不裝了,我是廚神我攤牌了! 第71節(jié)
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這重復(fù)直播還能有效果嗎? “我不是要在這里直播,而是想做一期釣魚臺(tái)國(guó)賓館的探店直播,你那個(gè)師兄不是在管理層嗎?能不能通融一下?” 探店釣魚臺(tái)? 這個(gè)想法倒是不錯(cuò)。 但釣魚臺(tái)那邊會(huì)答應(yīng)嗎? 師兄雖然是管理層,但他就是個(gè)行政總廚而已,后廚方面可以一言九鼎,但其他方面就…… “是這樣的妹夫,幾年前釣魚臺(tái)國(guó)賓館就對(duì)外開始營(yíng)業(yè)了,之前也有主播專門訂房間拍過視頻,但內(nèi)容比較窄,因?yàn)槔锩婧枚嗍墙古臄z的,我們就想在允許的范圍內(nèi)做一期直播,看怎么安排才比較合適?!?/br> 這個(gè)問題你問我沒用啊。 得跟師兄商量。 林旭剛要給謝保民發(fā)條微信問問,不遠(yuǎn)處正在指點(diǎn)車仔和徐新華的高大爺便說道: “你們哪天去?到時(shí)候我?guī)銈冞M(jìn)去算了,不能拍攝的就那幾個(gè)地方,其余的隨便拍,沒人管的?!?/br> 高大爺在釣魚臺(tái)工作了大半輩子,對(duì)里面的一切都門兒清。 不過他一副去自家菜園子的語(yǔ)氣,還是把大家給驚住了。 “真的嗎高大爺?那就太謝謝您啦!” 吳可欣趕緊道謝。 陳燕也一副解決了心頭大患的架勢(shì)。 倒是林旭,好奇的看著自己師父問道: “真的不麻煩?” “不麻煩,上個(gè)月釣魚臺(tái)那邊還開會(huì)要加大對(duì)社會(huì)旅客的吸引力呢,這不正好是探店的節(jié)點(diǎn)嘛?!?/br> 看著笑呵呵的高大爺。 陳燕突然有了新的主意。 “高大爺,您在釣魚臺(tái)工作了大半輩子,對(duì)那里肯定非常熟悉,要不直播那天您當(dāng)小欣的導(dǎo)游咋樣?給看直播的粉絲們介紹一下釣魚臺(tái),順便再說點(diǎn)小典故什么的,到時(shí)候公司給您出場(chǎng)費(fèi)?!?/br> 這可是實(shí)打?qū)嵉膰?guó)宴大師啊。 假如出現(xiàn)在直播間,絕對(duì)會(huì)引起極大的轟動(dòng)。 大姨子你也是真會(huì)想啊,讓我?guī)煾溉プ鲋辈ィ@種德高望重的人會(huì)湊這種熱鬧嗎……林旭在心里默默吐槽一句,剛要回絕,誰知高大爺一口答應(yīng)了下來: “沒問題沒問題,我早就想接觸一下直播了,這次也正好跟著學(xué)習(xí)一下……現(xiàn)在直播圈是不是不流行老鐵666了?” 嘶……臉疼。 碰到這種老頑童師父,還真揣測(cè)不出他的想法啊。 吳可欣對(duì)此自然是歡迎的: “早不流行了高大爺,現(xiàn)在流行的是家人們,把粉絲當(dāng)成家人來看待?!?/br> 說完,她開始給高大爺科普直播圈的規(guī)則和知識(shí)。 而林旭則回到廚房,繼續(xù)忙了起來。 半小時(shí)后。 湯桶中的酸梅湯已經(jīng)熬成了略微有些深的紅色,同時(shí)還散發(fā)著濃郁的酸甜味,閉上眼睛,仿佛來到了一片熟透了的梅子園或者山楂園中。 “好好聞!這就是新上的飲品嗎?” “能不能嘗嘗?。柯勂饋砭陀X得好喝。” 陳燕和吳可欣跟高大爺聊完了也沒走,打著等沈佳悅的旗號(hào)留在店里打算蹭晚飯。 “還不行呢,得晾涼了才好喝。” 這會(huì)兒酸梅湯的酸味太重,得晾一下散散味兒,等涼了之后喝起來才會(huì)酸甜開胃,消暑降溫。 