，再餳一回。

    將洗凈的菜切絲切片，或炒或汆，點(diǎn)鹽入醬，一一燒好，便都一氣兒收到了靈境里。大鍋煮開大半鍋的水，將一旁餳好的面劑子拿過一條，按扁扯長，上下甩動(dòng)，漸漸抻成寬長的面片。這上下甩動(dòng)間，面片的柔韌與手上用力，很有一番韻律呼應(yīng)，靈素極是著迷這個(gè)滋味。

    柴鍋里水已大開，每抻出一條來，便下到鍋里，如此一邊抻，一邊煮。煮好的就撈出來還是收到了靈境里。待這頭三升面都做成了扯面，一旁的煤爐上，砂鍋里的濃香也已藏也藏不住了。

    靈素還不停手，又淘米悶了一大鍋米飯收了起來。

    砂鍋里湯汁漸少，化了鹽湯下去調(diào)咸淡，待到收汁，將整塊rou反扣到大冰盤里，竹刀切成大小仿佛的方塊，澆上湯汁，放進(jìn)靈境。

    周圍人家都心里生疑，這不時(shí)不晌的，誰家做飯呢？！聞這味兒香的，敢莫是擺席？

    天色漸晚時(shí)候，方伯豐才回來。一進(jìn)家門先猛抽一通鼻子，趕緊往里頭走：“靈素，靈素?！?/br>
    靈素從里頭出來了，手里還捏著那張紙，見方伯豐回來了，樂道：“快來，快來，替我看看這個(gè)！”

    外頭尚有亮色，方伯豐見是一張農(nóng)時(shí)歷，笑道：“這你又是哪里弄來的？難不成你還找活計(jì)找去了農(nóng)務(wù)司？”

    靈素樂道：“你怎么知道是農(nóng)務(wù)司來的？今兒領(lǐng)我進(jìn)去認(rèn)門的姑娘帶我去的。農(nóng)務(wù)司里有個(gè)老先生，跟我講了該種什么糧食，又給了我這個(gè)。說有畫兒，可這畫兒我也不認(rèn)得。你快給我念念?！?/br>
    方伯豐嘆道：“你還真想去折騰那塊爛田？別白受累了……”

    靈素?cái)[手：“哎呀，我會(huì)有法子的，你快給我念，念！”

    方伯豐只好依著她把九月十月的農(nóng)事念了一回，就看靈素?fù)苤种割^算起來了，“種小麥，蠶豆、菠菜、茼蒿、萵筍、芫荽……蔥、蒜……”

    方伯豐失笑：“你心倒大，可是打算種在哪兒呢？對(duì)了，我都忘了說了，明日起我就要去河運(yùn)調(diào)度那里上工了，雖有工食銀子，卻是不管飯的?！?/br>
    靈素回過神來笑道：“我都預(yù)備好了，放心吧，餓不著你?！庇值溃拔蚁朐谶@里圍一塊地出來種，種些蔥蒜小菜，用著方便?！?/br>
    方伯豐道：“這個(gè)使得，待我歇工的時(shí)候把地整出來就是了?！?/br>
    靈素笑道：“你什么時(shí)候歇工呢？怕得等到大冬天吧，那可來不及了?！?/br>
    說話間天已經(jīng)黑頭，兩人進(jìn)了屋，方伯豐才想起來道：“方才一進(jìn)院子，就聞著香得不得了，做了什么好吃的？”

    靈素樂道：“能有什么好吃的，熱湯面，吃不？”

    方伯豐樂得只點(diǎn)頭：“這還不吃，那等著吃什么！”

    就見靈素轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，不一會(huì)兒就端了一大海碗的面條出來。一指多寬的面條，葫蘆條、小青菜、蘿卜絲，湯底有清蔬滋味，上頭兩塊寸半見方的燒rou，醬色油亮，只看一眼就忍不住要咽口水了。

    靈素把面條放在方伯豐跟前，方伯分忙問：“你的呢？”

