田淵明顯也和他想到了一處，看向陶鼎的眼神有些奇怪。

    “只是一些簡(jiǎn)單的菜色，就算不教，也未必不能在別處學(xué)到。教了，給人留個(gè)善緣，也留下一份念想，能夠盡心盡力做事是最好，即便不想在這邊做了，準(zhǔn)備帶著在這里學(xué)到的東西另立門戶，也沒什么大不了的。生意總不可能被我們一家做完?！毕呐忉尩?。

    道理是這么個(gè)道理，但是又有多少人能夠這么想呢？

    王飛揚(yáng)和田淵不禁心生佩服，其中田淵想得更多一些，他習(xí)慣性的思考起了自家生意與陶鼎合作的可能性。

    將部分手藝教給幫廚的想法是由陶鼎率先提出的，夏暖本還有些猶豫，她倒不是因?yàn)椴幌雽⑹炙嚱探o別人，但是這門手藝是陶鼎的，卻是交給她店里的員工，怎么看都有些是拿別人的東西做人情。

    雖然陶鼎已經(jīng)有了火鍋店的部分股份，但是到底不是正兒八經(jīng)屬于他個(gè)人的產(chǎn)業(yè)，陶鼎離開了夏氏火鍋，也許會(huì)更好，夏氏火鍋離開了陶鼎，卻絕對(duì)不可能有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

    夏暖清楚這一點(diǎn)，因此更加感到愧疚和珍惜。

    不過陶鼎對(duì)于這么點(diǎn)小吃食的做法完全不在意，他在網(wǎng)上搜索過這些東西的做法，雖然不是每一種都切實(shí)可行，也不是每一種都口感上佳，但是方法擺在那里，有心的人多研究一下，未必不能夠找到最佳口感。這樣一來，幾個(gè)小菜方也就沒多大價(jià)值了。

    況且，陶鼎的倚仗遠(yuǎn)不止幾道小菜，他也不認(rèn)為將幾道小菜的做法教給旁人就吃了大虧。

    在陶鼎多次強(qiáng)調(diào)并解釋了自己的想法后，夏暖總算答應(yīng)了他的提議。

    不過夏暖也沒有白占陶鼎便宜，她將火鍋店的股份分成三份，她和陶鼎各占百分之四十，段文瑞占百分之二十。

    夏暖不擔(dān)心陶鼎和段文瑞合起伙來欺騙她們姐弟，如果連這兩個(gè)都能同時(shí)背叛，這個(gè)火鍋店還有什么存在的意義呢？

    一行人吃完火鍋，決定去附近的公園散步消食，路過籃球場(chǎng)，夏潤(rùn)之和王飛揚(yáng)兩個(gè)人都有些躍躍欲試，可惜兩個(gè)人都吃得太飽，根本跳不起來，只能在場(chǎng)外默默關(guān)注了一會(huì)兒。

    一群人邊走邊聊一轉(zhuǎn)眼就到了九點(diǎn)，夏暖沒有熬夜的習(xí)慣，夏潤(rùn)之也被夏暖督促得準(zhǔn)點(diǎn)休息，所以一場(chǎng)簡(jiǎn)單的聚餐最終迎來了散伙的時(shí)候。

    大家干脆的各回各家，因?yàn)闀r(shí)間還早，陶鼎百無聊奈地上起網(wǎng)來。

    而他搜索的內(nèi)容，依然是“最賺錢的職業(yè)”“最有發(fā)展前途的行業(yè)”等相關(guān)話題。

    上次沒能找到答案，陶鼎顯然還是有些不死心。

    田淵來敲門的時(shí)候，看到的就是這樣的陶鼎。

    眉頭緊皺著，好像在思考著人生大事一樣，完全不似平時(shí)的云淡風(fēng)輕。

    這是……遇到什么困難了？

    田淵瞥了一眼電腦，瞬間有種自己老眼昏花的錯(cuò)覺。

    陶大廚這是想轉(zhuǎn)行了？！

    作者有話說：

    深夜食堂今天只有老火鍋~

    不過夏天快到了，吃小龍蝦的季節(jié)也要來了，看來深夜食堂上油燜大蝦的時(shí)間不遠(yuǎn)了~

    []~(￣▽￣)~*

    第31章 合作

    ◎你這是要準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行？◎

    “你這是要準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行？”田淵知道陶大廚不喜歡玩虛的，所以直接開門見山地問道。

    陶鼎楞了一下，這才反應(yīng)過來對(duì)方應(yīng)該是看到自己正在瀏覽的內(nèi)容才有此一問。

    “不，只是想稍微了解一下?！碧斩卮?，想了想隨即問道，“你知道有什么受人尊敬又比較賺錢的工作嗎？最好是那種容易上手的?！?/br>
    田淵難得做出了一個(gè)十分夸張的目瞪口呆的表情，說道：“要是有這樣的工作我們家還辛辛苦苦開旅店干嘛？”

