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美食發(fā)家從七零開始 第39節(jié)

    張大娘拿給她們的是老豆腐,沒那么容易碎。

    她翻完把豆腐盛出來,讓姚娉婷幫忙重新燒上水,才看向張大娘。

    張大娘繃著臉,尤帶怒色,見宋滿冬看過來,才緩了緩神情,只是說話時(shí)仍有幾分生硬,不是對(duì)著宋滿冬的,是還殘存的情緒。

    “你快幫我看看這煎餅。”

    宋滿冬結(jié)果盤子看了眼,掰下一片嘗了。

    菜煎餅用的都是新鮮的菜,她做的時(shí)候幾乎沒什么調(diào)味,吃在鮮味兒。

    “雞蛋可以少放幾個(gè),放雞蛋主要是為了面糊更好的裹著菜成形。”

    “少放雞蛋的話,腥味兒淡,也就不太需要調(diào)味,這里面很多菜是自帶味道的?!?/br>
    宋滿冬說著,遲疑了下,還是建議道,“因?yàn)橛胁煌牟嘶旌现曰鸷蛞餐χ匾?。張大娘你可以試著先兩三種混著,比如青瓜和胡蘿卜,這些葉子尖和番薯葉?!?/br>
    不同的菜需要煎的時(shí)間不同,葉子菜容熟,青瓜卻難煎,把握不好程度,很容易做成兩種情況,青瓜沒熟或者是葉子菜軟爛。

    張大娘一聽,頓時(shí)發(fā)現(xiàn)自己要改的東西有很多,“哎呦,我還想著我這沒什么問題呢!”

    她琢磨了半晌,忍不住感嘆道,“不愧是城里來的學(xué)生娃,做菜都講究?!?/br>
    “我們可沒那么多講究?!币︽虫貌遄?,“是滿冬會(huì)做菜,她別的菜也做的好。”

    “瞧出來了。”張大娘感嘆道,“你們今天這午飯香味兒太絕了,我這聞著口水都要流出來了?!?/br>
    “那大娘您留下來吃點(diǎn)兒?!币︽虫媒釉挼?。

    “不用不用,我家里正燒著飯呢?!睆埓竽锪ⅠR拒絕,她可不好意思占人便宜。

    “要不是……”她嘴上說著,頓了下,把話咽了回去。

    “沒事兒,你們先吃飯吧,我回去趕緊再弄弄這煎餅。”

    她說著匆匆離開。

    姚娉婷小聲說,“我看張大娘家里好像是有什么事兒。”

    宋滿冬想了想,“跟咱們關(guān)系應(yīng)該不大。”

    沒見張大娘對(duì)他們露出什么異色。

    張大娘端著煎餅回了家,堂屋里又換了幾個(gè)人,圍著張大隊(duì)長(zhǎng)。

    見她回來了,更是親親熱熱的喊她,“大娘,我來幫你端菜吧?!?/br>
    “這做的是煎餅?大娘你做的么?看起來就很好吃?!?/br>
    “不用了?!睆埓竽锢溆簿芙^,“沒什么事兒就先回去吧,我們家該吃飯了。”

    “你們吃?!闭f話的婦女被下了面子,也不惱,仍掛著笑臉,“我不打擾你們?!?/br>
    張大娘瞪了眼坐著抽煙張大隊(duì)長(zhǎng)。

    張大隊(duì)長(zhǎng)磕了磕煙槍,“行了,你們先回去吧,這人選我心里已經(jīng)有數(shù)了,你們呆在這兒也沒用?!?/br>
    “大隊(duì)長(zhǎng),你給我們透露一下消息唄?!闭驹趶埓竽锷磉叺膵D女立馬轉(zhuǎn)頭,“你看我這魚你還滿意不?”

    “都拿走!”張大隊(duì)長(zhǎng)沉著臉道,“你們?cè)龠@樣纏著,食堂就不開了?!?/br>
    “別?。 眿D女拎著那條半尺長(zhǎng)的小魚,撤了兩步忍不住回頭,“大隊(duì)長(zhǎng),我這也是沒有辦法,實(shí)在是吃不上飯??!我家招娣六歲就會(huì)做飯了,她去食堂做飯肯定沒問題!”

