它剛燒的時候，會有一點點嗆酸，但燒開以后，酸味就散了，只留下一種淡淡的酸香。

    如果你能接受它的這種味道，你肯定會漸漸愛上它，最終難以自拔?！?/br>
    作為一個專業(yè)的美食主持人，他很懂得撩撥觀眾的食欲和好奇心。

    聽著他的描述，直播間觀眾急得抓耳撓腮，彈幕紛飛。

    “有沒有吃過的兄弟跟我說說，到底是什么味兒啊？”

    “我能想到的味道，就是酸菜魚的味道?！?/br>
    “不是酸菜魚的味兒，是有一種發(fā)酵的酒味兒，說不上來，總之還挺好吃的?！?/br>
    “我吃不太習(xí)慣，相比下來，我還是更喜歡冬陰功的酸?！?/br>
    “就是純純酸酸的，有點像醋，但又不像老陳醋那么酸。”

    “我去三亞的時候吃過幾次，特別好吃！回來以后還在想！下次有機(jī)會再去瓊省，我要一定要吃個夠！”

    灶臺前，李逸將最后一批糟粕醋送上灶臺后，就沖林奕倫示意：“這些鍋你看著燒，我得片rou了?！?/br>
    “好，我看著就行。”

    林奕倫一邊喝著湯，一邊比了個ok的手勢。

    李逸回身去了儲藏室，片刻后，他就端著一筐活蹦亂跳的草魚回來了。

    來到案板旁，他拿過一把文武刀，抓起一條草魚，放在了案板上。

    一手按著魚頭后方，隨后他屈指在魚頭上一彈。

    梆！

    草魚一哆嗦，整條魚一陣抽搐，隨后就軟了下來。

    看到李逸的cao作，林奕倫“哎呦”叫了聲，笑著問：“你這殺魚方式我還是第一次見，就那么彈一下魚就不動了？是有什么技巧嗎？”

    “沒有技巧?！?/br>
    李逸笑著搖了搖頭：“一力降十會?！?/br>
    他純粹就是用力量把魚彈暈了過去而已。

    而且他只用了五分力道。

    以他如今的力量，如果全力出手，這條魚的腦袋已經(jīng)四分五裂了。

    直播間里，看到李逸的cao作，觀眾也是忍俊不禁，紛紛發(fā)著彈幕調(diào)侃。

    “少俠好武功！”

    “我還是第一次親眼看到傳說中的彈指神通?！?/br>
    “神之一手！難道你就是傳說中的逸藤鷹？”

    “死亡腦瓜崩！”

    “好家伙，沒戴護(hù)具都能把魚彈死，要是戴上手工耿的腦瓜崩神器，那還得了？”

    “動能堪比手槍子彈！建議判刑！”

    “好強(qiáng)的指力！大師請教我！”

    “做逸哥的女朋友，肯定很幸福?！?/br>
    看著屏幕中的離譜彈幕，李逸搖了搖頭，揚起文武刀，就用刀根在草魚的尾巴上剁了一刀。

    霎時間，鮮紅的魚血就涌了出來。

    第608章 你怎么連這個都知道？

    眼看魚血涌出，李逸又在魚鰓后方下刀，切開了一處刀口，就把草魚放進(jìn)了一旁的洗菜池里。

    無論是牛羊rou還是魚rou，血都是腥味的來源之一。

    把血放干凈以后，rou會更鮮嫩香甜。

    眼看著李逸麻利的把所有草魚全都彈暈宰殺放血，林奕倫疑惑問：“涮火鍋，不是用黑魚更好嗎？草魚rou太粗了吧？土腥味也重，能好吃嗎？”

    李逸把最后一條魚放進(jìn)了洗菜池里，然后就劃開了第一條流盡了血的草魚，取出了魚雜，用水龍頭沖洗了起來。

    一邊沖洗，他一邊隨口說了句：“這種草魚還有個名字，叫吊水脆rou鯇?！?/br>
    “?。俊?/br>
    林奕倫驚訝的瞪大了眼睛，快步走了過來，盯著案板上的草魚問：“你給脆rou鯇弄來啦？”

    玲花端著一盆豆腐皮來到了洗菜池旁，聽到林奕倫的驚嘆聲，她好奇的湊了過來，探著頭問：“什么脆rou？”

    “脆rou鯇，一種比較特殊的草魚?！?/br>
    林奕倫回頭給她解釋：“這是粵省一種特產(chǎn)草魚，是用特殊的飼料喂的。

    它的rou不像其他草魚一樣松散，粗纖維，而是一種特別柔韌的口感，吃起來有點像橡膠，脆脆韌韌的，很好吃?！?/br>
    “橡膠？”

    玲花聽得一臉疑惑：“口感像橡膠的魚rou？那還能吃嗎？”

    “當(dāng)然能吃了。”

    林奕倫笑道：“粵省當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃的，尤其是中山那邊，這種草魚一斤能賣到三十塊，一條魚得兩百多呢！”

