這種鍋比店里用的大號湯桶大了將近三倍，假如鹵虎皮雞爪的話，一次差不多能鹵三千根，比現(xiàn)在的量要多得多。

    而用這口鍋來做酸梅湯的話，一次也能做將近兩千杯的量，絕對能滿足店里的需求。

    換算結束后，他立馬訂了兩口鍋。

    有了這種大鍋，沖擊五萬銷量完全不是問題。

    兩天后。

    訂購的鍋被送到了店里。

    幾個工人師傅經(jīng)過測量，將兩口鍋裝在了灶臺的兩頭，接好水電天然氣之后，林旭試了試，又讓人分別在兩口鍋上方裝了兩臺抽油煙機。

    全部安裝好之后，林旭剛準備讓車仔洗刷一下，系統(tǒng)的提示音便在腦海中響了起來：

    “宿主購買新的燃氣鍋具，完成隱藏任務【增加灶具】，獲得優(yōu)秀級基礎烹飪技法——和面?！?/br>
    和面？

    開店第一天不是就學會這個技能了嗎？

    寶友，這可不興重復獎勵?。?/br>
    剛準備吐槽兩句，林旭腦海中便涌入了海量經(jīng)驗。

    讀取完之后他才明白過來，這個和面技能的應用比較寬泛，幾乎所有把粉類用液體揉成團的cao作，這個技能都能幫幫場子。

    這可比前兩天抽到的殺豬技法強多了啊。

    同樣都是優(yōu)秀級的基礎烹飪技法，小殺你不覺得臉紅嗎？

    “這鍋真夠大?。　?/br>
    “就是，擱我們東北都能表演鐵鍋燉自己了?！?/br>
    “這下顧客們再也不會抱怨雞爪少了，酸梅湯的量也會大幅度增加?！?/br>
    “老板，這鍋太棒了！”

    林旭讀取經(jīng)驗的時候，車仔宋甜甜和徐新華他們圍在兩口鍋旁，嘴里夸個不停。

    “車仔，你和新華哥把這兩口鍋洗刷干凈，明天咱們正式啟用！”

    這會兒已經(jīng)要下班了。

    店里的顧客也已經(jīng)走完。

    車仔和徐新華兩個人拿著抹布洗潔精以及刷子，一人占著一口鍋認真洗刷起來。

    這種鍋表面有一層工業(yè)用油。

    不僅要洗刷干凈，而且洗刷后還得把鍋燒一下，讓表面的油脂和雜質揮發(fā)出去，這樣用起來才更放心。

    正忙著的時候。

    謝保民突然推門走了進來。

    林旭有些好奇的問道：

    “師兄，你咋這個點兒來了？”

    謝保民手中抓著一把帶鞘的菜刀，笑呵呵的說道：

    “你嫂子今天開著我的車帶倆孩子到西山露營去了，明兒下午才回來，我擔心菜刀帶不上地鐵，就趁同事的車順路先送過來，免得誤了明天的事兒?！?/br>
    就幫一天忙而已，居然還專門把菜刀送過來。

    林旭突然想起了一個表情包：

    這個就叫專業(yè).jpg。

    “師兄伱咋不一塊兒去啊？我這里幫不幫都行的，你這好不容易休假一次，嫂子又該埋怨了吧？”

    “埋怨個屁，你不知道她聽說我不去的時候有多開心……”

    師兄你這家庭地位堪憂啊。

    林旭將謝保民的菜刀放在櫥柜中，突然想起了給沈佳悅做點心的任務還沒完成呢，便好奇的問道：

    “師兄，什么點心簡單又快捷比較好上手啊？我想給我女朋友做一份點心嘗嘗，她這幾天挺饞的?！?/br>
    “這選擇性太多了?！?/br>
    謝保民看著林旭說道：

    “你都會做手搟面了，那肯定也會做沙琪瑪啊，這兩者挺相似的。”