林旭說完便將灶上的火給關(guān)掉了。 接著他將之前準(zhǔn)備好的干桂花用清水淘洗一遍,洗掉表面的灰塵,然后便扔進(jìn)了湯桶中,順便還攪了攪。 鍋里的溫度還很高。 沒多久。 桂花的香氣飄蕩了出來,讓原本就好聞的酸甜味變得更加誘人。 他和徐新華把湯桶抬到角落中,用風(fēng)扇對(duì)著湯桶吹著,加速酸梅湯的冷卻。 晾酸梅湯的時(shí)候。 林旭見旁邊的晾的熗醋差不多好了,便用漏勺把里面的蔥姜和香料撈出來,然后將洗凈的醋壺拿過來,重新盛醋。 經(jīng)過熗制之后,這些醋已經(jīng)完全沒有了沖味和酸澀味兒,聞起來酸香酸香的,很誘人。 醋壺盛八分滿,讓服務(wù)員重新擺到各個(gè)餐桌上。 剛擺好,腦海中就想起了系統(tǒng)的提示音: “宿主升級(jí)全店的醋類調(diào)味品,獲得優(yōu)秀級(jí)基礎(chǔ)烹飪技法抽獎(jiǎng)一次,是否立即抽獎(jiǎng)?” 基礎(chǔ)烹飪技法? 這都有什么??? 林旭好奇的選擇確認(rèn)。 腦海中的光幕上出現(xiàn)一個(gè)圓形抽獎(jiǎng)盤,上面密密麻麻寫滿了各種基礎(chǔ)烹飪技法。 有開鍋、磨刀、發(fā)面、調(diào)餡、煮粥、醋類釀制、酒類釀制、整豬分割、灌制血腸、臘rou制作…… 林旭看得滿臉疑惑。 這都什么亂七八糟的? 他連祈禱都懶得做了,直接選擇抽獎(jiǎng)。 “恭喜宿主獲得優(yōu)秀級(jí)基礎(chǔ)烹飪技法——生豬宰殺。” 林旭:????? 第六十五章 想吃毛血旺?安排! 你給我個(gè)殺豬技法干毛??? 咋不給個(gè)母豬的產(chǎn)后護(hù)理呢? 林旭心里一陣碎碎念。 他原本打算抽個(gè)煮粥或者調(diào)餡的技法,這樣店里的早餐就能更加豐富一些了,誰知系統(tǒng)居然這么抽風(fēng)。 還沒有磨刀技法實(shí)用呢。 “看來下次抽獎(jiǎng)前還是要祈禱啊,不然鎮(zhèn)不住系統(tǒng)的神經(jīng)病。” 念叨完畢后,林旭拿起手機(jī),在網(wǎng)上定了一些同城配送的可食用冰塊。 酸梅湯只有冰鎮(zhèn)以后才好喝,而店里的冰箱冰柜都放不下大號(hào)湯桶,想要冰鎮(zhèn)只能借助冰塊。 剛下完訂單,沈同學(xué)突然發(fā)來了一條消息: “旭寶寶,今晚我想吃香香辣辣的毛血旺,你能給我做咩?” 毛血旺? 這有啥不能的??! 他想了想回復(fù)道: “沒問題,等會(huì)兒我去超市買點(diǎn)做毛血旺的食材,正好當(dāng)成今晚的員工餐。” 正在等林旭消息的沈佳悅眼前一亮: “好啊好?。∧俏蚁掳嗑瓦^去吃了呀!” 沈佳悅愉快的伸了個(gè)懶腰。 誒嘿! 旭寶要給我做毛血旺啦,那我吃三碗米不過分吧? 店里。 林旭收起手機(jī)說道: “今晚吃毛血旺啊,你們都有什么想吃的食材沒?” 車仔和宋甜甜她們立馬踴躍的說著自己喜歡吃的食材。 “多放點(diǎn)鴨血!” “多放點(diǎn)毛肚!” “多放點(diǎn)午餐rou!” 正在用豉汁腌制雞爪和排骨的徐新華好奇的碰了碰車仔: “什么意思?老板這是打算做毛血旺給咱們吃嗎?” “對(duì)啊,這是咱們店的員工餐?!?/br> 臥槽,這員工餐也太豐盛了吧? 要知道店里的顧客都吃不到毛血旺啊。 徐新華越來越慶幸跟著車仔來了。 這里不僅工資高,而且老板也非常好,最重要的是,后廚還有國(guó)宴大師坐鎮(zhèn),有什么不懂的地方隨時(shí)可以請(qǐng)教。 不像之前工作的地方。 想找大廚請(qǐng)教點(diǎn)問題,不買瓶酒塞幾包煙,人家是絕對(duì)不搭理的。