這一進一出之間的差距，到導(dǎo)致國產(chǎn)牛rou很難和進口牛rou競爭。

    還好國外的牛rou因為極度追求一個“嫩”字，所以他們的rou牛雖然適合做牛排~但如果是傳統(tǒng)的華夏烹飪方式來處理，就非常的不合適了。

    而一頭牛除卻牛排之外，其他的部位對于外國人而言，有些銷量過剩，所以只能低價傾銷。

    所以前世在互聯(lián)網(wǎng)上，總能看到一些價格非常低廉的進口牛rou，那價格...簡直就是在挑釁華夏牛rou價格的底線。

    還好~這些牛rou并不適合華夏的烹飪方式。

    前世陳理就買過一次，做了一砂鍋紅燒牛rou。然后......就沒有然后了。

    但也正因為如此~即便前世進口牛rou在國內(nèi)的牛rou市場上大殺四方，可華夏牛rou還是能夠占據(jù)一席之地。

    當然~華夏人也并沒有放棄對于rou牛品種的培育。

    畢竟隨著經(jīng)濟發(fā)展，華夏也逐漸成為了一個牛rou消費的大國。

    雖然華夏在rou牛品種的培育上，一度比較落后，但是這個落后...也只是暫時的。

    陳理并不知道在原本的時間線上，華夏在牛rou培育這一塊上，到底是什么時間趕上國際水平的。

    但是在當前這個時間線上...因為他陳理的出現(xiàn)，這個時間被鎖定在了九九年的八月末！

    這一點......龔大廚可以證明。

    “嘶......！”

    “我說兄弟~你這不是從島國搞來的a5和牛吧？”

    “a5和牛我也吃過呀~不是這個味道呀？”

    “準確的來說......a5和牛沒這么香。”

    “這一口牛rou下去，滿口生香?！?/br>
    “香~軟~嫩~滑......還有膩，老實說~這感覺有點不太對勁！”

    “難道說~我以前吃的a5和牛是假的？”

    “這才是真正的a5和牛？”

    “不應(yīng)該啊？”

    “我上次吃這玩意，那是島國的廚師協(xié)會邀請我們過去的時候，沒道理會拿假的糊弄我??？”

    “但是...你這個總不能是a6和牛吧？”

    “也沒這品級啊？”

    “所以......你這rou，我不太能理解?！?/br>
    做為一個專業(yè)的廚師，龔大廚對于食材的好壞自然有一番自己的見解。

    如果以傳統(tǒng)華夏菜的要求，那么剛剛他吃的這塊牛排...絕對不合格。

    因為脂肪含量太高了！

    這種牛rou~說的不好聽點，其實就跟吃了一塊油脂沒什么區(qū)別。

    當然了~這種牛排的味道肯定要比吃油脂的口感好太多了，而且這種東西肯定是不能多吃，否則絕對會膩。

    但如果只是單純的脂肪油酸高，那龔大廚還不會這么驚訝。

    最讓龔大廚驚訝的...是這牛rou的香。

    那真的是一口牛rou下去，滿嘴都是牛rou香。

    唔...這好像是句廢話，但的確充分的體現(xiàn)了這塊牛排的品質(zhì)。

    雖然這口感有點膩~但是龔大廚卻知道這份膩...其實是一種香和嫩的結(jié)合，當然脂肪本身所產(chǎn)生的膩也是存在的。

    在這之前~龔大廚一直覺得島國的a5和牛，幾乎在這方面達到了一個極致。

    而現(xiàn)在...龔大廚突然吃到了一塊超越他之前嘗過的a5和牛的牛rou，這...著實讓他有些費解。

    其實龔大廚并不是很喜歡島國的a5和牛，相對而言...他其實更喜歡澳洲和牛的口感。

    澳洲和牛和島國和牛相比，澳洲和牛的肌rou纖維感更平衡，也更細致，所以相對來說也更有牛rou感。

    不過~這并不妨礙島國的a5和牛在業(yè)界的名氣！

    但是...剛剛他吃的這一塊牛rou，無論是在色~香~味以及牛rou的口感上，幾乎都完爆了他曾經(jīng)嘗過的a5和牛。

    所以......現(xiàn)在的龔大廚需要緩一緩。

    如果龔大廚是一個普通人，那么他對于這一塊牛rou的感覺無非就是好吃與不好吃。

    但是他是一個專業(yè)大廚，對于食材的了解遠遠超過了普通人。

    也正是因為他的這份專業(yè)，讓他對陳理弄過來的這份牛排......相當?shù)恼痼@。

    “龔哥...您別急??！”

