陳年上午出去一共買了三只雞，所以就有六條雞腿，沈三和沈三的夫人各一條，二師兄錢虎也要了一條，陳年給沈三的兒子沈文也夾了一條雞腿。

    而唐德春過來打湯的時候直接說雞腿他就不要了，可以留給其他年輕的弟子吃。

    所以陳年就把剩下的兩條雞腿給了其他弟子，但他還是執(zhí)意給了唐德春一個雞翅。

    至于剩下的雞翅和雞身上的rou也都被其他弟子過來分了。

    最后只留下了兩個雞脖子在鍋里。

    陳年就給自己和孫福全盛了湯之后又撈了雞脖子放在碗中。

    孫福全看著碗里的雞脖子嘿嘿樂了：“這些武夫不會吃啊，雞脖子才是雞身上最好吃的地方，雖然rou少，但如果燉爛的話可以嘬能把里面的味兒也嘬出來。

    而且那些大rou塊子吃起來沒什么意思，就得從這些細小的骨頭縫里摳出來的rou，那才叫個香?！?/br>
    陳年深感認同的點了點頭。

    以前在上學的時候，有時候他們就直接在宿舍里聚餐，買一些酒，買一些涼菜，再炒幾個熱菜，再買幾個辣鴨脖回來吃吃喝喝。

    可是另外幾個同學吃辣鴨脖吃的一點都不干凈，吃完之后上面還有很多rou看的陳年心疼極了。

    喝了一口湯，馥郁濃香的感覺在口中回蕩，那一顆顆金黃色的油珠入口之后便宛若氣球炸開一般，將自身所攜帶的香味兒悉數迸射在口腔之內。

    再加上湯在熬好之后火依然沒有停，下面依舊以文火在慢慢的熬著，以至于在喝的時候依舊感受得到其中guntang。

    一口下去，全身冒汗！

    “舒坦！”陳年不禁感嘆了一聲。

    隨后他又夾起雞脖子來咬下一截兒，開始在口中用牙齒和舌頭配合著舔食上面的rou絲。

    為了燉湯陳年特意用文火燉了好長時間，以至于rou都被燉到了脫骨，雞脖入口之后只需要輕輕一嘬上面的rou便會宛若負心漢一般脫骨而出投入陳年舌尖的懷抱。

    但那也只是表面的rou而已，雞脖子里面也有骨髓，骨頭縫里面也還夾雜著一些細小的rou，想吃到這些就十分需要技術含量了。

    不多時陳年便又將雞脖子的骨頭吐了出來。

    定睛一瞧，那被吐出來的雞脖子身上哪里還能找得到半根rou絲？

    每一個犄角旮旯都被陳年吃得干干凈凈。

    在邊邊角角處的那一層脆骨也被陳年輕輕的刮了下來，露出里面滿是小眼兒的骨頭末端。

    包括就連那些骨頭的身上也變得灰白，因為里面的湯汁也早就被陳年吸了個干凈。

    “挺會吃啊?！睂O福全看著陳年吐出來的骨頭，發(fā)現上面干干凈凈的。

    “沒有，就是習慣了，感覺雞脖子不吃干凈太浪費?！标惸晷χf道。

    “可以，是個會吃的人，我見過很多廚子，做飯做的可以，但就是不會吃，不夠精細?！睂O福全說道。

    “可能北方就是這樣吧，在南方魚什么的多一些，可能普遍來說吃的比較精細。”陳年說道。

    “嗯……差不多吧，在北方除了像咱們這樣能靠水的地方還能吃到點魚，其他地方想吃個魚也沒那么容易，主要還是不習慣?！睂O福全也十分贊同陳年的話。

    但說話并不影響孫福全吃東西，就在說話之間，孫福全也吐出了一塊骨頭，赫然也是一節(jié)雞脖骨，和陳年吃的一樣干凈。

    而且這一節(jié)雞脖骨又恰好和陳年剛才吐出來的那一節(jié)雞脖骨挨到了一起。

    兩人看著這一幕，不禁相視一笑。

    有時候男人的快樂就是這么簡單，無關年齡也無關輩分。

    吃過飯后陳年讓孫福全先回去歇著，而自己則是留在廚房里洗鍋刷碗。

    在武館里也同樣有規(guī)矩，那就是自己吃過的飯碗要自己刷洗，這也給陳年省了一大部分時間，雖然這幾十個人的碗洗起來其實也并不費勁，充其量也就二十分鐘左右就能洗好。

