張材家的卻沒(méi)有他們兩人這樣心中有底，當(dāng)下猶猶豫豫地轉(zhuǎn)身要走，卻被柳母一把拉住。

    柳母沖柳眉趕緊使上好幾個(gè)眼色，示意她不要傻，既然對(duì)手要了額外的材料，柳眉也應(yīng)該開(kāi)口，至少比什么都沒(méi)有來(lái)得強(qiáng)。

    可是柳眉此時(shí)卻如一只鋸了嘴的葫蘆一樣，心頭像是有兩個(gè)小人在交戰(zhàn)。

    一個(gè)小人自然如解小川所說(shuō)的一樣建議柳眉：用十只雞去配個(gè)茄子，才是賈府這樣的公府世家應(yīng)有的烹飪手段；另一個(gè)小人說(shuō)得頗有些道理，氣勢(shì)上卻弱了很多：這些土菜，其實(shí)都有其本來(lái)的味道，雖然幽微，可是廚子的工作，更應(yīng)該是讓這些些微的美味放大，而不是用旁的東西將這原味給蓋住。

    見(jiàn)柳眉不說(shuō)話，而張材家的又轉(zhuǎn)身正要走，柳母一下著急了，一面催促柳眉，一面拉住張材家的衣角：“您再稍等片刻，等等眉兒想清楚?！?/br>
    柳眉卻依舊不說(shuō)話，而是低頭凝神沉思。

    在這一刻，不知為何，她竟然在想——若是忠順親王世清這家伙眼下就在這里，她該怎么料理這灰條菜與葫蘆干兒。

    作者有話要說(shuō)：  今天會(huì)努力多更一點(diǎn)，但是加更的時(shí)間不確定，不敢立fg。只能說(shuō)晚上，盡量不會(huì)太晚吧。

    另外，文中所寫(xiě)劉姥姥帶的這些土菜，是第四十二回里，平兒指點(diǎn)劉姥姥的，只說(shuō)教她下回送這些干菜給賈府，就算是還了鳳姐的人情了。這些農(nóng)家干菜的釋義講解原本源自于鄧云鄉(xiāng)先生的。

    第57章 返璞歸真的蒸餃

    柳眉越是沉默不言， 柳母越是著急。

    而解小川則越是不急， 好整以暇地從自己隨身攜帶的木匣子里取出一柄廚刀， 又取了一塊水磨刀石出來(lái)，緩緩地開(kāi)始磨刀。

    柳眉則咬了咬牙， 點(diǎn)頭對(duì)張材家的說(shuō)：“張大娘， 我另要一掛新鮮的五花rou，其余輔料，小廚房這里盡有，不需向上頭另要了?！?/br>
    解小川眼帶嘲諷，瞥了柳眉一眼， 又回過(guò)頭去，自去磨刀。

    柳母聽(tīng)柳眉這么說(shuō)， 也是大急，一個(gè)勁兒給柳眉使眼色——以柳母的心思，柳眉哪怕跟風(fēng)，開(kāi)口要與解小川所需一模一樣的材料， 也絲毫不為過(guò)??！

    可柳眉就是咬緊了牙關(guān)， 不再說(shuō)別的了。

    “眉兒， 大娘今天早上得了一塊頂頂新鮮的梅條rou， 拿來(lái)給你用吧！”張材家的聽(tīng)說(shuō)柳眉只要一掛五花rou， 這與解小川的獅子大開(kāi)口想去甚遠(yuǎn)，趕緊出言，想要幫忙。這張材家的態(tài)度發(fā)生一百八十度的大轉(zhuǎn)彎，大約是覺(jué)得那解小川的態(tài)度， 實(shí)在是傲氣得有些膈應(yīng)人了。

    “張大娘，真是太謝謝您了，不過(guò)我必須要一塊五花rou，要點(diǎn)兒肥的。梅條rou太瘦……大娘，您若是方便，替我尋一條三肥七瘦的五花rou，可好？”柳眉誠(chéng)心誠(chéng)意地感謝張材家的。

    張材家的想了想，點(diǎn)頭應(yīng)下。

    解小川聽(tīng)柳眉只要了這么一件材料，似乎也有些驚訝，略略偏頭，看了柳眉一眼，隨即漠然地轉(zhuǎn)過(guò)臉去。此時(shí)他手中的廚刀，也已經(jīng)磨得锃亮了。