    “您別光顧著想~您先把這rou給嘗完了再說?！?/br>
    其實按照年齡來算，陳理得管龔大廚叫叔，陳理之前其實也是這么叫的。

    畢竟無論是按照年齡，還是根據(jù)周小莉父親那邊來算，他都得管龔大廚叫叔。

    但是龔大廚這個人吧~為人...多少有些扯。

    他這個人，很喜歡交朋友~一旦他看對眼了某個人，根本不管對方年齡什么的，兄弟哥們的就直接喊上了。

    而他的這個看對眼...分為很多種。

    比如脾氣相投，再比如...各有所需。而陳理~偏偏兩者都有點符合。

    所以一段時間相處下來，龔大廚就跟陳理變成了兄弟相稱。

    這件事雖然受到了周小莉同學的極力反對，但是被龔大廚一句各論各的給打發(fā)走了。

    不過陳理也比較懂事，一般只有私底下才會跟龔大廚兄弟相稱。

    比如現(xiàn)在~！

    明明他拿來的是兩份牛排~結(jié)果龔大廚嘗了一份就自己在那邊嘀咕上了，而另一份則被放在一邊不管不顧了。

    這讓陳理很無語！

    實際上~煎牛排其實不是什么技術(shù)活，前世的陳理也買過牛排自己做過。

    但是怎么說呢~對于煎牛排的火候和熟成，陳理是真的不熟悉。

    前世他在網(wǎng)上買的那種合成牛排倒是無所謂，哪怕是全熟，味道其實相差也不太大。

    但是這兩份牛排...那可是他在系統(tǒng)商城里下的訂單，這兩份牛排的來源~正是陳理即將推出的理想牛1號和理想牛2號！

    根據(jù)小萌所說，這是華夏后來自己培育的rou牛品種~據(jù)說是借鑒了島國和牛和澳洲和牛的種?；蚺c華夏黃牛的種?；蛳嘟Y(jié)合。

    理想牛1號~rou質(zhì)更偏向島國和牛一些。

    而理想牛2號~rou質(zhì)更偏向于澳洲和牛！

    而這兩種rou牛~在未來也是直接打入了海外市場，甚至一度影響到了島國和牛的地位。

    尤其是理想牛1號，聽小萌說，如果不是島國直接采取了措施，以求保護島國和牛的地位，否則理想牛1號絕對能把島國和牛的市場給沖的稀巴爛。

    實際上~當時理想牛1號已經(jīng)在多方面的評價上，超越了島國和牛。

    雖然島國對于理想牛1號采取了制裁措施，可還是有不少島國富豪還是會為了一頓牛排大餐，選擇到華夏體驗美食之旅。

    講道理~這在陳理聽來，突然感覺有些熟悉。

    要知道~島國的和牛，之所以能聞名天下，其實和他們的營銷有一定的關(guān)系。

    在九十年代之前，全世界只有島國有所謂的和牛。

    那時候的人~想要吃到真正的和牛，只有去島國才能吃到。

    但是人們?nèi)チ藣u國，你總不能只吃一頓和牛吧？

    住宿~游玩~酒店，哪一項都是開銷！

    當然~普通人自然不會專門為了一頓牛排跑去島國，但人家也根本沒想去賺普通人的錢。

    這或許也是島國和牛為什么賣那么貴的原因，人家本身就是為了賺那些有錢人的錢。

    至于那款理想牛2號，rou質(zhì)就更偏向于澳洲和牛，也更適合華夏人對于牛排的需求。

    因為之前神農(nóng)啤酒的教訓，所以這一次陳理打算直接上馬兩種rou牛的培育。

    所以...他需要龔大廚給出真正的意見。

    “哦哦~好好好！”

    “我有點大驚小怪了??！”

    “實在是你這rou...有點出乎我的意料！”

    “那我再嘗嘗這一款！”

    被催促之后，龔大廚也算是緩了過來，然后點了點頭。

    他倒要看看，陳理搗鼓來的這些牛rou......

    到底是什么鬼！

    第480章 雖然不一定適合市場~但是卻能賣的更貴！

    “怎么樣？”

    “你們覺得哪種更好吃？”

    陳理家的飯廳里，陳理用餐巾紙擦了擦嘴之后看向眾人問道。

    這天晚上的這頓飯，從表面上來看只是一頓聚餐，可真正的用意又似乎是在品鑒陳理拿出來的牛rou品質(zhì)。

    當然~真正的目的，其實是陳理為了滿足自己的口腹之欲之外，還想把這兩種牛rou拿到臺面上來。

    “媳婦~嘶...你先說說？”

    如今柳青青的九陰白骨掐已經(jīng)練的爐火純青了，還好陳理也被動練成了銅皮鐵骨。