    陶鼎一想，似乎也確實(shí)如此，他有些頹靡地合上電腦，問道：“突然來找我是有什么事嗎？”

    田淵是準(zhǔn)備找陶鼎商談的合作，不過這個(gè)暫且不急，他現(xiàn)在非常想搞清楚陶鼎為什么要搜索這些東西，因?yàn)檫@個(gè)問題的答案很有可能給他意想不到的收獲。

    “你怎么突然對(duì)其他職業(yè)這么感興趣了，當(dāng)廚師不好嗎？你手藝明明那么好?！碧餃Y并非完全是在奉承，他吃過的美食不少，稱得上驚艷的也并非只此一家，但是像陶鼎這樣的“全才”卻真的是絕無僅有，各種菜系信手拈來，經(jīng)他之手的食物就沒有一樣是難吃的。

    “不是說當(dāng)廚師不好，我喜歡做菜，也喜歡看著別人一臉滿足的將我做出的菜吃完。但是做廚師能夠賺到的錢有限，而且社會(huì)地位也不高，所以……”后面的內(nèi)容不言而喻。

    田淵還真沒想到促使陶鼎想要換工作的原因居然是這個(gè)。

    這人平日里看起來飄飄欲仙的，沒想到居然也會(huì)有這么功利的想法？！

    可是就陶鼎平時(shí)的花用來看，他似乎并沒有特別多金錢方面的需要??？難道是得了什么隱疾，以至于要花費(fèi)大筆錢財(cái)？

    還有社會(huì)地位什么的，陶鼎要這玩意兒干嘛？用來吃嗎？

    據(jù)他觀察，陶鼎雖然不算是什么宅男，但是人際關(guān)系相當(dāng)狹窄，這樣一個(gè)不問世事，埋頭做菜的廚子，怎么會(huì)突然想到社會(huì)地位這種東西呢？

    田淵思索了片刻，突然想到了隔壁的夏家姐弟。

    當(dāng)一個(gè)男人想要吸引一個(gè)女人的時(shí)候，往往就像公孔雀展翅開屏一樣，想要將自己最美好、最雄壯、最亮麗的一面展現(xiàn)給對(duì)方。他不能肯定陶鼎對(duì)夏暖到底是什么想法，但是想要博取關(guān)注這一點(diǎn)卻是顯而易見的。

    田淵想明白后，便開始思考自己應(yīng)該給出的答案。

    陶鼎這個(gè)年紀(jì)再想轉(zhuǎn)行，自然不易。撇開這一點(diǎn)不談，即便陶鼎天資聰穎，能夠在短時(shí)間內(nèi)成為其他行業(yè)的翹楚，田淵也不會(huì)給出轉(zhuǎn)行的建議。因?yàn)樗枰氖亲鳛轫敿?jí)廚師的陶鼎，想要合作的也是作為頂級(jí)廚師的陶鼎，所以無論如何他都不會(huì)建議對(duì)方轉(zhuǎn)投所謂的律師、精算師、工程師之類的職業(yè)。

    況且陶鼎在廚師這個(gè)崗位上表現(xiàn)得如此出眾，又何必舍近求遠(yuǎn)的去追求所謂的“最優(yōu)職業(yè)”呢？

    “我不知道為什么你會(huì)覺得廚師這個(gè)行業(yè)不好，就我所知，做得好的廚師并不比你剛才看到的那些行業(yè)差。正所謂‘三百六十行，行行出狀元’，我認(rèn)為你與其去尋找那些自己不感興趣也未必有更好發(fā)展的職業(yè)，不如現(xiàn)將你現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步擴(kuò)大?！碧餃Y說得懇切，陶鼎不免來了興趣。

    見陶鼎示意自己繼續(xù)，田淵接著說道：“我認(rèn)為你將廚師的地位看得太輕了。自古以來民以食為天，百姓可以缺衣少穿，卻不能不吃飯。延伸到現(xiàn)代，雖然人們已經(jīng)不差那一口吃的了，可是卻又有了更高的追求，那就是美味又營(yíng)養(yǎng)的食物。

    “就我所知，高級(jí)廚師的薪水都不低，那些水平更拔尖一點(diǎn)的，可謂是名利雙收。還有些雖然水平一般，但是掌握有秘方這類特殊手段，也能輕松的借此發(fā)家致富。你的廚藝如此高超，隨便開間店就能夠養(yǎng)活自己，如果能夠再收幾個(gè)徒弟，這些徒弟中又能出幾個(gè)特別爭(zhēng)氣的，想要好名聲就再簡(jiǎn)單不過了。我完全不明白你為什么會(huì)有轉(zhuǎn)行的想法。”