    靈素趕緊回里頭去給自己也端了一碗一樣的出來，兩人對(duì)坐了，靈素道：“你快嘗嘗，看味兒如何?！?/br>
    方伯豐夾起一筷子面條，呼嚕嚕吸溜進(jìn)嘴里，嚼兩口咽了，笑道：“你若也出攤，只怕要搶了半條街的生意呢?！?/br>
    靈素聽了便笑，自己也吃了一口，砸吧砸吧嘴道：“今兒沒來得及熬湯，這湯底還太薄了些，往后再熬個(gè)好湯就好了?！?/br>
    方伯豐忙著吃，聽了這話又搖頭：“夠知足了，我從前可沒想過這樣的日子?！?/br>
    靈素又讓他嘗嘗那塊rou看，方伯豐一口咬去，只進(jìn)了嘴里一抿，就都化了漿了，酥濃鮮香，瘦rou不柴肥rou不膩，端得好吃，連連點(diǎn)頭。靈素看了暗樂。

    兩希里呼嚕一通造，一人一海碗吃了個(gè)干凈，連湯都沒剩。

    靈素還問方伯豐：“夠不夠？要不要再加點(diǎn)？”

    方伯豐趕緊擺手：“足夠了，足夠了。這兩塊大rou，可真是殺饞，吃得過癮?！?/br>
    靈素笑道：“村里茶攤上的大娘同我說，‘會(huì)當(dāng)家吃rou，不會(huì)當(dāng)家吃粥’，這吃幾頓rou下去，肚子里有了油水，不容易餓，反省了糧食。若是吃粥，肚子吃得嘭大，一轉(zhuǎn)身上回茅房又餓了，不頂事?！?/br>
    方伯豐笑道：“哪個(gè)不曉得吃rou好？這話是說若家里當(dāng)家人會(huì)當(dāng)家，家人就能吃上rou，若是不會(huì)當(dāng)家的，就只能喝粥了?！?/br>
    靈素道：“你同大娘說的不一樣！”

    方伯豐道：“各是各的理！”

    第二日一早，兩人先去喜果鋪?zhàn)尤×藛踢w喜果來，挨家挨戶地分過去。那喜果鋪?zhàn)拥睦习暹€特地給了他倆一個(gè)褡褳樣對(duì)開的面口袋，攏共二十五份，都放在里頭了，又付了余下的錢。

    兩人去分東西時(shí)，才知道這口袋的講究了。他們搬屋喬遷了，給鄰舍分喜果，這個(gè)叫“散喜”，鄰舍們拿了喜果也不能白拿的，又各自從自家米缸面缸里量一升米面豆子出來回贈(zèng)散喜之人，稱為“積?！?。

    人家一開門，見是送喬遷喜果的，就知道是新鄰居了，自然不免要打聽兩句。聽說方伯豐是新進(jìn)廩生，多半都有贊賞之意，又聽靈素提及不通此間世務(wù)等話，更是熱心腸只讓靈素有不懂的直來問便可。

    也有異數(shù)，后街上的一家，出來一年輕媳婦，見他兩個(gè)送喜果來的，便一通打聽，連房子多少錢買的，里頭帶了什么家伙什都要問，靈素傻憨，還是方伯豐三兩句帶了過去。那媳婦子又低頭看手里的裹包，又問：“是后街上喜果鋪?zhàn)拥陌?？我同你們說，這些鋪?zhàn)拥甓己谥兀∧阏f說，這面才多少錢一斤？這糖多少錢一斤？他們給整吧整吧就敢要幾倍的錢來！還有這種箬殼，不也就是個(gè)燒火的料？！嗐，都是白瞎錢！沒少問你們要錢吧？！嘖，你們小地方剛來的，都不曉得，就吃這種暗虧！”

    這一開始，就從那街頭賣炭的數(shù)落到中間賣rou的，再到一路賣點(diǎn)心果子糖的，總之沒一個(gè)好人就是了。

    方伯豐得空道：“您請(qǐng)了，我們還往別的鄰舍家去，一會(huì)兒還有事，可不敢耽擱，請(qǐng)了請(qǐng)了?！闭f了就拉了靈素往邊上一家敲門去了。

    那媳婦這才撇撇嘴，拎了東西回去。什么積福不積福的卻是一句沒提了。

    一圈下來，東西拎進(jìn)院子，方伯豐連門都來不及進(jìn)，就對(duì)靈素道：“我得去河道調(diào)度那里了，再晚恐怕誤事?！?/br>
    靈素趕緊道：“我一會(huì)兒要去咱們地上，給你在灶上留飯??！”

    方伯豐有心勸她兩句，料想她也不肯。加上昨日也沒見著他們百雜行的上工通知，她樂意折騰也只由她去吧，便點(diǎn)點(diǎn)頭道：“好，你自己也別誤了餐飯！”說完匆匆去了。

    靈素便把剩余的幾包喜果，連著換