魏老三不用參加后面幾個回合的比賽了，反而能夠輕輕松松地坐在花廳里，隨著幾位評判一起品鑒各家呈上的菜式了。

    “不過，我魏老三能適逢其會，在此觀摩諸位高手烹制的菜式，原本就是三生有幸，沒啥子好遺憾的?！蔽豪先酃馄蛄歼@里看看，“在下相信，好人有好報！愿好人都能心想事成?！?/br>
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    眾人一起往外走，解小川捅捅柳眉，壓低了聲音道：“看不出來，你人緣兒還挺好！”

    柳眉另有心事，沒有理他。

    他們兩人與邵大廚一起回到廚房，解小川便冷不丁又問：“‘番椒’是什么？”

    柳眉還在沉思，還是不理他。

    解小川卻不動氣，只在她身旁靜靜候著，待她醒過神來，微微笑問：“你又想到了什么？”

    柳眉盯著他：“我不信你沒想到！”

    解小川繼續(xù)微笑：“說來聽聽？”

    “這一回合，必須要將‘三和館’先擠下去，否則越到后面，就越難阻止他家取勝?！绷己芎V定地說。

    她原本是通過紅樓菜式了解的淮揚菜。淮揚菜除了講究精細無比的刀功之外，更擅長燉、燜、煨、焐、燒，追求菜品的清淡本味，口味在平和中見鮮美。

    所以，如果余下三家沒有能在熱炒這一環(huán)節(jié)擠掉三和館，在接下來的兩個環(huán)節(jié)，若是想要再贏對方，就難上加難了。

    “也不知另外兩家，是否也能與咱們想到一起去?！绷嫉皖^道。

    畢竟這一輪只是四進三，若不是三家一起聯(lián)手努力，輕易應(yīng)該扳不倒三和館，更何況，適才魯菜與粵菜兩家，都很明顯地保留了實力，若是這一輪那兩家繼續(xù)有所保留，就誰也攔不住“三和館”了。

    解小川聽她這么說，竟“嗤”的一聲笑了出來。

    柳眉看見身旁這人那張灑上了陽光的面龐，幾乎有些想要揉眼睛——這人是怎么了？以前那副總是不咸不淡不冷不熱的樣子去哪兒了，什么時候換掉了這張假臉，竟然會笑了？

    解小川不知她肚子里在想這些，反而繼續(xù)微笑道：“你剛才，難道沒有見到，濟南與廣州那兩家，一直在眉來眼去地使眼色？”

    其實使眼色的還有個解小川，只不過那時柳眉光顧著與魏老三說話，著實沒注意到那些。

    “那感情好，咱們只管全力以赴便是！”柳眉點頭。

    解小川也斂去笑容，肅然道：“是啊，權(quán)當(dāng)它是最后一場，盡力去拼罷了！”

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    這一輪熱炒，根據(jù)林小紅的講解，考校的乃是短時間急火加熱，快速出鍋的熱菜，烹飪的方法不拘于“炒”一項，灼、煎、熗、爆、炸等烹飪技法，只要趕得及，都可以。

    所以，一旦這一輪比賽開始，廚房里的人們看著只是在有條不紊地備菜，并未上鍋烹飪，可是到了最后一刻，茗園的侍從幾乎已經(jīng)站在門口，準備傳菜了，廚房里卻突然一下，忙碌無比起來。

    “可以了！”柳眉做完最后一道擺盤，看著旁邊解小川也已經(jīng)停下了手。而背后邵大廚還有些緊張，裝盤之前，手有些抖，似乎還想著要不要最后試一下味。

    “老邵，你放著我來！”

    柳眉上前，抄起一只瓷勺，舀了一口邵大廚的菜品，送入口中嘗了，立即將瓷勺撂下，抬手就將菜品盛入事先準備好的瓷砵之中。

    她剛剛盛滿那只瓷砵，茗園的侍者上來就要將菜品取走。

    “等一等！”柳眉雙手穩(wěn)穩(wěn)的，取了干凈的茶巾將瓷砵邊緣一點點濺開的湯汁擦拭干凈，這才交到茗園侍者的手中。

    邵大廚在后頭看得面如土色——他要是還猶豫手軟，豈不是這道菜他們都交不出去？

    “老邵，你可以?。　绷紦P了揚她用來試菜的瓷勺，說：“比上回又進益了不少，真正配得上你這道菜的菜名兒！”

    邵大廚做的，就是那道“六位一體魔幻豆腐”，只不過這道菜邵大廚自己已經(jīng)做了不少改良，越改越精，也極得食客好評，于是改了個名字，叫做“一品豆腐”。邵大廚又忖度著那忠順親王世清一向?qū)Χ垢@種食材情有獨鐘，所以便選了這個。

    “走了！”解小川已經(jīng)將身上的水牛皮圍裙解下，將周身略略整理，招呼柳眉等人往外走。

    柳眉則只顧得上用衣袖抹了抹額頭上的微汗，連她自己也知道，這樣一番忙碌之后，她的樣貌形容，一定很接地氣，很有勞動人民的模樣。

    眾人趕到前廳，大家相互心照不宣地看了幾眼。片刻后茗園管事便出來招呼眾人進去，而早先各家呈上的菜品，此時都已經(jīng)呈在花廳正中的長桌上。

    然而柳眉頭一個注意到的，根本不是長桌上的數(shù)道菜肴，而是花廳內(nèi)坐著的人數(shù)，直接乘二。

    廳上坐著的評判，每個人身畔都多了個姿容秀眉的美人，就連一把胡子的白老爺子身邊都坐了個妖妖嬈嬈的，柔若無骨地直貼上去。

    “九大碗”的魏老三這時候已經(jīng)在末席坐著，一面高興地吃酒，一面攬著身畔的妙齡女郎。

    世清身邊，自然也不例外。只不過世清向來是一張冷臉，正襟危坐，導(dǎo)致他身邊的俏麗女子只作一派嬌柔，只低著頭，露出完美的后頸曲線，玩弄著衣角，似乎不太敢往世清身邊就此靠過去。

    柳眉登時覺得這畫風(fēng)太美，有點兒不敢看——或者說，她不想看！

    于是她收攝心神，認真去打量長桌上各家奉上的菜肴。

    這一回，少了“九大碗”，長桌上只有十六樣菜式。

    然而這十六道，卻更加繽紛多彩，在柳眉眼里看來，自己這一方，與“四美居”和“陽泉酒家”都是使出了渾身解數(shù)，全力爭勝。

    柳眉這一方，除了邵大廚做的一品豆腐，與她自己做的煎烹鹿rou以外，解小川做了一道干蝦，一道蟹腳瓜方，除此之外，在鴻順樓二廚的協(xié)助下，這幾道菜，都是選了最相配的器皿，略加雕花點綴，便已經(jīng)是花團錦簇。

    慣做魯菜的四美居本就擅長熱炒，做出來的乃是油爆雙脆、木樨rou、溫?zé)汪~片和酥炸全蝎，最后一道尤其大膽奔放，擺盤亦別致，看上去就是蝎王總動員的架勢，霸氣十足。柳眉見了嚇了一跳，以為粵菜的菜式錯送到了魯菜的席面上。

    陽泉酒家則全部是名聞遐邇的當(dāng)家