    “誰家孩子不是半大都會(huì)做飯了?”張大隊(duì)長(zhǎng)擺擺手,“你回去吧。”

    “你再待下去,我就是本來可能選你們家,現(xiàn)在也不會(huì)選了,不然別人都以為我給你們開后門呢!”

    婦女一聽,連忙慌了,她邊往外走,還邊求著,“別別!大隊(duì)長(zhǎng)你多考慮一下我家里的情況啊?!?/br>
    她一出門,張大娘就支使著兒媳婦關(guān)上了門,扭頭對(duì)張大隊(duì)長(zhǎng)道,“要我說,這食堂還是別開了,還沒開就一堆人找上門。”

    都是為著去食堂里做飯的。

    張大隊(duì)長(zhǎng)沒吭聲。

    張大娘又說,“那做飯說起來誰都會(huì),真做起來可沒那么簡(jiǎn)單,還是做大鍋飯,要是做毀了,可不就是浪費(fèi)糧食!”

    張大隊(duì)長(zhǎng)嘆氣,“我想想?!?/br>
    張大娘端著盤子朝廚房走,半路又折了回來,“哎!”

    “老頭子!”她叫了下張大隊(duì)長(zhǎng),“你說讓那個(gè)知青去做飯咋樣?”

    “我看她有點(diǎn)兒本事的,這菜煎餅做的好,說的也好?!?/br>
    “這么簡(jiǎn)單一個(gè)東西都能做好,別的估計(jì)也不差?!?/br>
    張大隊(duì)長(zhǎng)瞧了眼,不以為意,“就一個(gè)菜煎餅,看你吹捧的。”

    “再說了,叫知青來做飯,咱大隊(duì)上的人能樂意啊?他們自己撈不著的好處給個(gè)外來的?”

    張大娘說,“人家做飯好吃啊,這是食堂,總不能只考慮他們滿不滿意,不講究味道吧?”

    看張大隊(duì)長(zhǎng)不說話,她一甩手,“不行算了?!?/br>
    張大娘嫌棄他凈給自己找事兒干,也懶得多說,自己扭頭進(jìn)廚房重新做菜煎餅了。

    ·

    “再燒個(gè)湯就可以吃飯了?!彼螡M冬說著朝外看了眼,“趙勝男和陸許山還沒回來?”

    姚娉婷掃過家里其他幾個(gè)人,嘆氣,“我去問問吧?!?/br>
    她一走,徐清就接替了她的位置,在旁邊邊添柴燒火,邊學(xué)宋滿冬做飯。

    宋滿冬打算做的是簡(jiǎn)易版的羅宋湯,酸甜可口,十分適合夏天喝。

    羅宋湯用黃油、牛rou會(huì)更香,但是對(duì)他們來說太膩了,次之的是紅腸、火腿,這兩樣宋滿冬也沒有,她只放了番茄、土豆、卷心菜,調(diào)味時(shí)加一點(diǎn)點(diǎn)糖,簡(jiǎn)單好喝。

    湯咕嘟嘟的冒起泡。

    陸許山跟趙勝男一前一后回來。

    趙勝男撲到水缸前面就打算喝水,被姚娉婷死命攔住了,叫江志農(nóng)給他倆倒了水,“慢點(diǎn)兒喝?!?/br>
    趙勝男一口氣喝了兩大碗,沒顧上說一句話,直奔廚房,“滿冬!”

    “我們給大隊(duì)上的人做頓飯吧!”

    作者有話說:

    大概晚上有二更!暫時(shí)沒開防盜,前面看過的不要重復(fù)訂閱了噢!感謝大家的支持!

    第26章 (一更)

    ◎請(qǐng)十年前的自己?!?/br>
    宋滿冬一愣, 將這個(gè)問題掠了過去,“你先歇會(huì)兒,馬上就能吃飯了?!?/br>
    “我哪兒吃的下?!壁w勝男英氣的眉高高聚起, 一句三嘆。

    宋滿冬想抽身離開,她跟趙勝男還不太熟絡(luò),猜不太出趙勝男的想法。

    但“請(qǐng)大隊(duì)的人吃飯”, 這句話一聽就非同尋常, 還是當(dāng)做沒聽過吧。

    她扭身想走, 被趙勝男死死的拽住。

    宋滿冬自持有幾分力氣, 可趙勝男也不差,邊拽著她, 便嗚咽開口, “滿冬,你沒發(fā)現(xiàn)咱們?cè)跁窆葓?chǎng)沒見到孩子么?”