    但能省二十分鐘的時間就意味著自己有多二十分鐘的時間休息。

    重新回到自己的小屋里，陳年思索著孫福全上午和自己說過的話。

    九轉大腸和蔥燒海參？

    這么算算其實也并不吃虧，而且非但不吃虧，還可以說是血賺，這兩道菜可是魯菜中的名菜，像陳年這個從來都沒有去專門的魯菜館吃過魯菜的人都知道這兩道菜。

    “還是先走一步看一步吧，之后再問問孫師傅以前在哪些地方干過，如此一來也好引申出詢問對方是不是也很擅長bj烤鴨的事?！?/br>
    如果自己真的鬧了個烏龍找錯人的話，陳年也打算先跟著對方把這兩道招牌菜學會了，然后再找烤鴨的師傅。

    打定主意之后，陳年便打算閉著眼睛休息一會兒。

    只是在陳年休息的時候還是能時不時的聽到外面武館的方向傳來嘿嘿哈哈的聲音。

    “真是刻苦啊，中午大家都休息了，他們還在練。”陳年不禁感嘆了一句之后，便沉沉睡去。

    由于在這種近代和古代有著豐富的生活經驗，所以陳年也基本能夠精準的把握好個人的生物鐘，大概睡了一個半小時之后，便睜開眼睛從床上爬起來下地用盆里的井水洗了把臉，之后整個人也變得神清氣爽起來。

    當他來到武館前面的時候，那些弟子們正在休息，而錢虎在看到陳年之后便湊了過來：“陳師傅，你中午做的紅燒rou，那滋味是真不錯！”

    “多謝多謝，不過中午的菜都是有孫師傅在旁邊指點的?！标惸赀B忙解釋道，“不過二師兄你今年多大了？”

    陳年對于這個有些好奇，他只知道唐德春大約是三十左右，但是對于錢虎也只知道對方是二師兄和他的名字。

    可光是從面相上來看，錢虎的這一臉大胡子看起來可比唐德春老成多了。

    “我今年二十八，周歲二十六，你是不是看我一臉胡子感覺長得比較老？”錢虎完全不介意眾人的目光，顯然早已經習慣了。

    “是啊，二師兄，我剛來的時候還以為你才是大師兄，現在想想幸好當時沒有亂說，要不然這不是鬧笑話了嗎？”

    可說完之后，陳年又不禁問道：“對了二師兄，你剛才說你今年二十八歲，可周歲才二十六是咋回事？”

    “二十八是虛歲，二十六是周歲這有啥問題？”

    “你幾月生的？”

    “臘月?！?/br>
    陳年心想這就能說得通了，通常來說周歲就是按照出生年月日的歲數，而虛歲是按照年滿多少歲的基礎上再加一歲。

    現在錢虎還沒有過生日，所以周歲只有二十六，但如果按年算的話已經是二十七了，再加一歲的虛歲便是二十八歲。

    所以按理來說，錢虎是二十七歲差不多。

    可二十七歲就能長這么一臉胡子，也算是天賦異稟了。

    “陳年，我感覺我比你要大不少，所以就不叫你陳師傅了，直接叫你名字沒問題吧？”

    “當然沒問題，我也覺得叫名字比較合適，要不然你們老叫我陳師傅，我總覺得怪怪的。”陳年笑著說道。

    “聽說你以前在戲班子里做飯？”反正現在也沒事做，錢虎便不禁問起了陳年。

    “嗯，先前在一個戲班子里做，后來戲班子散了，我這才又找到了咱們津武門。”陳年點了點頭說道。

    “那你們那個戲班子里有沒有什么漂亮的姑娘？”

    “有啊，而且我們那個戲班子里的姑娘都是個頂個的漂亮，每天我做完飯之后就跑到前面看他們去唱戲，去的時候再從廚房抓一把豆子，一邊吃一邊看，反正都是自己人也不要錢，快栽的很?！标惸暾f起來還有些懷念當初的那段日子。

    “挺不錯。”錢虎有些羨慕的點了點頭，“等我以后有錢了，我就包一個戲班子，也不對外開放，整天就給我一個人唱，想想就美！”

    第421章 指定不能輸啊

    錢虎的話音落下之后陳年想了想，如果能有一整個戲班子每天什么也不做就給自己唱戲，好像確實挺美的。

    “如果是二師兄你的話說不定還能做到，習武學的好了還能出人頭地，我們就不一樣了，廚子干的再好也只是廚子?！标惸暾f道。

    “那可不一定，說不定你什么時候能學出名堂來，到時候自己開個酒樓也能賺大錢。”

