一口天價炒飯,老唐當(dāng)場拜師 第534節(jié)
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暖宮腰帶是電阻絲發(fā)燙加熱,是把寒氣往里逼。 熱水袋是熱量交換,把寒氣拔出來,緩解痛經(jīng)的效果更好。 所以,有女朋友的,下次痛經(jīng)就別總喊著多喝熱水了,送個熱水袋,又便宜又好用?!?/br> 聽到李逸的話,林奕倫驚訝的看向了他,很是吃驚。 他這個歲數(shù)的孩子,怎么會知道熱水袋的? 而直播間里的觀眾卻都激動了起來,紛紛發(fā)著彈幕詢問細節(jié)。 “果真嗎?逸哥?” “真的好用嗎?我女朋友因為痛經(jīng),都快作死了,要是真好用,我絕對買一個!” “有人用過嗎?我痛經(jīng)特別嚴重,每個月都被折磨得要死?!?/br> “現(xiàn)在的孩子真沒聽說過熱水袋?。课覀兡菚r候冬天都靠熱水袋暖肚子暖腳的,還真沒痛經(jīng)過?!?/br> 看著直播間紛飛的彈幕,玲花忍不住笑出了聲,隨即沖李逸問:“你怎么連這個都知道?” 第609章 脆rou鯇 聽到玲花的驚嘆,李逸笑了笑,沒有解釋。 他附身韓松的時候,經(jīng)常和香妃法蒂瑪接觸。 法蒂瑪就有痛經(jīng)的毛病,乾隆還賜給了她好幾個御制的暖手爐。 那是一種銅制的爐子,上方有網(wǎng)格,里面放著無煙碳。 外層包上布套后,就可以把它抱在懷里,或者放在腳下來烤火了。 古代官宦人家就是用這種方式對抗風(fēng)濕、關(guān)節(jié)痛、受冷胃痛,還有女性經(jīng)期痛經(jīng)的。 但即便用了暖手爐,法蒂瑪?shù)耐唇?jīng)還是沒有明顯好轉(zhuǎn)。 后來她讓韓松幫她用羊皮做了一個羊皮熱水袋,往里面灌滿了熱水,抱在懷里,貼在肚子上,才好受了很多。 直播間里,已經(jīng)有很多觀眾對熱水袋產(chǎn)生了興趣,還有不少觀眾表示已經(jīng)下單購買了。 林奕倫看著屏幕里一個個熱切討論著熱水袋的彈幕,心情有些復(fù)雜。 沒想到李逸三言兩語就化解了他的尷尬。 李逸已經(jīng)在處理第三條魚了。 聽著他剁魚骨的聲音,林奕倫回頭看了下,也重新拿起刀來,把切了一半的魚身另一邊也剔了下來。 整片魚身剔下后,魚腹部的排刺就露了出來。 去掉這排大刺以后,剩下的就是完整的草魚rou了。 去排刺林奕倫是會的,但他看了眼李逸的cao作,卻發(fā)現(xiàn)李逸并不只是把排刺切下來而已。 他還從魚身上下各剔出了一長一短兩條魚rou,才把剩下的魚身放到一旁的。 林奕倫見狀,好奇問:“你剔這兩條rou是干嘛?” “取凈rou。” 李逸一邊取著rou,一邊解釋:“草魚除了排刺之外,還有一些小刺,主要分布在三個地方。 第一種是連接在髓弓上的髓弓小刺。 第二種是連到椎體上的椎體小刺。 第三種是附在腹肋和脈弓上的脈弓小刺。 這三排刺里夾著兩條凈魚rou,一條是魚背上的脊rou,一條是魚腹部的魚柳。 這兩條rou是可以拿來做魚生的,涮著吃也很好吃。 當(dāng)然,價格也可以賣貴一點?!?/br> 聽到李逸的話,林奕倫忍不住挑起了拇指:“太專業(yè)了,我會做草魚,但只是會做味道,你居然連刺都能去掉,真牛!” 他嘖嘖贊嘆著,而直播間里的觀眾卻都在笑呵呵的吐槽。 “都說買的沒有賣的精,原來逸哥也有jian商潛質(zhì)??!” “一條魚居然把好賣的rou挑出來賣貴價,怪不得餐廳的菜都那么貴!” “哈哈!