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問(wèn):“這按電腦不是你第一次做布丁嗎?” 陶樂(lè)問(wèn):“你們?cè)趺粗馈!?/br> 做的次數(shù)多還是少,基本上只要看對(duì)方拿多少碗就知道了……可剛才陶樂(lè)在拿碗的是會(huì),顯然是一副不知道總共應(yīng)該用多碗的樣子:“況且才第一次都已經(jīng)能夠做的這么好了,要是在多做幾次,肯定會(huì)更好吃的?!?/br> “我出去一趟,你們就聚在一起討論你們那被浪費(fèi)的食材有多好吃?”姜主廚冷著臉走到廚臺(tái)跟前,面無(wú)表情地開(kāi)始做開(kāi)胃菜,接著又上了清湯,魚,凍,間菜、燒烤、沙拉,甜品和咖啡。 陶樂(lè)全程圍觀著姜主廚的行云流水地準(zhǔn)備著每一個(gè)菜色,看著那一雙虎口布滿繭子的手,將一道道生的菜放入鍋中,有的明明只翻動(dòng)了一次,放入盤子中,卻成了誘惑人的舌尖犯罪的美味之后,那一瞬間,她的腦海之中飛快地閃過(guò)很多念頭。 由于小的時(shí)候受父母的影響,她一直覺(jué)得只有熬出來(lái)的東西才算得上是這個(gè)世界上最完美的味道,可今天姜主廚卻讓她見(jiàn)到了西餐之中快的奧妙。 明明從放下鍋的那一瞬間就可以開(kāi)始記錄倒計(jì)時(shí)的菜色卻對(duì)鍋和油溫的都有著極高的要求…… 陶樂(lè)在沒(méi)有嘗到姜主廚做的主食之前,還覺(jué)得幫廚們做的菜色都完美到找不到一點(diǎn)瑕疵,可嘗完了姜主廚做的菜之后,她終于能夠理解姜主廚為什么會(huì)說(shuō)幫廚們做的都是垃圾了。 如果那些東西不是幫廚們做的,而是她做的話,她相信她肯定也會(huì)被主廚罵成垃圾。 陶樂(lè)不自覺(jué)地抿著嘴唇。 姜主廚做完這一切,關(guān)上火之后,望著面前被他寄予厚望的幫廚們:“還記得你們?cè)谧铋_(kāi)始加入這家餐廳之前,我跟你們說(shuō)的是什么嗎?” 他見(jiàn)眾人都低著頭,主動(dòng)往下面說(shuō):“我跟你們說(shuō)的是對(duì)待這個(gè)行業(yè)的態(tài)度一定要誠(chéng)懇,不能敷衍,做菜一定要用心,可你們看看你們!” 姜主廚也知道在餐廳里面批量工作會(huì)消磨掉廚師很多的熱情,但要是因此就喪失了對(duì)合格行業(yè)的喜愛(ài),從此變成了一個(gè)只會(huì)批量生產(chǎn)的廚師……那他們和別的廚師又有什么區(qū)別? 姜主廚一直都在希望跟著自己的廚師能夠是另類的,與眾不同的,至少在工作的過(guò)程中還能保持著對(duì)這個(gè)行業(yè)的喜愛(ài)。 可遺憾的是這些人的工作態(tài)度雖然還不錯(cuò),但卻喪失了熱情。 追求做出更好吃的菜的熱情。 姜主廚一直都在想辦法把這些廚師帶出去,但這個(gè)帶出去并不是狹義的把這些人送出去見(jiàn)世面而已,而是讓這些人提高自己的能力,讓他們都能夠成為獨(dú)當(dāng)一面的廚師,這樣即便是不在這家餐廳里面混了,那去別的餐廳也不愁沒(méi)有人愿意要他們。 可這些貪圖安逸的人卻永遠(yuǎn)不知道自己的用心。 姜主廚遺憾地嘆了口氣。 他是那么的期待這一場(chǎng)宴會(huì),能夠讓跟著他的幫廚們打開(kāi)名聲,只可惜他計(jì)劃的太好,這些人的實(shí)力卻完全跟不上。 姜主廚拍了拍陶樂(lè)的肩膀說(shuō):“明天,甜品你負(fù)責(zé)準(zhǔn)備。” 哈? 讓她負(fù)責(zé)? 陶樂(lè)意外地說(shuō):“可是你都沒(méi)有嘗過(guò)我做的布丁。” 她覺(jué)得要配姜主廚做的菜,那布丁一定要是非常好吃才行。 ☆、第194章 你不會(huì)讓我失望 姜主廚平靜地說(shuō):“我相信,你肯定不會(huì)讓我失望?!?