重生去當(dāng)鄉(xiāng)村醫(yī)生 第24節(jié)
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周明敏給謝璐三個(gè)小的每樣菜夾了點(diǎn),又舀了碗蘿卜湯,一人拿了一個(gè)大饅頭,就讓她們做旁邊吃去了,大人們圍著炕桌直接坐在炕上,就開吃了。 一邊吃一邊聊明天的請(qǐng)客流程,堂屋里熱鬧極了,吃完飯,林卿汐帶著周明和孫大娘去廚房里禮物干活了,讓周明敏拿了幾個(gè)大龍骨出來,直接用外面的的大鐵鍋燉上,還切了十來個(gè)土豆和蘿卜丟進(jìn)去一起燉湯,里面的大鐵鍋就在燒熱水晚上洗碗。 除了豬腦袋,林卿汐還洗了一些土豆、蘿卜、豆腐、蘑菇、泡發(fā)好的海帶結(jié)、木耳等素菜放進(jìn)鹵水里,用煤爐子上的小鐵鍋鹵著。 “孫大娘,您注意點(diǎn)添柴就行,明敏姐,煤爐子上的素菜再鹵上一盞茶的功夫就可以盛出來跑了,也不用管它,繼續(xù)泡鹵水里就好,我先去洗個(gè)澡,等會(huì)再來換你們?!?/br> 廚房里,林卿汐一邊說一把把里面鐵鍋里的熱水舀進(jìn)木桶里,她剛說完,周明白就從堂屋那邊過來了。 “明白小子,快,汐丫頭要去洗碗,你把熱水給她過去,今天累到了,讓她泡個(gè)熱水澡去去乏,”孫大娘看到自家兒子,一點(diǎn)也不客氣的吩咐道。 “好,”周明白說完這句話,就去干活了,他把木桶里的熱水提到洗浴間,然后又去廚房把鍋里剩下的熱水都提了過來,再從院子里的井里打了兩桶冷水摻合進(jìn)去,林卿汐正好把換洗衣服拿過來,就開始泡澡了。 這邊林卿汐剛泡上澡,周明白卻還在忙著,他陸陸續(xù)續(xù)從井里提了三四桶水到后鍋里燒上,等會(huì)其他人還要洗碗呢! 洗浴間里,林卿汐泡在熱水了,可舒服死了,她今天的工作量嚴(yán)重超標(biāo),一直在忙著,沒有休息過,也就這會(huì)可以休息會(huì)。 林卿汐也沒有泡很久,等水溫差不多冷卻后,她就從水里出來了,擦干水分,換上干凈的衣服,穿上襪子和鞋子,她才走出洗浴間。 林卿汐回到房間里,找出一塊干凈的棉布擦拭頭發(fā),把頭發(fā)上的水分吸的差不多后,就這么披著頭發(fā)去了廚房干活,好在接下來的活不多了,也不用擔(dān)心頭發(fā)會(huì)弄臟。 第62章 深夜交流 林卿汐回廚房把周明敏換了出去,讓她去洗漱,順便照顧謝璐三個(gè)孩子也一起洗漱完,才輪到孫大娘洗漱。 反正院子里就有口井,打水方便的很,也就是費(fèi)些柴火燒水,但鍋里的骨頭湯在燉,也就不費(fèi)事了。 廚房里的活做的差不多后,堂屋里吃飯的人也終于吃完了,金大花和孫大娘帶著各自的兒媳婦收拾碗筷,洗碗的活,周明敏就沒有要她們做了,金大花和孫大妹扶著自家男人,兒媳婦們扶著周大業(yè)和周金氏二老,周明白打著手電筒把他們送了回去。 等周明白回來后,廚房里的碗筷已經(jīng)給周明敏洗好了,鍋里還留了點(diǎn)活溫著熱水,周桂林也洗完了,孫大娘扶著周桂林回房間休息去了,周明敏也正準(zhǔn)備帶著三個(gè)孩子回房間休息。 “明白,鍋里還有熱水,你快去洗個(gè)澡吧!”林卿汐聽到動(dòng)靜從堂屋走了出來,正好看到周明白在關(guān)院子里的大門。 “好,我現(xiàn)在就去洗碗,你累了就先回房休息去吧!”周明白點(diǎn)點(diǎn)頭,他這一天也是累的很,更不用說一直在忙的林卿汐了。 “不用,我在等等你,”林卿汐搖了搖頭,周桂林和周明白也就把他們家的桌椅碗筷和柜子等大樣的家具搬了回去,睡覺的被褥還在林家,畢竟晚上睡覺要用,然后就是留了一身換洗的衣服,剩下的衣服就搬回新房子里去了。 周明白洗碗很快,當(dāng)他洗完澡換上干凈的衣服出來,才過去不過五分鐘左右,頭發(fā)上還是濕漉漉的滴著水。 “給,這是我專門用來擦頭發(fā)的,你自己擦擦,”看著周明白,林卿汐頗為無語的把有些潮濕的棉布遞了過去。 “你先去睡覺吧!今天辛苦你了,”周明白憐愛的看著林卿汐,在這之前,他一直以為自己只是一廂情愿,但今天過后,他才知道原來她和自己一樣,兩人是兩情相悅。 “沒事,你明天要早點(diǎn)起來,和林叔去借桌椅和碗筷,新房子那邊什么都沒有,還得把菜和糧食拿到那邊去做飯,然后就是柴火也得搬過去,明天一天得費(fèi)很多柴火,新房子的堂屋和每間屋子都要一直燒著火,廚房里也一樣,”林卿汐看著周明白,嘴里不停的說道。 “我知道,我已經(jīng)和人說好了,訂了二十車柴火,一車兩毛錢,讓他們明天就把柴火送過來,到時(shí)候卸十車柴火放你這,”周明白小聲說道,林卿汐的關(guān)心讓他很受用。 “那就好,晚上加工出來的才都放在廚房的柜子里,我炸了二十條魚,晚上吃了一條,豬頭rou也都切出來了,你明天一大早裝兩碗給我大舅和二舅家送去,然后在拿一盆去,明天也能多個(gè)個(gè)rou菜,骨頭湯放在鍋里,煮了一整鍋,也夠了,明天就是再弄個(gè)紅燒rou燉酸菜粉條,炒個(gè)白菜和蘿卜絲,也就差不多了,你看還要不要加菜?” 林卿汐把自己定的菜單說出來,想聽聽看周明白的意見,反正她認(rèn)為這幾個(gè)菜足夠了,rou菜就有三四個(gè)了。 “可以了,院子你想要哪邊的?”周明白突然開口問道,為了旁邊兒子和女兒公平分房子,周桂林把兩個(gè)院子弄成了豎排,格局都一樣各六間間屋子,兩個(gè)院子的中間開了個(gè)門,外面也有門。 “就挨著我們這邊的吧!你把我們的臥室空出來,其他的的就給小璐三個(gè)孩子住著吧!”林卿汐無所謂的說道,房子空著容易敗壞。 “我知道了,”周明白點(diǎn)點(diǎn),他早就知道了林卿汐的意思,如今只不過重新提了一下。 “時(shí)間也不早了,我先去睡覺了,你等頭發(fā)干了再去睡,”林卿汐說完起身就回房間去了。 周明白本來就是短頭發(fā),又用棉布把頭發(fā)擦起干的差不多了,在堂屋坐了會(huì),頭發(fā)就干了,他也起身回房休息去了。 第二天天大亮后,林卿汐才起來,周桂林夫妻倆天剛亮就起來了,兩人煮了一鍋紅薯稀飯,然后把剩下的行李全部搬到隔壁新房子里去了。 周桂林和孫大娘剛把自己的東西搬過去,周明敏帶著三個(gè)孩子和周明白也陸陸續(xù)續(xù)的起來了,給林卿汐把稀飯溫著,周家人就開始吃早餐了,吃完就準(zhǔn)備搬他們剩下的東西了。 “明白,你和你爹去搬東西,我和明敏先把廚房里的東西準(zhǔn)備一下,三個(gè)孩子先回家去堂屋玩著,”孫大娘一邊吃一邊說,聲音小的幾乎要聽不見了,為的就是不吵到林卿汐睡覺。 “知道了,娘,”周明白小聲的應(yīng)了下來,汐丫頭今天這會(huì)了還沒醒來,昨天肯定累到了。 很快,周家人三五兩下就解決了早餐,吃完后,周明敏把碗筷收拾好清洗干凈,就開始收拾廚房了。 