美食從麻婆豆腐開始 第580節(jié)
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在他看來這根本就不是自己的原因所導(dǎo)致的事,評委們都不太行,對于辣椒的接受程度太低。 而每個(gè)人心中也已經(jīng)有了前三名。 最后工作人員把這些名單拿去做最后的整理。 但就在等待的途中還插進(jìn)去一段歌舞表演。 頗有些在節(jié)目中安插廣告的感覺。 不過僅僅是過了十多分鐘,所有人的名次也就排了出來。 主要是在拿走之后好幾個(gè)人一起在那邊交叉計(jì)算,最后再放在一起整理排序。 這一步也是由麥迪負(fù)責(zé)的,所以并不會出什么問題。 于是沒過多久,每個(gè)人都拿到了名單。 一共有二十五位客人參加,但白金之星號自然不會讓客人們白白參加,所以每一個(gè)參加的人都是有獎勵(lì)的。 最后五名由陳年來公布名單,然后為每一位客人發(fā)下去一張全場菜品任選其一的獎券。 拿到這張獎券的客人可以在之后的任何一天,從菜單里隨便挑選一道菜出來免費(fèi)吃。 這樣的獎勵(lì)倒是不錯(cuò),雖然這幾位領(lǐng)獎人大多都領(lǐng)的不情不愿的,但也沒有太過于玩不起,至少在領(lǐng)獎的那一刻臉上還是露出了笑容。 隨后便是付師傅公布第十五到二十的名單,他們獲得的是任意三道菜免費(fèi)吃。 這一波客人們有了先前的鋪墊,很明顯接受程度高了一些,而且這五名客人顯然也知道自己的水平如何,最后都開開心心的從付師傅的手中接過了自己的獎勵(lì)。 再之后就是吉?dú)W頒發(fā)第十到十五名的獎勵(lì),他們每人可以免費(fèi)吃五道菜。 然后霍先生直接頒發(fā)第四名到第十名的獎勵(lì),進(jìn)入了前十他們每人都可以獲得白金之星號上的一樣紀(jì)念品,也是船只從中國出發(fā)之時(shí)便攜帶在船上的極品茶磚一塊。 這樣一塊茶磚的價(jià)值,在這個(gè)時(shí)代足以抵得上一套大院子,他們在收到之后很顯然臉上也都特別開心。 有錢人在乎的其實(shí)并不是那么幾頓飯,說實(shí)話他們不差這點(diǎn)錢,主要是能和別人不一樣,這就讓他們不禁產(chǎn)生了一些優(yōu)越感,當(dāng)然這種可遇不可求的禮物也是不錯(cuò)的。 接下來便輪到了前三名。 前三名的獎勵(lì)是由船長來親自宣布,作為這艘船上權(quán)力最大的人,這最高殊榮理所應(yīng)當(dāng)?shù)膽?yīng)該從他口中說出。 等到這里的最后三個(gè)人臉上反倒沒有那么喜悅了。 陳年就坐在評審席上看著下面滿臉抑制不住喜色的小黃也不禁笑了笑。 而且到了這里,和前面的流程不太一樣,船長要宣布一下名次。 第三年是一名來自于日本的廚師,對方把揚(yáng)州炒飯做成了壽司,雖然這樣的搭配做起來并不是很難,但是對方很明顯是懂廚藝的,做出來的壽司,出乎意料的好吃。 緊接著第二名便是那名英國人,也就是小黃作為副手幫的那名英國客人。 對方所做出來的搭配看似有一點(diǎn)割裂,放在盤中牛排是牛排,炒飯是炒飯,實(shí)則不然,二人在做飯之初便簡單的商討了一下,他們把做炒飯當(dāng)中的一些食材打碎和黑椒醬一起做成了醬汁,讓這些食材有了一定的關(guān)聯(lián)性,而且成果還出乎意料的好吃。 然后又將他們放在了同一個(gè)盤中,一口牛排再一口米飯,乍一下吃不出其中的關(guān)聯(lián)來,但如果細(xì)細(xì)品味的話,就能發(fā)現(xiàn)其奧秘所在。 