山海食堂[美食] 第91節(jié)
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如今萬眾矚目的大明星訛獸正在臺(tái)下與古靈坐在一起,應(yīng)玲瓏帶著兩個(gè)剛出?鍋的大雞腿悄悄靠近。 走到訛獸背后,應(yīng)玲瓏看見這位大明星不忘初心,依舊孜孜不倦的在山海論壇里制造謠言。 【1l真一賠十:睚眥近日領(lǐng)養(yǎng)一幼貓,有人問他,你這貓掉毛嗎?睚眥答:我這貓(呸呸)一點(diǎn)兒也(呸呸呸)不掉毛(呸咳咳咳),完全不掉毛啊(嘔)(吐毛球),你也可以養(yǎng)一只?! 2l真一賠十:由于把“大快人心”記成“大塊人心”,窮奇被要求參加人間行走資格證加試。 3l真一賠十:山海食堂的應(yīng)老板給員工們開會(huì)?,教育他們與人溝通要常用“謝謝”“對(duì)不起”“請(qǐng)”等字眼,不容易引起沖突。 金烏說:對(duì)不起,我的工資都花光了,請(qǐng)?jiān)俳o我發(fā)一點(diǎn),謝謝。 遂被應(yīng)老板用平底鍋?zhàn)分颉?/br> 金烏邊跑邊感嘆道:可見她說的是假話,這樣說話明明更容易引起沖突?!?/br> 雖然自己是其中一段謠言的主人公,應(yīng)玲瓏看了依舊十分佩服,訛獸都沒有創(chuàng)作瓶頸的嗎? 訛獸十指如飛,正興致勃勃的敲下新一則謠言,不知道從?哪里突然飄來一股濃郁的香味,她閉上眼睛,腦袋追隨著這種香味的方向轉(zhuǎn)過來,被一只?手托住了下巴。 只?差一點(diǎn),她的鼻尖就要挨到那兩個(gè)金黃酥脆的大雞腿了! 睜眼一看,剛才?發(fā)出?去的那些謠言的主人公之一就站在自己身后,訛獸面不改色,絲毫不覺得尷尬,反而扯出?一個(gè)大大的、略帶諂媚的笑容:“應(yīng)老板是來給我們送雞腿的嗎?好香好香!快塞到我嘴里!” 應(yīng)玲瓏把其中一個(gè)雞腿遞給古靈,把另一個(gè)雞腿在訛獸面前晃了晃:“想吃嗎?說點(diǎn)好聽的,天天在論壇上編我的謠言,我還沒跟你算賬?!?/br> 一旁的古靈已經(jīng)?接過雞腿咔嚓咬下,這雞腿用的當(dāng)扈腿rou,剛才?應(yīng)玲瓏做的那些土豆雞rou丸用的也是當(dāng)扈rou。 山海商城上賣食材的商家?,向來都是整只?出?售,不零賣各部分的rou,應(yīng)玲瓏一口氣買了幾?十只?當(dāng)扈,身上的rou做雞rou丸正好,但是上好的腿rou切碎了混在rou丸里就太浪費(fèi)了,干脆炸了雞腿來吃。 當(dāng)扈腿比雞腿要大,應(yīng)玲瓏用的不是單純的油炸方法,而是用爐子燜過以后再下鍋油炸,這樣制作讓當(dāng)扈腿里面的rou質(zhì)更嫩,而且當(dāng)扈腿的個(gè)頭再大,也不會(huì)?出?現(xiàn)外面炸糊了里面還沒熟的情?況。 面衣裹了輕輕薄薄的一層,雞皮就像烤過一樣薄脆,古靈大口咬下去,雞腿里的rou汁順著rou的纖維往下流淌。 訛獸想也不想的說:“應(yīng)老板鴻運(yùn)當(dāng)頭,生意興隆財(cái)源廣,吉祥如意事?業(yè)旺,一年更比一年好!” 應(yīng)玲瓏滿意地把雞腿塞到她手里。 不知道什么時(shí)?候,簫韶他們幾?個(gè)過來了,一人手里拿著個(gè)碩大的當(dāng)扈腿。 大家?坐成一排,看古德的員工們載歌載舞。等唱完了歌,按照流程該做游戲了。 應(yīng)玲瓏看著他們分成了五六個(gè)小?組,開始快樂的玩起老鷹抓小?雞。 她轉(zhuǎn)過頭看胥青:“這……這是你們幾?個(gè)顧問想出?來的年會(huì)?流程?” 胥青無奈的攤手:“我們想了好多妙趣橫生的游戲,但是問了一圈,他們蠱雕就喜歡老鷹抓小?雞?!?/br> “古靈也同意了?”應(yīng)玲瓏輕聲說。