    沙琪瑪？

    上高中那會兒沒少吃徐福記的沙琪瑪。

    陳美娟甚至還在家做過一兩次。

    但這跟手搟面有啥關系??？

    “手搟面和沙琪瑪一樣，都需要和面、搟面、切面，然后入鍋加工，區(qū)別是沙琪瑪不是水煮，而是油炸，炸好之后熬點糖拌一下，然后往磨具中一裝就行了，多簡單啊?！?/br>
    這么一說確實挺簡單的。

    林旭盤點了一下自己會的技能。

    和面就不說了，剛到手，還沒捂熱乎呢。

    搟面也有，還是第一個獲得的技能。

    至于油炸，有完美級酥rou和炸雞爪的經(jīng)驗在手，炸點沙琪瑪應該問題不大。

    唯一比較有難度的就是熬糖了。

    但這個可以用積分在商城里兌換。

    八萬積分就能兌換到合格級的熬糖技法。

    這么一想……

    他突然覺得不用浪費一張卓越級烹飪學習卡了。

    光現(xiàn)有的技能就能把沙琪瑪做出來。

    靠！真是一語驚醒夢中人啊！

    “師弟我回去了啊，人家還在外面等我呢，明天記得讓師父多做點早餐，我一早就來了，多少年沒吃過他老人家做的飯了，明天說啥也得多吃點……”

    謝保民走后。

    車仔和徐新華也刷得差不多了。

    林旭讓大家下班。

    他自己則是留在店里，先花費八萬積分兌換了合格級熬糖技法，接著從儲物間拿出低筋面粉和雞蛋發(fā)酵粉，打算做點沙琪瑪試試。

    同一時間。

    剛剛健身完畢的沈佳悅正在跟陳燕發(fā)消息：

    “不知道為什么，突然好想吃點心，你知道燕京哪家店賣的好吃嗎？”

    “想吃讓你家旭寶做啊，他不是萬能的嘛？”

    接二連三的吃到表妹撒的狗糧，導致陳燕語氣中多了幾分陰陽怪氣。

    沈佳悅回復道：

    “他好像還真不會，明天你陪我先去店里一趟吧，我給他買了雙鞋，然后咱倆找地方買點心怎么樣？”

    陳燕本想拒絕的。

    連著吃了好幾天的狗糧，都快產(chǎn)生創(chuàng)傷應激障礙了。

    不過一看到林旭連點心都不會做，她頓時精神一震。

    哈哈，總算抓住奚落你們小兩口的機會啦！

    她噠噠噠給沈佳悅回了條消息：

    “行行行，明天在家等著我啊，我一早就去接你！”

    第六十八章 黑糖沙琪瑪！快速熬粥的訣竅！

    廚房里。

    林旭拿著過濾面粉的篩子，將面粉細細過篩。

    這么做的目的是讓面粉的口感更加細膩，同時篩掉里面的小顆粒，防止造成口感上的不適。

    凡是用面粉做點心。

    都少不了這一步。

    這也是和面技能附帶的知識點。

    篩完面粉后，林旭把面粉盛在和面盆中。

    然后拿來幾個雞蛋打在碗中，舀一小勺發(fā)酵粉和一小勺泡打粉進去，用筷子把蛋液打散，接著倒入面盆中，將面粉和成面團。

    要沒有和面技能的話，這一步做起來還真有點困難。

    因為林旭不知道該加幾個雞蛋，面團究竟要硬一點還是軟一點。

    但有了技能后。

    他就像個在點心房干了好幾年的大師傅一樣。

    每一步的動作都極標準。

    把面粉和成一個稍硬一點的面團后，放在面盆中，蓋上保鮮膜餳發(fā)二十分鐘。

    等待餳發(fā)的時候。

    林旭用手機認真查看著網(wǎng)上的一些名牌沙琪瑪?shù)淖龇ê团淞稀?/br>
    什么黑糖沙琪瑪、果仁沙琪瑪、低糖沙琪瑪、干果什錦沙琪瑪?shù)鹊龋N類繁多，愣是把他給看餓了。