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美食發(fā)家從七零開始 第101節(jié)

    第63章

    ◎花生糕和饅頭?!?/br>
    陳家明一愣, “這些你都做不出來?”

    他不大相信,月餅?zāi)敲磸?fù)雜冷門,宋滿冬都能做出來, 沒道理他記下來的這些一個也不行。

    陳家明又想起,昨晚回來時住在錢家,已經(jīng)聽說了宋滿冬去河西大隊做席面的事, 連錢大娘提起贊不絕口, 說等錢大寶結(jié)婚時, 也請宋滿冬來幫忙。

    想到宋滿冬又有了別的收入, 不免懷疑起她不想同他合作了。

    宋滿冬還不知一句話的功夫他已經(jīng)想到了兩個人分道揚鑣,拿著本子仔細解釋起來, “不是我不會做, 是咱們賣這些不合適?!?/br>
    不能說陳家明不夠用心,他記下來的不止種類,還有價格口感。

    也分析了用料和利潤, 比如他稱贊不已的叫花雞,要是能做肯定賺不少錢,可排的卻是最末位,因為這雞他們弄不來。

    可不合適, 宋滿冬也不會違心稱贊, 畢竟他們是要做生意賺錢的, 有些話得說在前頭, 不能給陳家明錯覺,讓他走上偏路。

    宋滿冬耐心問他,“花生糕你吃出來了什么?”

    “花生、核桃?”陳家明想了想, “這兩樣雖然有些麻煩, 但不是弄不來的東西?!?/br>
    宋滿冬指出關(guān)鍵, “還有糖和油?!?/br>
    陳家明腦海中隱約閃過什么。

    宋滿冬已經(jīng)說開了,“河東大隊的情況你應(yīng)該清楚,這其中任何一樣,都不是經(jīng)常吃的上的,公社情況好一點兒,但也沒奢侈到將花生糕做零嘴吃?!?/br>
    “花生糕的價格是三毛一塊,抵得上半斤rou了。除非家里富足,不然兩者之間還是會傾向于買rou的?!?/br>
    陳家明啞然,數(shù)秒后,掙扎道,“可我看著他們半天買了一箱……”

    宋滿冬略一思索,“應(yīng)該是中秋節(jié)的余溫,待客會多備些東西。除此之外,省城的人大都是有工作的,工資也比公社高不少,平日里不缺rou吃,買花生糕這類點心也不意外。”

    陳家明并非沒有腦子,冷靜下來后,也明白了。

    他們的月餅趕上時候熱賣了一波,叫他也跟著膨脹起來,總覺得不管是什么東西都能賣好。

    這會兒再看本子上的芝麻面包、杏仁桃酥……忍不住嘆氣。

    陳家明有些憂心,“那咱們接下來賣什么?”

    宋滿冬先說,“能賣的東西還是有的,只是錢賺的不多。”

    陳家明又打起精神,“總不會比上工錢還少,而且現(xiàn)在地里也沒什么活了。不管賺多少,好歹都是賺?!?/br>
    宋滿冬也不賣關(guān)子,說明自己的想法,“青菜長的差不多了,我打算把泡菜和酸豆角換成酸菜?!?/br>
    “青菜長的快,這個是不愁不夠的?!?/br>
    “但只這一樣,還不夠。”宋滿冬說著,朝廚房看了眼,估摸著時間差不多,便走到灶臺邊掀開蒸籠,把饅頭拿了出來,分散在竹篦上晾著。

    又把剩下兩籠蒸上,宋滿冬才挑了個芝麻鹽花卷掰開遞給陳家明。

    陳家明擺擺手,“我吃過飯了?!?/br>
    宋滿冬沒收回手,而是叫他試,“你嘗嘗看這饅頭怎么樣?”

    “你打算賣花卷?”陳家明反應(yīng)過來,拿著花卷放進嘴里,眼睛一亮。

    花卷熱騰騰的,口感咸香軟綿,也不知除了芝麻還放了什么,越嚼越香,有些上頭。

    宋滿冬看他神色就知道味道沒問題,又依次拿了別的給他嘗。

    一圈吃下來,最喜歡的是三角紅糖饅頭和芝麻鹽花卷。

    好吃歸好吃,陳家明還有些不放心,“可饅頭會有人來買么?”

    “試試不就知道了?就算賣不出去,拿回來也能自己吃。更何況,我覺得還是有人會買的。”

    這非是她一拍腦袋想出來的,而是認真琢磨過。

    東風公社在豫北,這里跟陜南差不多,主食大都是面——高粱面、玉米面、小麥面,還有些豆面。

    干飯是用高粱米,吃白米的不多。

    饅頭和面條都是日常。

    天一冷,做饅頭的次數(shù)便多了。

    可公社不比大隊,做飯用的大都是煤爐,炒菜是沒問題的,可蒸饅頭急死人,煤球都要換好幾個。

    要是上班,更沒時間盯著爐子。

    到國營飯店買,既要等還要糧票。

    畢竟廚師們做多做少,工錢都是不變,常常過了飯點兒就關(guān)門不干。

    宋滿冬把自己的打算一一講給陳家明,“我這用的是白面摻玉米面,會便宜一些,但咱們買面也只能從黑市買,定價你得算好。”

    陳家明便問了她做多少面和料做出來的這些饅頭,當即算了起來。

    又跟宋滿冬商量好賣多少錢,才舒了口氣,“賺的不多,但要是能維持住細水長流也行。明天我去賣下看看?!?/br>
    宋滿冬點著頭,“要是能做起來,咱們還可以每個月挑幾天賣點兒貴的面食點心,比如紅糖發(fā)糕、花生糕這些?!?/br>
    陳家明點著頭,不免感嘆,“你比我想的周到,我看你一個人就能做完這些事?!?/br>
    “我走不開?!彼螡M冬笑著搖頭,“而且我是知青,出了門做什么都容易被別人注意到,去趟公社,還沒回來,全大隊都傳遍了。”

    她去賣東西,那就是頂風作案。

    管理再松,也不可能容許有人光明正大的挑釁。

    陳家明調(diào)笑道,“誰叫你們知青各個都有本事?”