逸哥有這個技術(shù),當(dāng)然可以賣高價了,想便宜就吃不取刺的唄!” “如果真能把刺都取了,我寧愿花多點錢,吃淡水魚我最怕刺了,被卡過好多次,都卡出心理陰影了?!?/br> “魚柳真的嫩,脆rou鯇的魚柳估計更好吃?!?/br> 李逸將兩條魚rou剔出來后,就單獨放到了一旁。 隨后,他又把同樣無刺的魚腩也切了下來。 至此,一條完整的草魚就被他分割成了魚頭、魚尾、魚龍骨、魚rou、魚脊、魚柳、魚腩七個部位。 隨手幾刀把魚頭、魚尾、魚骨剁開后,李逸就把它們堆到了一個筐里。 這幾個部位都是用來燒湯的,沒多少rou,就吃個味道。 而魚rou、魚脊、魚柳都被他切成了片,魚腩切成了條,分別裝了盤。 林奕倫看著他的cao作,也學(xué)著他的樣子,嘗試著剔起了魚脊和魚柳。 但他手法生疏,李逸都剔到第五條魚了,他才把第一條魚脊和魚柳剔出來。 不過看到自己成功剔下的魚脊和魚柳,他還是感覺成就感滿滿。 “這節(jié)目真來值了,學(xué)到了一個絕招,哈哈!” 林奕倫很開心。 看著手中的凈rou,他咽了口口水,沖李逸問:“這rou……我能先嘗嘗嗎?” “修些邊角料嘗吧!” 李逸笑道:“這rou比較少,還是先緊著客人。” “那肯定。” 林奕倫連連點頭,隨即就拿著刀,將切殘了的部位切了下來。 把好rou放在了李逸那邊,他把切下來的殘rou切成了片,然后把自己那鍋糟粕醋火鍋放在了灶臺上,開火燒了起來。 很快鍋中的湯底就沸騰了,他把切好的魚脊和魚柳片都放進了鍋里,用筷子攪散,燒煮了起來。 他切得不算薄,大概有兩個一塊錢硬幣摞在一起那么厚。 所以,他把rou放進鍋里以后,就回來繼續(xù)剔魚了。 一旁的玲花已經(jīng)把池子里的魚雜和魚鱗都清理出來了,把水池也沖了個干凈。 用洗潔精洗干凈了手,她就來到了灶臺前。 對于這條林奕倫口中的橡膠魚,她也充滿了好奇。 看著鍋中翻滾的魚片,她忍不住開口提醒:“差不多了吧?魚rou不能煮太久,煮時間長了就老了?!?/br> “是差不多了,不過再煮一會兒也沒事?!?/br> 林奕倫笑著擦了擦手,來到了近前笑道:“普通草魚的確不能煮太久,不然rou一戳就散了。 但脆rou鯇不一樣,就算煮半個小時它都不會爛,還是q彈十足。” “???不會吧?” 玲花有點不信。 “你嘗嘗就知道了?!?/br> 林奕倫拿過了兩雙筷子,遞給了她一雙,示意:“你嘗嘗看?!?/br> 玲花接過筷子,就夾起了一片魚片來。 這像是魚脊的位置,煮熟后的魚脊rou雪白滑彈,玲花用筷子夾著,仿佛都能感覺到筷子傳回的絲絲韌性。 糟粕醋的特殊酸香很是誘人,玲花吹了幾下,降了降溫后,就把魚片送進了口中。 一口咬下,她頓時愣了。 “誒?” 她有些疑惑,又嚼了一下,頓時更懵了。 “這不對???” 她嚼著口中的魚rou,越嚼越吃驚:“怎么是這個口感?誒?感覺好奇怪!” 曾義也切完了手頭的香菇片,來到了近前。 看到她一臉驚奇,曾義笑問:“怎么了?好吃嗎?” “不是好不好吃的問題,它這個口感,脆脆的!” 玲花捂著嘴驚嘆:“好奇怪啊!我第一次吃魚rou吃出脆的感覺!” “脆?魚rou怎么脆???” 曾義也有些好奇,拿過了一雙筷子,夾起了魚片,也嘗了一口。 一口咬下,他頓時也懵了。 “我……去!真的是脆的!” 他驚訝的看著鍋中的魚片,滿眼驚奇:“怪了!為什么是這個口感?” 第610章 看到?jīng)]有?這就叫專業(yè)! 案臺旁,攝像師在對著玲花和曾義拍攝著。