再加上擺盤擺得漂亮,所以包括陳年在內(nèi)的幾位評委都不約而同地給出了高分。 至于第一名,這是一個(gè)看起來有些和藹的老頭。 此人也是一名中國人,同時(shí)對方也是那五位來自于三層船艙的客人之一。 原本給他分配的是一名技術(shù)還算不錯(cuò)的西班牙廚師,但在做菜的途中,這名老人家基本沒有讓對方摻和進(jìn)來。 那名廚師從頭到尾也只是做了些清洗食材的工作。 除此之外其他所有的工作都是老人家獨(dú)立完成。 這讓那名西班牙廚師郁悶的不行。 而也就是在最后公布名次的時(shí)候,陳年才聽到船長口中說出對方叫做喬木石。 前三名在獲獎之后是可以發(fā)表一定的感言的。 那名來自于日本的原本就是個(gè)廚子的客人說了一通,旁邊有人同時(shí)進(jìn)行翻譯,陳年大概聽了聽對方的意思,大概就是他們家傳就是做壽司的。 而他也做了一輩子的壽司,這次出海只是為了散散心,而他這樣的人在日本被稱作壽司仙人。 這讓陳年聽得不屑一顧。 自己老家還有些老人也是修了一輩子的鞋,難不成人家就叫做鞋拔子仙人? 還有人在廠里干了一輩子電工,難不成要叫人家雷電仙人? 輪到那名英國紳士上臺就簡單了許多,對方上來就先感謝了一番主辦方之類的,最后又好好的感謝了一下黃素,不過說完之后還是又談了談他之所以這么diy揚(yáng)州炒飯的靈感。 這樣聽起來就讓人舒服很多了,起碼人家是實(shí)事求是,該什么就是什么并沒有吹牛。 最后才等到那名中國的老人家上了臺。 而對方在發(fā)表感言的時(shí)候,一開口就是:“呵呵,其實(shí)沒想拿獎的,說實(shí)話我一把年紀(jì)了,要不是因?yàn)榇蛩闳フ乙幌挛倚珠L,估計(jì)也坐不到這船上來,但承蒙各位評委抬愛把這第一名頒給了我喬木實(shí),喬某在此謝過了?!?/br> 說著笑呵呵的擺了擺手,又背過去走下了臺。 “看嘛,還是咱們中國人有風(fēng)度,技藝高超又謙虛。” 隨著比賽結(jié)束,經(jīng)過了先前一波又一波的熱烈掌聲,麥迪這時(shí)才又上臺繼續(xù)講話。 而陳年則是好奇地將目光放在了那名喬木實(shí)老爺子身上。 從剛才的表現(xiàn)來看,喬木實(shí)老爺子也絕對是會做飯的,而且廚藝還不低,至少是大師傅級別。 這老爺子在做揚(yáng)州炒飯的時(shí)候把蟹也炒了進(jìn)去,而最后裝盛炒飯所用到的容器也是螃蟹的殼子。 但他雖然將蟹rou以及蟹黃加入了炒飯當(dāng)中,但最后在吃的時(shí)候他新加入的這些元素卻并沒有搶味,反而極為融洽的和揚(yáng)州炒飯融為了一體,甚至讓這味道更鮮。 當(dāng)這老爺子的作品端上來之后,蟹殼一打開,滿滿的蟹香頓時(shí)飄了出來。 也就是在這一刻,陳年就知道。 如果在這比賽當(dāng)中沒有什么黑幕,沒有什么人情關(guān)系的話,這老爺子的蟹味揚(yáng)州炒飯恐怕就是第一名了。 就像是剛才他感覺小黃穩(wěn)了一樣。 第602章 最后的考驗(yàn) 隨著這次的比賽圓滿落幕,給船上的乘客們都帶來了一次新奇的體驗(yàn),包括后來那些沒有獲得好名次的游客回去之后一個(gè)個(gè)的也沒有過多的去抱怨什么。 因?yàn)檫@種比賽本身就是重在參與,而且他們本身自己也不是專業(yè)的,所以做出來的東西肯定比不過人家。 而陳年在本次比賽上的沉穩(wěn)也獲得了另外幾位評委的表揚(yáng),不過他們對于陳年本身就印象還不錯(cuò)。 不過出乎陳年意料的是就在比賽結(jié)束,陳年去甲板上透氣的時(shí)候,又遇到了那名喬木石老先生。 “小伙子你很不錯(cuò)啊,我之前吃過幾次你做的菜,都相當(dāng)有水準(zhǔn)。” 聽著對方的稱贊,陳年撓著頭謙虛的笑了笑:“多謝喬老爺子,不過我要學(xué)的東西還有很多呢。” “年輕人謙虛是好事,但在這種都是外國人的地方,其實(shí)適當(dāng)?shù)尿湴烈稽c(diǎn)也沒什么,只有讓他們覺得你很厲害,他們才會高看你一眼?!眴棠臼f道。 陳年對此贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“那倒是這樣,不過喬老先生您也是廚師嗎?我感覺您的手法一點(diǎn)也不比我們船上的這些大師傅們差?!?/br> “算是吧,不過也很多年都沒有動手了。”喬木石點(diǎn)了點(diǎn)頭。 但陳年又接著問道:“對了喬老先生,先前聽您說來美國是找兄長的,他就在舊金山嗎?還是……” “他在舊金山的唐人街,聽說他在那開了一家小飯館,要我說也真是的,他兒子都是商會的會長了,自己不好好享清福,非要開什么小飯館,這么一把年紀(jì)了也不讓人省心?!?/br> 陳年一聽這話心中一驚。 唐人街? 小餐館? 商會會長? 難不成…… 一想到這里陳年頓時(shí)無法淡定了,先前他倒是有過這樣的猜測,但又覺得自己這種猜測不太可能,畢竟如果真是那樣的話,同一個(gè)時(shí)空又怎么會出現(xiàn)兩個(gè)自己呢? 那不是亂套了嗎? 但此刻喬木石老爺子此話一出,讓陳年不得不往那方面想。 “喬老爺子,那您的哥哥是不是叫做喬和庸?”陳年最后還是沒忍住問道。 畢竟這可是陳年的師父之一啊,如果真是對方的話,陳年說什么也得過去看看,就算不是同一個(gè)世界,那陳年也不能假裝自己什么都不知道。 “你怎么知道?” 喬木石露出驚訝的神色。 陳年心中一驚,沒想到還真是! 可這樣的話,這個(gè)夢境中會不會還有另外一個(gè)自己在那邊學(xué)習(xí)? 就在這時(shí)陳年的腦海中忽然久違的傳來了菜譜那機(jī)械的毫不帶感情的聲音:“此為平行時(shí)空,不存在第二個(gè)你,請勿擔(dān)心?!?/br> 陳年被這聲音的出現(xiàn)嚇了一跳,畢竟很久都沒有聽到這聲音了。 但聽到這解釋之后,陳年也就放下了心來。 不過這菜譜的世界也是夠亂的。 沒想到兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)自己居然又重新回到了這個(gè)來過一次的世界當(dāng)中。 但如此想來,在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)之后二十多年,豈不就是自己在昆山的那個(gè)時(shí)間? 再往后十幾年不就成了自己在謝老爺子的雙喜飯店那兒學(xué)的時(shí)間? 不過在重慶雙喜飯店學(xué)藝的時(shí)間和在陳麻婆豆腐店學(xué)藝的時(shí)間又有些沖突。 可能這就是平行世界吧。 陳年現(xiàn)在也只能這樣理解了。 但是面對喬木石老爺子的詢問,陳年只能解釋道:“之前我在船上有聽說過,畢竟這艘船經(jīng)常來往于香港和舊金山之間,而且船上的華人也不少,所以他們有時(shí)候也會這樣討論,說喬和庸老爺子在唐人街開的餐館手藝還是相當(dāng)不錯(cuò)的,他們有些人每年在船到了美國之后也會跑過去專門吃一次?!?/br> 喬木石點(diǎn)了點(diǎn)頭,也沒從陳年這話中聽出什么破綻來。 “該說不說,我哥的手藝還是很厲害的,比我強(qiáng)多了?!?/br> 陳年笑了笑:“哪有,您的手藝也很厲害。”