    陶鼎這才反應(yīng)過來，自己想岔了。

    他到底不是這個(gè)時(shí)代的人，再加上固有思想的影響，所以誤以為廚子在這里是非常低端的職業(yè)，要賺大錢只能另謀出路。

    不過仔細(xì)想想，夏暖從來沒有流露出對(duì)他的鄙夷，偶爾在他做出什么新奇美食的時(shí)候，還會(huì)用充滿贊賞與欽佩的目光注視他。

    所以，其實(shí)廚子在這里地位還不錯(cuò)？不過想想網(wǎng)上那些兩千出頭的招聘工資，應(yīng)該并不是每個(gè)廚子都能夠受人尊敬。

    陶鼎想了會(huì)兒，又繼續(xù)問道：“那廚師一般是通過什么來賺錢的？除了固定工資以外還能有什么收入？”

    田淵有些想笑，他沒想到身為廚師的陶鼎會(huì)向他請(qǐng)教這種問題。

    陶鼎在某些方面有時(shí)小白的讓人莫名其妙，也不知道這么個(gè)怪人夏暖是從哪里挖出來的。

    田淵露出了一個(gè)含蓄而淺淡的微笑，將更多的情緒習(xí)慣性的放在了心里，這才回答道：“廚師分很多種。有的只能在餐廳里打下手，工作辛苦，所賺的錢卻剛剛夠養(yǎng)家糊口。有的能夠作為主廚掌管整個(gè)后廚，有權(quán)有錢被人巴結(jié)。有的開了自己家的餐廳，除了賺錢養(yǎng)家還更加自由，也更能夠按照自己的喜好做事。還有的在業(yè)界備受尊敬，通過自身手藝以及積攢下來的名聲，打造出了一個(gè)專屬于自己的美食王國(guó)，名利雙收……每一個(gè)廚師的未來都是無限的，端看你想要做到哪一步。單純付出工資，是留不住好廚子的，要么給分紅，要么給股份，這是最基本的。不過那些真正有本事的，大多還是會(huì)自己開創(chuàng)屬于自己的產(chǎn)業(yè)，大概就如同那些有才華的人受不得拘束一樣，有個(gè)性的廚子也希望能夠?qū)⒛且划€三分地掌控在自己手中。”

    陶鼎聽到這里不禁點(diǎn)了點(diǎn)頭，他自己最清楚一個(gè)好廚子對(duì)于廚房的看重，不是說完全不允許他人進(jìn)入，而是不許別人隨意插手。

    小小的一個(gè)廚房就仿佛是廚師的私人領(lǐng)域一般，只有經(jīng)過主人同意其他人才能碰觸領(lǐng)域中的私人物品，不然的話就是一種赤裸裸的挑釁與冒犯。

    他能夠想象像田淵說的那樣，在別人的手底下做事可能會(huì)遇到的麻煩。

    首先就是一個(gè)食材問題，食材是否能夠達(dá)到廚師的要求，有沒有偷梁換柱以次充好。

    其次還有小工的水平是否能夠達(dá)到廚師的預(yù)期。要知道再厲害的廚師也不可能在極短的時(shí)間里獨(dú)自準(zhǔn)備一桌子飯菜，這樣一來，幫手就非常重要了。洗菜、切菜、配菜，甚至是一些調(diào)料的準(zhǔn)備，都有可能交給下面的人去完成，混成大廚的人，很多時(shí)候都不用自己親自上陣，更多的反而是教導(dǎo)和指揮，就像一部電影的導(dǎo)演，能夠統(tǒng)帥全局才算是真正發(fā)揮出了他的作用。

    再者，還有廚房的器具、裝修等問題，都是廚師需要去考慮的。

    可見，只有廚房徹底掌握在了自己的手上，廚師才會(huì)有最基本的安全感。

    有個(gè)別掌控欲比較強(qiáng)的廚師，甚至?xí)胁辉试S其他人進(jìn)入自己的小廚房的要求，當(dāng)然了，這樣的要求在一般的餐廳肯定是無法實(shí)現(xiàn)的。

    而除此之外，還有部分廚師對(duì)就餐環(huán)境也是有要求的。

    有喜歡簡(jiǎn)潔大方的，有偏愛高端華麗的，有崇尚獨(dú)特個(gè)性的……無論如何，最起碼要做到窗明幾凈、干凈整潔。

    綜合以上幾點(diǎn)，當(dāng)一名廚師有一定能力以后，一定會(huì)希望自己擁有更多權(quán)利，無論是對(duì)后廚還是對(duì)整間餐廳。這樣一來，高端廚師想要?jiǎng)?chuàng)建屬于自己的餐廳也就不足為奇了。