    “像我,可沒什么人在意,中秋節(jié)離開兩天,也沒人發(fā)現(xiàn)。”

    知道他沒在大隊上的恐怕只有給他開介紹信的大隊長了。

    “我倒是希望沒人關(guān)注,還能清閑自在些。”宋滿冬說著自己的想法。

    陳家明只當她是安慰自己,等著宋滿冬把饅頭裝給他。

    宋滿冬不著急裝,熱饅頭擠壓了容易變形,自家吃無妨,但她這是拿去賣的,還是得有賣相。

    閑來無事,便順口問起來,“你去省城看過,有什么想法?”

    “本來是沒什么想法的?!标惣颐饕娺€要等,便尋了個凳子坐下。

    “我看了一圈,只覺得省城又大又漂亮,新鮮東西多,人也有錢,可花錢的地方也不少,出了門到處都要錢。

    但想到他們能賣花生糕,咱們只能賣饅頭,就覺得還是得想辦法往省城去?!?/br>
    “那一箱花生糕少說也能賺五塊錢。”陳家明說起來仍惋惜不已。

    宋滿冬肯定道,“以后會去的?!?/br>
    她是絕不可能在東風公社待一輩子。

    陳家明也心懷希望,干勁兒滿滿。

    轉(zhuǎn)天便是十一,雞鳴聲響,宋滿冬便收拾好準備去公社了。

    太陽剛從天邊漏了一絲光,路還不太能看清,宋滿冬走的小心。

    出了河東大隊不遠,宋滿冬正悶頭走著,側(cè)方忽的響起了車鈴聲。

    宋滿冬循聲看去,見陳家明正蹲在地邊,不知等了多久。

    見她走近,陳家明才將自行車扶了起來,“昨天忘了問你怎么去公社,還好就這一條路,我過來等著就行了?!?/br>
    上回他就知道宋滿冬要去給胡家做酒席的事,只是昨天事情接二連三的往腦袋里砸,讓他給忘了。

    陳家明車子都騎來了,宋滿冬也不推辭,“今天大隊上的牛要歇息,不往公社去?!?/br>
    就這么一頭牛,大隊上寶貝的很,隔三差五就要歇一歇。

    陳家明等她坐上后座,腳下一踩,騎了出去,“那你什么時候做完?到時候我看能不能載你回來?!?/br>
    “說不好。”宋滿冬想了想,“等我做完去黑市找你吧,要是你饅頭賣完的早可以先回?!?/br>
    陳家明琢磨著,“你這次給胡家做了酒席,肯定還會再有人來請,你是不是也得弄一輛自行車,方便來回?”

    “從先到年關(guān),可是結(jié)婚的旺季,多做幾次酒席,也能賺不少?!?/br>
    他原先還怕宋滿冬自己一個人能賺錢,就不顧他了,這會兒卻又替宋滿冬考慮起來。

    宋滿冬想的清楚,“我不能接太多,有熟人或者挑人我才能去。不至于為了賺這點兒錢,得罪本地做酒席的師傅?!?/br>
    在大隊上,她能掙工分,陳家明這邊,還能賣東西賺錢,不是只做酒席這一條出路。

    那些做酒席的師傅卻不然,他們就是靠這手藝給家里添口飯的。

    不到情非得已,她不想主動得罪人。

    陳家明是覺得沒什么差。

    這錢誰賺不都是賺?

    不過他沒跟宋滿冬爭執(zhí)這點兒小事兒。

    在離公社不遠處,就把宋滿冬放下了,自己去賣饅頭。

    陳家明找到位置,將背簍放下,便有攤販好奇起來,“陳家明,你今天還賣月餅啊?”

    陳家撩開背簍上的棉布,給他們看了眼,“今天賣饅頭花卷?!?/br>
    問話的攤販嘀咕一聲,“這誰家還不會做?。俊?/br>
    陳家明心里也沒底,但面色不變,只說,“我這饅頭可不一樣?!?/br>
    等來了人,才細講,“你們看這饅頭皮就知道了,自己家可做不出這模樣、這味道。我這饅頭可是費了好大功夫做出來的,只挑了漂亮的拿來賣?!?/br>
    “饅頭和糖三角、花卷、豆沙包都是一樣大,饅頭一個三分五,其余的一個五分,不要票。

    還可以帶一瓶酸豆角搭著吃。要是上班沒時間做,直接就能當一餐飯。

    要是不忙,可以把這糖三角、花卷熱一下,那味道就更好了?!?/br>
    “自己蒸饅頭熱的滿頭大汗,耗費時間,還保不齊出鍋什么樣。

    我這兒種類多,一樣來一個,不用折騰,都能給吃上。”

    這倒是說進人心坎里了。