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美食從麻婆豆腐開始 第806節(jié)

    在看到那蟲子之后,意大利隊(duì)眾人中臉上都帶上了痛苦面具。

    最后還是亞拉伯汗長嘆一口氣,捏起一塊蟲子就丟入了口中。

    眼見餐廳主廚都這么做了,其他人也只得捏起蟲子閉著眼扔進(jìn)嘴里,吃了起來。

    不過穆杰倒也不是那種純喜歡看樂子的人,就在他們吃過之后,穆杰也從那邊端來了盛放著蟲子的碗,自己拎起來先吃了一條,隨后又把碗遞給其他人。

    陳年心中雖然對(duì)生吃蟲子有些抗拒,但以前也沒有吃過這種東西,對(duì)于沒吃過的東西他有多了幾分好奇。

    對(duì)于他來說最多就是心里難受一點(diǎn)罷了,但吃還是能吃得下去的,所以也拎起一條放入口中。

    至于這蟲子的口感如何,陳年覺得自己還是不用在腦子里多想為好。

    但無論如何,這一場比賽也就算是結(jié)束了。

    接下來他們還要在這邊休整幾天,然后前往意大利在對(duì)方的主場上繼續(xù)比賽。

    拿下這場的勝利之后,他們幾個(gè)回到酒店里,當(dāng)即就開了一個(gè)慶功宴。

    因?yàn)樵谇皟奢喩想p方各有失誤,也各有突出。

    一直到了最后一輪,他們的第道菜同樣也都是因?yàn)橛昧瞬幌胗玫坏貌挥玫氖巢亩鴾p少了很多在顧客那里的印象分。

    但就在這最后一道菜上,陳年和姚廣斌通力合作。

    一個(gè)做面包,一個(gè)做湯,直接就征服了所有人的味蕾。

    使得他們?cè)谧詈笠惠喩献阕泐I(lǐng)先了十分。

    “陳師傅,這次可多虧有你,要不然咱們就輸了,而且在咱們的地盤上輸了,到了人家那兒估計(jì)贏的層面也不大,來來來,讓我們共同舉杯先敬陳師傅一杯?!?/br>
    穆杰這一聲陳師傅叫的可謂是心服口服,雖然說在這道菜上他們優(yōu)先把食材供給了陳年,但陳年不負(fù)眾望也是不爭的事實(shí)。

    喝過之后陳年這才客氣的說道:“沒有沒有,這里面可不全是我的功勞,幾位師傅也是功不可沒?!?/br>
    必要的謙虛是不可少的,但陳年現(xiàn)在心里也確實(shí)是很開心。

    “別的不說,我后來跟他們打聽了一下,就咱們的最后那一道奶湯蒲菜配宮廷點(diǎn)心,端上去之后有個(gè)客人好像還挺懂得,在那說了很長時(shí)間,我估計(jì)其他客人打高分應(yīng)該也有這方面的因素在?!边@時(shí)周濟(jì)說道。

    “那肯定的,咱們也就是在這兒說了,要我說這些顧客其實(shí)懂的人真不多,而且讓業(yè)余人士來當(dāng)評(píng)委和平常咱們?cè)陲埖昀镒鲲埥o客人吃還不一樣。

    其中最大的一個(gè)問題就是他們有時(shí)候會(huì)不懂裝懂,就是那種明明感覺其實(shí)還不錯(cuò),但也會(huì)非要在其中挑一些問題出來,不過我覺得咱們這幾道菜做的還是相當(dāng)不錯(cuò)的,后來主持人不也吃了嗎?我還偷偷問過她,她也告訴我咱們這邊菜做得更好一點(diǎn)?!蹦陆苷f道。

    “是這樣,不過人嘛總是喜歡出風(fēng)頭的,這一點(diǎn)其實(shí)能夠理解,反正咱們這一次拿下中國這邊的比賽了,接下來就要去意大利那邊,到時(shí)候咱們?cè)偌影褎艃海藙僮窊?,而且這幾天也再好好研究研究,爭取到時(shí)候把外國人的胃也拿下!”

    “好,那就預(yù)祝我們到時(shí)候意大利之行也能把咱們中國菜發(fā)揚(yáng)出去!”

