美食從麻婆豆腐開始 第754節(jié)
所以很快她就和二人聊到了一起去。 由于他們有著共同的愛好,因此能聊的話題也有很多。 很快等到烤鴨端上來之后,李挺出來片鴨子,因為李挺是店里除了陳年之外刀工最好的那個,所以自從他到來之后,片鴨子的工作就都交給了他。 “你是今天剛來嗎?還是已經來一段時間了?”蕭景在李挺片鴨子的時候向旁邊的曉雅問道。 “我今天上午剛到,回去放了東西就直接來吃飯了?!?/br> “那正好一起吃,我這個朋友也是剛剛回來,早上我們才吃過了早餐,接下來的幾天我打算每天帶他過來,直到把紅紅飯店的這些菜都吃完?!?/br> “這不是巧了嗎?我也是這么打算的,除了白天出去轉一轉之外,到了飯點我打算都在紅紅飯店吃?!?/br> “那咱們可以一起嗎?這樣一來每一餐也能多吃幾種?!?/br> “好啊。” 就這樣他們說定了下來,宋曉雅也加了蕭景和李彬彬的微信。 “來來來,吃鴨子,我跟你們說,吃烤鴨是有講究的,首先看這個餅……”蕭景說著就開始給他們二人講起吃烤鴨的一些規(guī)矩來。 “看完這些之后,動筷子第一塊兒一般都是吃鴨皮,而且吃鴨皮要蘸著白糖吃,因為鴨子吹氣是從后面吹的,在烤制的過程當中胸口這一塊就會鼓起來,和里面的rou質分離。 但就算這樣,光吃的話也只能吃得到里面的油脂香味,但如果蘸了白糖就不一樣了,白糖的甜味可以中和掉一部分油脂的香味,吃起來不管口感還是味道都特別棒?!?/br> 宋曉雅和李彬彬各自按照蕭景所說的,夾了一塊鴨皮,蘸了蘸白糖,然后就這么直接送入口中。 進行咀嚼之下,鴨皮中的油脂便流淌了出來,可就在同一時候,上面的白糖也在口中融化掉,和這油脂會聚在一起。 這兩種都是吃多了會膩的東西,但此刻搭配在一起卻顯得特別美味,外加上經過了精心考慮的烤鴨外皮所帶著的淡淡焦香,在吃過之后,嘴里也就只剩下了美味的感覺。 “吃完皮之后就是吃rou,把鴨子沾了面醬后再放到餅上,口大的可以多放一些,口小的則可以少放一些,放好了之后再把蔥絲黃瓜絲這些配料放在上面,再把它們疊起來?!?/br> 宋曉雅和李彬彬照著蕭景說的去做。 “然后呢?” “然后當然就是吃了,最好是能把這個一口吃掉,因為一口吃掉所帶來的滿足感和分開吃是不一樣的,到時候你蘸過的面醬就像是喝奶茶時里面的波波一樣,一咬就會爆開。 面醬是咸的,但里面還有rou有配菜,吃起來就完全感覺不到咸,只有香?!?/br> 蕭景畢竟是做美食探店起家的,所以在對于美食的評價和描述上相當到位。 宋曉雅和李彬彬跟著卷烤鴨,其他桌上的人就這么聽著,一個個也都心里癢的不行,雖然他們點的那些菜也都很好吃。但他們吃這些可沒有人在旁邊詳細的描述。 所以他們越吃就越不是滋味。 “老板,烤鴨還有嗎?” “我也想來一只?!?/br> 原本店里的烤鴨正常售賣的話,基本是在一點左右賣完的,但今天剛過十二點烤鴨就沒有了。 來的早的人可以看到這里的每一桌上都有一只烤鴨。 還有人說的稍微慢了一點,最后也和其他桌的人一起拼了一只。 “片鴨子倒是沒問題,我們的師傅刀工很好,基本上能給你們片的一模一樣,如果剩下的鴨架要熬湯也能給你們分成兩份,但如果鴨架要炸的話可能就沒那么好分了,因為骨頭上面的rou也不好說哪邊更多一點。”馮紅紅給客人們解釋道。 畢竟對于飯店來說,只要把烤鴨賣出去就行,至于是一桌客人來一整只,還是兩桌客人,一桌一半都沒問題。 就是不要等到時候哪一桌覺得和自己拼的那一桌的鴨架比自己多就行。 “沒事的,只要能吃到烤鴨就行?!?/br> 而客人們顯然也沒有那么在意這些。 無非就是多一口rou少一口rou的事情。 還有李挺在今天中午的前半段也比往常要更加忙碌。 就這樣等到他們吃過飯之后,蕭景大方的說,今天這頓他請客。 “沒事,我們要不然還是aa吧,畢竟我也吃了不少?!彼螘匝庞行┎缓靡馑?。 “哎什么哎,不用哎,本來今天我也是要給我兄弟接風洗塵的,遇到了你也就一起請了,而且你明明都沒有吃多少,主要還是我們吃的多。” 但這時馮紅紅聽到了這聲音后過來小聲的告訴他們不用給錢,今天這頓飯陳年請他們吃了。 “沒事的阿姨,我們以后還要來的,不差這一頓兩頓的?!闭f完還不等馮紅紅再說些什么,他就直接看著墻上的菜單,算出了今天花了多少錢,直接掃碼把錢付了。 “走了,阿姨,我們晚上再來。” 宋曉雅也跟著他們走了出去,心想著不光是紅豆和姐夫好,就連姐夫身邊的人也都這么好啊。 今天這頓飯她吃的很撐,原本她還打算中午吃了飯出去逛一逛的,但現在自己挺著個大肚子,走也走不動,再加上早上為了趕飛機很早就起床去了機場,也有點困,最后想了想還是放棄了出去,打算回去睡一覺。 到了晚上他們三人又早早的過來,不過這一次他們并沒有點重復的菜,而是要了回鍋rou,辣子雞丁,梅菜扣rou和水煮rou片。 這幾道都是很下飯的菜,所以不需要點太多,因為吃進這些菜必然會吃不少的米飯。 “晚上你有什么打算?準備出去逛一逛嗎?”蕭景問道。 宋曉雅點了點頭:“我打算去太古里那邊轉一轉,聽說那里很熱鬧?!?/br> “確實,太古里晚上是很熱鬧的,晚上是可以去那邊逛一逛。”蕭景點了點頭。 但宋曉雅想了想:“你們晚上有什么事情做嗎?要不然我們一起去轉一轉?畢竟你們對這里比較熟悉?!?/br> “好啊?!边€不等李彬彬說些什么,蕭景就直接答應了下來,這倒是讓李彬彬不禁有些側目,心想著這家伙什么時候對女孩子這么殷勤了? 但他晚上也沒什么事情做,所以去也就去了,正好他也有一段時間沒有待在成都,再去逛一逛也不錯。 “這個回鍋rou做的真挺不錯的,其實我以前不太喜歡吃肥rou,因為太膩了,就算要吃也只能吃一點點,但這個回鍋rou搭配著米飯吃,真的很絕?!彼螘匝朋@喜的說道。 “還有這個辣子雞丁也是,我感覺放涼了吃應該也很不錯,如果是在晚上追劇的時候,一邊看劇一邊當零食來吃,我估計一晚上我能炫兩盤!” “還有這個梅菜扣rou啊……雖然它的rou有點肥,我吃不了多少,但用這個湯汁來拌米飯,真的很好吃。” 宋曉雅一邊吃著一邊評價道,在這里吃了兩頓,她發(fā)現紅紅飯店的每一道菜都真的很棒。 第773章 醬燒春筍 在之后的幾天里,他們三個每天都來這邊一起吃飯。 對于宋曉雅來說和兩個大博主吃飯也算是榮幸了,更何況她一個人過來,有個人作伴也總是好的。 而對于李彬彬和蕭景來說,每天能和美女一起吃飯,他們也沒有什么可挑剔的,更何況對方還是安紅豆的粉頭,四舍五入都是朋友。 而且宋曉雅來到了成都,安紅豆在得知這件消息后也專程把宋曉雅請到家里,又找來妙妙巫一起吃了頓飯。 之所以叫妙妙巫,是因為安紅豆的廚藝實在不怎么樣,到現在為止她也就能做一些家常菜,但安紅豆自己又覺得那些菜拿不出手。 不過這件事也只有她們幾個知道,畢竟安紅豆并不想把這事鬧得沸沸揚揚。 雖然她請自己的粉絲吃了飯,但這并不代表所有的粉絲都可以一起吃,不然那樣的話她每天什么事情都做不了,光請人吃飯了。 