食纖維，蛋白質(zhì)含量高、熱量低，具有排毒養(yǎng)顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用，不屬于化學(xué)合成的添加劑，是純天然凝固劑。

    云兒把她的天平又拿出來了，秤了一點五克重的瓊脂，然后是山楂一斤、砂糖半斤、水三百八十克，全部準(zhǔn)備停當(dāng)。先把山楂洗凈，用小刀橫著劃一圈，一掰兩半，去蒂去核。

    然后到小廚房，開始cao作。姜嬤嬤和林嬤嬤對做吃的是最感興趣，趕緊接過這份工作。云兒吩咐她們在鍋里放入洗干凈的山楂，再倒水，煮沸后小火再煮二十分鐘。云兒已經(jīng)戴上手表準(zhǔn)備看時間了。關(guān)火后用搟面杖將煮爛的山楂搗成泥狀，然后放砂糖和泡好的瓊脂，再煮十五分鐘，其間不停地攪拌，否則會粘鍋。煮到很濃的狀態(tài)就好了，斷火后倒入淺盤，涼了以后就可以切塊食用了。一看那深紅的、透明的糊糊，魚兒就饞的直咽唾沫了。這是現(xiàn)做現(xiàn)吃的，絕對沒有防腐劑。

    好不容易涼透了，云兒吩咐姜嬤嬤就在盤子里切成一寸寬、兩寸長的條狀，魚兒急忙接過一塊：“嗚哇，太好吃了！”這個食品簡直是珍稀美味了！

    其他人也都嘗到了，沒人不說好的。然后由姜嬤嬤和晴兒、霽兒又做了一遍，加深她們的印象。魚兒分到一大碗，福晉分到一碗，老爹老娘一碗（其實大半都給煊兒、蕊兒吃了），其余的都被林嬤嬤、姜嬤嬤、晴兒、霽兒瓜分。云兒沒要，她在異域懷孕期間都吃倒牙了。

    然后是做楊梅罐頭。這個季節(jié)正是楊梅成熟之時，成子和生子買東西從來是可錢灌，主子給拿多少銀子他們就買多少銀子的貨物。天兒太熱，水果放不住，趕緊做了吃。五兩銀子買好多的山楂和楊梅。砂糖、瓊脂都是現(xiàn)成的。

    云兒把自己親手做的放心食品親自交到福晉的手上，對福晉說：“這是云兒按照配方做的，不是帶回來的食品，您盡可以放心食用。水兒meimei，你先嘗嘗?！?/br>
    “meimei！你這樣jiejie就生氣了啊。這是什么吃食啊，一聞味道就要流口水了?！?/br>
    “這是新下來的楊梅，云兒做成了楊梅罐頭，您嘗嘗？”

    “嘗嘗、嘗嘗，趕快，誰給我拿匙子去？鬟兒，你平時抓尖今天怎么忘了？”

    “奴婢是在聞味道呢，嘶！太好聞了，一會您無論如何賞給奴婢一點點嘗嘗?！?/br>
    眾人見她的一副非?？鋸埖酿捪啵奸_始嘲笑鬟兒。

    福晉接了匙子，舀了一大口的楊梅送進嘴里，云兒忙說：“您小心！萬一有沒弄出去的楊梅核兒硌了您的牙?！?/br>
    福晉吃東西還真不是那么嬌氣的，一連吃了三大口才放下，長出了一口氣：“實在是太好吃了！多謝meimei！你父親那里有嗎？給煊兒留了嗎？哎呀還有王爺、還有魚兒……”

    “您就放心吧，都能吃到的。這個碗里的是給您這里幾位嬤嬤品嘗的，沒事了，云兒告退?！?/br>
    “等一等！別著急告退呀，你告訴jiejie，好做嗎？”

    “好做、相當(dāng)好做。云兒把配方寫給您，你吩咐誰去做云兒就不管了?！?/br>
    “多謝多謝，這么好吃的東西別人也會愛吃?！?/br>
    鬟兒都快流口水了，打趣道：“奴婢這些日子嘴里沒味，想必是害喜了。福晉您快優(yōu)待優(yōu)待奴婢這個害喜的人吧。”

