第146章 夢(mèng)話

    在這種采訪當(dāng)中，并不是一定要說(shuō)的多么高大上，說(shuō)的多么愛(ài)崗敬業(yè)。

    正是在那些平平淡淡而又略顯局促的語(yǔ)言，才顯得更加有分量。

    正是這些平平淡淡的語(yǔ)言，正是這一張張樸素的面龐，讓觀眾們得知這世上還有許多人在大山的角落里躬身前行著。

    這一場(chǎng)新聞看下來(lái)，屋子里的氣氛也熱鬧了許多。

    他們不停的舉杯慶祝。

    而王闖則是臉上的通紅，但是酒一點(diǎn)也沒(méi)少喝，能夠看得出來(lái)，他也是十分高興的。

    下午才拿到屬于自己的榮譽(yù)獎(jiǎng)牌，王闖甚至都沒(méi)舍得，第一時(shí)間將其掛起來(lái)。

    酒過(guò)三巡之后，馬廠長(zhǎng)第一個(gè)倒下，被陳年直接扶到了炕上。

    而王闖則是第二個(gè)倒下的。

    主要每次進(jìn)酒的時(shí)候都是馬廠長(zhǎng)敬酒王闖喝一口，陳年敬酒王闖，再喝一口。

    說(shuō)的他有些害臊了，默默的端起酒杯來(lái)自己再來(lái)上一口。

    等于一個(gè)人喝了陳年三倍，就這能不醉嗎？

    雖然陳年也喝得暈暈乎乎的，但畢竟神志清醒多了，又將王闖扶到炕上之后，只見(jiàn)王闖懷里如同寶貝似的抱著那獎(jiǎng)狀。

    上面用加粗的大字寫(xiě)著全國(guó)優(yōu)秀護(hù)林員。

    王闖

    “爹，你瞅著了沒(méi)……你兒子上電視了……全國(guó)優(yōu)秀護(hù)林員，爹……天上有電視吧，你看看電視，打開(kāi)就能瞅著兒子?！?/br>
    “全國(guó)一共就10個(gè)人，里面就有闖子一個(gè)，你偷著樂(lè)去吧，跟那些人好好炫耀炫耀，誰(shuí)說(shuō)看林子沒(méi)前途的，他們兒子能上電視？不能，但是你兒子能！”

    “爹啊，要是沒(méi)人往林子里扔煙頭就好了……”

    陳年聽(tīng)著王闖在炕上的被子里念念叨叨著，過(guò)了一會(huì)便開(kāi)始低聲啜泣了起來(lái)，這還是陳年第一次看到這么大一個(gè)漢子偷偷躲在被窩里哭。

    “唉……要是沒(méi)人往林子里亂扔煙頭就好了……”

    陳年也嘆了一口氣，然后就開(kāi)始收拾桌子上的殘羹剩飯。

    沒(méi)吃完的套了個(gè)袋子放在桌子上，反正以這個(gè)氣溫就算放到明天也壞不了。

    能歸置的都?xì)w置到一塊兒，用過(guò)的碗筷盤(pán)子都刷洗掉，酒杯清理的干干凈凈，然后把酒重新放進(jìn)柜子里。

    等做完這一切之后，陳年又捅了捅爐子，在里面加了一些大塊的煤。

    之后才躺回到床上去。

    就這樣躺在床上，感受著被窩里火炕的溫度，聽(tīng)著另外兩人睡著的呼嚕聲。

    一個(gè)賽一個(gè)聲音大，就跟馬拉松似的。

    在這一瞬間，陳年甚至覺(jué)得如果他們兩個(gè)的聲音能夠保持到同一個(gè)頻率產(chǎn)生共振的話，說(shuō)不定到后半夜就能把這磚房震塌。

    酒勁兒上頭，陳年也漸漸開(kāi)始迷糊。

    很快也進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)當(dāng)中。

    醉酒之后的陳年又做了一個(gè)夢(mèng)，他夢(mèng)到自己又回到了晚上大家一起吃飯的時(shí)候。

    鍋包rou，老虎菜，玉米面粥還有人參酒，桌子上擺的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/br>
    但就在他們剛準(zhǔn)備動(dòng)筷子的時(shí)候，桌子上的那些菜品忽然一個(gè)一個(gè)的都活了過(guò)來(lái)。

