)遵守一生。余鎮(zhèn)剛才看起來(lái)還那般靦腆緊張,可是一旦說(shuō)起工作來(lái),他卻又顯得那般堅(jiān)定。廚子的行規(guī)是什么?吃一家的飯,便要有忠一家的心。就算以后走了,在前一個(gè)雇主那里學(xué)到的菜色,看過(guò)的菜譜,是都不能再拿出手用的。一旦用了,那便是背信棄義,在行當(dāng)里面要被人唾棄的。楊中元一開(kāi)始確實(shí)是好意,他不是什么大善人,可聽(tīng)了余鎮(zhèn)的話,卻也想起自家爹爹曾經(jīng)的生活,但凡有人那個(gè)時(shí)候伸出援手,都不會(huì)過(guò)得那般艱難。他不知道的是,他這一個(gè)小小的善心,卻為福滿樓招來(lái)了整個(gè)衢州最忠心的掌勺。余鎮(zhèn)自從去了福滿樓,是比在錦繡園都要刻苦努力,不出幾月,便順利成了掌勺大廚,帶著一堆小學(xué)徒徹底把楊中元肩上的重?fù)?dān)卸了下去。自然,這都是后話,可眼下,他們卻誰(shuí)都沒(méi)有想到這些。余鎮(zhèn)還是欣喜于終于找到差事,感動(dòng)于自己找到這樣善心的老板。而楊中元和程維哲,只是不約而同覺(jué)得以后日子會(huì)輕松許多,廚房里的掌勺們,招來(lái)一個(gè)是一個(gè),就算有些并沒(méi)有楊中元那樣的手藝,可人跟人總是不同,他們不說(shuō)百家齊放百花爭(zhēng)鳴,但凡有一些新菜與特色,也能錦上添花。楊中元跟程維哲仿佛看到以后福滿樓熱鬧的場(chǎng)景,兩個(gè)人不由對(duì)視一笑,眼中滿含堅(jiān)定。在跟余鎮(zhèn)訂好了第二日過(guò)來(lái)上工的時(shí)辰,楊中元兩個(gè)自然又下了樓去忙。這會(huì)兒已經(jīng)過(guò)了午時(shí),就算在衢州最繁榮的寶珠街上,人潮也漸漸少了起來(lái)。而位于寶珠街中心的福滿樓,也終于送走了最后一波客人,楊中元跟程維哲看著吃得干干凈凈的盤(pán)子,看著累得面色慘白的小二,終于松了一口氣。無(wú)論怎么樣,他們一家人,總算是把這場(chǎng)硬仗打了下來(lái)。楊中元讓小二關(guān)門打烊,仔細(xì)把弄得亂七八糟的一樓大廳打理出來(lái),然后就跟程維哲一起請(qǐng)了面色疲憊的韓世謙上了樓。周泉旭見(jiàn)人少了,便跑去廚房把還正坐在案板旁邊打盹的徐小天抱了出來(lái),一家人圍坐在二樓的雅間里,韓世謙噼里啪啦打著算盤(pán)。別看他是茶藝大家,卻也是韓家唯一的大少爺,一手算盤(pán)不說(shuō)出神入化,但那一雙修長(zhǎng)的手,卻能讓人看得眼花繚亂,根本錯(cuò)不開(kāi)眼。等到最后一個(gè)算珠被撥回原位,韓世謙終于松了一口氣,笑著說(shuō)道:這一日,除去小二的工錢,食材與炭火花了一百八十三兩四錢,給孫師傅上禮用去十兩,茶水與酒水一共用去五十七兩六錢,一共耗費(fèi)二百五十一兩。開(kāi)張做生意,本就是掙錢的事情,他們可倒好,第一天就花了二百多兩銀子出去,就連心寬如楊中元,也不由抽了抽眼角。但韓世謙卻話鋒一轉(zhuǎn),臉上笑容更勝,他突然道:今日只有一夏家最便宜的清竹酒是免費(fèi)送的,其余夏家的酒都按平時(shí)八成價(jià)格售賣,今日一共賣掉夏家酒品三十一壇,收入二百八十兩,由維哲親手炒制的沙羅清茶,也賣了小兩斤出去,賺回了十七兩!