謝保民也有些意外。

    不過見師弟忙活的熱火朝天的，偶爾還會流露出自信的笑容。

    他對沈佳悅說道：

    “說不定師弟要做一道新菜呢，別擔心了弟妹，他天賦這么高，是不會認輸?shù)??！?/br>
    “嗯嗯，我不擔心，不管他得第幾名，都是我心目中的美食之王！”

    顧問團那邊。

    一群老先生也看呆了。

    “老高，你徒弟這是干嘛呢？”

    高大爺哪知道啊。

    不過林旭沒放棄，沒自怨自艾，這讓他很高興。

    “不管干嘛，總比啥都不干強吧？畢竟他手里的食材不比別人少，雖然他沒有鹽，但別人也沒有糖啊?！?/br>
    反正每個人五樣食材。

    不多不少，不偏不倚。

    在高大爺看來，這其實挺公平的。

    這場比賽考驗的是極限條件下的廚師的做菜水準。

    說不定還真的讓徒弟破局了呢。

    “老高，看你這么興奮，等會兒你徒弟要是真挺過去這一關，是不是要嘉獎一下??？”

    高大爺滿不在乎的說道：

    “不管輸贏我都會給他一個鋪子，贏了是嘉獎，輸了是鼓勵?！?/br>
    灶臺前。

    林旭還在忙活著。

    他將南瓜條和南瓜球全都炸好后，將鍋里的油倒出來。

    接著將剩余的白砂糖往鍋里下一半，再倒入半碗清水，小火熬制，一邊熬一邊用勺子在鍋里慢慢攪動。

    等鍋里的糖熬化后繼續(xù)攪拌。

    一直等糖熬到粘稠同時變成黑褐色的時候，關火。

    這樣熬出來的就是焦糖了。

    吃起來不是特別甜，但卻帶著一股好聞的焦糖味。

    關火后再攪動一會兒，讓鍋里的溫度稍稍降下來，再把炸好的南瓜條倒進鍋里，快速翻炒，讓南瓜條表面掛滿焦糖。

    等全部掛勻。

    拿來一個大盤子，把掛滿焦糖的南瓜條盛在中間，再用手稍稍擺出來一個亂蓬蓬中間凹進去的造型。

    擺好后林旭換了口鍋。

    把之前拿到的咸鴨蛋黃放進鍋里蒸一下，再用刀壓扁。

    接著在鍋里倒油。

    不等油熱就將咸鴨蛋黃倒進鍋里翻炒。

    炒到冒泡的時候往鍋里放三小勺白糖，中和一下咸鴨蛋黃的咸味。

    最后把炸好的南瓜球倒進鍋里。

    小火翻炒，讓蛋黃糊均勻的掛到南瓜球上。

    出鍋。

    這時候，掛滿焦糖的南瓜條也不燙手了。

    林旭將碗中幾乎已經(jīng)定型了的龍須酥拿出來，小心擺在南瓜條中間的凹陷中。

    居然大小正合適，看起來仿佛一個架在一堆枯樹杈的鳥窩。

    再將掛滿蛋黃糊的南瓜球小心的擺在鳥窩中。

    這道造型別致同時又包含焦糖南瓜、蛋黃焗南瓜以及龍須酥三種菜品和小吃于一體的菜品就做好了。

    “我靠！林老板還真開大了嘿！”

    “這是啥菜？以前沒聽說過啊，他原創(chuàng)嗎？”

    “應該是原創(chuàng)，鳥窩里是蛋黃焗南瓜，鳥窩下面是焦糖南瓜，這是不同的菜品。”

    “媽耶！這才是全功率的林老板嗎？”

    “原本以為就前三輪比賽在玩兒，現(xiàn)在看來，他前四輪比賽都在玩！”

    “感謝主辦方，逼出了全功率的林老板?！?/br>
    “感謝感謝，不然咱啥時候能看到這這道菜啊。”

    “……”

    直播間的粉絲們的心情像是過山車一樣。

    從剛開始的冠軍在望，到?jīng)]有食鹽的晴天霹靂，再到現(xiàn)在的峰回路轉(zhuǎn)，每個人的心情都經(jīng)歷了大起大落。

    而現(xiàn)場的觀眾們，也被林旭做的這道菜所吸引。

    “呀！看起來好誘人?。　?/br>
    “我對焦糖完全沒有抵抗力，好想嘗嘗啊?！?/br>
    “我倒是想嘗嘗那些蛋黃南瓜球?！?/br>
    “其他人也都做得差不多了，該打分了吧？”

    這時候，郭星海的絲瓜釀rou，魏乾的滑炒里脊以及其他兩位選手的紅燒雞翅和小炒牛rou已經(jīng)全部做好。

    又到了評委品嘗打分觀眾狂咽口水的環(huán)節(jié)了。

    耿立山從評委席上走下來。

    看著林旭問道：

    “原創(chuàng)菜？以前沒這種做法啊?！?/br>
    林旭點了點頭：

    “算是原創(chuàng)菜吧，其實就是幾道菜縫合了一下?！?/br>
    大家都知道這是幾道菜合在一起的。

    但有人合起來美觀又好看，有人合起來卻完全驢唇不對馬嘴。

    林旭做的就是屬于前者。

    耿立山又問道：

    “這道菜叫啥名字想好了沒？”

    旁邊的評委立馬起哄說道：

    “既然像鳥窩，那就叫鳥巢吧?！?/br>
    “鳥巢重合率太高，單獨一個字，巢，這樣更有意境一些?！?/br>
    “我也覺得巢不錯，有意境，有想法?！?/br>
    幾人正討論著的時候。

    林旭笑著說道：

    “不管鳥窩還是鳥巢，都是小鳥的家，所以我覺得更應該叫‘家’?！?/br>
    家？

    耿立山怔怔的看著盤子中的菜品。

    覺得名字真是貼切無比。

    不光因為有寓意好，而且那個用千層酥做成的鳥窩，也代表了每個人心底最柔軟的部分，這里裝著家人，裝著孩子，裝著一個人所關心的一切。

    好名字啊！

    上次還抱怨現(xiàn)在的廚師做菜沒有內(nèi)涵，沒有文化，但現(xiàn)在，他被眼前這位小友狠狠的打了臉。

    這道菜不管內(nèi)涵還是文化甚至寓意都非常到位。

    可以說這是近年來遇到的最好的一道菜了。

    這小友，不簡單啊！

    然而他不知道的是，剛剛林旭做這道菜時候經(jīng)歷了很多想法，耗費了很多腦細胞，同時還花費了二十萬系統(tǒng)積分。

    【優(yōu)秀級擺盤技法：兌換價格100000積分】

    【優(yōu)秀級焦糖技法：兌換價格100000積分】

    今天已經(jīng)花了四十萬積分，把兌換無情鐵手后攢下來的積分揮霍一空，現(xiàn)在系統(tǒng)中甚至連五千積分都沒有。

    真是一朝回到解放前?。?/br>
    想感慨積分不經(jīng)花的時候。

    林旭腦海中響起了系統(tǒng)的提示音：

    “宿主利用自身掌握的技法創(chuàng)作出了完美級菜品《家》，獲得完美級菜品兌換獎勵一次，宿主可以將記憶中的菜品兌換出來，是否立即兌換？”

    記憶中的菜品？

    這該兌換哪一道呢？

    林旭思索片刻，突然想起師兄當時在店里做過的一道菜品……

    就你了！