孫大娘找來兩個(gè)背簍,然后就和周明敏一起把自家的碗筷和鏟子等廚具選出來,放在簍子里,就這些裝滿了一個(gè)簍子。 接著,母女倆把自家的糧食找出來裝到簍子里,就叫來周桂林父子,讓他們背回隔壁新房子里去。 當(dāng)林卿汐起來后來到廚房洗漱,就看到孫大娘和周明敏正在收拾昨晚加工出來的菜,她們把菜裝到盆里,然后拿到隔壁去。 “汐丫頭,你起來了,鍋里給你溫了稀飯,你趕緊洗漱完就去吃,”孫大娘眼尖的看到了林卿汐的身影,連忙叮囑道。 “好,我馬上就好,你們把東西搬過去后,就先燒兩鍋熱水,把面和好,我吃完就過去,”林卿汐點(diǎn)點(diǎn)頭,她是打算等會(huì)過去的時(shí)候不帶東西過去了。 畢竟,周家人也是要自尊的人,在自家住了那么久,基本上吃的都是自家的糧食,周家都是粗糧。 今天她要是再拿東西過去的話,周家人在村里丟了面子和自尊不說,以后的名聲也不好聽,自己也會(huì)被別人安上一個(gè)倒貼的名聲。 林卿汐很快就洗漱完,吃完早餐她就空手去了隔壁,東西已經(jīng)被周家人搬過去了,她就帶人去就可以了。 到了隔壁,林卿汐就被隔壁的亂的程度給嚇到了,除了廚房里的東西,其他的所有東西都堆到堂屋的炕上,還是亂堆亂放,看的頭暈眼花的。 第63章 給周家?guī)蛷N上 “孫大娘,現(xiàn)在時(shí)間還早,你們先把自己的東西拿到房間去吧!就這么堆在堂屋也不好,明白同志,你等會(huì)去我那邊挑些水過來,鍋里的熱水燒上了沒有?讓小璐摻著熱水把這些碗筷和盆子都過一遍水,面和上了沒有?”林卿汐站在院子里發(fā)出幾連問。 “還沒有,我們正在整理這些東西,我馬上就去和面,”孫大娘臉色訕訕的,頗有些不好意思,家里太亂了,很多都有些顧不上。 “那你們先好好整理吧!先把自己的衣服和被褥搬到屋子里去,廚房里的活有些急,得趕緊把饅頭做好,要不然中午沒有主食吃,”林卿汐好笑的說道。 “行,我們馬上就好,”孫大娘點(diǎn)點(diǎn)頭,表示自己知道了,其實(shí)她大多數(shù)時(shí)候都是聽丈夫的,自己沒什么主見,很典型的一個(gè)農(nóng)村婦女。 “那我先去和面,是做玉米面和黑面的二合面饅頭還是?”林卿汐認(rèn)真的問道,這樣的二合面是村里家家戶戶必備的主食之一。 “就做二合面就行了,”孫大娘肯定的說道,家里的糧食不多了,之前一直都是吃粗糧,也就是這段時(shí)間在林卿汐家住,才吃的是細(xì)糧。 “好,我知道了,”林卿汐了然的點(diǎn)點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身就去了廚房忙活,謝璐跟在她身后進(jìn)了廚房,而孫大娘他們就去堂屋搬東西去了。 廚房里,林卿汐拿出一個(gè)大木盆,往里面舀了些熱水,又加了些冷水,再把碗筷和盛菜的盆子和大碗、湯碗放在木盆里,讓謝璐就著熱水開始清洗這些碗筷。 林卿汐看謝璐做的有模有樣的,也就放心的去干自己的活了,她舀了兩斤玉米面和十斤黑面攪拌均勻,就開始和面了。 由于天氣冷,林卿汐把面和好就直接放在灶臺(tái)上醒面,她先往灶臺(tái)里添了幾根大粗柴,見火勢(shì)很好,轉(zhuǎn)身就去清洗蒸饅頭的籠屜去了。 洗好后,擦干水分,林卿汐在籠屜里面墊了一塊白布,直接把籠屜架在鍋里,然后把昨天炒好的菜干和切好的扣rou擺在碗里,接著把碗放在最下面一層的籠屜里面,就開始蒸梅菜扣rou了。 