☆、第116章次日韓世謙一番話說(shuō)完,見(jiàn)一家人都眼睛亮亮地看著自己,又咳嗽一聲,道:不過(guò),夏家的酒我們是以七成價(jià)格買過(guò)來(lái)的,也就是說(shuō),今日一整天的酒水,我們一共賺了三十五兩,維哲炒的那些沙羅清茶就算不算成本,這一整日也不過(guò)賺了五十二兩,算來(lái)算去,我們還是賠了二百兩銀子。其實(shí)茶酒是都要算成本的,這一點(diǎn)程維哲跟楊中元知道,但是剛才聽(tīng)了韓世謙的話,他們難免有點(diǎn)激動(dòng),就不知不覺(jué)忘記了?,F(xiàn)在被長(zhǎng)輩重新提出,兩個(gè)人不由又冷靜下來(lái)。周泉旭見(jiàn)他們兩個(gè)這樣,白了一眼韓世謙:算那么清楚做什么,今個(gè)中元跟維哲都辛苦了,早些回家休息,明日還等上工呢。韓世謙笑笑,終于沒(méi)再說(shuō)別的話。實(shí)際上,他們今日能賣這些酒,不過(guò)是因?yàn)橄募业木葡阄洞迹瑑r(jià)錢也不低,一年到頭也只在年關(guān)的時(shí)候便宜一些,可數(shù)量卻不見(jiàn)多,大多數(shù)人是搶不到的。今日福滿樓開(kāi)張,借了夏家的東風(fēng),就算有些人并不沖著珍味,但也有好酒之人過(guò)來(lái)買酒。這樣便宜的價(jià)格,就連年關(guān)都不會(huì)再有了。夏君然跟尚澤雖然跟他們交好,但是做生意是極有原則的,雖然給他們供了新夏的特釀扶柳,可提酒的價(jià)格卻跟別家一樣,甚至比那合作最久貨量最大的幾家還要高一些。對(duì)于這個(gè),楊中元跟程維哲并不在意。他們一個(gè)新開(kāi)的酒樓,能做到夏家的生意實(shí)屬難得,現(xiàn)在雖然不是最低的價(jià)格,但他們有信心自己能做大做好,總會(huì)做成夏家最大的合作伙伴。只有他們不斷努力,讓自己成為最好的,才能還了夏家這個(gè)大人情。一家人算是已經(jīng)忙完了,他們坐在一起,等著韓世謙最后把今日的賬簿重新規(guī)整一遍,這才一起溜達(dá)著回了家。如今他們只做午、晚兩頓的生意,外售部分還沒(méi)開(kāi),跟旁邊悅安客棧的送餐事宜也還沒(méi)談好,但他們卻都不著急。慢慢來(lái),總能都解決好。晚上用過(guò)晚膳,程維哲跟楊中元攜手在清芷園散步,剛剛春走夏至,這個(gè)時(shí)節(jié)的天氣最是宜人。白天不悶熱,晚上也略有些涼爽,用過(guò)晚飯之后,天黑得也沒(méi)那么早,住得離清芷園近的人家,大多都會(huì)拖家?guī)Э谝黄鹕⒉健?/br>微風(fēng)拂過(guò),剛抽牙的楊柳隨風(fēng)而飛,正當(dāng)花季的四季桂芬芳奪目,散著醉人幽香。楊中元跟程維哲一起攜手漫步,聽(tīng)著不遠(yuǎn)處兒童的嬉鬧聲,覺(jué)得一天的勞累都尋覓不見(jiàn)了。他們感情日篤,相處之間也帶著默契。就算靜靜走著不說(shuō)話,也覺(jué)得十分溫馨。就像此刻,他們看著別人家歡樂(lè)美滿,想著自己家里也是一樣的。突然,楊中元仿佛看到了什么,腳步頓了頓。程維哲被他拉著停了下來(lái),回頭疑惑地看著他:小元?楊中元猛地抬起頭,他看著程維哲,冷不丁說(shuō)道:阿哲,下個(gè)月便是六月了。是啊,怎么了?楊中元見(jiàn)他滿臉迷茫,