    最先變的是甜口以及咸口的鍋包rou，這兩道菜變成了兩個(gè)雙胞胎美女，但是都穿著民族的服飾開(kāi)始在桌子上跳舞。

    一個(gè)身著艷麗，還有一個(gè)則穿的稍微顏色深一些。

    也不知道他們跳的是哪個(gè)民族的舞蹈，但跳的剛?cè)岵?jì)，甜口鍋包rou身上的飾品是紅色的，隨著纖細(xì)腰肢的扭動(dòng)，發(fā)出清脆的叮鈴鈴的聲響。

    而咸口的鍋包rou身上的飾品是棕褐色的，在舞動(dòng)的時(shí)候聲音顯得稍有些沉悶，不過(guò)和清脆的鈴聲卻相得益彰。

    緊接著變身的是棒子面粥和rou包子。

    棒子面粥變成了穿著農(nóng)家服飾樣貌樸素清秀的女子，而在她的身邊則是有著一大片田地。

    隨著她有節(jié)奏的掰著玉米棒子，那rou包子化成的身材魁梧的女人則是在一邊隨著這節(jié)奏敲擊著大鼓。

    而人參酒也化作溪水潺潺，從這田地旁邊歡快的流過(guò)，為這片土地帶來(lái)富饒與豐實(shí)。

    可正當(dāng)陳年看得正興起的時(shí)候，那老虎菜卻搖身一變，變成了一頭通體綠色的夜叉！

    “哇呀呀呀呀”的就朝著眾人撲將過(guò)來(lái)。

    嚇跑了正在勞作的村花，下得鍋包rou雙胞胎姐妹腳下一滑摔了一個(gè)大大的屁股墩。

    陳年見(jiàn)過(guò)夜叉圖，可是從來(lái)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這純綠色的夜叉，也不知道是基因變異還是怎么的。

    眼看著那些姑娘們都被嚇得花容失色，夜叉十分滿意的笑了笑，只是這一笑之下更加丑了。

    他把頭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)看向陳年。

    然后帶著兵器就朝著陳年殺了過(guò)來(lái)。

    “ruaaaaa！”

    緊接著……陳年就被嚇醒了。

    醒來(lái)之后還是一陣后怕，心想著那綠色的玩意兒也太恐怖了。

    這馬場(chǎng)長(zhǎng)做的老虎菜果然霸道??！

    但是當(dāng)陳年睜開(kāi)眼之后，就發(fā)現(xiàn)馬場(chǎng)長(zhǎng)已經(jīng)穿好衣服正在戴帽子了。

    “馬廠長(zhǎng)去哪兒？吃個(gè)早飯?jiān)僮甙?？?/br>
    誰(shuí)知馬場(chǎng)長(zhǎng)轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)：“不吃了，你們?cè)偎瘯?huì)兒吧，今天上午就別出去了，昨天喝了不少酒，今天上午好好緩一緩?！?/br>
    說(shuō)完轉(zhuǎn)身離開(kāi)。

    隨著門(mén)被關(guān)上的聲音以及外面摩托車(chē)引擎發(fā)動(dòng)的聲音響起，陳年默默的從床上起來(lái)，忍著頭痛，先是為自己倒了一杯溫水，一股腦將其干掉之后又接了一杯熱水，放在看中間的桌子上。

    等一會(huì)兒闖哥起來(lái)之后就可以喝了。

    一邊開(kāi)始熬棒子面粥，陳年一邊回想著昨天王闖做兩種鍋包rou食的步驟和流程。

    然后看看還剩下的一大塊里脊rou，陳年決定等自己到晚上的時(shí)候也試一試做這道菜。

    熬上棒子面粥之后，陳年又開(kāi)始熱菜，昨天的鍋包rou還沒(méi)有吃完，主要大家都喝酒了，菜自然也就吃的少了一些。

    但此時(shí)陳年忍不住用手拿了一塊已經(jīng)涼了的鍋包rou放進(jìn)嘴中，結(jié)果涼掉鍋包rou仍是面衣酥軟，rou質(zhì)彈牙，別有一番風(fēng)味。

