穿越古代開美食街 第58節(jié)
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他?們恐怕找遍滿長安城,都找不出第二家和小?飯館一樣菜價便宜實惠,做的還好吃的要讓人吞舌頭的飯館或酒樓了。 這能不讓人上癮?! 木匠師父有兩個朋友住在長安城東,每次休沐都要跨越大半座城,來到這城西來吃馥娘的小?飯館。 所?以你說馥娘的生意能不好? 上回?木匠師父接到馥娘的大筆訂單的時候,是小?吃攤開起?來之?前,然后每次木匠師父再進小?飯館吃飯之?前,腳步都要頓一頓,第一次的時候,還沒?開始在小?飯館吃飯,已經(jīng)在門口吃飽了,最后在小?飯館點?的菜吃不完,還打包回?家了。 再上回?木匠師父接到馥娘的大筆訂單的時候,就是老碼頭豬腳面開張之?前,后來就讓木匠師父吃到了讓他?每次過?來落霞坊都難以抉擇到底是小?飯館還是老碼頭的豬腳面。 這回?…… 木匠師父摸摸下巴,馥娘又要開什么讓他?拔不動腿的飯館? 第55章 第五十五餐飯(一更) 落霞坊, 老碼頭豬腳面開張的新鮮勁還沒有過去,諸位小飯館還有老碼頭豬腳面的忠實粉絲們又?發(fā)現(xiàn),兩家店隔壁的兩件舊屋子又開始搗騰起裝修了?。 上回發(fā)生這樣的事情是什么時?候來著? 哦!就是老碼頭豬腳面開張之前! 這次小飯館的東家又要開什么飯館? 這回會不會像老碼頭豬腳面開張的時?候, 在小飯館發(fā)那什么代金券? 雖然?只可以抵五文錢,但別不把五文錢不當(dāng)錢?。?/br> 在小飯館都可以打一份小份的素菜了?。 自從發(fā)現(xiàn)了?隔壁屋子的動靜之后,不少人過來小飯館打快餐都要同打菜的阿姨問上一嘴:“聽說要開新店了?,有沒有新的代金券???” 特別是金桂嬸和朱嬸子,她們兩條作為小飯館元老級的人物,最被大家眼?熟,也是被大家問的最多的。 兩個嬸子你瞧瞧我, 我瞧瞧你,面面相?覷:這東家開新飯館的事情,怎么她們都還不知?道,外面的食客就比她們先知?道了?。 她們每天?在店里做活, 都還沒聽馥娘說起過呢! 不過他們倆個也覺得隔壁兩間屋子要開新店,不過開什么新店就不知?道了?, 會不會放新店的代金券更加不知?道了?。 因為馥娘也實在太忙了?一些。 每天?在騾車上都能看到馥娘懷里抱著湘榆, 兩個小丫頭腦袋靠著腦袋依偎著睡覺。 其實店里其他人的狀態(tài)也差不多, 但最累的還是馥娘,因為其他人還有輪班休息的時?間, 而馥娘沒有。 所以大家看到馥娘好?不容易有休息的時?候,所有人都會默契地不去打擾她, 騾車上似乎連眾人的呼吸都放輕了?許多。 在秋天?快要結(jié)束的時?候, 隔壁的兩間院子終于修好?了?,而江文和江武兩個作為馥娘的徒弟也正式開始接過小飯館快餐素菜大廚的位置。 之前?雖然?馥娘允許他們上鍋炒菜, 但不是說他們兩個的刀工就已經(jīng)可以出師了?。 只是他們現(xiàn)在會的東西已經(jīng)足夠了?,可以開始上灶了?, 也是給兩個心急的徒弟一點盼頭,馥娘也希望盡快把自己手頭上的擔(dān)子交出去一部分,她也需要分出精力?來去打理別的事情。 在秋季快要結(jié)束的那個月末,等到江文和江武的手藝足夠應(yīng)付快餐菜譜上的大部分素菜了?,馥娘讓他們兩個當(dāng)著全體小飯館的員工進行了?一個考核,在八成的人都對他們兩個做出來的菜點頭了?之后,之后小飯館快餐素菜的廚師就是江家兄弟倆了?。 現(xiàn)在每天?下午馥娘還是會到碼頭擺攤,但是因為小飯館的生意實在太火爆,每天?幾乎沒有賣不完的菜,員工餐都是新鮮炒的,不要說有剩下的菜可以便宜賣給碼頭的工友們了?。 江文和江武從能夠擔(dān)任素菜廚師之前?還經(jīng)歷了?許多,一開始是炒店里員工餐。 大家從一開始的不滿,到后來習(xí)慣了?。 不過這時?候江文和江武還有些不自信,就是因為清楚自己的水平,加上一開始大家說的話才是最真實的評價,他們覺得就算后來大家都沒有說什么埋怨的話了?,那也只是心疼師父每天?在灶臺前?面一站就是好?幾個時?辰。 要是他們兩個去做員工餐的話,師父就可以趁著這個時?