開鹵味店后,我暴富了 第179節(jié)
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為了讓孫女跟好朋友分享零食,甜甜奶奶每日路過店鋪,都要往門口的告示牌瞧一眼。 今天一瞧,叫她發(fā)現(xiàn)了魔芋結(jié)。 魔芋,是純天然植物做出來的,比亂放添加劑的辣條健康多了。 甜甜奶奶打算去接孫女下學(xué),一起來排隊(duì)。 接到甜甜,聽孫女分享說今天清清又給她帶了她mama做的紙杯蛋糕,甜香甜香的。 可惜甜甜奶奶不會(huì)做蛋糕,不然她也給孫女露一手:“走,帶你去買好吃的?!?/br> 來到店里的時(shí)候,前面已經(jīng)排了二三十人,甜甜奶奶眉頭一皺,估計(jì)著,她們是買不到鹵魔芋結(jié)了。 沈圓和邱可怕不夠吃,各要兩個(gè),又打包了別的鹵味,冷風(fēng)直往人的脖子里灌。 沈圓把鹵味裹到寬松的棉服里,防止被吹涼。 回到宿舍,衣服上沾染一面鹵味,被她嫌棄地脫掉,扔到一旁,準(zhǔn)備一會(huì)兒拿去公用洗衣機(jī)里洗干凈。 打開衣柜,沈圓找了一件新棉服換上。 寢室里,還有其他室友,沈圓和邱可挪到陽臺(tái)享用美食。 揭開打包盒,里面裝著其它鹵味,還有今天的主角辣鹵魔芋結(jié)。 晶瑩剔透有的魔芋絲,像是過橋米線里的粗米粉,比米粉略顯清透些。 浸泡在辣椒紅油里,干玫瑰色的油脂,像是為它點(diǎn)上紅妝。 沈圓拿起一個(gè),在手心攤開,感嘆:“她家的魔芋結(jié)好大,比我在火鍋店?duì)C的大多了?!?/br> 魔芋本身沒有味道,辣椒的油香,勾魂奪魄,賦予魔芋結(jié)無窮的魅力。 裹著鮮紅的辣椒油一起送來,嘴巴里香香辣辣,魔芋絲比米粉柔韌,很有嚼勁兒,口感咯吱咯吱。 魔芋結(jié)飽腹感極強(qiáng),吃完一個(gè),感覺胃里沒那么餓了,但是眼睛還很饞。 打包盒里,還有鴨食管和兔頭,都是沈圓的最愛。 怕吃不下,她決定先放一放魔芋結(jié),主動(dòng)鹵鴨食管和鹵兔腦殼。 鹵鴨食管,還是跟記憶里一樣肥嫩,rou嘟嘟。 兔腦殼更不用說,這是沈圓的每次去鹵味店,必買的鹵味。 邱可吃完一個(gè)鹵魔芋絲,啃了個(gè)辣鹵鴨腿,直呼太撐了,吃不下。 那就留作晚上當(dāng)宵夜吃吧。 顏記煎餅果子鋪,店內(nèi)。 “今天沒有辣鹵小魚仔嗎?” 面對(duì)食客的問題了,李阿姨不急不緩說:“不知道,你問問老板,喏,老板在那兒?!?/br> 順著李阿姨的目光,食客看見剛從廚房出來的顏煙,把剛才的問題,又問了一遍。 顏煙的腦瓜子一下子沒轉(zhuǎn)過彎來:“你說的是那些鹵小雜魚嗎?” 食客:“對(duì),我覺得小魚比鯽魚更香,酥酥的,很入味,一口一個(gè)?!?/br> 顏煙大概知道了,那是小龍蝦養(yǎng)殖老板送來的,他蝦塘里有野生鯽魚,還有一些野生雜魚。 他把鯽魚和小雜魚一起批給顏煙,小雜魚的批發(fā)價(jià)便宜,才兩塊錢一斤,但處理起來繁瑣,比鯽魚麻煩,所以也是按二十元一斤賣。 這兩天蝦塘里的魚撈完,其他村民家魚塘里的雜魚比較少,三五斤小雜魚,一炸一鹵,更不剩下什么了。 顏煙回:“短時(shí)間內(nèi),應(yīng)該沒有了,有的話,會(huì)提前在群里通知大家。” “好吧,謝謝?!笔晨鸵荒樖d致缺缺。 顏煙微笑回應(yīng):“不客氣。” “辣鹵魔芋結(jié)全部賣完了,專門來買魔芋結(jié)的別排了?!崩畎⒁坛吨ぷ雍?,又低頭給其他顧客打包。 聽見有顧客嘀咕:“怎么加不了群,好像提示滿員,阿姨,還有別的群嗎?” 李阿姨喊來顏煙:“9群滿員了,你趕緊建個(gè)新群?!?/br> 顏煙:“?。?!” 不是一星期前才剛建的群,這么快滿員的嗎? 一個(gè)群五百名成員,幾乎沒有退群的,九滿員的群,大概有4500人,還有不會(huì)加群,靠電話預(yù)約的附近居民,她店里的食客約莫達(dá)到五千人左右。 傍晚后,店里鹵味全部銷售完。 送走兩位阿姨,顏煙也該回家。 她和沈沐沒去公交站臺(tái),半路折返到菜市場,問了一圈,只看見一種小包的竹筍絲,不是她想要的商用清水春筍。 路上,她在某寶搜索,終于找到想要的竹筍絲,筍絲白里透著點(diǎn)金黃,嫩嫩的,能看到能筍子外部生長的竹節(jié)輪廓。 是正兒八經(jīng)的春筍。 