“成了！”

    “我好像掌握到技巧了。”

    陳年有些開心。

    剛才那一下的手感真是不錯(cuò)。

    雖然這把刀用起來(lái)比現(xiàn)在那種都稍微難一些，但只要掌握了技巧，陳年感覺還是這個(gè)刀更好用。

    最后陳年就這樣一下一下的將面削入鍋中。

    仿佛一場(chǎng)跳水比賽一般，面條爭(zhēng)先恐后的進(jìn)入鍋內(nèi)，濺起來(lái)的水花也越來(lái)越小。

    陳年感覺削面這個(gè)行為好像有點(diǎn)讓人上頭。

    歘！

    啪！

    這兩種聲音交替響起，一下是將面削下來(lái)時(shí)的聲音，還有一下是面條入水的聲音。

    但削著削著陳年感覺好像沒(méi)有那么順滑了。

    于是又轉(zhuǎn)頭看向高根柱。

    “你要感覺不好削的話，就把刀稍微蘸一點(diǎn)水，再稍微甩一甩。”

    “好。”

    陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭，照著高根柱說(shuō)的方法做了之后，果然發(fā)現(xiàn)又好削了起來(lái)。

    “好了好了，這差不多就夠我們四個(gè)人吃了，再弄多了怕吃不完?！备吒搓惸隂](méi)有停下來(lái)的意思，連忙制止道。

    “啊，夠了，這個(gè)削面做起來(lái)有點(diǎn)上頭，我光顧著削了，忘了看鍋里有多少面?！?/br>
    “沒(méi)事，剛開始都是這樣，我記得我第一次學(xué)做這個(gè)的時(shí)候，我爹教會(huì)我就到外面喂雞去了，結(jié)果回來(lái)的時(shí)候我把一整塊面都削進(jìn)了鍋里，那一鍋面我們吃了三天。”

    高根柱笑著說(shuō)道。

    就這樣面條在鍋中煮熟之后，高根柱用笊籬撈出來(lái)放在碗里。

    他和陳年的稍微多一些，張傳芳次之，最少的是小福貴。

    雖然說(shuō)小富貴現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，但小孩子的飯量本就不怎么大，一小碗也夠吃了，更何況等一下還有菜。

    “根柱哥，咱們這邊的這些都叫做炸醬嗎？”

    指著鍋里剩下的葷素兩種菜問(wèn)道。

    因?yàn)樵陉惸昴抢镏挥心欠N將rou切成丁或者是用絞rou機(jī)攪碎再放調(diào)料做出來(lái)的叫做炸醬，但到了這邊好像有點(diǎn)不太一樣。

    只要是能往面上面放的統(tǒng)一都叫做炸醬。

    不管是番茄雞蛋面也好，還是那種燴菜澆面也好，又或者是土豆rou丁醬面也好，反正都叫這個(gè)名字。

    至于澆頭這個(gè)稱呼，那就是仁者見仁智者見智了，想怎么叫就怎么叫。

    “對(duì)，反正我們這里是這樣的，不過(guò)在其他地方也有把這些各叫各的名字，比如這個(gè)素的就叫燴菜面或者是白菜豆角面，rou的那個(gè)就叫土豆rou丁面，而炸醬面就專門是指用切碎的rou和黃醬一起做出來(lái)的。

    因?yàn)槟欠N面要放寬油，然后把rou放進(jìn)里面去炸，所以叫這個(gè)名字，但到我們這兒沒(méi)有什么太大的區(qū)分?！?/br>
    陳年表示自己明白了。

    “還有就是我們這兒其實(shí)有很多種口音，像經(jīng)常來(lái)我們這兒吃面的那些商隊(duì)基本上口音都不一樣，哪怕是來(lái)自一個(gè)縣里，有一些字的說(shuō)法也不同。

    還有的明明是隔壁村，但口音也有點(diǎn)不太相同的。”

    陳年還是第一次來(lái)到這么神奇的地方。

    以往在自己那邊雖然同一個(gè)省份也有口音不同的，但是基本上都是以一個(gè)很大的區(qū)域進(jìn)行劃分，但像這種一個(gè)村鎮(zhèn)一個(gè)口音的卻沒(méi)怎么見過(guò)。

    果然人還是要出去走一走的，不出去怎么能知道這些地方性的差異呢？

    當(dāng)晚眾人圍在一起吃刀削面。

    張傳芳不禁感慨道：“我之前也沒(méi)有想過(guò)我們家里會(huì)多一個(gè)人，果然多一個(gè)人就多一份熱鬧?！?/br>
    “是啊，有陳年在，我們家里熱鬧多了，不過(guò)啊，陳年還是很懂事的，現(xiàn)在才十六歲，說(shuō)話卻像個(gè)大人一樣，跟我們能聊到一起去，也能和小福貴玩到一起。”

