最后陳年在把備用在一旁的豬肚擺在上面，倒入清湯。

    這道菜就算是完成了。

    其實整體的制作過程陳年感覺這一道菜有點像是雞湯汆海蚌，但真正制作難度還是要比雞湯汆海蚌難度高，并且復雜一些的。

    做好之后，陳年直接端著這湯來到了包廂之內(nèi)。

    “這個是什么?。俊比撕闷娴膯柕?。

    “瓜燕穗肚，是一道川菜?！?/br>
    “這個也是川菜嗎？可是看著一點辣椒都沒有啊?！?/br>
    陳年聽后笑了，他等的就是這一句：“其實川菜里有很多不辣的，只是這些家常菜辣的比較多一些，這道菜也是最費時間的一道菜，光是這道湯就得用至少四個小時才行?！?/br>
    “這么久??！那你豈不是一回來就開始準備了？”柯杰驚訝的問道。

    “是啊，如果不早點準備的話就來不及了。”

    “真不錯，那中間的這個是什么？是魷魚嗎？”戰(zhàn)鷹又有些好奇。

    “不，那個是豬肚，不過吃起來沒什么腥氣，而且口感和魷魚其實也差不多，但是做湯的話還是用豬肚會好一些?！标惸杲忉尩?。

    而柯杰聽到這里便來了精神：“這你就不知道了吧，鷹老師，在廣東豬肚就可以用來煲湯，而且還有一道非常有名的菜叫做豬肚雞，去外面吃豬肚雞，吃完之后還可以在里面打火鍋。”

    聽著這話戰(zhàn)鷹沒好氣的撇了撇嘴：“就顯得你有多能似的，我又不是沒吃過，只是一時間沒想起來罷了?！?/br>
    一邊說著她一邊直接伸手去盛湯，給自己盛了滿滿一碗。

    第743章 陳氏開疆拓土

    等到他們喝完湯，一個個的摸著肚子，酒足飯飽之后，他們的興致也已經(jīng)完全打開了。

    現(xiàn)在的時間已經(jīng)到了九點左右，店里的客人雖然還不見少，但是外面已經(jīng)沒有排隊的了。

    陳年又到包廂里和他們聊了會兒天之后，柯杰打算掏出手機來付錢。

    “陳老板，一共多少錢？”

    陳年愣了一下，然后擺了擺手說道：“給什么錢，不是說好了我招待嗎？你們要是給我錢那像什么樣子？”

    “我覺得該給還是要給的，畢竟陳老板你花了這么多心思來招待我們，我們要是就這樣吃干抹凈就走顯得有點不太好?！?/br>
    陳年笑了笑：“有什么不好的，以后我又不是不吃你們，再者說了，今天你們吃的這些大部分都是我菜單上沒有的菜，我自己都不知道該收你們多少錢?！?/br>
    這時戰(zhàn)鷹也在一旁說道：“沒事的陳老板，柯老板有錢，他在杭州開的那家粵江南花了1，600萬呢，他可是土大款?！?/br>
    “那也不用，你們現(xiàn)在也吃完了，想坐就再坐一會兒，反正在包廂里也沒人能打擾你們，要是不想坐該玩兒就去玩兒，別總在這兒跟我說什么給錢不給錢的，你們這是啪啪打我的臉啊?！?/br>
    “行吧，那這頓飯我們可就吃霸王餐了，不過以后來bj或者是杭州玩，記得聯(lián)系我們，一般情況下我們都在?！?/br>
    “沒問題?！?/br>
    陳年看著幾人準備離開，忽然想到先前徒弟們對自己的委托。

    “對了幾位，我有個事想問問你們，就是我的那些徒弟們想和你們合影，不知道方便不方便，如果不方便的話……”

    “方便，這有什么不方便的，咱們在哪里照，就在這里嗎？還是……”

    “就在這里吧，我現(xiàn)在去叫他們?！标惸暌娍陆芩麄兇饝?yīng)了之后，連忙去廚房里把自己的幾個徒弟和老媽還有溫阿姨叫過來。

    幾個徒弟很是開心的和他們合了影，合完之后還一個勁兒的說著謝謝謝謝。

    一邊合影，陳年還一邊向他們幾人介紹著自己的徒弟，告訴他們這幾個徒弟的名字以及在廚房里是做什么工作的。

    徒弟們合完影之后就輪到了馮紅紅。

    “這是我媽，這家店最開始就是我媽和我爸開的?！标惸杲榻B道。

    而他們幾人也知道了陳年家里所發(fā)生的事情，所以識趣的并沒有問陳年爸爸去哪兒了。

    “阿姨，您站中間來?！睉?zhàn)鷹熱情的將馮紅紅拉到他們幾個人的中間，然后讓馮紅紅的位置稍微靠前一些，隨后他們合了張影。

    馮紅紅雖然對他們幾個不怎么熟悉，但對于冠軍的含金量還是知道的，而且圍棋這本身就是一個靠腦子的項目，她自己沒怎么上過學，所以對于柯杰他們幾個還是非常佩服的。

    合完影之后拉著他們的手一個勁兒的說著：“謝謝，歡迎你們下次再來，也歡迎你們帶你們的朋友過來，我兒子做飯可好吃了，而且他會的有很多，到時候再讓他好好招待你們。”

    “不客氣的阿姨，應(yīng)該是我們謝謝您才對，感謝您今天的招待?！?/br>
    最后才輪到了溫紅霞，溫紅霞一開始是不好意思打擾他們的，但在陳年等人的擁簇之下，她還是和這幾人合拍了一張照片，照片中的溫阿姨顯得有些靦腆，不好意思。