看評(píng)價(jià)不錯(cuò),她趕緊下單兩包。 晚上,下單的筍子發(fā)貨了。 同時(shí),幾個(gè)群消息99 。 顏煙習(xí)慣性點(diǎn)開1群—— 慢慢:【鹵魔芋結(jié)好飽腹,小鳥胃,吃了兩個(gè),感覺好飽?。 ?/br> 美少女戰(zhàn)士:【我好愛鹵魔芋結(jié),口感好脆好韌,好好嚼,還可以減肥。嗚嗚,明天還有嗎?@五顏六色的顏】 可可的巧克力:【魔芋低卡低脂,快點(diǎn)上架,明天我還要繼續(xù)吃,爭取瘦到一百斤?!?/br> 小雨漫步:【沒買到鹵魔芋結(jié),眼淚不爭氣地從嘴角流下來?!?/br> 顏煙低頭,打下一行文字。 五顏六色的顏回復(fù)可可的巧克力:【女孩子不一定要瘦,微胖也很可愛呀!】 五顏六色的顏:【@所有人,辣鹵魔芋絲正在接受預(yù)訂中……溫馨提示,不管什么食物,盡量不要過量食用,腸胃不好的食客,請不要食用魔芋,容易胃脹,消化不良?!?/br> 第120章 蒜香鹵竹筍 ◎拌著蒜蓉蒜油,nongnong的蒜香◎ 三天后, 顏煙收到快遞消息。 回家路上,順便拿走快遞。 一到家, 她迫不及待拆開包裹。 紙箱里,用泡沫塑料紙包著兩大袋清水筍絲,加上清水的重量,約莫每袋有五斤左右。 這種脆筍,可以做涼拌菜,也可以燙火鍋吃。 鹵著吃,也很香。 她把兩包清水筍絲放到玄關(guān)處,放在最顯眼的地方,免得明天忘記。 秋風(fēng)徐徐吹拂, 吹黃了樹葉,冬意漸濃。 一早, 窗外淅淅瀝瀝下著小雨。 顏煙拎著兩袋筍絲到店, 大老遠(yuǎn)瞧見沈沐躲在遮雨棚下, 腳邊放著一只泡沫箱子。 她好奇:“這是什么?” 沈沐一本正經(jīng):“羊排和羊腿rou, 今天立冬,要開始貼秋膘,好過冬?!?/br> 顏煙抿著唇,笑了。 他總能找到各種稀奇古怪的理由, 讓她好好多吃飯。 他把羊排放到清水里浸泡,另一些羊rou放冰箱里冷藏保存:“晚上去你家包羊rou餃子吃。” 顏煙倒是聽過羊rou餃子, 卻沒吃過。 “羊rou餃子好吃嗎?”據(jù)她所知,一般的羊rou腥膻, 羊rou餃子尤其考驗(yàn)廚藝, 一般的餃子館可吃不到。 沈沐說:“以前去高原采風(fēng)時(shí), 認(rèn)識(shí)一位當(dāng)?shù)氐哪撩? 他家的溜達(dá)羊吃青草,喝雪水,羊rou不腥不膻,用雪水煮著吃,那個(gè)味道啊,我到現(xiàn)在都還懷念著,所以特意聯(lián)系到對(duì)方,幫我郵寄了些?!?/br> 聽他說的,勾起了顏煙的饞蟲。 偏偏他還要用砂鍋慢慢的煲著羊排,據(jù)說這樣煲出來的羊排rou質(zhì)細(xì)嫩,味道極鮮。 也不需要太復(fù)雜的烹飪,因?yàn)槭抢洳剜]寄來的,簡單處理后的羊排,用清水浸泡半小時(shí),泡出血水。 把羊排丟到砂鍋里,倒入一桶礦泉水,沒過羊rou即可,三片老姜,大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉。 煮開后,砂鍋蓋子被熱蒸汽推動(dòng),噗嗤噗嗤響。 隨著熱氣騰出,夾帶出馥郁的rou香,溢滿整個(gè)廚房。 羊rou的香,似是暖香,咕嘟咕嘟,驅(qū)散了周遭的濕氣寒氣,不腥不膻,香氣襲人。 顏煙吞咽著口水,分不清第多少次問:“還有多久啊!” 沈沐低頭看時(shí)間,安撫她:“再忍忍,還有十分鐘?!?/br> 還要十分鐘??! 顏煙決定離開廚房,給自己找點(diǎn)事情做,轉(zhuǎn)移注意力,不然聞著羊rou香,越聞越饞,越饞,時(shí)間過得緩慢,仿佛度日如年般。 她好奇點(diǎn)開顏記煎餅果子10群,昨天剛建的群,目前為止,已經(jīng)有五十多位成員。 按照目前進(jìn)群人數(shù)的增長進(jìn)度,相信過不了多久,需要?jiǎng)?chuàng)建第11個(gè)群。 10群雖人少,成員聊天聊的很熱絡(luò),顏煙看了會(huì)兒聊天記錄,簾子被挑起,緊隨而來一股濃郁rou香飄來,勾住了她的注意力。 幸好這時(shí),沈沐說:“羊rou湯好了,準(zhǔn)備吃飯。” 飯桌上,接過他遞來的一碗羊rou湯,沈沐提醒說:“小心燙?!?/br> 顏煙:“知道了?!?/br> 小火煲了快一小時(shí),燉出來的羊rou湯油潤清亮,湯水表面漂浮著一層晶瑩的油花,誘惑至極。 誘得她挪不開眼,舀起一勺羊湯,吹得溫些,送到舌尖。