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霞就已經帶領著方遠和丁小甜,各自用托盤端著自己的菜走了出去。 丁小甜依舊是走在第一位,第二位是方遠,第三位是曹飛霞。 在紅星飯店的廚師團隊端出去初賽第二輪的四道菜之前,已經有16家單位的廚師團隊完成了他們初賽第二輪的比賽。 其中獲得最高分的是益州飯店廚師團隊。他們得到了390分的高分,相當于每道菜的平均得分是975分。 益州飯店廚師團隊的總廚孫建澤,是曹飛霞的大師兄。益州飯店廚師團隊實力很強,基本上每年他們都會殺入省級比賽的前十名。 在今天上午的初賽環(huán)節(jié)第一輪,他們排在第八位。 丁小甜首先把自己做的這道秘制肥腸魚,放到專業(yè)評委美食家顏維棟跟前。 一看見這一道秘制肥腸魚,他的眼睛就亮了。 只見他拿起筷子,夾一筷子肥腸放進嘴里,又夾了一筷子魚放進嘴里,最后再用磁勺舀了一點點湯汁兒放進嘴里。 他一邊吃一邊點頭,而且悄悄地問丁小甜:“這是不是昨天我?guī)銈內コ苑誓c湯后你得到的靈感呀?” 丁小甜低聲說:“的確是?!?/br> 顏緯棟夸獎丁小甜做的這道菜很好吃,而且這個湯的味道和肥腸湯的味道不相上下,也不知道丁小甜是怎么做到的,只吃過一次肥腸湯之后,就能做出這一道秘制肥腸魚。 并且因為在肥腸湯里面加入了魚,使得這道菜更加的鮮美。 他說肥腸和魚,丁小甜做到了完美融合。他還說等比賽完了之后,他要向丁小甜請教,到底是怎么能夠在嘗過一次肥腸湯之后,就能做出如此美味的菜呢? 現在還在比賽,丁小甜當然不能回答顏緯棟的問題。他繼續(xù)把自己做的這道秘制肥腸魚,端給其他的評委們品嘗。 評委們嘗過之后,都有驚艷的感覺。 他們知道肥腸魚都是重度麻辣的菜品,誰知道丁小甜可以做出這種完全沒有麻辣的咸鮮味,讓肥腸和魚完全沒有腥味,達到了兩種食材的完美融合,非常的鮮嫩香滑。 這一道菜,丁小甜得到了99分。唯一一個沒有給出滿分的,還是從省外請來的特級大廚??赡芩麜怯X得這道菜不夠精致吧,但是味道還是非常的棒,所以他給出了九分。 方遠的麻辣肚絲,因為稍有創(chuàng)新,還是得到了96分的分數。至于曹飛霞做的兩道菜。秋蟹蒸蛋和百合木耳。分別得到了97分和96分。綜合下來。紅星飯店廚師團隊,在第一天初賽第二環(huán)節(jié),得到的分數是388分。這個分數在已經進行完比賽的17家單位里面。排在第二位。只比益州飯店廚師團隊的390分少兩分。 這時候紅星飯店廚師團隊就完成了第一天初賽的兩個環(huán)節(jié)。 丁小甜算了一算,他們上下午做的七道菜,總共獲得的分數是675分。在上午的三道菜的比賽環(huán)節(jié),他們獲得了288分,并且憑借這個分數排在第12名,下午的四道菜。目前來說在進行完的17家單位的比賽成績里面,他們排在第二位,僅次于益州飯店。不過接下來還有45家單位沒有完成比賽。到底排名多少位?暫時還不知道!不過按照他們下午第二輪比賽環(huán)節(jié)的發(fā)揮來說,丁小甜認為還是比較完美的,至少沒有任何一點失誤,否則他們也不會僅僅排名在益州飯店之后了。 這一次比賽,一共有62家單位參加。現在已經進行完了17家。也就是說。大概還有3/4不到的單位沒有完成比賽。假如說按照完成1/4比賽單位來看他們排在第二的話。丁小甜認為在下午的比賽環(huán)節(jié),按照他們取得現在這個成績,進前面20毫無問題。綜合來說,上午他們進行的比賽,排名是第12位。下午進行的初賽第二輪獲得的分數排在前20的話,那么幾乎可以肯定他們這一次已經殺入了復賽,想到這里丁小甜非常的高興,剛才因為被人在鹽罐里面下動手腳的那種不快。很快也消失不見了,現在接下來她可以以一種比較輕松的心情來欣賞比賽了。 曹飛霞,丁小甜,還有方遠,進行完比賽之后,拿著自己的工具箱出來到屬于紅星飯店廚師的座位上坐下。 方遠還在那里搓著手說:“不知道接下來那些沒有完成比賽的單位會獲得多少的分數?唉,真是有點緊張啊,也不知道我們這次排在多少位是否能夠殺入復賽?” 聽到方遠說這個話,丁小甜就小聲的把自己的分析說給了他聽。 方遠聽完之后,立馬高興起來,連連點頭說:“丁小甜,你說得對,你說得對,我們這一次是穩(wěn)穩(wěn)的殺入復賽了”。 聽到方遠說這個話,旁邊坐著的曹飛霞,呵呵的笑。 她說:“方遠,你的腦袋可真遲鈍呀。還是小甜聰明,稍微分析一下,就能知道我們在第一天初賽的結果了。” 方遠不好意思地撓撓頭,對曹飛霞說:“你才知道我笨???我唯一的聰明也就是在做菜上面,其他都不行,我老婆老說我笨笨笨?!?/br> 聽到他說這個話,曹飛霞和丁小甜都笑了。 他們一邊繼續(xù)觀看比賽,一邊低聲說起今天下午比賽的時候遇到的那件事。 曹飛霞輕聲對方遠和丁小甜說:“這件事情我已經向鐘副市長反映了,鐘副市長也答應我,一定要徹查此事,會給我們一個交代。” 方遠就小小聲地問:“到底是誰呢?到底是哪一個單位的廚師做出了這樣的事情?” 曹飛霞:“誰知道呢?不過我相信他們做了這種事,一定心中有愧。尤其是看見我們發(fā)現了,并且我還把這件事反映給了鐘副市長。他們一擔心,這個菜就做得不怎么樣了?!?/br> 還別說,曹飛霞還真給說準了。 雖然邵友玫發(fā)現曹飛霞把鹽罐拿去交給了鐘副市長之后心里有點兒忐忑,但她還是強自鎮(zhèn)定,要求手下的兩位廚師好好地做菜。 吳江還好,他完全不知道趙智做的事情,所以邵友玫安排他做的菜,他都能夠按照要求完成。 至于趙智始終心里有事,這影響了他的發(fā)揮。 平時如果說他能做十分的菜,在今天的比賽中就只能達到七八分了。 邵友玫呢,心理雖然也足夠強大,不過還是有點兒擔心事情敗露之后,自己會被牽連到里面,然后讓單位也被抹黑,所以平時她能做出十分的菜,今天大概也就只能做出九分了。 他們大概在四點鐘左右,做完了下午的四道菜。 邵友玫帶著手下的兩位廚師,把他們做的菜端出去給評委們品嘗,最終他們獲得了379分的成績。 四點鐘的時候已經有51家單位做完了自己的比賽的菜。 邵友玫所在的惠安市委招待所食堂團隊取得的分數排在第23位。 這