    “都拍完了么，那今天就多謝陳老板的熱情款待了?！?/br>
    “好了好了，怎么還說個沒完呢？吃完了就趕緊走，我可不送你們了啊。”

    就這樣陳年將他們送到門口之后，柯杰忽然想到什么：“對了陳老板，我們打算一會兒去唱歌，你來不來？”

    “我就不去了，店里還有事情呢?！?/br>
    “行吧，那我回頭問問妙妙巫?！?/br>
    說完之后柯杰忽然想到了什么：“對了，我之前在網(wǎng)上看到他們說，剛才那個溫阿姨的女兒好像是智力殘疾是嗎？”

    陳年點了點頭：“對，其實說來也是緣分，溫阿姨的女兒也姓陳，名字叫做陳月，我叫陳年，經(jīng)常月月休息的時候就會到我們店里來，其實她還是很乖的?！?/br>
    “那確實挺不容易。”

    之后柯杰就沒有再說什么了。

    陳年看著他們坐上出租車后便又回到了廚房。

    只是坐上出租車的柯杰三人告訴師傅他們的目的地之后，又聊起了天來。

    “我們接下來兩天還會在成都待一待，你們有什么想去的地方嗎？可以一起去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。”

    可連笑聽著這話，轉(zhuǎn)頭看了一眼柯杰：“你就別問我們了吧，在你問的時候估計就已經(jīng)想好要去哪里了，說吧，柯老板你有什么安排？”

    柯杰笑了笑。

    “沒想到被你們看出來了，其實剛才從紅紅飯店出來之后說起了溫阿姨的女兒，我想著要不然到他們學校里去看一看，我打算給他們捐點東西，畢竟現(xiàn)在這樣的小孩子有很多，如果沒有遇到也就算了，但既然碰到了溫阿姨，我還是不想什么都不做?！?/br>
    “好啊，那我們明天就去看一看，到時候我也捐點?！?/br>
    就這樣，他們把明天的行程也安排了下來。

    ……

    又過了一會兒，紅紅飯店也到了晚上下班的時間，雖然通常來說在成都到了十點才是夜生活剛剛開始的時候。

    晚上出來覓食的客人一樣有很多，但陳年一般也不會營業(yè)到那個時間，畢竟大家忙了一整天也累了，徒弟們也需要有各自的休息時間。

    所以陳年基本上到了九點半就不對外攬客了，就算有客人來也會告訴他們食材都用完了。

    等到最后一波客人結(jié)束之后，陳年也就讓大家下班回去。

    陳年還是如往常一樣，自己留在店內(nèi)。

    不過今天晚上他并沒有嘗試著去做新菜，而是要列一個單子，因為接下來他打算在店里推出鹵味。

    而鹵味中需要哪些材料，自然得提前列出來。

    像是雞爪，鴨掌，雞翅，鴨翅這種的肯定是要買，除此之外肥腸，鴨頭，雞腿什么的也準備一些。

    就這樣陳年一共列出來大約十種左右。

    列好了食材之后，便要準備鹵制這些鹵味所用到的各種調(diào)味料。

    畢竟是要在店里往外賣的，所以陳年也不嫌麻煩，把該準備的料都準備上，前前后后一共列出來三十多種。

    列好單子之后陳年就把所要用到的那些rou的材料拍了個照片發(fā)給劉哥，而那些調(diào)味香料陳年則需要自己出去買才行。

    做完這些，陳年又回到廚房里看了看。

    現(xiàn)在廚房里已經(jīng)有不少東西了。

    有一塊專門做白案的區(qū)域，平常都是何海在那里活動。

    還有一塊兒平常用來炒菜的區(qū)域。

    其他靠墻的地方放的都是冰柜和保鮮柜，用作平常存放食材。

    中間還有一個臺子是李挺和喬招妹最常待的地方，畢竟要在這里備菜和擺盤。

    桌子的右邊就是烤鴨爐。

    之所以打量這些是因為陳年剛才在列完清單之后忽然想到廚房里現(xiàn)在已經(jīng)很滿了。

    好像沒有做鹵味的地方。

    畢竟他這家店就是兩家店打通之后合并起來的，廚房里就那么大的地方，現(xiàn)有的東西已經(jīng)都擺得滿滿當當了。

    “沒地方做鹵味可不行啊?！?/br>
    陳年想了想，忽然抬頭看向了外面。

    “要不然把鹵味放在那里？”

    陳年看向的位置是店里靠近門口的一個角落。

    現(xiàn)在外面的這一片區(qū)域只是用來給客人吃飯的。

    “但如果把桌子擺一擺的話，也能騰出一個空來?！?/br>
    就放在外面好了。

    最后陳年定下了這個方案。

    賣鹵味不需要多大的空間，反正門就那么大，兩邊的墻放著也是放著，還不如隔一片區(qū)域出來。

    到時候鹵味就在那里面做，而且還能再開一個窗口，既可以供給店里，還可以對外售賣。

    “就這么定了。”

    想到這里，陳年又連忙給劉哥發(fā)了一條微信，告訴劉哥他后發(fā)過去的這些材料先不急著往過買，等到過幾天再說。

    隨后他又在微信上聯(lián)系了一下韓冬青。

    也就是當初幫紅紅飯店和隔壁蛋糕店做裝修設(shè)計的設(shè)計師。

    雖說做一個小小的隔斷，陳年從外面找人也能做，但陳年也懶得搞那么麻煩了，反正都是要花錢的，與其自己從外面找?guī)煾祦?，還不如直接找專業(yè)的人士。

    至少自己也能省心一些，而且做出來也更加好看合理。