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湯,見靈素看他,抬了臉笑道:“怎么了?” 靈素嘻嘻一笑不答他這話,反問他道:“你胃口可開點(diǎn)了?可有想吃的東西?” 方伯豐笑道:“嗯,這粥湯喝下去,肚子里舒服多了。沒什么特別想吃的,只要你做的都好?!?/br> 靈素便道:“那等一會(huì)兒太陽(yáng)曬不著了,咱們?cè)谠鹤永锍跃瓢伞!?/br> 方伯豐想想這陣子自己忙得昏亂,還真沒什么時(shí)候陪靈素,遂笑道:“好,都依你。想吃什么酒?一會(huì)兒我出去買?!?/br> 靈素?fù)u頭道:“不用,家里有,自己釀的,一會(huì)兒你嘗嘗?!?/br> 之后方伯豐也閑不住,還屋前屋后劈柴斬草地忙了一陣子,直到日頭直照,沒個(gè)陰涼地方了,才躲進(jìn)屋來(lái)。靈素從屋里端出一碟子青菜香蕈餡兒的小包子并一壺清茶來(lái),又指指外頭:“我們開了菜地,沒法子搭天棚了。要不然搭個(gè)棚子就能涼快許多?!闭f著話把東西往方伯豐跟前一放,“餓了吧?吃點(diǎn)這個(gè)墊墊饑?!?/br> 那包子不過小兒拳頭大小,她自吃了一個(gè),方伯豐吃了倆,那一碟子攏共也就三個(gè)。方伯豐喝著茶笑,靈素問他笑什么,他道:“從來(lái)你只要一這樣,準(zhǔn)定是為了后頭留肚子呢。” 靈素樂起來(lái):“一會(huì)兒咱們?cè)谠鹤永锟緍ou吃。” 方伯豐一愣,笑道:“烤rou?這秋風(fēng)起可還遠(yuǎn)著呢,這時(shí)候烤rou?” 靈素道:“三鳳樓里頭他們什么不吃啊,什么‘夏咬瘦,秋吃rou’,都是騙人的。一個(gè)個(gè)大鰻肥雞大甲魚吃得歡實(shí)著呢?!?/br> 方伯豐苦笑道:“肥雞大鰻?聽著可有些膩得慌?!?/br> 靈素笑道:“那就得看怎么做了,你就請(qǐng)好吧?!?/br> 赤日炎炎,難得兩人都在家里,這正屋里果然有些熱了,便索性都搬去邊上竹屋。這時(shí)候才知道那位前房主的高明,這竹屋南北通透,整個(gè)一過堂風(fēng),起頂又高,上頭的草頂比瓦片隔熱,這會(huì)兒往里頭一待,那真是痛快。 靈素在里頭放了一個(gè)便桌,兩人先坐著喝了一壺茶,說了無(wú)數(shù)的話。長(zhǎng)夏午后,悠悠蟬鳴,一時(shí)又犯起困來(lái)。便索性搬了竹榻過來(lái)小睡一覺。風(fēng)過樹動(dòng)影搖搖,難得的閑適時(shí)光。 小睡起來(lái),靈素就開始忙活。 等到夕陽(yáng)西下,兩人搬了個(gè)矮桌放到院子里,靈素又從灶間端出來(lái)一個(gè)已經(jīng)生好的炭盆,架上鐵絲蒙,便一樣樣放到上頭烤起來(lái)。方伯豐在旁邊幫手,大夏天的,還要圍爐,也不知道這倆人怎么想的。 一會(huì)兒靈素叫方伯豐看著點(diǎn)上頭烤的東西,又往屋里去抱了一個(gè)小泥壇子出來(lái)。這壇子外頭都掛著汗,顯是凍過的。方伯豐道:“你這什么功夫去買的冰啊。” 靈素一笑:“你沒看見的時(shí)候唄?!?/br> 說著話打開壇子,往兩個(gè)大陶碗里面倒酒。方伯豐端起一碗來(lái),只覺撲鼻一股清新果子香,又涼又甜,叫人精神一振。喝了一口,酒味同果味融在一處,又有細(xì)密小氣泡裹舌,橘香清冽,清涼殺口。忍不住贊道:“太妙了!這味道太妙了!” 靈素那里也端起碗來(lái)咕嚕嚕喝了一碗,笑道:“我先釀的甜酒,待酒釀出來(lái)后,不取頭酒,直接往里頭兌果子燒、青橘汁、柚子汁和酸柑汁,加些熟水,再封釀二十一天后濾糟澄清,另外裝壇。