    宋滿冬不想接話,“我得去看看湯怎么樣了。你若是有什么想法, 同她們商量吧?!?/br>
    “我去挑玉米的時(shí)候瞧見了!”趙勝男也自說自的,“很瘦,很小,就是方宛的小版, 不過方宛氣色還行, 臉上也有rou, 但他們個(gè)個(gè)曬得黢黑, 骨頭只連著一層皮?!?/br>
    宋滿冬垂著眼,“很正常?!?/br>
    河?xùn)|大隊(duì)還要靠牛車和人來運(yùn)玉米,若是吃的個(gè)頭壯實(shí)才不正常。

    就連張興旺, 大隊(duì)長(zhǎng)的兒子, 也是精瘦模樣。

    “太可憐了!最主要的是, ”趙勝男說著眼睛都濕了,“我們遇見他們的時(shí)候,他們?cè)诔允裁茨阒烂矗俊?/br>
    “在啃玉米桿!”

    “他們的午飯就是玉米桿和地頭的酸棗!”

    宋滿冬跟她僵持的力道弱了幾分。

    趙勝男察覺到她態(tài)度軟化,手上卻抓緊了,繼續(xù)說道,“我仔細(xì)問了,他們白天就在地頭翻玉米桿,如果玉米桿上有漏的玉米沒有掰掉,他們就掰下來放到地邊,根據(jù)他們干活的時(shí)間和找到的玉米,大隊(duì)上會(huì)酌情給記工分?!?/br>
    “他們最大的八歲,最小的四歲。一翻就是一上午,餓了就掰玉米桿吃,玉米桿上有葉子,帶著絨毛還扎手,玉米桿又硬,剝的時(shí)候容易劃破手,啃的時(shí)候容易劃破嘴,有兩個(gè)小孩兒啃的滿嘴是血?!?/br>
    院子里安安靜靜的,只有廚房偶爾傳出幾聲湯冒泡的聲音。

    咕嘟、咕嘟。

    可這聲音沒人在意,大家都沉浸在趙勝男的話里。

    趙勝男還在說,“我問他們?yōu)槭裁匆杂衩讞U?他們說甜?!?/br>
    “我說甘蔗更甜,他們問我甘蔗是什么?又說玉米桿也很甜了,甘蔗真的比玉米桿甜么?”

    “我不知道,就嘗了一下玉米桿想告訴他們,可那玉米桿——根本不甜!”

    “對(duì),不甜?!标懺S山剛用涼水洗了臉,還把腦袋扎進(jìn)了水盆里,這會(huì)兒頭連著肩膀全是濕的。

    他正叉著腰站在院子里呼氣,聽到趙勝男說到這兒,才插話,為了增加信服力,指了指自己的嘴角,“我也啃了?!?/br>
    沉凝的氣氛被輕輕拂去,姚娉婷連翻幾個(gè)白眼,連宋滿冬都沒崩住神色,抽了抽嘴角。

    趙勝男嘗玉米桿那是心里記著憂著那些孩子,又秉持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木瘢卮鸷⒆觽兊降子衩讞U甜還是甘蔗甜。

    陸許山——他就是單純的想知道是不是真的甜。

    趙勝男沒理陸許山,不知道是對(duì)他絕望了,還是已經(jīng)習(xí)慣了。

    “但他們一天就吃這個(gè),還有酸棗。酸棗就是掛在地邊的那種小棗樹?!壁w勝男伸手比劃著,“枝條很細(xì),果子也很小,樹上帶刺,要一顆一顆慢慢摘下來,不到一個(gè)指節(jié)大?!?/br>
    “青色的酸的要命,紅了的也不甜,木木的,沒什么味兒。”

    “這兩樣就是他們的‘飯’了。”

    “只吃這兩樣他們熬不住的。”宋滿冬輕聲說。