不是古靈說要把年會(huì)?辦的越有排場(chǎng)越好嗎? “怎么開心怎么來吧,這時(shí)?候就別?想什么排場(chǎng)了,反正年會(huì)?總歸是開給自己人的,又不是開給別?人看的。”古靈站起來說道。 還沒等他們夸她豁達(dá),就看見古靈一馬當(dāng)先的加入了老鷹抓小?雞的隊(duì)伍,發(fā)出?了豪言壯語:“我要做母雞!” 什么豁達(dá)通透,她就是自己想玩! ———— 觀看古德年會(huì)?的直播間觀眾里,竟然還有隔壁紫金城會(huì)?所的員工們。 一開始,他們是打著知己知彼百戰(zhàn)不殆的心態(tài)坦坦蕩蕩的看,看著看著,心情?就發(fā)生了微妙的變化?。 “為什么別?人家?的年會(huì)?,表演的節(jié)目這么具有觀賞性,不像我們?nèi)耗y舞,不管在臺(tái)下還是臺(tái)上都十分煎熬?” “怎么會(huì)?有公司的年會(huì)?,沒有冗長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)講話?員工們就像吃自助一樣隨便吃吃喝喝,臺(tái)下就是正在制作的各種美食,看好了哪種去排隊(duì)就行了。” 回想起他們自己剛剛經(jīng)?歷的年會(huì)?,菜上桌以后能看卻不能吃,要等領(lǐng)導(dǎo)們輪番講話,一直講到rou菜里的油都有些凝固了,領(lǐng)導(dǎo)們才?意猶未盡的停止對(duì)他們的洗腦。 “嫉妒,現(xiàn)在就是非常嫉妒!” 再看看古德金典商務(wù)俱樂部吃的東西,紫金城會(huì)?所的員工感受到了深深的差距。 鮮的恨不得把舌頭 吞下去的羊rou湯、外酥里嫩的土豆雞rou丸,外皮脆薄rou汁豐沛的炸雞腿,烤爐上掛起的一個(gè)個(gè)如同吹了氣的脆皮乳鴿,還有抬上來以后所有員工一人分到一塊的巨大蛋糕。最重要的是,他們臉上的笑容,是如此?的發(fā)自內(nèi)心,刺痛了強(qiáng)顏歡笑的紫金城員工的小?心臟。 看看,他們又開始喝起酒來了,好像叫什么冬釀酒。一群人舉著酒杯一起碰杯,好不快活。 古德這么多員工聚餐,肯定要提供些酒水。應(yīng)玲瓏有一些自釀的帝休酒、雕棠酒,但不適合拿到今天的年會(huì)?上,一是數(shù)量不夠這么多員工分,二是這幾?種酒的酒勁比較大,古德上午辦完了年會(huì)?,下午和晚上還要接待客人,員工們都喝的醉醺醺的也不合適。 不過應(yīng)玲瓏還釀了一些度數(shù)很?低的冬釀酒,原本是打算在冬至這天上架到山海商城的網(wǎng)店的。沒想到正好趕上了古德的年會(huì)?,正好拿出?來和大家?分享一下。 冬釀酒是一種度數(shù)很?低的糯米酒,發(fā)酵時(shí)?間短,帶著一股甜甜的桂花香氣。在它的原產(chǎn)地,只?在冬至前后能夠買到這種酒,錯(cuò)過就要等一年。 為了讓冬釀酒更適合妖獸們的口味,應(yīng)玲瓏在制作冬釀酒的材料之一——桂花蜜的時(shí)?候,使用了鵲山的桂花和侖者山的白藁樹汁。做好的桂花蜜芳香四溢,味道清甜,就算不加到酒釀里,放在各種面點(diǎn)里也很?適合。 把發(fā)酵好的酒釀?dòng)镁d密的紗布擠壓出?汁,就得到了初步的米酒,還需要繼續(xù)加工。用這種米酒和桂花蜜混合在一起繼續(xù)發(fā)酵出?來的,才?能叫做冬釀酒。發(fā)酵好的酒體呈現(xiàn)金黃色,度數(shù)只?有三到五度,還可以看到桂花飄在上頭。 釀好以后應(yīng)玲瓏嘗了嘗,淡淡的酒味夾雜著nongnong的花香,入口的時(shí)?候口感甜絲絲的,看來是釀制成功了。 她把這酒帶到年會(huì)?現(xiàn)場(chǎng),果然大受歡迎,所有人的杯里都盛著清澈透亮的酒水,整個(gè)大廳里到處都是淡淡的桂花香。 從?