第272章 權(quán)衡

    對于炒牛rou陳年有著非常豐富的經(jīng)驗，只不過以前大都是在炒牛rou粒，這一次是牛rou片。

    但是做這些都是殊途同歸的，只需要在細(xì)節(jié)上稍微注意就好。

    隨著“欻”的一聲下鍋之后，陳年就開始拿著鍋勺快速的劃炒起來，僅僅是幾秒鐘的時間，牛rou就變了顏色，源源不斷的rou香飄滿屋子。

    如果再晚一些拿出牛rou，牛rou就會開始變老，失去了牛柳的意味。

    現(xiàn)在在很多飯店中點菜雖然點了牛柳，端上來的時候也是牛柳，但是吃到嘴里就會覺得這玩意兒好像泡泡糖一樣。

    不是那種豬rou炒老了會變干變硬，而是那種一直咀嚼一直都有彈性。

    如果愿意的話甚至可以從飯店一直嚼到家里。

    當(dāng)然這么做可能有點惡心就是了。

    隨后陳年又把木耳切開洗凈之后下鍋，但是在準(zhǔn)備的時候，陳年發(fā)現(xiàn)一旁居然還有兩朵香菇。

    這讓陳年大喜過望。

    隨后香菇和木耳被陳年一起下鍋焯水。

    等到焯好水撈出來之后，重新在剛才的炒鍋之中下油，放入切好的蔥姜蒜，為了提味陳年還多放了一些蒜片進去，緊接著又加入蠔油。

    這一次陳年為了早點提味，所以在下入食材之前就把蠔油放了進去。

    在火的烘托之下，很快蔥姜蒜的味道被炒了出來，最后加入香菇、木耳，簡單翻炒兩把之后，下鹽、少許糖、味精、加入剛才大火爆過的牛rou。

    鍋勺與鍋鏟不斷碰撞發(fā)出聲音，在這夜晚格外的清脆。

    外面的王朝云還是沒有走，她本想在這里先盤算一下，但是想了半天都想不到該如何離去，這個廚房里的小哥已經(jīng)算是人不錯的了，沒有把自己送回去，甚至都沒有趕自己離開，更沒有趁機要挾讓自己做什么。

    而且按理來說，自己從妓院逃走沒道理沒有人會追來，可是這么久……

    她也察覺到這家店似乎不太一樣。

    雖然看起來普普通通，可是墻上的一些陳設(shè)好像價值不菲，還有一個小伙計，晚上甚至可以自己用那么大一塊rou來當(dāng)做宵夜吃，還有就是剛才那個小伙計說的今天幫了她，明天就得被送去挖礦，無論哪一個都說明這家店老板不是普通人。

    所以她現(xiàn)在也不太想離開，至少這家飯店對于她來說是一個避風(fēng)港。

    聽著廚房里面叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇?，她實在是沒辦法讓自己沉下心來。

    很快廚房那邊的聲音漸漸停了下來。

    她也下意識的看向了那邊。

    只見陳年端著一盤菜出來放在桌子上：“吃過飯了沒？”

    王朝云看著桌上的這一道蠔汁牛柳，有些挪不開眼睛，陳年心想著小說中的常見情節(jié)該不會出現(xiàn)在自己身上了吧？

    吃過自己的菜之后，毅然決然的就決定要走上勇闖天涯的道路。

    但實際上王朝云就是餓了。

    之前在船上的時候，根本沒吃過一天的飽飯，上岸之后本以為能多少吃一頓飽飯，結(jié)果又被賣了。

    今天王朝云沒有松口，自然也沒有得到飯吃。

    所以算起來，她已經(jīng)幾乎快要一個月沒有聞到rou味了。

    “沒吃。”王朝云鬼使神差的說道。

    本來在剛才做飯的時候，她還心存戒心，心想著在外面絕不能隨便吃東西和水，避免下藥，但真的聞到rou味之后，卻又在腦海里想著：“這個小伙計何必為了自己浪費這么一盤牛rou？可能喊一嗓子就有人能聽到過來抓自己。”

    “沒吃就一起吃點吧。”陳年點了點頭。

    隨后拿了兩副筷子，又盛了兩碗米飯。

    但坐下之后王朝云并沒有先吃，而是在等著陳年動筷子。

    陳年并沒有第一時間去看菜譜中的這道菜，而是先嘗了嘗牛柳。

    牛柳入口之后，味道倒是還行，就是咀嚼起來還是稍微有些偏硬了，如果陳年自己打分的話，大概也就是90％。

    然后陳年就上去看了一眼。

    蠔汁牛柳（86.1％）

    好家伙，比想象中的還差勁。

    但是在陳年看來不及格的菜在王朝云的口中只覺得好吃的不得了，雖然其中有一定的濾鏡加成，可王朝云覺得這道菜就算是自己以前吃也絕對是這種感受。

    王朝云覺得這是自己這輩子吃過的最好吃的一道菜了。

    吃著吃著，她忽然感覺有點想哭。

    她找不到任何可以回去的辦法，在碼頭上的時候她也見過了，上面全都是人，自己去了絕對會被發(fā)現(xiàn)。

    “靚、靚仔……我可以問你一個問題嗎？”