籠屜一共有三層,最下面的那層蒸了六碗梅菜扣rou,都是大碗裝的,中間這一層放了四碗梅菜扣rou,最上面那一層暫時(shí)空著,等會(huì)可以蒸饅頭。 “汐丫頭,有什么要我們做的?”過了十來分鐘,孫大娘和周明敏母女倆過來了,看著忙的暈頭轉(zhuǎn)向的林卿汐,倆人心里很感動(dòng),也很過意不去。 “大娘,明敏姐,你們把小璐洗好的碗筷放櫥柜里去,大的湯碗和盆子瀝干水分,我等會(huì)要用,現(xiàn)在就只有兩個(gè)活要做,洗白菜和切白辣椒,白辣椒炒熏兔用的,粉條還沒有泡,酸菜我馬上切,”林卿汐也沒有客套,直接把還沒有做的事說了出來。 “行,時(shí)間也還早,白菜讓你林叔和小璐去洗,明白帶著小旭在擺桌子,剩下的活我們來做,你去休息會(huì),”孫大娘一邊說一邊推搡著林卿汐往堂屋走。 林卿汐推脫不過,便直接去了堂屋休息,一時(shí)間,所有人都在干活,就只有林卿汐一個(gè)人坐在堂屋休息。 休息了半個(gè)小時(shí)左右,林卿汐就進(jìn)廚房干活去了,孫大娘和周明敏剛把她交代的事做好,正好她進(jìn)去了,就可以做下一步了。 “汐丫頭,你來了,你看看有什么要我們做的?”孫大娘擦了擦手上的水珠,抬頭看著林卿汐問道。 “大娘,你讓林叔和明白同志在院子里搭一個(gè)臨時(shí)灶臺(tái)吧!然后再去我家把那口大鐵鍋拿過來,安在外面的臨時(shí)灶臺(tái)上,我要用外面的灶臺(tái)燉豬rou粉條,里面的鐵鍋就得開始做飯了,”林卿汐也沒有客氣,直接使喚孫大娘母女倆開始做事。 林卿汐的話對(duì)孫大娘來說就是圣旨,聽了她的話,孫大娘立馬去找周桂林肚子倆做事去了,周明敏也被林卿汐安排了任務(wù)。 林卿汐把前鍋蒸著的梅菜扣rou移到后面的鍋里溫著,接著把昨晚燉好的骨頭蘿卜湯全倒在鍋里加熱,然后架上竹片,就開始蒸饅頭了。 把饅頭蒸上后,林卿汐又暫時(shí)給閑下來了,她悠哉悠哉的去了院子里看周桂林父子搭灶臺(tái),覺得挺有趣的。 臨時(shí)灶臺(tái)就是用破碎的磚頭或者大小石頭用粘性好的紅泥壘成一個(gè)灶臺(tái)的形狀,由于這個(gè)灶臺(tái)是要放大鐵鍋的,灶口就要大一點(diǎn),不僅能夠放下大鐵鍋還要讓大鐵鍋在灶口上面能夠穩(wěn), 臨時(shí)灶臺(tái)搭好后,周明白就去林家把大鐵鍋搬了過來,周桂林把臨時(shí)灶臺(tái)生好火架上粗柴,林卿汐就開始做事了。 林卿汐洗個(gè)手,就開始做豬rou燉粉條了,刷鍋后,鍋燒熱,就直接把切成塊的豬rou丟進(jìn)鍋里翻炒,直至豬rou的水分炒出來后,豬rou里自帶的油脂也冒了出來。 “敏姐,你那個(gè)陶罐過來,我裝一下油,”林卿汐話音剛落,周明敏就從廚房里把陶罐拿過來了。 林卿汐把陶罐放在凳子上,等豬rou用漏勺壓在豬rou上,拿著鐵鏟就把多出來的油鏟進(jìn)陶罐里,做這個(gè)活不僅需要時(shí)間還需要耐心,好在廚房里再蒸饅頭,她有的是時(shí)間做這個(gè)。 等豬rou的大部分油被炸出來后,再把熱油盛進(jìn)陶罐里,林卿汐往過來放入蔥頭、姜片和八角以及醬油,翻炒幾下,就把粉條也放了進(jìn)去,加點(diǎn)鹽,林卿汐加了大半活冷水進(jìn)去,開始慢燉。 “林叔,您看一下這個(gè)鍋?zhàn)拥幕?,不需要大火,小火慢慢燉就可以了,等香味出來后,您再把這個(gè)盆子里的酸菜放進(jìn)去就可以了,”林卿汐做完這些在罩衣上擦了擦手。 “好,這些交給我就行了,”周桂林點(diǎn)點(diǎn)頭,直接把這活攬?jiān)谧约荷砩希智湎娝麘?yīng)下了就直接進(jìn)廚房去干活了。 她來到灶臺(tái)前,拿了一雙筷子,一手揭開鍋蓋,一手拿著筷子戳了戳饅頭,見饅頭熟了,就用筷子夾著饅頭,把蒸熟的饅頭放到了后鍋?zhàn)钌厦婺且粚拥幕\屜里,里面堆了整整一籠屜的饅頭。 第64章 給周家?guī)蛷N下 林卿汐拿開竹片看了看鍋里的骨頭蘿卜湯,已經(jīng)是可以直接吃的了,咸淡適中不說,骨頭和蘿卜都燉爛了,香味彌漫在整個(gè)廚房。 林卿汐想到周明敏的三個(gè)孩子,拿出一個(gè)湯碗,從鍋里盛了大半碗湯碗的骨頭蘿卜湯放在旁邊,就拿來一個(gè)大木桶把鍋里的湯舀到木桶里。 把湯全部盛出來后,林卿汐拿上盆子反手蓋上木桶,免得熱氣全給跑了,接著往鍋里倒了小半鍋冷水,放上竹片,把剩下的饅頭全部蒸上,剛好一鍋可以蒸好。 林卿汐從櫥柜里拿出三副碗筷,用盆子端著湯碗和三副碗筷去了堂屋,謝璐三姐弟坐在堂屋的炕上烤火。 “小璐,你們?nèi)齻€(gè)餓了吧?我給你們盛了半碗骨頭蘿卜湯,一人吃一點(diǎn)填一下肚子,也暖和一下,”林卿汐一邊說一邊給大家盛湯。 “謝謝阿姨,”謝璐聞言禮貌的向林卿汐道謝,三人對(duì)她的印象很好,也很喜歡和認(rèn)可她,要不然孫大娘和他們說了,林卿汐和周明白沒有結(jié)婚不能直接叫妗子,她們就直接叫林卿汐妗子了。 “謝什么,你們快吃吧!等吃完,你把碗筷放在院子里的大盆子里就可以了,等會(huì)會(huì)有人洗的,”林卿汐交代一聲,就去廚房去了。 她剛到廚房,孫大娘和周明敏以及周明白就進(jìn)來廚房了,原來三人剛剛是去周桂塘家請(qǐng)周周明白的爺爺奶奶去了。 在周家村,別人來自家吃酒都是提前去請(qǐng),只有自家長(zhǎng)輩,必須得要家里的下一代去親自請(qǐng),但一般都是父母去請(qǐng)的,但暖屋宴不一樣,住新房子代表家里家里的大喜事,和家里小輩成家以及滿月酒一樣重要,就需要下一代去請(qǐng),也就是需要兒子這一代去請(qǐng),代表著家里的小輩長(zhǎng)大成人了,可以挑起家里的大梁了。 周明白來廚房暖壺和兩個(gè)碗就出堂屋了,周明敏和孫大娘就留在廚房幫忙了,家里招呼客人用不上她倆,又不好留林卿汐一個(gè)人在廚房干活,她倆也只能待在廚房里打下手了。 “大娘,明敏姐,已經(jīng)是十一點(diǎn)半了,什么時(shí)候上菜?村里其他人應(yīng)該也快要到了吧?”林卿汐坐在灶臺(tái)前的長(zhǎng)凳子上,烤著火,還時(shí)不時(shí)的往灶里添點(diǎn)柴火。 “馬上了,我們回來的時(shí)候已經(jīng)看到大家抬著凳子和桌子往我們這邊走了,”孫大娘一邊叮囑大門口一邊心不在焉的說道。 “娘,村里人過來了,你去問一下爹,看什么時(shí)候上菜,”周明敏和孫大娘兩人不錯(cuò)眼的盯著門口,終于在他們感覺到眼睛酸疼的時(shí)候,門口有人走了進(jìn)來。 接著,又陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來了不少的村里人,然后就是孫大娘的娘家人。 孫大娘先去把娘家人招呼好,轉(zhuǎn)身就去找了老伴周桂林,和她確定了上菜的時(shí)間,就回廚房交代林卿汐做菜了。