們是住在縣城里，但是沒什么積蓄，又被親爹趕了出來，只能在縣城邊租了個小房子，一個客廳放了一張簡陋的床一張圓桌兩個凳子，帶一個衛(wèi)生間一個小廚房，離縣城中心也遠(yuǎn)得很，林靜好要是趕得及下午做飯，這就得趕緊走才行。

    林靜好不太認(rèn)路，大半個小時才走到市場。

    早上人多，都是趕集的，林靜好也是第一次來，一路上問了好幾個人，到了才真是感慨這八十年代真是生活水平提高了，她又在靠南的小縣城，票證正在慢慢停用，這農(nóng)副產(chǎn)品好買，買的人也多了，跟搶著似的。

    很快她也加入了戰(zhàn)斗，擠來擠去的總算裝滿了籃子，她買了八斤粗面，兩顆大白菜，土豆胡蘿卜各十個，又奢侈的買了一斤棗兒，一袋紅糖，五兩豬油，一些蔥姜蒜，剛好兩塊五，這些就夠她和張美蘭吃個七八天了，再多的她也拿不動。

    東西多，到了中午林靜好才總算是趕回了家，把籃子放下，隨便蒸了兩個昨天剩下的饅頭，也不就菜，直接咬著吃了。

    邊吃邊把買來的菜收拾收拾放好，洗凈了手，倒了一斤面在小瓷盆里，之后和了水，又加了一小勺豬油，揉成一個面團(tuán)子，把鐵盆往瓷盆上一扣放到一邊，讓面發(fā)著先。

    兩個饅頭下肚，林靜好全身都是力氣，早上的疲憊也一掃而光。

    把一斤紅棗拿出來，林靜好細(xì)細(xì)洗干凈，放在大碗里擱蒸饅頭鍋里蒸上十五分鐘，拿出來，棗香味兒飄得滿屋都是，不耽擱功夫，她立馬把棗子放在鐵盆里，把棗核都挑出來，用搟面杖把棗子搗碎成泥，全部放到炒菜鍋里。

    接下來就是炒餡兒了，雖說是炒，倒是不用油，小火干炒一下，林靜好往里面兌了少許水，又少加了一點(diǎn)紅糖，不斷地?cái)嚢柚钡秸吵?，倒入小碗里頭，也就是滿滿一碗。

    做完這一系列的時候，時間已經(jīng)不早了，這兒沒有工具，搗棗兒又是個大工程，耽誤了不少時間。

    林靜好加快了手速，立馬在鍋里倒了一點(diǎn)兒豬油，又拿出面粉到了三兩進(jìn)去，中火翻炒，炒成黃金色，出鍋，迅速又添了二兩面粉，揉勻，切成十五份。

    條件艱苦，只能用這個代替油酥了。

    掀開鐵盆，面發(fā)的剛好，林靜好拿出來，也切成十五份，搟成圓皮兒，把油酥裹在中間，用搟面杖再搟成圓皮兒放回小瓷盆里頭，依次進(jìn)行，都包完蓋上鐵蓋醒個十來分鐘，棗泥餡兒也晾涼了。

    開始包了！

    深吸一口氣，做了這么多年西點(diǎn)，林靜好別的不說，手藝肯定是沒有問題，把棗泥兒往圓皮兒里一卷，然后放在案板上搟成一個餅狀，連著中心點(diǎn)再邊緣按份劃上十二刀，像十二個小花瓣，在扭轉(zhuǎn)一下，讓棗泥兒那面朝上，看著就跟真花似的。

    算著張美蘭快回來了，林靜好把鐵鍋預(yù)熱，鍋面上薄薄的刷一層豬油，小火，手放在鍋上稍微冒著一些熱氣，她趕忙用筷子夾了一個做好的小花兒放在鍋里煎上，不等翻面又放上第二個，她家就這一口鍋，雖然不是平底的，但是一次也能煎三個。

    為了省油，林靜好也是算著面積涂的，倒是剛剛好，挨個兒翻面，林靜好調(diào)整火候，為了趕時間，只好一會兒中火一會兒小火，不一會兒鍋里的小花就變成金黃色的，棗香味兒也飄了出來，林靜好聞著這個味兒，雖然和烤出來的有些不同，但也著實(shí)是香的。