    “什么問題？”陳年非常坦然的接受了這個稱呼。

    “阿彩是一個什么樣的人？”王朝云問道。

    陳年心想了一下，很快便給出了評價：“是一個在當(dāng)初比現(xiàn)在還要惡劣的情況下，從底層一步一步爬上來的人?！?/br>
    王朝云有些不太理解。

    于是陳年就給她講起了阿彩的故事。

    阿彩的故事唐人街的很多人都知道，尤其是十幾年前那些見證了阿彩剛來時的那些人們。

    所以陳年也沒什么可隱瞞的。

    王朝云就這么一邊聽一邊吃著飯。

    由于實在是太餓了，所以很快這些飯菜就都被吃光了。

    “所以，她以前也是被賣到這里?！蓖醭普f道。

    “是的。”

    王朝云點了點頭，露出了自從被父母賣掉以來的第一個笑容。

    “我吃飽了，謝謝你?！?/br>
    “我現(xiàn)在沒有錢，等我有錢了就把這頓飯的錢還你?！?/br>
    “謝謝你能跟我說這么多?！?/br>
    說完，起身就要離開。

    而這下輪到陳年好奇了：“你準(zhǔn)備去哪？”

    “從哪里來的，就回哪里去?！?/br>
    陳年想了想：“回國？”

    可王朝云此時露出自嘲的笑容：“我是被賣掉的，我已經(jīng)沒有家了?！?/br>
    陳年頓時明白，這是要回阿彩那里去了。

    之后王朝云就回去了。

    以至于等在外面的小弟在看到王朝云之后，還有點納悶兒她怎么回來了？

    他們已經(jīng)做好店里那小子英雄救美的打算了。

    當(dāng)他們把王朝云帶回去之后，帶到了阿彩面前。

    “回來了？”

    “嗯，回來了。”

    “回來做什么？”

    “跑不掉，沒地方去，還不如在這里。”

    “怎么想通了？”

    “在外面吃了頓飯，沒錢，想賺錢付飯錢?！?/br>
    阿彩臉上露出笑容：“放心吧，以你的姿色，會賺到錢的，而且我能保證你至少要比我以前過的舒服?！?/br>
    第273章 客家粽子

    等到第二天的時候，喬老爺子來到店里，他們和往常一樣開始準(zhǔn)備中午所需的食材。

    當(dāng)然昨天陳年用了什么食材來做菜，喬老爺子知道的一清二楚，畢竟整個廚房的食材都要過他的手，所以昨天剩下什么，現(xiàn)在還有什么十分清晰明亮。

    牛柳香菇木耳……

    “昨天做牛柳了？”喬老爺子一邊把食材放入鍋內(nèi)準(zhǔn)備煲湯，一邊問道。

    “是的，喬掌柜，昨天我做了一道蠔汁牛柳，只不過味道不太行?！?/br>
    喬掌柜聽后點了點頭：“你剛開始學(xué)做菜，味道掌握不好很正常，等你以后慢慢的習(xí)慣了就好了，以后我每天晚上都會給你留下一些菜，讓你自己拿去做練習(xí)，反正你們年輕人身體好消耗也大，做下的菜就當(dāng)是宵夜吃了。”

    “謝謝喬掌柜。”

    誰知喬掌柜卻擺了擺手：“不用謝，謝我干什么？你在這兒當(dāng)伙計按理來說是該給你一些工錢的，之前給你的那些頂多算是些零花錢，讓你自己去買買衣服和生活用品什么的?！?/br>
    陳年聽后又連忙說道：“沒關(guān)系的，我不要工錢，喬掌柜晚上能給我留些食材就好了，反正我也不出去，要錢沒什么用?！?/br>
    喬掌柜聽完頗為贊賞的看了看陳年，心想著這小伙子看起來是越來越順眼了，說的這些話讓人聽起來就很舒服。

    不過就算陳年說不要工錢，喬和雍還是打算每個月再給陳年點兒錢。

    畢竟現(xiàn)在陳年也長大了，不是以前那個孩子似的小伙計了，無論如何手里有點錢總是沒壞處，以前基本都是挑個逢年過節(jié)的時候主動給陳年一些錢，讓他去買買新衣服或者別的什么的。

    又或者是平常讓陳年出去買點藥材，買點水果什么的回來，剩下找回來的錢就讓陳年自己裝著。

    不過等到中午的時候，阿彩又來了。

    如同昨天一樣，這次她依舊是一個人過來吃飯。

    點好菜之后，阿彩又把目光看向了廚房那邊，廚房雖說是有著一個單獨的房間，但是和這邊是相通著的，而且從里面也可以看到外面，從外面也能看進里面去。

    阿彩坐下之后，順便又把手上提的一袋水果放在桌子上：“喬老爺子，這次我過來是特意感謝你們家的小伙計的，昨天要不是他，我可得損失一大筆錢呢！”