    最后他們?cè)僖淮喂餐e杯,慶祝勝利。

    第818章 轉(zhuǎn)換戰(zhàn)場

    之后節(jié)目組給了他們幾天的時(shí)間在這邊轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),順便可以買一些東西。

    和穆杰等人一起出去轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),很快他們就看到了這邊的鮮花餅,看到這特產(chǎn)之后陳年心中一動(dòng),雖然他知道這個(gè)鮮花餅確實(shí)是云南特產(chǎn),但這個(gè)特產(chǎn)在其他地方也早已經(jīng)被發(fā)揚(yáng)光大了。

    不管去到哪個(gè)城市到特產(chǎn)店里,總有這么一樣?xùn)|西,看來看去,最后陳年硬是沒有買。

    畢竟這玩意兒買回去吃的人也不多,還不如買點(diǎn)其他的。

    之后穆杰又打電話問了問他以前認(rèn)識(shí)的一些朋友,然后在對(duì)方的指引之下,他們到一個(gè)居民區(qū)的小巷子里,找了一家專門賣火腿的店,每人買了一大條宣威火腿。

    然后又到了一家老字號(hào)的茶葉店里買了些普洱茶,其中一部分郵回了家里,另一部分他們則是打算帶著,等到了意大利的時(shí)候自己泡著喝。

    然后陳年還聽說這邊的咖啡似乎不錯(cuò),雖然自己喝的少,但紅豆很愛喝咖啡,于是陳年又專門跑去買了一些咖啡,然后又買了兩件有云南特色風(fēng)格的民族服飾,聽店老板說這些都是用古法工藝蠟染,純手工做成的。

    所以陳年也買了兩件,一件給老媽一件給紅豆。

    緊接著他又在這邊買了一些其他的小玩意兒,小特產(chǎn),并分別在上面寫了店內(nèi)自己幾個(gè)徒弟以及溫阿姨的名字,和先前買的那些東西一起寄了回去。

    不過衣服、咖啡陳年是單獨(dú)寄的,寫的是紅豆那邊的地址和電話。

    由于時(shí)間只有三天,所以他們沒辦法去太遠(yuǎn)的地方,這三天就只在昆明待了待,然后就回到酒店收拾好東西準(zhǔn)備前往意大利米蘭。

    先前從成都去意大利的時(shí)候需要中途轉(zhuǎn)機(jī),而這一次從昆明飛往米蘭同樣需要在bj轉(zhuǎn)機(jī)。

    “唉,又回bj了,早知道這樣我們直接先回bj來修整一下多好?!敝軡?jì)說道。

    穆杰聽著這話笑了笑:“師弟,你這話說的可不對(duì),咱們?cè)诶ッ骺蛇€玩兒了好幾天的,成天待在家里有什么意思,反正路費(fèi)節(jié)目組都給報(bào)銷,咱自己又不需要花錢?!?/br>
    “是啊,說起來昆明我還是第一次去呢,那邊的氣候確實(shí)是不錯(cuò),不過我聽說云南其他地方更好玩兒,之前我還有想過等手上的工作沒那么忙了就到云南找個(gè)悠閑的村鎮(zhèn),租半個(gè)月的房子住一住。”

    “你這想法確實(shí)是不錯(cuò),等這次回來之后我就這么干,反正我現(xiàn)在在店里也沒什么事兒,正好出來做一做云南這邊的探店?!敝軡?jì)恍然大悟的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “周師傅,你這也太過分了,這個(gè)點(diǎn)子明明是我想出來的?!标惸甏舐暱棺h周濟(jì)剽竊自己的攻略。

    “那你也一塊來唄,咱們?nèi)硕噙€能熱鬧點(diǎn)兒?!敝軡?jì)笑著說道。

    “我還是算了,我店里忙,要不是這次參加節(jié)目估計(jì)也不會(huì)出來,不過我馬上就要結(jié)婚了,三位到時(shí)候可以過來一起熱鬧熱鬧?!?/br>
    “結(jié)婚那是好事啊,日子定在什么時(shí)候了?”

    “還沒有完全定下,不過我估計(jì)也就是七八月份吧,哦,對(duì),農(nóng)歷七八月份?!?/br>
    “那就是八月底九月多唄?”

