不裝了,我是廚神我攤牌了! 第174節(jié)
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其他廚師很少能做到。 畢竟不是誰都跟林旭這樣動不動就跨界到其他行業(yè)的。 不過既然有顧客喜歡,廖金明只得說道: “大家放心,我們會盡快在二號樓上新林旭先生創(chuàng)作的這道菜,同時歡迎大家去二號樓品嘗其他菜品。” 嗯,這個林旭是二號樓請來的顧問。 那就讓二號樓的謝保民頭疼這件事吧。 廖主任一個倒掛金鉤,把皮球踢給了正坐在觀眾席上吃瓜的謝保民。 這時候。 正在和魏乾與郭星海聊天的林旭。 腦海中突然響起了系統(tǒng)的提示音: “宿主依靠廚藝征服釣魚臺的領(lǐng)導,完成支線任務【揚名國賓館】,獲得完美級紅燒類菜品抽獎一次,是否立即抽獎?” 我去! 原來被釣魚臺的領(lǐng)導點名,就等于揚名貴賓館了啊。 林旭有點喜出望外。 還以為比賽結(jié)束才能完成這個任務呢。 這會兒抽獎小能手墩墩不在身邊,他按捺住立即抽獎的想法,打算比賽結(jié)束了再抱著墩墩抽一下。 系統(tǒng)獎勵的菜品其實都不錯。 但有的不適合店里上新,有的卻能幫店里掙大錢。 為了不浪費。 那只能借助墩墩了。 分數(shù)出來后,后面兩位選手被淘汰,依照分數(shù)分別獲得第四和第五名。 而林旭郭星海以及魏乾,則進入總決賽,爭奪冠軍、亞軍和季軍。 顧問團那邊。 自從林旭把菜品做出來后。 高大爺臉上的笑容就沒停止過。 “老高,這孩子可真給你長臉???” “手藝也確實厲害,哪怕咱們呢,在這種條件下,也不一定能做出這么一道菜來破局?!?/br> 兩道菜結(jié)合在一起不難。 龍須酥也不難。 難的是怎么把它們結(jié)合在一起。 這些老人很想問問林旭,當時是怎么考慮的。 那么短的時間,那么有限的食材,居然想到了這么絕妙的點子,真是讓人嘆服! “后生可畏??!” 臺下。 聽到分數(shù)后,沈佳悅激動得抱著墩墩連著親了好幾口。 把這小家伙煩得直接跳到了耿樂樂懷中。 “你是我家旭寶的兒子,就是我兒子,我這當媽的親幾口怎么了?居然還躲!” 沈佳悅不樂意的揪了揪墩墩的耳朵。 一旁的陳燕說道: “你可能就是個后媽,所以它才不待見伱,連帶著我這個大姨也被它嫌棄?!?/br> 沈佳悅:?????? 你動不動就蹂躪人家,現(xiàn)在反倒怪到我頭上咯? 很快。 總決賽要開始了。 置物架上的食材得到更換后,耿立山宣布道: “總決賽的要求很簡單,在四十分鐘內(nèi)做出一道菜品,口味不限、類型不限、食材不限、技法不限……請三位選手發(fā)揮出你們的全部實力,不要留遺憾。比賽開始!” 這話讓所有人都松了一口氣。 終于可以撒開隨便做了。 比賽開始后。 喜歡做豬rou的魏乾首先挑了一塊豬后臀的二刀rou,又挑選了豆瓣醬、辣椒等調(diào)料和食材,看起來像是要做川菜中的當家名菜回鍋rou。 輪到郭星海挑選的時候。 他看了看豬大腸,看了看乳鴿,又看了看幾種生猛海鮮,但最終還是選擇一塊豬rou和一個菠蘿。 “老蟈蟈,你孫子這是準備做咕咾rou嗎?” 高大爺好奇的問了一句。 粵菜那些能拿高分的菜品不少,這孩子怎么選怎么一道相對家常的菜呢? 郭繼昌笑著說道: “這孩子當年跟我學廚的時候,學的第一道菜就是咕咾rou,現(xiàn)在選擇做這道菜,也算是不忘初心?!?/br> 居然是這么有意義的一道菜。 看來這場總決賽會更加精彩啊。 “老高,你徒弟會選擇做什么???” 這個問題還真難住他了。 徒弟會的菜品真是不少。 隨便挑一道就能獲得不錯的分數(shù)。 他覺得林旭應該做相對比較加分的糖醋里脊。 這道菜賣相好口感好,還比較容易擺盤。 當然了,小炒黃牛rou也不錯,也比較適合在這種場合下做出來。 然而他正苦思冥想的時候。 就看到林旭從置物架上拿了一根蓮藕,另外還有白醋白醬油等調(diào)味品。 這是…… “不是吧老高?你徒弟要做涼拌菜?” “這不是開玩笑嘛?剛剛甜品菜能闖過去是其他選手限制太多,現(xiàn)在別的選手都在做熱菜,你徒弟不會打算靠涼菜取勝吧?” “這孩子真急死我了!” “老郭趕緊笑一個,你孫子的三連冠要實現(xiàn)了啊?!?/br> “……” 然而高大爺對這些聲音卻完全沒聽進去,他欣喜的看著臺上的心里,眼中的淚花隱約可見: “好孩子,真是個好孩子啊!” 而臺下。 謝保民見到林旭挑選的食材和調(diào)料時候,臉上也不自覺的露出了欣慰的笑容。 “師兄,旭寶選擇蓮藕,這是要做什么菜呀?” 沈佳悅沒看明白。 總覺得人家都選擇了rou類食材,而自家旭寶卻只拿了一根蓮藕。 從氣勢上來說就輸了一截。 謝保民說道: “我?guī)煹苓@是要做我們師父當年在釣魚臺一戰(zhàn)成名的菜品——白玉藕絲!真沒想到,我就在他面前做過一次,他居然學會了?!?/br> 當年才二十來歲的師父從國營飯店抽調(diào)到釣魚臺當廚師,然后創(chuàng)作了這道白玉藕絲,從此一戰(zhàn)成名。 而幾年前的廚藝比賽上。 謝保民也是依靠這道菜,擊敗郭衛(wèi)東做的鮑汁扣遼參,拿到了中年組烹飪比賽的冠軍,開啟了他的五連冠之路。 現(xiàn)在師弟居然也默契的選擇了這道菜。 師父心里肯定樂開花了吧? 要不是當心被人當成傻子,謝保民真想站起來沖林旭喊一聲加油! 白玉藕絲? 沈佳悅和陳燕都吃過這道菜。 那極致的爽脆口感和味道到現(xiàn)在還念念不忘呢。 假如是這道菜的話…… 那說不定還真能贏了這場比賽呢。 “妹夫肯定能贏,畢竟老子不是說過嘛,顏值高的人,運氣都不會太差!” 旁邊的耿樂樂眨了眨眼: “老子?哪個老子?” 陳總指了指自己: