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大家需要請(qǐng)客吃飯的可以放心的來,絕對(duì)讓你滿意而歸?!?/br> 在場(chǎng)不少之前的老客人“啪啪”地鼓起了掌,心情很是高興,要知道李何華半個(gè)月沒出攤,他們可是望眼欲穿,肚子里的饞蟲早就出來了,本來還怕老板以后都不做生意了,現(xiàn)在可好,開起了酒樓,價(jià)格不變環(huán)境卻更加的好,這可是天大的好事啊。 李何華繼續(xù)道:“現(xiàn)在告訴大家一個(gè)好消息,今天是咱們美味居第一天開業(yè),為了慶祝開業(yè),今天的吃食一律半價(jià)!歡迎大家進(jìn)里面品嘗!” 半價(jià)!生生少了一半的錢,人群里頓時(shí)爆發(fā)出陣陣吆喝聲,那些原本就想進(jìn)去吃飯的人激動(dòng)了,而那些本來沒吃過李何華做的東西的人,看旁邊的人如此激動(dòng)的樣子,瞬間被勾起了好奇心,也想要進(jìn)去嘗嘗看到底好不好吃了,反正半價(jià)不吃虧。 于是乎,李何華話音剛落,一大堆客人就涌進(jìn)了酒樓里要吃飯,一樓那么多桌子瞬間被占滿了,有的人還是拼桌。 李何華看這情形,趕忙招呼小青小紅道:“小青你隨我去廚房,待會(huì)要忙起來了,不要慌,一份一份慢慢做就好。小紅你在旁邊幫幫你哥?!?/br> 小青小紅認(rèn)真地點(diǎn)頭,然后匆匆進(jìn)了廚房去忙。他們兩個(gè)人在這半個(gè)多月里是早也練習(xí)晚也練習(xí)的,還要接受李何華的嚴(yán)格要求,一點(diǎn)不對(duì)就要重做,直到味道達(dá)到李何華的要求才行,在這樣嚴(yán)格的教導(dǎo)下,早就把手藝練上來了,現(xiàn)在做出來的東西不比李何華差,所以李何華完全放心將做飯的任務(wù)交給他們兩。 安排好小青小紅,李何華對(duì)謝嫂子和張林氏道:“今天你們的工作就是要幫著打打下手,沒問題吧?” 謝嫂子氣勢(shì)滿滿地道:“沒問題荷花妹子,你就放心吧,我都干那么長(zhǎng)時(shí)間了?!?/br> 而張林氏呢,其實(shí)到現(xiàn)在還有點(diǎn)從狀況中回不過神來,此刻見謝嫂子點(diǎn)頭,也下意識(shí)地跟著點(diǎn)頭,然后跟著謝嫂子一起去廚房里忙碌了。等到開始洗菜的時(shí)候,她的內(nèi)心還在深深的震撼中。 她前段時(shí)間就知道李何華要開酒樓了,本來她也只是在知道的時(shí)候稍稍驚訝一下,但是真正的感觸并沒有多少,心里還有點(diǎn)小小的不以為意,覺得一個(gè)女人能干出來什么大事啊? 直到今天她親眼在現(xiàn)場(chǎng)看見這個(gè)酒樓,看見那么多的客人進(jìn)來吃飯,看見所有人都認(rèn)真嚴(yán)肅地忙碌,她才突然驚覺——原來李荷花她真的有本事開了這么大個(gè)酒樓當(dāng)老板了! 這還是她認(rèn)識(shí)的那個(gè)又丑又懶又無賴的李荷花么? 張林氏內(nèi)心受到了太大的沖擊,在干活之余忍不住偷偷地去看進(jìn)來查看的李何華,只見她今天穿著一身天藍(lán)色的棉布羅裙,一條腰帶系在腰間,顯得腰肢格外纖細(xì),整個(gè)人看起來不見半分臃腫,頭發(fā)梳了個(gè)隨云髻,顯得端莊秀美;再看臉,巴掌大小,皮膚雪白,褪去了肥rou的五官精致好看。 此刻的李何華,夸她一句美人一點(diǎn)也不為過。 而且,她沉著淡定地指揮著大家的工作,安排著種種事物,有條不紊的樣子莫名地就叫人信服。 張林氏說不出該怎么形容此刻的李何華,但是就覺得她好像在發(fā)光,好看得不行。 這這這......這還是她那個(gè)人見人厭的前兒媳婦么?怎么感覺壓根就是另一個(gè)人啊...... 