    “差不多。”

    “行,那我們到時(shí)候如果有空的話一定去,不過你這結(jié)婚房買了嗎?”周濟(jì)又問。

    “沒呢,我這店才剛開快一年,哪能攢下那么多錢啊,所以我這不是又出來接活了嗎?”說到這里,陳年滿眼希冀地看著周濟(jì)幾人:“幾位老哥,如果你們到時(shí)候有合適的活兒也給我介紹介紹唄,最好是那種掙錢多的高檔菜,我都能做?!?/br>
    “是嗎?之前做過沒?”

    “做過,去年的時(shí)候我們成都這邊有個(gè)老板的奶奶過大壽叫我去了,一共五十個(gè)人,兩大桌,不含酒水的話一共花了五十來萬。”

    “我靠,這么多,牛逼呀陳老弟,你這一出手就是五十萬的大活?!蹦陆荏@訝的說道,他本以為就是那種人均上千塊左右的活,但沒想到都人均上萬了。

    “沒有沒有,還是比不上幾位師傅,你們都是做國宴的,我只能接接這種私人的活兒?!?/br>
    “哈哈哈,你太謙虛了,國宴的餐標(biāo)頂格了也比你這個(gè)高不了多少?!?/br>
    陳年笑了笑:“那還是不一樣的,要是能做國宴,不給錢我也去啊,這榮譽(yù)可是國家級(jí)的?!?/br>
    “那倒是,出去頂個(gè)國宴大廚的名頭到哪兒都得高看你一眼?!敝軡?jì)笑了笑,沒有否認(rèn),因?yàn)樗湍陆艿膸煾妇投际菄绱髲N,而他們也跟著做過幾次國宴,所以比較了解這里面的東西。

    就這樣,他們先坐著飛機(jī)回到了bj,然后在這邊等了幾個(gè)小時(shí)之后,又直接坐著飛機(jī)前往米蘭這一國際大都市。

    但這幾位師傅包括陳年都出過國,而且陳年還在米蘭玩過一段時(shí)間,所以他知道在這樣的國際大都市中,光鮮亮麗的背后如果要真論起治安環(huán)境,實(shí)際上還是不如國內(nèi)的。

    飛機(jī)落地時(shí)間是這邊早上的六點(diǎn)五十,但他們都有點(diǎn)犯困,畢竟加上在bj等待的那段時(shí)間里,他們一共走了十幾個(gè)小時(shí)。

    回到酒店之后,陳年收拾好東西先淺淺的睡了一覺,然后才和節(jié)目組開始見面,不過目前那邊還有任務(wù)。

    因?yàn)橐獯罄膹N師在去到中國之后到小店里去學(xué)了米線,所以目前他們也得入鄉(xiāng)隨俗的去學(xué)一學(xué)披薩。

    但陳年這邊就不用跟著去了,可以好好休息。

    過了兩三天,他們這幾人的時(shí)差也調(diào)整了過來,而且他們也商定好了新一輪的策略,之后也就到了開賽的日子。

    比賽同樣是在他們?nèi)胱〉木频?,這家酒店的名字叫博斯克,算是意大利這邊一個(gè)比較知名的連鎖酒店品牌了。

    只是當(dāng)他們進(jìn)入這邊的廚房之后,卻發(fā)現(xiàn)這廚房也太小了。

    和在國內(nèi)時(shí)根本沒法比。

    八名廚師再加上幾個(gè)攝影師,也就勉強(qiáng)能走得開。

    不過在賽前主辦方還是安排了雙方的兩名主廚進(jìn)行了一個(gè)小小的專訪。

    “穆大廚是一個(gè)非常狡猾的人,先前在中國的時(shí)候,他就拿走了很多我們想要的食材,而且他和他的團(tuán)隊(duì)似乎也非常擅長做中國的傳統(tǒng)菜?!?/br>
    這時(shí)主持人又提問道:“那你來到自己的主場,是不是特別有信心?”