    陶鼎雖然在某些常識(shí)方面有些缺乏，但是并不意味著他頭腦不靈活，相反，他其實(shí)是一個(gè)思維敏捷、十分聰穎的人，不然的話也不會(huì)這么快適應(yīng)這個(gè)與過去完全不同的社會(huì)了。

    他在贊同田淵觀點(diǎn)的同時(shí)，也在思考田淵說這些話的原因。

    田淵看似在回答他的問題，但是給出的答案明顯更推崇后面幾種選擇。

    開店也好，創(chuàng)建美食產(chǎn)業(yè)也罷，似乎有意無意的想要給他灌輸這樣的概念，將他朝這個(gè)方向引導(dǎo)。

    “你今天過來找我是不是有什么事？”陶鼎突然問道。

    話題的突然轉(zhuǎn)換讓田淵感到十分不習(xí)慣，愣了兩秒才反應(yīng)過來，他不明白為什么陶鼎會(huì)有此一問，也不知道自己應(yīng)該直截了當(dāng)?shù)卣f出自己的想法，還是先將話題帶過去，以后再提。

    直接說想法固然爽快，但是他擔(dān)心自己剛才的刻意引導(dǎo)會(huì)讓陶鼎察覺，繼而影響自己的說服力。跳過話題卻也不一定能夠避免陶鼎產(chǎn)生聯(lián)想，畢竟他終究還是會(huì)和陶鼎提起。

    兩相比較，顯然還是借機(jī)說出更好一些。

    于是田淵又花了片刻組織語言，這才開口道：“其實(shí)我這次來，是尋求合作的?！?/br>
    他頓了頓，見陶鼎臉上并沒有什么特殊表情，這才繼續(xù)道：“我們家的酒店主要放在住宿上，并沒有在餐飲方面給予足夠的支持，除了個(gè)別幾家自己聘請(qǐng)了廚師，更多的是承包給了外面的人。這樣一來，整體水平顯得十分參差不齊。我一直想要改變這個(gè)窘境，卻始終沒有發(fā)現(xiàn)恰當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，而現(xiàn)在，我終于等到了改變的契機(jī)?！?/br>
    說完這些，田淵抬起頭看向陶鼎，兩人的目光在空中交匯，仿佛碰撞出奇妙的火花。

    作者有話說：

    今天居然沒有上菜，太讓人遺憾了，但是為了陶大廚事業(yè)的騰飛，緋色只有忍耐了。

    今天鍛煉回家去吃了一碗涼粉，是那種涼面涼皮的涼粉，咸的，略失望，他們家涼面涼皮明明很不錯(cuò)的說~涼粉果然還是應(yīng)該吃那種長(zhǎng)方體的，太細(xì)了就沒有那種韌勁了╮(╯_╰)╭

    第32章 經(jīng)營(yíng)

    自從十一長(zhǎng)假結(jié)束，夏暖就投入到了緊張的學(xué)習(xí)中。

    她十一月份要期中考試，科目多，考試成績(jī)占期末總分的比重也重，因此比較關(guān)鍵。

    不過讓人欣慰的是，這次期末考完后，她們接下來的半學(xué)期基本都是實(shí)踐性的課程，自由的時(shí)間會(huì)多起來。

    夏暖雖然忙，但是對(duì)于陶鼎和夏潤(rùn)之卻仍然給予了一定的關(guān)注。

    要知道上輩子她就是因?yàn)槊τ谧约旱氖率韬隽讼臐?rùn)之，這才讓夏潤(rùn)之走上了歧途，對(duì)她來說，夏潤(rùn)之最后出事固然有他人算計(jì)的原因在里面，但是她本人的疏忽也難辭其咎。

    所以這一世，無論怎么忙碌，對(duì)于親友的關(guān)心都不會(huì)被她放諸腦后。

    因此，當(dāng)陶鼎給她打電話的頻率驟然下降的時(shí)候，夏暖便感覺到了陶鼎的忙碌。

    “最近在忙什么？”夏暖周末的時(shí)候抽空回了趟家，此時(shí)她正坐在客廳里，問著在餐桌前忙碌的陶鼎。

    她要回來的消息是今天上午才告訴陶鼎的，差不多中午的時(shí)候到的家，陶鼎還在準(zhǔn)備，看得出來，他也剛剛回來沒多久。

    “最近在和田淵一起實(shí)地考察。”陶鼎回答道。

    聽得出來，對(duì)方并沒有撒謊或者隱瞞，不過就答案的簡(jiǎn)潔程度來看，對(duì)方也并沒有徹底交代的意思。

    夏暖沒有立刻追問。