    煎好這十五個棗花酥，林靜好摞著放到盤子里頭，擺的好看點(diǎn)，連忙又把饅頭熱了一下，切了幾片白菜翻炒了一下出了鍋，剛端上桌，就看見張美蘭又垂頭喪氣的進(jìn)了門。

    張美蘭原本就沒有工上，在家?guī)Ш⒆幼黾覄?wù)伺候林靜好她奶，收入一直都靠著林靜好那個不著調(diào)的爹，她爹在廠子里頭是個小領(lǐng)導(dǎo)，分了房，一個月能拿上六十塊錢，足夠他們一家四口吃喝拉撒。

    現(xiàn)在張美蘭沒了依靠，還要養(yǎng)女兒，偏就找不到工作，還有每天的花銷，她又惦記著用那死鬼留的錢給林靜好交學(xué)費(fèi)讓她回去上學(xué)……

    這日子，真不好過啊。

    “媽，快嘗嘗我做的棗花酥。”

    林靜好看張美蘭的模樣就知道今兒又是白跑了一天，怕是這會兒正在心里頭苦著呢，趕緊挑了個還熱乎的棗花酥遞到嘴邊。

    就近咬了一口，一股兒棗香味就從傳遍了整個口腔，一直到鼻子都覺得甜，嚼上兩下，酥酥嫩嫩的湊著那點(diǎn)熱乎勁兒很有咬頭，夾雜著一點(diǎn)兒油味兒，但是味不重也不違和，反而是把那棗泥里頭膩膩的感覺給沖淡了。

    這餡兒香甜的，皮兒是脆的，還特別有嚼勁兒，這張美蘭都舍不得往下咽。

    林靜好舔舔嘴唇，睜大眼睛期待的看著張美蘭說：“媽，好吃不？”

    張美蘭又咬了一口，邊嚼邊囫圇的說：“好吃好吃，太好吃了?！?/br>
    沒幾口那棗花酥就下了張美蘭肚，此時張美蘭也顧不得有沒有工作什么的了，換了鞋洗了手就上了桌，昨兒剩的白面大饅頭再也得不到寵幸，張美蘭一門心思都撲在林靜好的棗花酥上。

    如果說平時林靜好做的那些能讓張美蘭感覺到幸福，那這個棗花酥就讓張美蘭無法形容了！

    看著張美蘭吃得香，林靜好也高興，見她媽吃一個遞給自個兒一個，林靜好也都放下來沒吃，她晚上不愛吃甜甜的，所以還是啃著饅頭吃白菜。

    別的不說，做菜她本來也不是很在行，味兒還行。但是糕點(diǎn)這一塊兒，可是她的強(qiáng)項(xiàng)，不但做的好吃，還能做得好看，就算沒有那些高級材料，也難不倒她。

    瞧張美蘭都沒時間和林靜好說話就知道了，見她把盤子里面都吃完，林靜好又把剛才張美蘭遞給她的那些推到張美蘭面前說：“媽，你吃吧，我這會兒不想吃甜的?！?/br>
    張美蘭見她是真的不愿意吃，舍不得浪費(fèi)這好吃的，就拿過來接著吃了起來。

    不一會兒那盤子就見了底，張美蘭一口氣吃了十幾個，倒是有些撐得慌了，坐在桌子邊上都不愿意動彈。

    林靜好也不急著收拾，把盤子都摞在一塊，問張美蘭：“媽，你覺得我昨天和你提那事兒怎么樣？我去支個攤兒就賣這個棗花酥，你覺得有人買不？”

    眨巴眨巴眼睛，林靜好看著張美蘭等她回答。

    “得有人買，真的太好吃了，丫頭，媽以前咋不知道你有這手藝呢?！?/br>
    第002章

    林靜好笑著，然后把凳子挪到張美蘭跟前說：“我也是這幾日在家閑著沒事瞎琢磨的?！?/br>
    “這個棗花酥，媽以前從沒吃過，這皮兒咬一口酥酥的，帶著點(diǎn)油味兒，還有棗泥香……這比外頭賣的那些點(diǎn)心好吃多了?！睆埫捞m說著，又有些子想了，這肚皮還圓滾滾的呢，真真是好吃啊。

    “這皮里，我加了些油酥