/br> 他嘴上這么說(shuō)著,實(shí)際上還是拿了一個(gè)勺子嘗了一口,這個(gè)味道雖然不是特別的驚艷,但作為初學(xué)者來(lái)說(shuō),已經(jīng)算是極品了。 陶樂(lè)還是不太愿意答應(yīng)姜主廚的這個(gè)請(qǐng)求。 畢竟在這個(gè)餐廳之中,分給其他幫廚的任務(wù)都已經(jīng)被收回去了,要是只有他的任務(wù)沒(méi)有被收回去的話…… 陶樂(lè)很擔(dān)心會(huì)在餐廳里面樹敵。 姜主廚自然知道陶樂(lè)擔(dān)心的是什么,也不想讓自己唯一的徒弟太過(guò)難看,于是就主動(dòng)開(kāi)口替她解圍:“你們要是有誰(shuí)能夠做出來(lái)水平還不錯(cuò)的甜點(diǎn),那我也能讓你們代替陶樂(lè)?!?/br> 陶樂(lè)瞬間不知道應(yīng)該怎么往下面接這個(gè)話題,她覺(jué)得她的廚藝跟其他幫廚的相比根本不算高,可姜主廚偏要這么說(shuō)…… 羅絲絲高興地舉手:“我!” 姜主廚意外地看著陶樂(lè):“你會(huì)做甜點(diǎn)?” 羅絲絲興奮地說(shuō):“對(duì)呀,我在家里的時(shí)候就經(jīng)常自己琢磨著怎么做蛋糕吃,而且像是布丁這么簡(jiǎn)單的東西,我想我肯定可以做出來(lái)的?!?/br> 陶樂(lè)是因?yàn)閯傋霾级?,?duì)成品沒(méi)有把握才拒絕的姜主廚,哪兒想到羅絲絲居然這么快地想接過(guò)自己的活兒,雖然有些詫異于羅絲絲的膽大,卻沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)什么。 她沒(méi)有能力坐到的事,別的人有能力做到,那她有什么資格說(shuō)別人呢? 陶樂(lè)默默地回味著姜主廚做的鵝肝,暗暗地揣測(cè)這次的鵝肝的火候究竟到了什么地步。 姜主廚將信將疑地說(shuō):“既然你對(duì)自己的實(shí)力這么自信,那就做一個(gè)布丁出來(lái)給我們嘗嘗?!?/br> 在餐廳里面做東西,勇氣很重要是沒(méi)錯(cuò),但最最重要的還是實(shí)力。 姜主廚在陶樂(lè)沒(méi)來(lái)之前最看好的人是劉幫廚,但是自從陶樂(lè)來(lái)了之后,他就一心想培養(yǎng)陶樂(lè)。 遺憾的是陶樂(lè)太過(guò)穩(wěn)重,不管干什么事都要有百分之百的把握,否則就絕對(duì)不做。 這樣的人雖然很可靠,但也非常容易錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)。 要是陶樂(lè)的性格能跟羅絲絲的交換一下就好了。 畢竟羅絲絲這個(gè)人什么都沒(méi)有,就有滿肚子的自信。 劉幫廚也跟羅絲絲交往到現(xiàn)在,自然也清楚羅絲絲下班之后基本上就不干家務(wù)活兒了,聽(tīng)羅絲絲說(shuō)會(huì)做布丁,頓時(shí)嚇出了一身的冷汗,不著痕跡地停在羅絲絲的身邊,小聲地提醒:“你真的會(huì)做布丁嗎?” 羅絲絲滿不在乎地回答:“不會(huì)啊,怎么了?” 劉幫廚撫額:“那你當(dāng)著姜主廚的面說(shuō)你會(huì)做?” 她這未免也太不謙虛了一點(diǎn)兒。 劉幫廚也知道陶樂(lè)的性格瑕疵很大,但陶樂(lè)的性格卻根本釀不成大禍,不像是羅絲絲這樣,喜歡出頭,誰(shuí)也不知道什么時(shí)候會(huì)捅婁子:“你好不容易才到后廚來(lái),要是做什么東西不慎重一些,很有可能會(huì)被主廚趕出去的!” 羅絲絲最討厭的就是劉幫廚這種瞻前顧后的性格:“我剛才看陶樂(lè)做了,過(guò)程很簡(jiǎn)單,而且她做了你們都能滿口稱贊,總不至于我在按著她的步驟在做一遍就會(huì)很難吃吧?” 都是第一次做,沒(méi)有道理陶樂(lè)做的好吃,她做的就難吃的離譜對(duì)不對(duì)? 劉幫廚見(jiàn)勸不好羅絲絲,于是就只能退到一邊,暗自想著待會(huì)兒要怎么幫廚羅絲絲開(kāi)脫。 姜主廚看