    福晉笑著把楊梅塞給鬟兒，鬟兒可沒客氣，馬上舀了一匙子放進嘴里。

    “你這蹄子，一勺子舀走一座山！都給你吃光了！”鄭嬤嬤對鬟兒相當(dāng)不滿，不住地瞪她。

    鬟兒說：“你的意思是不想吃啊，那就我一個人都吃了。你家有朱醫(yī)官，隨便弄點什么草藥搭配一下，就有楊梅的味道了?！?/br>
    福晉開心地大笑起來，鬟兒有的時候還是很可愛的。

    做楊梅罐頭的時候，福晉不大放心，怕掌握不好火候，把楊梅糟蹋了。就請求云兒親自督陣，然后由劉嬤嬤牽頭，小廚房的許師傅兩口配合，還是用蒸的方法，把洗好切成塊的水果放進倒出來的空罐頭瓶里，加上適量的砂糖、開水，蓋上蓋子以后，開始蒸。做好了晾涼了就是糖水楊梅。

    云兒回到飛云樓，把新作的楊梅罐頭給魚兒、水兒留一部分，給老娘一部分。其它人都品嘗。本來是給福晉、給魚兒解決孕婦嘴饞的問題，誰知道竟成了兩種水果加工的食品，開辟又一條經(jīng)商之路。

    魚兒非常感動，主子那么忙還想著給自己做山楂糕。做出來的山楂糕比異域的還好吃。她知道，自己如果不是主子的嫂子她也會這么對待自己的。當(dāng)年有蕊兒的時候，她是把能買來的好吃的都給自己買來，是用自己的月例買的，那個時候她在病中，只要頭腦一清醒就想著給自己買好吃的、吩咐姜嬤嬤做孕婦愛吃的。蕊兒出生的時候是個胖丫頭。

    “福晉主子，奴婢現(xiàn)在是真的服了云主子，她到底學(xué)來多少新技藝嘛，好玩的小物件能做，一針一針鉤起來的花朵還能變衣服，茶葉熏得噴噴香，還有那些冰棒啊、雪糕啊、冰淇淋啊、面包啊、蛋糕啊，這不，又弄出來山楂糕、糖水楊梅了。真真是個能干的！”鄭嬤嬤說。

    “按王爺?shù)恼f法是，老鼠拉木锨，大頭還在后頭呢。云兒和王爺、田亮三個人去異域，各人都學(xué)了幾樣技藝，準(zhǔn)備回來傳授給府上的人，大家共同努力，給皇上賺銀子?！?/br>
    “王爺這個境界可太高了，朝廷上有幾個人能想著給皇上賺銀子的？”

    “你還不知道王爺這個人？很少替自己打算。他是看異域那邊比咱們大清富庶，就學(xué)了一點那邊種蔬菜、糧食、瓜果什么的技藝，反正咱們的園子很大，還有南外府，這些地方足夠他施展的了。云兒學(xué)了一些女人都能做的精巧針黹、編織、廚藝什么的，亮子學(xué)的是器械方面的技藝?！?/br>
    “真不容易啊，云主子去了就發(fā)現(xiàn)害喜，還買回這些東西，實在是個能吃苦的。還生了兩個孩子，不知道該忙成什么樣兒呢。”

    “王爺說了，開始的時候云兒肚里的孩子月份小，她就和一個叫小麗的姑娘，就是大姐家女婿的表妹，由亮子保護著每天上街買樣品。都買現(xiàn)成的很貴，買了樣品再買材料，回來以后府上的姑娘嬤嬤自己加工，還能賺點錢?！?/br>
    “王爺好韜略，出去了還想著府上的下人。”

    “王爺說，那邊的人啊、車啊太多了，眼花繚亂的，過橫道不能直接走過去，要上過街橋或者是下地道，所以要走很多的冤枉路，云兒每天回來累得進屋就躺下，馬上就睡了。后期生了孩子，就是請了凌先生幫著帶。雙胞胎都是一個哭了另一個也要哭，兩個喇叭一起吹，凌先生一次也只能抱一個吧？云兒索性做了一個前后都能背孩子的布兜，把倆孩子一前一后地背上，做她要做的事。”

    “這可太能干了，