    陳年笑了笑：“那是根柱哥你和嫂子兩個(gè)不嫌我小，什么都愿意和我說(shuō)，在我們那邊大家還都把我當(dāng)小孩呢?！?/br>
    “哈哈哈，什么小孩？十六歲也能討老婆生孩子了，可不是什么小孩?！?/br>
    每次在夢(mèng)境空間中說(shuō)到這種話題，陳年都得好好解釋一番，這次也不例外，他又認(rèn)真的和這兩口子說(shuō)了自己不著急著娶媳婦兒，想好好學(xué)廚賺點(diǎn)錢。

    “你這還需要賺錢啊，手里拿著幾百兩銀子，要我早就不干了?！备吒f(shuō)道。

    “可能每個(gè)人的想法不同吧?！?/br>
    “確實(shí)，不過(guò)年輕人還是應(yīng)該趁早娶個(gè)媳婦兒，老婆孩子熱炕頭，過(guò)得多舒坦？雖然一個(gè)人掙錢一個(gè)人花，喂飽了自己就等于養(yǎng)活了全家，但家里能多幾個(gè)人，日子過(guò)得也有奔頭?！?/br>
    陳年搖了搖頭：“話是這么說(shuō)的，不過(guò)我還是算了吧，其實(shí)我已經(jīng)有心上人了，只不過(guò)在老家那邊，等以后時(shí)機(jī)合適的話，我就把她接過(guò)來(lái)。”

    “你老家還有相中的小姑娘?。俊睆垈鞣加行┌素缘膯?wèn)道。

    “有的，我們?cè)缇鸵呀?jīng)說(shuō)好了親事，只不過(guò)由于我自己這邊的原因沒(méi)辦法，等以后有機(jī)會(huì)了就把她娶過(guò)門?！?/br>
    “那你可要趁早了，別到時(shí)候你回去之后人家已經(jīng)嫁人了。”

    “那不能夠，她會(huì)等著我的?！?/br>
    高根柱和張傳芳都是過(guò)來(lái)人，顯然不怎么相信，只是他們看陳年這么說(shuō)也不好再說(shuō)什么。

    就這樣吃過(guò)飯后，陳年又把下午和晚上營(yíng)業(yè)用過(guò)的那些碗都洗干凈放進(jìn)柜子里，把廚房收拾干凈后便回屋去了。

    現(xiàn)在他手上還有幾本從劉老爺那借來(lái)的書。

    這些書陳年早都已經(jīng)看過(guò)了，現(xiàn)在正借著燭火教小福貴。

    “小福貴，今天下午你在學(xué)校里又學(xué)了什么??？”

    “今天我又學(xué)了幾個(gè)字，先生們每天都會(huì)教我們一些字，但他教的有一些陳年哥你都已經(jīng)教過(guò)我了，每次先生要我們默寫我都能寫出來(lái)，就連先生都說(shuō)我是讀書的料子呢。”

    “那就好，既然這樣，那你把你今天學(xué)的那幾個(gè)字寫出來(lái)再讓我看看?！?/br>
    “好?！?/br>
    小福貴好似炫耀一般，用毛筆蘸了蘸墨汁就開始在紙上寫字。

    小福貴此時(shí)用到的筆墨紙硯都是陳年自己花錢買來(lái)的，畢竟手里拿著那么多錢，花也沒(méi)什么地方花。

    除了平時(shí)陳年自己買些零食或者去接小福貴的時(shí)候順路買些小零食，或者是給自己置辦一些生活用品之外，別的真沒(méi)有地方可花。

    小福貴寫好之后，陳年拿起吹了吹，看了看：“不錯(cuò)，這幾個(gè)字都寫對(duì)了，那你們除了寫字之外還有學(xué)別的嗎？”

    “有的，先生還教我們背了三字經(jīng)，人之初，性本善，性相近，習(xí)相遠(yuǎn)……”

    說(shuō)著小福貴又開始大聲的背誦了起來(lái)。

    “真厲害，我在你這個(gè)年紀(jì)的時(shí)候都背不了這么多?！标惸赀m時(shí)稱贊道，“不過(guò)小福貴，你要學(xué)的東西還有很多，切不可驕傲自滿，要知道人外有人，天外有天，就算比同學(xué)們強(qiáng)，那也不要放棄學(xué)習(xí)，這世間的知識(shí)和道理就算窮其一生都學(xué)不完?！?/br>
    小福貴似懂非懂的聽著這話：“陳年哥，既然學(xué)不完，那人們?yōu)槭裁催€要學(xué)呢？”