    亞拉伯罕笑了笑:“我當(dāng)然是有信心的,雖然我在中國時(shí)落后了十一分,但我有信心在這里把這個(gè)分?jǐn)?shù)反超回來,在穆先生的團(tuán)隊(duì)里有一個(gè)陳年,他和我也算是老朋友了,他在西餐上似乎也非常厲害,不過總而言之,這對(duì)于我們來說是一場比賽,我和我的團(tuán)隊(duì)一定會(huì)全力以赴贏下這場比賽的。”

    亞拉伯罕這邊采訪完之后就來到了穆杰這里。

    “這對(duì)于我們來說是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)吧,畢竟這是在別人的主場,而且食客也大多都是外國人,所以比起做西餐來肯定還是他們要更加擅長一些,但我們中國作為美食之國,各種各樣的菜式不計(jì)其數(shù),所以我想著還是能夠盡可能的把中餐傳播到更多中國以外的地方,并讓他們喜歡上我們中餐?!?/br>
    “那你們現(xiàn)在的壓力大嗎?”

    “也還好吧,畢竟我們團(tuán)隊(duì)里的陳年會(huì)做西餐,而且還會(huì)說意大利語,所以我們?cè)敢饨邮苓@一次的挑戰(zhàn)并有信心在他們的主場上再一次拿下勝利?!?/br>
    雙方主廚采訪完畢之后便一起來到了對(duì)方提前布置出的一個(gè)會(huì)議室里。

    同樣是有一張巨大的桌子,但上面蓋著一塊布,顯然是為了凸顯神秘感,隨后他們就在蓓蓓的指揮之下,將上面遮蓋著打印著廚王爭霸節(jié)目logo的布揭開。

    看到桌上的食材之后,亞拉伯罕頓時(shí)展露笑顏:“伙計(jì)們,這里面似乎有不少不錯(cuò)的食材啊。”

    其他幾人見狀之后也是面帶微笑,似乎已經(jīng)勝券在握。

    但反觀穆杰這邊卻有些愁眉不展,因?yàn)檫@里面的大多數(shù)食材他雖然都認(rèn)識(shí),但卻有一些根本就沒有用過。

    看到這里,穆杰也不禁開始和站在他身邊的陳年小聲低語了起來:“番茄汁和多寶魚到時(shí)候可以拿,用來做一個(gè)糖醋多寶魚?!?/br>
    “還有這個(gè)赤刀魚也可以拿一拿,通心粉也能拿到手,到時(shí)候你就用這個(gè)通心粉做意面,還有雞蛋也是盡可能的能拿就拿,有了雞蛋之后我們至少就可以做兩個(gè)菜,而且雞蛋還能用來漿一些魚啊牛rou之類的?!?/br>
    在開始挑選之前,穆杰就大致的選了八九種比較穩(wěn)妥的食材,萬一其中有一些被搶走了,他還能有個(gè)備選。

    至于其中的一些調(diào)料,他也大致的選了不少,反正到時(shí)候有很多食材自己這邊肯定拿不到,但至少現(xiàn)在做好規(guī)劃,到時(shí)候菜要怎么做,心里也能有個(gè)底?!?/br>
    很快他們的商量時(shí)間就到了。

    現(xiàn)在是在意大利,所以就要由中方來先行挑選,穆杰看著一桌子的食材,首先拿了一條多寶魚。

    多寶魚在中國也有很多做法,所以先拿這個(gè)是比較穩(wěn)妥的。

    只是對(duì)于亞拉伯罕來說,多寶魚本就不在他的選擇范圍之內(nèi),所以他甚至還松了一口氣,畢竟如果真留到自己手中的話,那他還得把前面的策略重新制定一下。

    但就在穆杰剛拿走多寶魚之后,亞拉伯罕就讓自己的兒子薩帕端走了穆杰最想要的食材之一雞蛋。

    姚廣斌看著對(duì)方的動(dòng)作,心中一驚:“完了,這下歇菜了?!?/br>
    拿走了雞蛋,他們這邊就意味著甜品的選擇少了一些。

    “穆師傅,我覺得這個(gè)多寶魚炸一下,然后配黑椒汁也行,外國人其實(shí)挺喜歡這個(gè)口味的?!标惸暝谝慌越ㄗh道。

    “可以,那就拿個(gè)黑椒汁。”

    緊接著亞拉伯罕直接上手端走了桌子上放著的三黃雞。

    但穆杰這邊也不甘示弱,端走了赤刀魚,等一下他們可以做一個(gè)椒鹽赤刀魚。