來沒嘗過冬釀酒的員工們好奇的喝了一口,眼睛都瞪大了,因?yàn)榫七€在發(fā)酵中,喝到嘴里是有氣泡的,涼涼的酒水帶著清爽的氣泡刺激著口腔的每一個(gè)角落,然后帶著甘甜和桂花香消失在喉嚨里,喝完一杯,渾身都彌漫著米酒和花香的氣息,又不會(huì)?醉人,喝了一杯還想再喝一杯。 年會(huì)?圓滿落幕,整個(gè)下午,應(yīng)玲瓏都和員工們?cè)诠诺陆鸬渖虅?wù)俱樂部玩。 她先去小?酒吧喝了簫韶調(diào)的雞尾酒,然后去水療區(qū)泡溫泉和按摩,按摩師的手法相當(dāng)好,應(yīng)玲瓏起身后感覺這些天的疲憊一掃而空,四肢百骸都舒暢不少。做完了水療,應(yīng)玲瓏又流連于觀影廳和游戲廳,這一天過的豐富多彩。 該享受的時(shí)?候,應(yīng)玲瓏才?不會(huì)?委屈自己,等過了新年,她要給自己放個(gè)長(zhǎng)假,勞逸結(jié)合,這才?舒坦! 第90章 冬至一過, 街道上圣誕節(jié)的氣氛就濃郁起來。旁邊的幾個(gè)店鋪都裝上了圣誕燈帶,貼了紅綠色系的貼紙,隨處可?見圣誕元素的裝飾。 合作了很久的食材供應(yīng)商主動(dòng)給應(yīng)玲瓏送來了一棵圣誕樹, 貨真價(jià)實(shí)的冷杉樹,用貨車?yán)^來的, 上面掛上彩帶和?五顏六色的小球, 走近了還能聞到那股清新的杉木氣味。 應(yīng)玲瓏把高?大的圣誕樹擺在靠近門口的位置, 樹下堆著許多禮物盒,只是?裝飾用品,里面是?空的。 師寂很快帶著胐胐崽子們占領(lǐng)了這些盒子,現(xiàn)在隨機(jī)拆開一個(gè)禮盒, 可?以收獲1-3只不等的毛茸茸。 員工們?早上一來到店里,先看了一眼門口多出來的圣誕樹,然后無精打采的奔向自己的工作崗位。 應(yīng)玲瓏看著他們?眼下一模一樣的大黑眼圈,疑惑道:“你們?幾?個(gè),該不是?背著我?又打了一份工吧?” 這倒是?沒有, 于家三兄弟說?:“最近妖管局不是?有講座要開嗎, 現(xiàn)在的妖怪公寓特別熱鬧,我?們?水生妖怪的樓層里的房間都住滿了。妖怪一多就容易打架, 昨天晚上特別吵, 我?們?都沒睡好?!?/br> 霍一斐也說?:“你們?那里也住滿了!我?們?獸類妖怪這層也是?一樣?!?/br> 重明:“鳥類樓層也滿了,大家嘰嘰喳喳的本來就吵,還?總有妖打架。金烏,你也沒睡好吧?” 同樣頂著黑眼圈的金烏說?:“我?就是?打架的那個(gè)?!?/br> 隔壁住了一窩鳥,吵得他腦袋疼, 干脆爬起來打架。 這件事雖然搞笑,但?應(yīng)玲瓏總覺得哪里不對(duì)勁。 “往年妖管局的講座也沒有這么多妖怪來???” 霍一斐:“今年妖管局請(qǐng)了老板你供應(yīng)餐食, 這個(gè)消息一放出去,肯定有很多妖怪都想來?!?/br> 應(yīng)玲瓏還?是?很有自知之明的:“我?哪有這么厲害,能讓這么多的妖怪沖著我?來?!?/br> 她?在山海商城的店鋪上架商品數(shù)量有限,即便?為了讓更多妖吃到,已經(jīng)限制了單個(gè)賬號(hào)的購買數(shù)量,但?也只在一部分妖獸之間流傳,沒有名聲大噪到這個(gè)程度,肯定是?有別的原因。 不過也不用糾結(jié)這個(gè),來的妖獸多了,妖管局可?能還?覺得花錢請(qǐng)自己太劃算了。 簡(jiǎn)單收拾一番后,山海食堂開門營(yíng)業(yè),陸續(xù)有客人進(jìn)店。 可?能是?附近的大學(xué)多,學(xué)生們?節(jié)日的儀式感又強(qiáng),應(yīng)玲瓏這天從早到晚一直收到各種蘋果和?小餅干,出手豪邁的,甚至每個(gè)店員都要送一個(gè)小禮物,連師寂和?朏朏們?都收到了迷你圣誕帽和?圣誕色調(diào)的逗貓棒。 收到的蘋果能摞成塔,根本就吃不完,在問過大家的想法以后,應(yīng)玲瓏讓員工們?把蘋果和?