    “可能這就是人活著的目的吧，就像吃了飯后要拉屎，喝水之后要尿尿一樣，可能人活著的目的并不只是為了死，而是在享受這個(gè)過(guò)程。

    或許有錢人吃的是大魚大rou，窮苦的人吃的是粗茶淡飯，但吃飯是為了填飽肚子，就像你學(xué)習(xí)一樣，也是為了充實(shí)自己?！?/br>
    “我還是不懂?！毙「ＹF茫然的搖了搖頭，剛才他還能聽懂一些，但這里他根本無(wú)法理解其中的含義究竟是什么。

    “沒(méi)事的，以后等你長(zhǎng)大就懂了?！标惸暾f(shuō)著摸了摸小福貴的頭。

    “那我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大?。俊?/br>
    “很快的，時(shí)間就像是水一樣，總是在不停的流動(dòng)，如果你時(shí)刻關(guān)注著它呢，它就會(huì)流得很慢，但你只要稍微不注意它就會(huì)很快流走?！?/br>
    小福貴還是不懂，但小福貴現(xiàn)在已經(jīng)不關(guān)心這些他完全聽不懂的話了。

    “陳年哥，我們還是再玩一會(huì)兒跳棋吧?！?/br>
    “可以啊，但說(shuō)好了只能玩一盤?！?/br>
    在這一盤上，陳年雖然還是讓了對(duì)方，但最后也只是設(shè)計(jì)了個(gè)險(xiǎn)勝的局面。

    之后小福貴還想玩兒，但是陳年板著臉說(shuō)不可以了，小福貴這才憋著嘴回到了屋內(nèi)睡覺。

    就在根柱面館推出了刀削面之后，他們這邊的生意又比之前好了一些。

    而且來(lái)吃面的人大多都會(huì)選擇吃刀削面，而他們每天為了手搟面而和的那些面，也只有特別愛吃手搟面的人或者是來(lái)晚的人吃。

    有時(shí)候客人來(lái)的特別集中，比如像商隊(duì)經(jīng)過(guò)，在這里吃頓飯一次至少都是十幾個(gè)人，高根柱一個(gè)人根本削不過(guò)來(lái)。

    經(jīng)常都是前面的人已經(jīng)吃完了，后面的人面都還沒(méi)有煮好。

    雖然大多數(shù)時(shí)候他們也都知道一個(gè)人確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，但偶爾也還是會(huì)有人有所抱怨。

    畢竟在太陽(yáng)下面曬著誰(shuí)都不好受。

    最后高根柱思來(lái)想去決定讓陳年來(lái)幫忙一起做。

    兩個(gè)人一起往鍋里削，速度足足提升了一倍。

    而且陳年在削好面之后還可以在這個(gè)空隙出去把客人用過(guò)的碗收回來(lái)。

    等碗收回來(lái)之后，面差不多也就煮好了，撈出來(lái)放到張傳芳那邊澆炸醬，這時(shí)陳年又可以把澆好炸醬的面送到客人那邊。

    回來(lái)之后，高根柱也又把兩團(tuán)面放在了長(zhǎng)條形的盤子上，陳年又可以繼續(xù)削面。

    不過(guò)倒也不是陳年連軸轉(zhuǎn)，其他人在手上沒(méi)什么活的時(shí)候也會(huì)去做一些收拾碗筷或者是招呼客人的工作，家庭飯館嘛，不用那么嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母魉酒渎殻际墙o自己家干活，至于陳年，也樂(lè)在其中。

    但這樣的工作雖然忙碌，倒也充實(shí)。

    只是就在一天，還沒(méi)到中午營(yíng)業(yè)的時(shí)間，外面忽然來(lái)了一個(gè)女人，陳年此時(shí)正在院子里切菜，見到對(duì)方后便問(wèn)道：“大姐，來(lái)找根柱哥么？”

    “嗯，找他來(lái)買點(diǎn)東西。”

    “買東西啊，我們這邊還沒(méi)有出攤兒，面都還沒(méi)做好呢，你可能要等一會(huì)兒?！标惸晏嵝训馈?/br>
    但那女人卻搖了搖頭：“我不吃面，就是來(lái)找根柱做幾個(gè)饃饃?！?/br>
    “饃饃？”

    陳年在北方呆過(guò)，知道饃饃就是饅頭的意思，但是買饅頭怎么跑到這里來(lái)了？

    就在這時(shí)屋子里的高根柱也聽到了這話連忙走出來(lái)。

    “你買饃饃？辦什么事用的？”