那甜酒太甜了些兒,加這些酸香的果汁子正合適,等今年入秋,我要多釀些果子酒,等明年開春蒸果子燒。這果子可真是個(gè)好東西啊?!?/br> 說著話兩人又一人來(lái)了一碗。這時(shí)候那網(wǎng)子上的東西也烤的差不多了。靈素從上頭夾了一個(gè)小串,從一邊抄起一個(gè)上頭鉆了細(xì)孔的小竹筒來(lái),往上頭撒了些青鹽粉,遞給方伯豐道:“你嘗嘗這個(gè)?!?/br> 方伯豐接過來(lái)一看,上頭穿著六七塊指頭大小的什么rou,這會(huì)兒烤得滴油,一顫一顫的肥嫩。趕緊咬了一口,只覺入口細(xì)滑微彈,越嚼越鮮,顯是水里的東西,卻毫無(wú)腥氣,實(shí)在想不出來(lái)是什么東西。問靈素,靈素笑道:“是鰻魚肝?!?/br> 方伯豐一愣,驚訝道:“這得多少鰻魚才能湊這些串?!?/br> 靈素哈哈樂道:“哪有那么多串,這鰻肝只有兩串。喏,另一串在我這里呢?!庇值?,“還有鱉肝也極鮮的,不過樓里來(lái)吃這個(gè)的人,多半都是行家,可不敢少他們一塊肝。這鰻肝就沒關(guān)系了,沒什么人問起的?!?/br> 這邊烤好的兩人吃著,她那里有取出兩條剖曬過的魚干放在火上烤著。方伯豐一愣:“烤魚干?” 靈素笑道:“這是鱸魚,在鹽水里浸過,再晾一天就成了??局哉糁远己谩!?/br> 果然那魚干烤完之后,蒜瓣rou,微韌咸鮮,濃香四溢。自然又要喝酒。 之后又烤大蝦,最大的青蝦剖背點(diǎn)鹽,略晾一二天,直接趴在烤網(wǎng)上烤透,那蝦rou介于鮮蝦與蝦干之間,其鮮味因了水分而愈顯濃郁,真是越嚼越香,吃過兩只,連唇邊嘴角都沾滿了鮮味。 兩人從太陽(yáng)將將下山開始,吃到天黑透,喝了一碗湯后方伯豐嘆道:“這樣一日過來(lái),往后再如何勞累我都不敢喊苦了。這福享得太大了……” 第108章 好個(gè)秋 西月樓砸銀子就是為了堵三鳳樓,結(jié)果愣是沒堵著,岳二再戰(zhàn)無(wú)功,心里那個(gè)恨吶。 大師兄這日同靈素說,西月樓收手了,她那里若是辛苦就此停了也罷,若有余力,不防還往三鳳樓送貨,反正掌柜的是認(rèn)準(zhǔn)了靈素送來(lái)的東西好。加上靈素屢次伸手于“危難”時(shí),要做買賣,自然也該緊著她先來(lái)。 只是靈素卻不樂意再接著掙這份錢了,一則眼看著就要插秧種田,她自己那里忙完了,還要四處幫忙去呢。同許多農(nóng)人一起做農(nóng)活,又能聽到許多種田種地的講究,可比整日跑山里釣黃鱔捉鰻魚有趣多了;二來(lái)她覺著那些東西都是天生天養(yǎng)的,自己沒出過什么力,若是自家要吃,憑能耐抓些也罷了,這要拿去換錢,那就沒個(gè)底了,且她也用不著那么些銀子,畢竟她“有錢得很”啊。 這么著,大師兄見她這般說了,也不相強(qiáng),只道她這陣子為了給樓里湊東西供貨恐怕累狠了,回去同掌柜的一說,掌柜的雖覺有些遺憾,也只好如此。倒是等靈素來(lái)上工的時(shí)候,死活送了靈素兩只燒鴨子,說是謝謝她這些日子幫的忙。要不說人家就是掌柜的呢,這給靈素二兩銀子她未必有這么高興,錢她有,燒鴨子她沒爐子?。?/br> 于是方伯豐大晚上回了家里,宵夜吃了一頓荷葉餅夾燒鴨子外帶一碗冬瓜鴨架湯。 轉(zhuǎn)眼暑天將盡,靈素聽說這之后就告秋了,想想自己初來(lái)此地時(shí)候的颯颯涼風(fēng),心里不由得企盼起來(lái),眼下雖然熱,只熬過去就涼快了,心里這么想著,連插秧種田的事兒都不放在眼里了。 那家答應(yīng)了給她糯稻秧的,早兩日跟她打了招呼,他們