準備的菜完全可以應付，如果不行，肯定會有人上來請楊中元。

見沒人來請，楊中元索性順了程維哲的意，老老實實陪在屋里喝茶。

余鎮(zhèn)最后放下碗筷，習慣性地把盤碗都摞好，道：實不相瞞，我父親便是錦繡園的當家大廚

作者有話要說：我實在是蠢啊哭了！！設錯了時間我說咋一直沒更新呢orz今天更新完了抱歉啊_(:3ang;)_

感謝八月桂花香的地雷，么么噠~

☆、第115章掌勺

對于商賈來說,就算把鋪面弄得再好，沒有核心的大師傅也不行。

所以大多數(shù)商賈都是用著家傳手藝,一代一代,子死傳孫，延綿不絕。

而也有少部分,則是請了手藝過硬卻沒有資本的大師傅來撐場面,如果合作愉快，那么一直合作下去也未嘗不可。

只要給的工錢足,待遇好,誰會想著走呢？

錦繡園以前便是這樣的例子，在那位關老板父親還在世的時候,他同余鎮(zhèn)的父親一起把錦繡園帶到最高的巔峰，對于一直為錦繡園努力的余鎮(zhèn)父親,他都是能給最好便給最好，也從來不擺老板的架子。

對于自從父業(yè)的余鎮(zhèn)，他也都以自家晚輩一般禮待，余鎮(zhèn)跟在父親身邊學著廚藝，也一直都是在錦繡園的后廚里練手，等到他束發(fā)年紀，已經(jīng)能做出像樣的冷盤了。

老關老板見他這樣有天分，態(tài)度越發(fā)和善，甚至還給這個一天幫不上多少忙的學徒工開了工錢。

對于老關老板，余鎮(zhèn)一家都心存感激。

他們不過是小手藝人，卻被自家老板這樣看重，不僅拿著比掌柜還高的工錢，甚至就連兒子的未來，老板也承諾讓他就在錦繡樓做掌勺。每年到了各個節(jié)日，老關老板也從來不含糊，節(jié)禮賞錢總是分量十足，所以余鎮(zhèn)父親才從來沒有動過另投他主的心思。

余鎮(zhèn)雖然繼承了父親衣缽，可他的主家關大少爺卻跟自己的父親全然不同。

一開始老關老板還在世的時候，他對他們一家也還算客氣，見了面也都是笑瞇瞇的，說出來的話從來都禮數(shù)有加。

可自打老關老板病重，沉疴日久，關老板便開始有了新的動作。

一開始，他先是讓另一位大廚跟余鎮(zhèn)父親套近乎，讓沒什么心機的余老師傅交出了大部分錦繡園名菜的菜譜，又時不時讓小學徒出點錯誤，然后找借口把余鎮(zhèn)趕出了大廚房，礙于父親還在錦繡園上工，余鎮(zhèn)也不好就那樣回家，只能在大堂當個跑腿的小二。

雖然余老師傅沒說什么，但是余鎮(zhèn)就算脾氣再好，也是年輕氣盛，做了幾天小二，日日被關老板刁難，余鎮(zhèn)心里已經(jīng)有了想法。他私底下勸過父親，可父親感念當年老關老板的知遇之恩，說什么都不肯聽他的。

沒辦法，余鎮(zhèn)便在錦繡樓的大廳熬了起來。

一直到這一年年節(jié)后，拖了將近一年之久的老關老板終于與世長辭，再也不管不了錦繡園的任何事情了。

終于能自己一個人做主的關老板直接撕破了溫和的嘴臉，二話不說邊讓余老師傅卷鋪蓋回家，然后又把余鎮(zhèn)趕了出去，連最后那一個月的工錢都沒有給。

余老師傅比余鎮(zhèn)脾氣還要好，說好聽是溫和，說不好聽是軟弱溫吞，他被趕回家，根本不敢去找關老板問問什么，反而自己一個人關在屋子里生悶氣，沒幾天就把自己氣病了。