張林氏內(nèi)心的波動(dòng)李何華可不知道,她此刻只顧著忙碌去了,忙完了廚房,又轉(zhuǎn)頭去吩咐大河小遠(yuǎn)還有羅二,“今天客人會(huì)很多,事情難免也多,但是不要急,一個(gè)一個(gè)慢慢來,每來一個(gè)客人你們就給他一個(gè)號(hào)碼牌,號(hào)碼牌是一對(duì)的,另外一個(gè)你們就拿到廚房里,小青小紅看到就知道要做什么了,然后你們根據(jù)號(hào)碼牌上吃食,按照順序來,記住了么?” 三人之前就被培訓(xùn)過了,此刻一點(diǎn)猶豫都沒有,紛紛表示沒問題。 李何華是按照現(xiàn)代的點(diǎn)餐模式來做的,這里沒有電腦點(diǎn)餐系統(tǒng),客人也不習(xí)慣去前臺(tái)點(diǎn)餐,所以她便特意定做了號(hào)碼牌,每個(gè)號(hào)碼牌是一對(duì),其中一個(gè)給客人,另一個(gè)就放到廚房里,廚房里有一個(gè)大牌子,上面劃分了很多區(qū)域,每個(gè)區(qū)域代表一種吃食,等將號(hào)碼牌放到對(duì)應(yīng)的吃食上,廚房里的人便知道客人點(diǎn)了什么東西,同時(shí)也知道同一樣?xùn)|西幾個(gè)客人點(diǎn)了,這樣就可以放在一起做了,節(jié)省時(shí)間。 此時(shí),張鐵山正站在門口的柜臺(tái)后,一邊看著酒樓內(nèi)的秩序一邊在賬本上記下每桌都點(diǎn)了什么,算出需要給多少錢。 張鐵山在很小的時(shí)候,那時(shí)候他爹還在,家里的條件還不錯(cuò),送他去書院讀過兩年的書,一些簡(jiǎn)單的字還是認(rèn)識(shí)的,要不然也不會(huì)給書林起這么個(gè)名字,要知道,村里的孩子很多都是叫柱子鐵蛋狗蛋什么的名字,就數(shù)書林的名字最有學(xué)問。 所以張鐵山認(rèn)簡(jiǎn)單的字還是可以的,就是寫的不太好,李何華為了方便張鐵山記賬,把每種小吃的名字都寫了下來教張鐵山認(rèn),然后畫了個(gè)表格出來,最左邊一列是每個(gè)號(hào)碼牌的標(biāo)號(hào),最上面一行是每種吃食的名字,客人點(diǎn)了什么,張鐵山只要在對(duì)應(yīng)的吃食下面打勾就行了,不需要自己去寫字,記賬又快又準(zhǔn)確。 張鐵山的腦子很好,接受能力也強(qiáng),李何華教的字很快就掌握了,而且算術(shù)很厲害,算盤打的也好,記賬的時(shí)候從來沒出過錯(cuò),讓李何華很是表揚(yáng)了一番,當(dāng)然,每次表揚(yáng)的后果都是被啃的想撓人。 一切都安排好了,看著大家緊張有序的忙碌著,李何華很高興,她的酒樓算是成功的開業(yè)了,相信以后會(huì)越來越好的。 這時(shí),大河突然急忙忙的跑進(jìn)了廚房里對(duì)她說道:“荷花姨,外面來客人了,要包廂點(diǎn)菜呢。” 李何華一聽,趕忙停下手里的動(dòng)作,對(duì)大河道:“我親自去接待,你跟我后面學(xué)著,下次來客人了就跟我一樣接待?!?/br> 大河趕緊點(diǎn)頭。 李何華出了廚房,走到柜臺(tái)那里便看見了老熟人,正是給她介紹酒樓的老爺子,老爺子旁邊還跟著幾個(gè)人。 李何華驚喜,“老爺子,是您要包廂么?” 老爺子佯怒道:“丫頭啊,你可算回來開業(yè)了,我可是等了你半個(gè)多月了,天天想吃你做的東西都吃不到,這下子你重新開業(yè)了,我能不來嘛。” 李何華笑了,趕忙將人往二樓請(qǐng),“老爺子,都是我的錯(cuò),以后不會(huì)了。你們快隨我去二樓包廂,今兒個(gè)我好好做一頓招待你們,算是賠罪了?!?/br> 老爺子這下裝不下去了,哈哈笑了起來,帶著身后的人跟著李何華上了二樓。 李何華帶著他們進(jìn)了包廂入了坐,這才問道:“老爺子,您今天是要點(diǎn)菜是吧?” 老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭,“今兒個(gè)我本來就是想約人去吃飯的,正好看見你的酒樓開業(yè),就