    一時(shí)張材家的與柳母一起離開(kāi)。小廚房里只余解柳兩人，和幾名雜使的仆婦。

    “看上去，柳姑娘是知道這些材料的來(lái)歷的？”解小川磨完了他的厚背斬刀，又取了一柄較小的尖銳批刀出來(lái)，細(xì)細(xì)地將刃磨亮。

    “是呀，我知道！”柳眉看看對(duì)方的架勢(shì)，知道此人并不好對(duì)付，自己也趕緊行動(dòng)起來(lái)。

    “我倒覺(jué)得貴府的題目很有意思：用最便宜的食材，做出最富貴的滋味，難道不是么？”解小川在柳眉背后笑笑，言語(yǔ)里沒(méi)有了早先的嘲諷，倒帶上了一種探究。

    “富貴滋味固然好，可是我倒覺(jué)得，返璞歸真，讓那等最淳樸的鮮味能夠凸顯出來(lái)，也不失一道極好的題目?！?/br>
    柳眉轉(zhuǎn)過(guò)身，正正地迎上了解小川的眼光。

    “是，姑娘……好膽氣！”解小川盯著柳眉片刻，唇角終于流露一絲笑。

    “不是我好膽氣，只是我以為，料理飲食的人，歸根結(jié)底，就是為了這個(gè)?！绷寄抗饷髁粒o緊盯著解小川。

    她與對(duì)面的這個(gè)頗有才氣的廚子，兩人在飲食烹飪一道的理念上就發(fā)生了很大的分歧。

    “每種材料都有自己的味道，需要得到尊重?！绷纪媲暗慕庑〈ǎ恢獮楹?，她腦海里浮現(xiàn)的，是世清的影子。

    如果世清在這里，她應(yīng)該也會(huì)這樣大聲地，把心里所說(shuō)的話說(shuō)出來(lái)的吧！

    嗯，其實(shí)也不需要，她所想的，不用說(shuō)，他都能知道。

    此刻柳眉全未意識(shí)到，此刻自己已經(jīng)不那么排斥系統(tǒng)與世清其實(shí)是同一個(gè)“人”的事實(shí)；同樣的，她也還未來(lái)得及審視自己的內(nèi)心，在系統(tǒng)不在的這一段時(shí)間里，她對(duì)對(duì)方的信任，正在不知不覺(jué)之間，緩慢地增長(zhǎng)。

    只不過(guò)柳眉現(xiàn)在想起她的系統(tǒng)，忍不住在心里暗叫一聲不好——

    系統(tǒng)下線之前，曾經(jīng)提醒過(guò)她，最近嘗過(guò)和做過(guò)的紅樓菜式，都需要靠她自己記下來(lái)，等系統(tǒng)回歸的時(shí)候，再一一報(bào)備。

    可最近又是詩(shī)社又是蟹宴，轉(zhuǎn)臉又接上劉姥姥進(jìn)大觀園，她經(jīng)手過(guò)的菜式太多了，哪里還記得了這許多？回頭少不得又被系統(tǒng)埋怨。

    想到這里，柳眉心里又開(kāi)始一抽一抽地郁悶起來(lái)。如今她就是再叫上一百遍“皮皮蝦”這個(gè)雙重綽號(hào)，也沒(méi)有人出來(lái)怒懟她了。

    這么想著，柳眉的臉色自然有些難看。

    對(duì)面解小川看在眼里，并未起小覷之心，反而鎖起了眉頭，不知想起了什么。

    這時(shí)小廚房外頭傳來(lái)雜亂的腳步聲響，張材家的帶著幾名仆婦，手中提著東西，板著臉進(jìn)來(lái)，對(duì)解小川說(shuō)：“解小哥，上頭的璉二|奶奶答應(yīng)了你。你要的東西一樣不少，都在這里了?！?/br>
    解小川探頭看了看，開(kāi)口問(wèn)：“是新鮮現(xiàn)殺的雞子么？”

    張材家的點(diǎn)頭，說(shuō)：“就知道你要問(wèn)這個(gè)，奶奶早已吩咐了，這些雞子在你面前現(xiàn)殺現(xiàn)褪毛?！?/br>
    她一聲令下，身后幾名仆婦從兩只竹簍里抓雞出來(lái)，當(dāng)真在解小川面前現(xiàn)殺，然后又取了滾水去燙了褪毛。

    解小川見(jiàn)那些母雞的體型，知道都是兩年以?xún)?nèi)的小母雞，對(duì)他來(lái)說(shuō)也頗為合用。解小川便點(diǎn)點(diǎn)頭，不再多說(shuō)什么，自己提