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聽著她說話。 “兩部分運氣都占了的話,就會取得一個比較好的名次了。但是我想。哪有兩次都這么好的運氣,這種概率是相當小的。比較靠譜的是,比賽之前的廚師們,已經做了扎實的周全的準備工作,無論哪一種食材出現(xiàn)在面前都能做出好菜來。我認為運氣固然重要,但更重要的是平時的準備是否充分,廚師們的基本功是否扎實,這才是取勝的關鍵。” “嗯,我覺得丁小甜說的很對?!甭犕旰?,方遠首先說。 曹飛霞也緊接著點頭,認可丁小甜的說法。 最后她說:“我相信我們做的準備工作足夠多,我們也有實力來處理任何一種的情況。會議結束。大家早點休息?!?/br> 第二天一早,曹飛霞等人吃完飯到達比賽場地,金山飯店大食堂之后,不但參加決賽的十家單位人員收到了一份通報,就是其他觀賽的50多家單位人員也收到一份通報。 在比賽開始之前,這一次的主持鐘副市長,當著全體觀眾,還有參賽單位人員和評委們,念了這一份通報的內容。 他點名批評了惠安市委招待所食堂的廚師趙智,以及提到了惠安市委招待所食堂的領導們,他并沒有明說領導的名字。但是大家知道,如果出了這種事,惠安市委招待所食堂的總廚,以及經理是脫不了干系的。 聽了鐘副市長念出來的通報批評,大家紛紛去看惠安市委招待所食堂的廚師趙智,但是大家隨即發(fā)現(xiàn),不但趙智不在,就連惠安市委招待所食堂來參加比這一次比賽的其他人都不在。 鐘副市長很快也發(fā)現(xiàn)了,在廚師們坐著的座位上空了幾個座位。那幾個座位本該是惠安市委招待所食堂的廚師們坐的位置。 他很快明白,以邵友玫為首的惠安市委招待所食堂的人并沒有來觀看決賽。 他們這是什么意思? 難道是因為心中羞愧所以沒有來觀看決賽的嗎?又或者是他們有別的想法,所以沒有來接受批評,也沒有來觀看決賽。不管是哪一種情況,鐘副市長都覺得他們這種態(tài)度有問題。所以他決定,等到今天的決賽結束之后,他會給惠安市委招待守食堂的黨委書記以及惠安市委負責飲食和食品安全等相關工作的領導打電話。告訴他們,惠安市委招待所食堂的廚師趙智所做的事情,以及該單位的參賽人員,不接受批評,不認錯,態(tài)度惡劣等等。 這次通報里面涉及的紅星飯店的曹飛霞等人,看了手中的通報,以及聽了鐘副市長點名批評的話之后。也是有點吃驚,他們完全沒想到原來在他們初賽的鹽罐里面做手腳的人,居然是惠安市委招待所食堂的趙智,也就是那個趾高氣揚的,對紅星飯店的廚師們,存有敵意的邵友玫的手下。 其實曹飛霞,老早就懷疑惠安市委招待所食堂的邵友玫,還有他手下的廚師是故意搗亂的人。但是沒有證據,她也沒有多想,再加上這兩天的比賽比較緊張,所以她就把自己的疑惑丟到腦后了。沒想到鐘副市長讓人查出來了,果然是邵友玫手下的廚師在搗亂。 丁小甜和方遠看了手中的通報,然后聽了鐘副市長的話也去看,廚師座位席上坐著的惠安市委招待所食堂的廚師們,但是一看之下,他們也發(fā)現(xiàn)邵友玫等人根本不在。 看來他們是猜到了鐘副市長。很有可能會當著大家的面,通報批評趙智,所以他們沒有來觀看決賽,避開了當眾人丟人現(xiàn)眼。 方遠輕聲對丁小甜說:“哼,搞破壞還是沒有贏過我們,他們還是沒有進前十名決賽?!?/br> 丁小甜感慨道:“人算不如天算,實力決定一切?!?/br> 曹飛霞聽了兩人的話,贊同說:“誰說不是?算了,咱們別管他們了,接下來我們好好比賽吧?!?/br> 方遠和丁小甜一頭說好。 觀眾席上的觀眾們還有今天沒有進入決賽的其他單位的廚師們,在鐘副市長點名批評惠安市委招待所食堂的廚師趙智之后,也是議論了一會兒。他們都挺看不起趙智這種人的,而且也懷疑趙智是不是聽了單位領導的話,所以才敢這么膽大包天,在省級比賽里面動手腳,搞破壞。 這種人簡直太卑鄙了,而他所在單位的領導們也有問題,最少是失職。趙智本來應該站出來,當著大家的面說他錯了,向紅星飯店的廚師們賠禮道歉的,但是他卻沒有出現(xiàn)。甚至連他單位的那些人也沒有出現(xiàn)。這說明他們并沒有認識到自己的錯誤,思想落后。 九點鐘的時候,鐘副市長讓大家安靜下來,宣布今天的決賽正式開始。 一共十家單位的廚師團隊進入了后廚。 接著鐘副市長宣布,這一次決賽的比賽規(guī)則。 他說的內容和昨天丁小甜說的那些話差不多。 然后他說,在決賽的第一環(huán)節(jié),比賽方提供的十種食材是:螃蟹、豆腐、鯽魚、烏雞、牛rou、羊rou、豬頭、黃鱔、甲魚。 然后他讓這一次參加決賽的十家單位的總廚去抽簽。 剛才他所說的十種食材,全部都有編號,從1到10。十家單位的總廚去去一個紙箱里摸出來,上面寫有編號的乒乓球。接著按照這個編號,去金山飯店大食堂后廚的擺放食材的桌子上,按照自己抽簽的號數拿編號序號的食材,然后用這種食材,做出一道拿手菜來。再把這種拿手菜拿去給評委們品嘗,讓評委們打分。這是今天決賽的第一個環(huán)節(jié)。 鐘副市長緊接著說。,賽的第二個環(huán)節(jié),就是在十家單位做出的拿手菜上面編號,接著讓總廚們再去抽簽。抽到哪一道拿手菜,就把這道拿手菜作為主菜,另外做出三個菜來,跟這一道主菜相配。做完三道菜之后,就把這三個菜拿去給評委們品嘗打分。 兩個環(huán)節(jié)得出的分數相加就是決賽的最終分數,最后按照這個分數排出名次。 他的話說完之后,包括曹飛霞在內的十家參加決賽的單位的總廚們,就從后廚走出來。來到鐘副市長跟前,在一個密封的紙箱里面,伸手進去拿出一個乒乓球。 乒乓球上面寫了號數,曹飛霞結果抽到了4號。 她拿著這個4號的乒乓球,回到后廚。等到其他單位的總廚們都抽完了簽,大家一起走去大食堂后廚的那一張上面搭了一張白紗布的桌子。 金山飯店大食堂的廚工過來揭開這一張白紗布,在白紗布下面。是十種今天組織方提供的食材,每樣食材上面都有一個標簽,上面寫著標號。 曹飛霞拿著手中的乒乓球去找號數對應那種食材。 結果她看見4號標簽下的食材是一個豬頭。 豬頭? 老實說,曹飛霞絕對沒有想到,今天她會抽到豬頭這一種食材。而且豬頭這種食材,在前面的省級比賽里面從來沒有出現(xiàn)過。在這之前,她知道的,