大約一周之后,蕭景那邊的賬號正式發(fā)布了他和李彬彬開始合作的第一條視頻,網上的反響也不錯,包括陳年等人也都去捧場點贊。 而小花在看過他們的視頻之后,左思右想最后找到了陳年:“老板,我感覺每天的工作并沒有那么多,每天也就負責鹵味這些東西,雖然說現在還做公眾號,但每天也花不了多久,就算老板你已經在教我怎么做鹵味,但我還是覺得每天的事情太少了?!?/br> 陳年聽著這話,有些好奇的看向對方:“事情不多這不是好事嗎?我只知道嫌工作多成天上網吐槽老板的,還第一次聽到有人嫌棄每天沒什么事情做的,沒什么事情就玩玩手機唄?!?/br> 其實陳年知道,小花每天并不是沒有那么多事情可做,而是每天就算小花自己的工作做完了去幫幫別人,工作量還是比不上其他人。 “話是這樣說,但我還是覺得這樣不太好,要不然老板你再給我找點事情做吧?!?/br> 陳年想了想,現在店里基本上沒有多余出來的工作,而小花這么問…… “那你有什么想做的嗎?”陳年反問道。 看著陳年的眼睛,小花感覺自己的心思被看穿了。 不好意思的笑了笑:“老板,我最近幾天刷視頻總能刷到你的那些做自媒體的朋友,我覺得咱們也可以拍拍視頻發(fā)到網上去啊。 這樣一來還能給老板你漲點粉絲,不然的話你總是和他們一起拍視頻,自己卻沒有什么作品能拿出來,我感覺太虧了,萬一以后咱們店里人沒有那么多,流量下降了豈不是可惜?” “那你會剪輯嗎?” “會一點?!?/br> 陳年點了點頭:“那要不把這項工作交給你來做吧,就是加上拍攝和剪輯的話,你的工作量可能會大很多。” “沒關系的,老板我不怕累?!庇嘈』ㄟB忙說道。 “行,那等一下中午吃飯的時候,我跟大家說一說,看看誰有意愿出境,然后我再他們問問,看能不能讓他幫忙過來講一講拍視頻和做剪輯都有什么需要的準備,你跟著他們學一學。” “好的老板!” 就這樣到了中午吃飯的時候陳念把小花想要拍視頻的事情和大家說了一聲,眾人紛紛表示他們其實早就這么想過的,但是礙于他們又都沒什么經驗,也擔心給點力增加負擔所以一直都沒有開口。 “不過師父你要拍視頻的話,我可以出鏡的?!焙魏5谝粋€說道。 “我也可以,就是我不太會表現?!敝x玉也點了點頭。 “我也可以,到時候小花可以把我拍得帥一點,就是那種只比師父差一點的就行。”喬招妹也表示了同意。 “那你這是給小花增加難度啊?!敝x玉毫不客氣地進行打擊。 但李挺卻搖了搖頭:“師父,我還是不太想出去,因為我不太會說話,而且形象也一般,不過你們有什么需要的話,我可以替你們幫幫忙?!?/br> 隨后溫紅霞也表示不想出這個風頭,拍視頻的事情還是交給年輕人來做就好。 最后只剩下了馮紅紅。 但陳年問都沒有問,就知道老媽是不會拒絕的。 平常老媽自己還會拍些簡短粗糙的視頻發(fā)發(fā)抖音,雖然熱度一般,但老媽依舊樂此不疲。 除此之外,一些客人們來了想要拍視頻,老媽也都很配合。 “嗯行,那咱們就這么說定了,等一下我給蕭景打電話,看他有沒有時間過來給你們講一講視頻要怎么拍?!?/br> 于是這事也就拍板定了下來。 “小花,既然咱們要做這個,那回頭我買兩臺攝像機,不過這樣一來,你的工作就會多很多,畢竟之前你就幫咱們店里運營著公眾號,再加上拍視頻和做剪輯的話,可能工作量加起來要比我們都多了?!?/br> “沒事的老板,我可以的?!?/br> 小花對此渾然不在意,雖然之前她一直都在做服務員,現在又在賣鹵rou,但她也不想一直都干這個。 她也想學點對未來有用的東西。