余鎮(zhèn)之所以小小年紀就跟著父親出師，拼了命一樣努力學廚藝，不過是因為他爹一直**病榻，余老師傅前些年在錦繡園的工錢是不低，可無奈夫君身子骨太差，為了讓他能舒坦一些，家里但凡有余錢都用來給他看病喝藥吃補品，所以等到余老師傅也病倒了，余鎮(zhèn)這才發(fā)現(xiàn)家里基本上沒剩下什么銀錢，勉強撐了兩個月，眼看就要斷了兩位父親的藥。

家里這樣的情況，余鎮(zhèn)哪里還有怨氣去找關老板，他先自己找一份差事養(yǎng)活家里人要緊?？伤赣H到底是被錦繡園辭退的人，關老板那人不太地道，不僅二話不說辭退了父子兩個，還在商會的茶會上簡單抱怨過這一大一小兩位大廚幾句。

說他們肚子里沒什么貨，十幾年了，就會做那些老幾樣，白拿錢不肯干活。

雖然他到底是剛接手家里的后輩，但是在場的人幾乎同他父親都有交情，聽了他的話難免心里嘀咕，待看到余鎮(zhèn)過來應聘，自然二話不說便拒之門外。

于是在之前兩個月里，余鎮(zhèn)不僅跑遍了整個衢州有名的大酒樓，最后就連街頭巷尾的小鋪子都去問過，無奈大酒樓根本不肯收他，而小食攤卻壓根也不需要他，在連番受了兩個月白眼之后，余鎮(zhèn)走投無路之下，隨便找了這家新開的食樓便走了進來。

既然是新開的，外面看上去規(guī)模也不算小了，就算是做學徒工，他也要找一份工作。

無論怎么說，到底是兩位父親的身體要緊。

楊中元跟程維哲聽他一口氣說完，頓時都傻了眼，這余鎮(zhèn)看起來就不是jian猾之人，怎么會被關老板那樣不待見？

況且，食樓賣的是什么？賣的自然是珍味，要做出最好的佳肴，必然要靠掌勺大廚一雙巧手。錦繡樓有余老師傅這樣的能人還不珍惜，甚至把未來的大廚也趕了出來，簡直是不明所以。

這，余師傅，我跟阿哲也是剛到衢州沒多久，自然不會偏聽偏信，原本我們只是好奇你為何不在錦繡園做了，如今聽你這樣一說，我們便覺得無論如何都應當把你留下來。

余鎮(zhèn)見楊中元這樣說，臉上頓時滿滿都是激動，他正想說什么，卻見楊中元你沖他擺擺手。

楊中元看著他，雖然還未試過他的廚藝，但能年紀輕輕就在錦繡園當掌勺，想必也差不了，可他之所以這樣決定，卻還是因為聽他說家中兩位父親都病著。

楊中元回頭又看了一眼程維哲，見他看著自己的眼睛依然帶著笑，便嘆了口氣：按理說，我們是要先試過你的手藝再定的，可我剛聽說你家中長輩有疾，等銀錢吃藥，我跟阿哲雖然為了開這間酒樓，如今手里也真的沒有余錢，卻可以幫你一把。

余鎮(zhèn)見他雇下自己卻是因為這個，頓時羞愧地滿面通紅：我我不是那個意思，老板我真的沒想那么多。

是，他確實不是有意要說家中情況的，他自己真的沒有多想，可楊中元卻聽進心里面去了。

見他反應這樣大，楊中元也不知要說什么好，只能看著他嘆了口氣。

倒是程維哲握住中元的手，扭頭道：余師傅，我們家都是我夫君做主的，他既然說要雇下你，那便是肯定要雇的。但有些話我還是要說，我們會做這個決定，一因為你是個孝子，百善孝為先，我跟小元欣賞你這樣的人品。二則是因為雖然只聽你簡單講了，但我們卻覺得你