    本以為兩點(diǎn)的鍋包rou會(huì)變得很硬，但誰(shuí)曾想居然出現(xiàn)了截然不同的口感。

    而且別說(shuō)這味道還挺好吃的。

    晚上必須要嘗試一次！

    第147章 鍋包rou

    雖說(shuō)老馬在臨走之前說(shuō)今天在家多休息休息，剛剛評(píng)上優(yōu)秀護(hù)林員還上了央視的節(jié)目，干脆給王闖和陳年放一天的假。

    陳年屬于附屬品。

    但是差不多到了八點(diǎn)左右的時(shí)候，王闖醒來(lái)，在聽(tīng)到陳年說(shuō)老馬給他們放假的之后擺擺手：“放什么假，有什么好放的，在家歇著也沒(méi)事干，還不如出去走走?！?/br>
    于是他們?cè)诔赃^(guò)早飯之后就又踏入了那一片皚皚白雪之中。

    不過(guò)等晚上回來(lái)的時(shí)候，陳年主動(dòng)請(qǐng)纓，說(shuō)要做一次鍋包rou。

    王闖看了看陳年，上下打量了一眼：“行啊?！?/br>
    于是自顧自的去一邊開(kāi)始熱粥熱包子去了。

    完全把這邊交給了陳年。

    站在案板之前，看著剛才準(zhǔn)備好的一應(yīng)材料。

    回想著昨天王闖做飯時(shí)的步驟和過(guò)程。

    拿起刀來(lái)，此時(shí)的這塊里脊rou也完全的消凍了，變成了軟軟的一塊，只是手摸上去的時(shí)候還有一些冰涼。

    都說(shuō)容易發(fā)涼的豬rou，上輩子都是折翼的天使，想來(lái)這一塊兒也是如此。

    首先便是將這一塊rou切片，在最開(kāi)始的階段，陳年一般都是從模仿開(kāi)始的，這樣一來(lái)便可以少走很多彎路。

    首先便是四公分左右寬，八公分左右長(zhǎng)的片兒，昨天陳年看到王闖在切出來(lái)之后rou片比較厚，又從中間橫抹成兩片，使其變得更薄。

    但陳年覺(jué)得自己有這個(gè)能力，于是直接就將這rou切成了薄薄的一片。

    兩個(gè)人做了八兩rou，因此也就要先下八兩rou的料。

    下料的第一步就是在切好rou片之后放入盆中，然后先加入蘇打粉進(jìn)行腌制。

    因?yàn)樘K打粉屬于食用堿，而用食用堿腌制的rou會(huì)使rou的纖維被軟化，纖維間的黏液被融化，rou會(huì)變得更加松軟。

    這在陳年的知識(shí)范圍之內(nèi)。

    加入適量蘇打粉后，陳年又往里加入了一勺水，然后開(kāi)始用手慢慢的為其進(jìn)行馬殺雞。

    得益于陳年的手法不錯(cuò)，在經(jīng)過(guò)這一頓推拿按摩之后，那一片片豬rou也開(kāi)始變得發(fā)滑發(fā)嫩了起來(lái)，輕輕用手一捏rou，便會(huì)十分滑溜的從手中劃出去。

    很是調(diào)皮。

    “看來(lái)以后不當(dāng)廚師了去學(xué)一學(xué)中醫(yī)推拿也是極好的?！标惸晷睦飳に贾?。

    rou腌制上，就開(kāi)始準(zhǔn)備其配料。

    關(guān)于這里，陳年昨天就已經(jīng)幫王闖處理過(guò)一次了。

    從此先把外表的蔥白破開(kāi)，取出里面綠色的蔥心。

    然后把外面的蔥白鋪展開(kāi)來(lái)打斜著切成一條條的細(xì)絲。

    切完蔥之后，姜也同樣切片，但姜片不宜太細(xì)，切成與火柴一般粗細(xì)的便可。

    再加入一些去掉葉的香菜梗，主要是由于香菜葉比較薄，所以在下油鍋的時(shí)候很容易就被瞬間碳化炸糊，有礙觀瞻。

    整完香菜梗之后便是切蒜，昨天王闖在讓陳年切蒜的時(shí)候是將蒜切成片，但陳年在吃過(guò)之后覺(jué)得如果能把這蒜再切得細(xì)碎一些就好了，到時(shí)候味道也會(huì)更加濃郁，也會(huì)更香，所以陳年直接將其切成了與姜絲一般出戲。