候坐下來歇息一會兒。 所以在江文和江武兄弟炒了?一段時?間的員工餐之后,馥娘夸贊他們的水平進步很大,江文和江武兄弟卻沉默了?。 馥娘看出兩個新弟子肚子里或許揣著事,就耐心多問了?幾句。 江文和江武兄弟兩個到了?馥娘面前?就是憋不住事的,馥娘一問,他們就把自己心里想的一股腦都和馥娘倒了?出來。 馥娘聽完以后,沉默了?一下,只說了?一句“你們也別想太多,至少大家已經(jīng)認(rèn)同你們了?對嗎?” 其實馥娘現(xiàn)在每天?吃的飯菜也是江文和江武做的,兄弟兩個的進步水平她當(dāng)然?是一清二楚的,現(xiàn)階段肯定還是比不上她的。 不過這天?之后,馥娘去碼頭擺攤就叫上了?兩兄弟,碼頭上賣的菜也是都交給了?兄弟兩個做。 一直到有一天?,經(jīng)常買馥娘家一碗菜的客人突然?對著在招呼客人的師徒三人問道:“最近的菜是小老板做的還是你們哥倆做的?” 江文和江武兄弟怔愣,而馥娘在旁邊露出了?一個笑容。 然?后就有了?召集小飯館全體員工的那場考核。 等江文和江武接過快餐素菜廚師的任務(wù)之后,馥娘也確實輕松了?不少,她現(xiàn)在把快餐菜譜上經(jīng)常會出現(xiàn)的葷菜一個一個教給兄弟倆。 為了?早點讓江文和江武能徹底接手快餐,馥娘還是分開教學(xué)的,教了?江文怎么做紅燒rou,那江武那邊學(xué)的就是回鍋rou。 看著快餐菜譜上的菜,一個一個被這兩兄弟學(xué)會,馥娘滿足感也是十分強的,主要還是這兩個徒弟收的好???! 聰明又?好?學(xué)! 而江文和江武制作的菜在端上餐臺的那一刻,幾乎是所有小飯館的員工都屏住了?呼吸,目光盯著第一波打了?素菜的食客,生怕他們用筷子把食物送進嘴里的下一刻,眉頭就要皺起。 這個時?候大家已經(jīng)和江家兩兄弟相?處幾個月了?,從前?就算有人討厭他們,覺得他們兩個外人憑什么越過他們平安坊的人成為馥娘的徒弟,但是經(jīng)過這幾個月的相?處,他們也知?道了?這倆兄弟的為人。 也從其他知?情的人口中知?道了?江家兩兄弟的身世,人都是有同情心的,而且江家兩兄弟的為人確實也還不錯,就算成為了?小飯館東家的徒弟,可以說在小飯館是山雞變鳳凰了?,但他們兩個也沒有飄起來,從前?是怎么對待大家的,現(xiàn)在還是怎么對待大家的。 所以漸漸大家對江家兩兄弟就放下了?成見,在今天?他們第一次擔(dān)任快餐大廚的時?候,才會真心實意地為這兩兄弟緊張。 當(dāng)然?也是因為害怕砸了?馥娘好?不容易立起來的,小飯館的招牌! 江文和江武兄弟倆作為當(dāng)事人,緊張的心情自然?是更勝于旁觀者,這兩兄弟本?來就自卑,這會兒如?果不是互相?支持著恐怕已經(jīng)雙雙癱倒在地上了?。 他們甚至不敢在這休息的片刻時?間里,悄悄去前?面看看食客們的反應(yīng)。 就怕食客眉頭一皺,破口大罵小飯館換了?廚子糊弄人,他們師父的口碑就這么被他們兩個沒用的東西給砸掉了?! 但是顯然?這兩兄弟的擔(dān)憂是多余的,因為已經(jīng)經(jīng)過碼頭食客的檢驗了?,所以快餐這邊悄然?換了?廚師,大家也沒有嘗出區(qū)別來。 唯一一個皺了?眉的食客,小二悄然?去打聽,也才知?道原來是食客牙疼,今天?這米飯蒸的又?有點硬了?。 小二聽言咧著嘴在哪兒傻笑,意識到這好?像對食客有些冒犯,立即道歉,又?給這桌這位牙疼的客人送上了?一份小菜。 食客:…… 雖然?有點想要生氣?,但是——小飯館贈送的這個小菜,脆脆的真的好?好?吃! 啊嗚一口吃掉一筷子贈送的小菜,用另一邊不疼的牙咀嚼,食客臉上露出了?一個幸福的笑容,但因為牙疼,偶爾又?露出個呲牙咧嘴的表情。 他這頓飯吃的,總有人上前?詢問,然?后聽見他是牙疼,小二又?傻笑,然?后送上一份小菜。 牙疼的食客吃的慢,這頓飯小菜就被贈送了?三次。 后來小飯館的食客之間突然?就流傳起了?一個傳言:要是在小飯館堂食,你做齜牙咧嘴的表情,只要你被小二問了?,就能獲贈一道爽口小菜。 一時?間,在小飯館堂食的食客幾乎每一桌都有個齜牙咧嘴的顯眼?