    “哈哈，那就托二師兄吉言了?！标惸晷χf道，“要是我真有發(fā)達的那一天，二師兄每天盡管來我這邊吃飯，就算當做飯?zhí)靡矝]關系，不管吃什么，我全請！”

    “痛快痛快，我就喜歡你這樣的痛快人?！卞X虎也樂呵呵的說道。

    “不過也不知道孫師傅跟你說了沒有，過幾天咱們這邊要多做些飯，因為今年天津各大武館的比武是在咱們津武門的，一般來說在誰的地盤上比武，東家都得管飯。

    以前他們就是這么干的，而且做的飯還不能太次了，要不然容易被人家挑毛病，到時候再出去喊上幾嗓子，那對武館的名聲也不好。”

    “還有這回事？”。

    “當然有，每年都要比，天津武館這么多，每家武館都有不少人張著嘴要吃飯，像我們這種人吃飯吃的又多，要是沒什么進項，用不了多久武館就要被吃塌了。

    所以我們開這武館也要接一些活回來，有時候是保護某些大人物，有時候是去給一些有錢人家的孩子們當武術師傅，所以每年的排名就很重要。

    對于那些雇主來說，反正都是花錢，那他們?yōu)槭裁床贿x擇一個排名靠前的武館？除非就是有經常合作的武館，否則一般的老板都是看名氣來挑選合作對象的。”

    陳年聽到這里就差不多明白了。

    武館的經濟收入一方面可能是因為武館的掌門本身就有其他能夠賺錢的產業(yè)，另一方面可能是有一些老板愿意贊助，還有就是武館依靠學員本身出去創(chuàng)收。

    既是武館開門收徒，傳授武學，又是一種另類的保安公司。

    不過過幾天有很多武館的人來這邊比賽，這倒是一個值得注意的地方，作為津武門的廚子，肯定不能讓其他地方的人看不起。

    所以到時候陳年想著肯定得給他們好好露一手，不過津武門這邊有孫師傅在，他們應該也翻不起什么大風浪。

    因此就在下午陳年和孫師傅出去買菜的時候，陳年又說起了這件事。

    “那肯定得把他們蓋嘍，要不然的話，人家還要以為咱們津武門的人每天吃不好喝不好，不管三爺和他的徒弟們到時候能不能打贏，至少咱們廚子不能輸。”

    陳年點了點頭：“沒錯！不過我覺得應該沒什么問題的，孫師傅您是魯菜的大廚，到時候再怎么也不可能比他們差?！?/br>
    “那可說不準?！睂O福全搖了搖頭，“我聽說之前去別的武館的時候，有好幾個武館會提前幾天找一個天津大酒樓的廚子高價聘請過去，充充門面。

    在天津這地界上，還是有幾個厲害的家伙的?！?/br>
    “沒事，他們是他們，我們是我們，伙食好不好武館里自己人最清楚，就算從大酒樓里聘請了厲害的廚子在外人面前顯擺，但過后他們還是要吃回以前的東西?！标惸暾f道。

    顯然一時的快樂只是在外人面前打腫臉充胖子。

    只有每天都能夠吃得到的美味才是最真的。

    “說的好！”孫福全不禁抬手拍了拍陳年的胳膊，“就憑你的這些話，咱們津武門也不能輸，要不然老子天天白給他們做那些好吃的了！”

    “哈哈哈，那我回去就敲打敲打他們，就說都是孫老爺子您的原話，讓他們都一個個的打起精神來，每天訓練的時候不要磨洋工，要不然到時候輸了，丟的是孫老爺子您的面子！”陳年笑著說道。

    “去去去，別跟我在這貧嘴，咱可都是給三爺辦事兒的，你現在可是有求于我，要從我手里學東西的，你這么做算是欺師滅祖！”孫福全雖然嘴上說的嚴重，可實際上滿臉輕松。

    二人之間的關系也因此而進一步拉近了幾分。

    “對了孫老爺子，您之前是在酒樓干的啊？”順勢陳年問起了這個話題，“之前我好像聽武館里的師兄們說過?！?/br>
    “嗯?！睂O福全點了點頭，“我年輕的時候一直都是在酒樓里干的?！?/br>
    “都是魯菜的酒樓嗎？那孫師傅您一定也有一個好師父，水平又高，而且還愿意教人，要不然您怎么可能把魯菜做到這種地步？”陳年不動聲色地吹著彩虹屁。