    “三十一斤也正常，我們蒙省那邊的魚也得賣二三十?！?/br>
    玲花搖了搖頭：“但你說吃起來像橡膠，我還真沒吃過這樣的魚?！?/br>
    “你第一次吃，估計得做一下心理建設(shè)，不過要是習(xí)慣了，這種rou吃起來還是很過癮的?！?/br>
    林奕倫和她說著，灶臺上最后一批的糟粕醋鍋底也燒開了，傳來了一陣沸騰的聲音。

    聽到沸騰聲，林奕倫趕忙跑了回去，把糟粕醋鍋底放上了餐車，交給趙金麥送了出去。

    隨后，他就來到了李逸身旁，沖洗了下手，笑道：“我去粵省吃過這個魚，但還沒處理過?！?/br>
    見他要幫忙，李逸提醒：“這個魚rou的rou質(zhì)不一樣，下刀要更用力，更容易受傷，你小心點?！?/br>
    “好，我注意一點?！?/br>
    林依輪很聽勸，找了雙防割手套戴了起來。

    他當(dāng)過廚師，知道在后廚有多容易受傷。

    有前輩傳授經(jīng)驗，這是好事，虛心才能進(jìn)步。

    戴上防割手套后，他就來到了洗菜池旁，抱起了一條草魚來。

    防割手套同樣防滑，雖然一條草魚十多斤，但還是被他穩(wěn)穩(wěn)抱在了手中。

    “嚯！這魚真大，跟豬崽子似的！”

    林奕倫開著玩笑，就將草魚抱到了隔壁的池子里，用打鱗器打起了魚鱗。

    有了他的幫忙，草魚處理的效率翻了一倍。

    很快，他們就把十條草魚全部開膛去鱗，清洗干凈了。

    玲花幫忙清理著洗菜池里的魚雜和魚鱗，一邊被魚雜和魚血惡心得皺眉扯嘴，但一邊卻還在嘖嘖贊嘆：“這魚鱗可真大，我們那邊吃魚，從來沒見過這么大的魚鱗?！?/br>
    案板上，李逸已經(jīng)手起刀落，將第一條魚的魚尾剁了下來。

    隨后是魚頭，也被他切了下來，放在了一旁。

    將魚身擺好，他就沿著龍骨切入，將魚的半邊身子連rou帶刺剔了下來。

    看著他的cao作，林奕倫收回視線，在魚尾處下刀，切了起來。

    他殺魚一般習(xí)慣從尾部開殺，沿著龍骨用刀切上去，直接就可以把一整條魚rou都剔下來了。

    然而，他在魚尾處切了幾下后，卻發(fā)現(xiàn)刀身連切了五六下才碰到龍骨。

    魚rou柔韌的觸感讓他感覺自己像是在切一塊橡皮。

    “誒？這魚rou這么韌的嗎？”

    即便知道這種脆rou鯇的rou很彈，很脆，但他還是被這魚rou的韌性給驚到了。

    “小心點?！?/br>
    李逸提醒了句，就將手中的魚身翻了個面，繼續(xù)沿著龍骨切入，把另一邊的魚身也剔了下來。

    看到李逸輕松剔下魚rou的cao作，林奕倫這才明白，為什么李逸要把魚尾和魚頭先剁下來了。

    這兩處的確不好下刀，而且切了魚頭之后，魚rou最厚的地方就露出來了，從那里下刀，的確要更輕松一些。

    見狀，林奕倫拿起刀來，也學(xué)著李逸的樣子，把魚尾和魚頭都剁了下來，然后把魚rou也剔了下來。

    將一整條魚rou拿起，他興奮的捧著魚rou，沖鏡頭展示著，激動道：“這個rou質(zhì)感絕了！就像是熱水袋一樣！哈哈！”

    聽到他的形容，直播間里一片問號。

    “熱水袋是什么？”

    “看著好q彈啊！”

    “哈哈！暴露年齡了，現(xiàn)在的孩子誰還知道熱水袋啊！”

    “科普一下，熱水袋就是以前的保溫杯，冬天帶在身上喝熱水的?！?/br>
    “噗！樓上不要誤導(dǎo)人好嗎？保溫杯可還行？”

    林奕倫原本還很開心，但看到一條條飛過的彈幕，他的笑容卻僵在了臉上。

    “你們不知道熱水袋？”

    他驚訝問：“你們沒聽你們爸媽說過嗎？”

    在看到彈幕里一片“沒有”后，他只能無奈的接受了這個現(xiàn)實：“好吧，看來我真的老了。”

    李逸還在埋頭剔著魚rou，聽到林奕倫的感慨，他抬頭看了眼彈幕，隨即隨口說道：“熱水袋就是你們送女朋友的暖宮腰帶的前身，現(xiàn)在是電加熱，以前是一個橡膠袋里灌上開水抱在肚子上用的。

    但現(xiàn)在的暖宮腰帶，是沒有以前的熱水袋好用的。