包。 馥娘從大廳經(jīng)過的時?候,還覺得奇怪,還特意過來問:“怎么了??今天?的菜打翻鹽罐子了??怎么大家都是這個表情?” 眾人就把前?因后果和馥娘說了?一下,馥娘聽過之后苦笑不得。 這是什么隱藏任務(wù)嗎? 揮揮手,讓人在小飯館擺了?一個自助小菜餐臺,上面羅列了?七八種小菜,讓食客們自由取用。 與小飯館同步的還有隔壁的老碼頭豬腳面,也擺上了?一模一樣?的自助小菜小餐臺,只要不浪費,都是隨便食客們?nèi)∮玫摹?/br> 同一天?,小飯館的食客還發(fā)現(xiàn),他們在消費過了?一百文之后,小餐館收銀臺的收銀小哥給了?他們一張小紙片。 老碼頭豬腳面的食客們也發(fā)現(xiàn),再點完豬腳面之后,隨著取餐盤一起遞過來的還有一張小紙片? 低頭看著紙片上或印著“拾”或印著“伍”的小紙條,客人沒有反應(yīng)過來。 老碼頭豬腳面面館有一個面生的客人,穿著與本?地服裝截然?不同風(fēng)格的衣裳,面容相?較與本?地人也更為深邃,應(yīng)當(dāng)是遠(yuǎn)方來的胡商。 他也是經(jīng)年在中原行商的,漢話的十分徹底,不僅一口官話十分流利,還能看懂個漢字。 胡商在碼頭聽聞了?落霞坊的名聲,聽說這里有本?地人才知?道的美食,做了?幾個月船的胡商,走?在陸地上腳都還在打飄,但是饑腸轆轆的肚子催促著他立即跟著本?地人的腳步來到了?落霞坊。 還沒有進入落霞坊就已經(jīng)聞到了?食物的香氣?。 這個擁有無上美味的街道雖然?香味十分誘人,但是竟然?只有兩家店可以選擇! 胡商穿著富貴,所以落霞坊擺著的那些小攤子,根本?就沒有被他放在眼?里,那樣?的小攤子能有什么美味。 他能看到的只有兩家擁有店面的鋪子,一家小飯館,一家老碼頭豬腳面。 對比了?一下,瞧著人滿為患的小飯館,和還有幾個空位的老碼頭豬腳面,胡商急迫想要吃到食物的肚子,讓他把腿邁向?了?老碼頭豬腳面。 胡商在眾多快速吃到食物的道路上,選擇了?最慢的一條。 然?而在他進入面館點完餐之后,小二先遞給他的竟然?不是茶,而是一個刻著字的小木牌,還有一張同樣?印著字的小紙片。 “捌、伍,是什么意思?”胡商是認(rèn)識字的,而且在滿面館都說長?安話的地方,突然?冒出來這字正腔圓的官話,這道聲音還真是萬眾矚目。 長?安人是最熱情好?客的,更何況在這里的大部分都是長?安碼頭工作的人。 對胡商也不陌生,有幾個前?幾年還和胡商有過合作呢! “巴霍,是你呀,又?來我們長?安拉!”這些胡商的名字比起中原人都非常長?,雖然?他們第一次自我介紹的時?候都會介紹自己的全名,但是中原人們都會默契的只取他們名字前?兩個字稱呼。 這位胡商的全名就是巴霍某某某·某某某夫,那復(fù)雜又?奇怪的發(fā)音,如?果沒有專門?研究過胡商老家的語言,中原人們是絕對復(fù)述不出來的。 胡商顯然?和中原人打交道多年了?,絲毫不介意中原人帶著地方口音對他熱情的稱呼,雖然?經(jīng)常會有中原朋友叫錯他的名字,而且一錯就是好?多年,但這不影響他們之間的友誼。 只要能給巴霍帶來財富的中原人,都是巴霍的好?朋友! 這位先生也是一樣?的! 是巴霍在中原的好?朋友之一,他們的友誼可以追溯到十幾年前?巴霍第一次到中原,同這位長?安的朋友以互相?都覺得低廉的價格交換了?雙方的貨物。 “這是什么意思?”巴霍見到熟人,心道總算有人可以給他解釋一下心里的疑惑了?,他前?幾年來長?安的時?候,吃的面條店鋪老板只會給他面碗,可不會給這種不能吃的木頭和紙條! 這難道是什么新做成木頭形狀的面餅?可以泡在湯里吃?! 巴霍是總能為長?安這個有些落后的城市帶來西域以及京城時?興物件的時?髦胡商,他不想讓長?安人認(rèn)為他老土到連長?安的面應(yīng)該怎么吃都不知?道。 見到熟人朋友,巴霍這才心安,低頭嘰里咕嚕與他的商人朋友耳語了?一番,悄悄把自己的疑惑告訴給他。 商人聽聞大笑出聲,“這只是面館的生意太好?了?,怕弄錯了?你點的東西,弄出來的小玩意,等你的面上了?之后,這個小木牌他們就會收走?了?,沒了?這個牌子,就是說明你的菜也上齊了?!”