餅干掛在了門口的圣誕樹上,進(jìn)來的客人可?以選擇把自己的禮物掛在上面,也可?以從上面取走別人掛上去的禮物。 孟竹悅和?室友蒲丹拎著兩個(gè)裝蘋果的小禮盒來到山海食堂,兩個(gè)人在門口看了看,把小禮盒掛在了圣誕樹上,又從上面取下一個(gè)拐杖糖和?一個(gè)姜餅人餅干。 同個(gè)宿舍樓的方一璇也在店里,看見孟竹悅手里的餅干說?道:“你好會(huì)挑禮物的,那個(gè)姜餅人餅干是?老板做的,不止好看還?好吃?!?/br> 眾所周知,長(zhǎng)得越漂亮的餅干,味道越奇怪,但?既然是?應(yīng)老板做的,應(yīng)該會(huì)有例外。 孟竹悅一聽這話,開心的把餅干塞到了包里。“是?老板做的?那我?不吃了,我?要留著做紀(jì)念?!?/br> 蒲丹看方一璇已經(jīng)吃上飯了,主動(dòng)問道:“今天吃什么呀!” 說?到這里,方一璇激動(dòng)道:“今天吃面結(jié)面和?片兒川!我?吃的片兒川,比我?家那里最有名的面店做的還?好吃,你們?快嘗嘗!” 蒲丹聽著這兩個(gè)名字愣住了,面結(jié)面是?什么?片兒川又是?什么? 沒想到孟竹悅也很激動(dòng):“面結(jié)面是?我?們?家那邊的??!我?都好久沒吃到了,今天一定要點(diǎn)來嘗嘗?!?/br> 只剩下蒲丹左右為難,她?該吃點(diǎn)什么呢? 猶豫再?三,蒲丹還?是?選擇了片兒川,反正是?和?孟竹悅一起吃,兩個(gè)人點(diǎn)不一樣的,還?可?以換著嘗一嘗。 不過,她?還?是?沒弄明白?,面結(jié)面到底是?什么東西? 孟竹悅給她?講解:“面結(jié)面就是?放了面結(jié)的面,面結(jié)是?用千張包起來的。” 面結(jié)的做法并不難,孟竹悅都會(huì)包?!霸谇埖囊粋€(gè)角上放上rou餡,然后沿著邊卷起來,卷到一半的時(shí)候把左右兩邊的一起往中間折,就可?以卷成一個(gè)卷,四個(gè)這樣的卷兒是?一捆,我?們?一般用藺草把四個(gè)面結(jié)扎起來,就可?以放到鍋里煮了?!?/br> 蒲丹聽了說?:“所以面結(jié)里面是?rou餡兒?聽起來有點(diǎn)像豆腐皮包子?!?/br> 孟竹悅:“一會(huì)兒分給你嘗嘗,我?覺得比豆腐皮包子好吃!” 今天的兩種面都熟的很快,他們?沒等多久,面就已經(jīng)上桌。 蒲丹面前的片兒川,其實(shí)細(xì)說?起來就是?一碗雪菜筍片rou絲湯面。 她?還?沒伸手拿筷子,孟竹悅就已經(jīng)把一個(gè)面結(jié)放到她?的碗里,這面結(jié)中間還?能看見被藺草捆過的痕跡,是?煮熟了以后撈上來才剪斷的。 “你快嘗嘗!” 孟竹悅面前的那碗面,一碗清湯面,四個(gè)面結(jié),兩三個(gè)油豆腐和?燙過的幾?根小青菜,看起來配料十分豐富。 蒲丹直接把整個(gè)面結(jié)都塞進(jìn)嘴里,別看面結(jié)在湯里煮了也不會(huì)破,其實(shí)外面的那層千張皮兒很薄,雖然是?層層包裹,但?是?輕輕一咬就吃到里面飽滿的rou餡,三分肥七分瘦,還?有鮮美的汁水落進(jìn)口中。 滿滿的餡加上豆制品特有的清香,絲毫不會(huì)油膩,那種美味迅速彌漫在唇齒之間。 蒲丹驚喜點(diǎn)頭:“唔唔好吃!” 孟竹悅:“是?吧,面結(jié)面很好吃的,里面的面結(jié)就像是?一個(gè)個(gè)小包袱。咬開層層的包裹,露出多汁的rou餡,還?有滿口的豆香。在我?們?那里,也經(jīng)常用面結(jié)湯配干拌面吃,一碗蔥花清湯里煮上面結(jié),看起來清湯寡水的,其實(shí)味道特別鮮?!?/br> 孟竹悅說?完,就低頭吃起自己面前的這碗面來。 嫩滑筋道的面條,皮薄餡多的面結(jié),加上清鮮的高?湯,共同組成了這碗湯鮮料足的面結(jié)面,孟竹悅吃得十分歡快。